CN205473684U - 一种米酒蒸馏器改进结构 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种米酒蒸馏器改进结构，它包括支架、设置在该支架上的蒸馏器本体、与该蒸馏器本体连接的加热器、设置在蒸馏器本体内的底锅、通过支架支撑在该底锅上方的接酒器、以及密封设置在蒸馏器本体上方的冷却水锅；还包括冷却池、接酒器的倒酒管通过冷却池与米酒盛放器相连接，底锅内通过支架设置有沉糟斗。本实用新型增设冷却池，经过次冷却，使米酒冷却较为充分，米酒温度较低，出酒量高，挥发较小，从而提高了米酒的产量；另外，底锅内设置有沉糟斗，沉糟斗隔离发酵不完全的沉糟，避免沉糟粘锅煳臭，从而保证了米酒的口感。

Description

一种米酒蒸馏器改进结构
技术领域
本实用新型涉及蒸馏器，尤其涉及一种米酒蒸馏器改进结构。
背景技术
在米酒蒸馏过程中，发酵不完全的酒糟，其会沉入蒸馏器底锅内，在加热过程中粘连锅底，长时间会被烧焦，导致米酒臭煳，影响米酒的口感；其次，现有蒸馏器只在其本体上方设置一道冷却，其冷却不够充分导致出酒量小、容易挥发，从而降低了米酒的产量。
实用新型内容
为了克服现有技术中存在的缺陷，本实用新型旨在提供一种米酒蒸馏器改进结构，其酿制的米酒口感好，在酿制过程中，米酒不易挥发、出酒量高。
为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：包括支架1、设置在该支架上的蒸馏器本体2、与该蒸馏器本体连接的加热器2-1、设置在蒸馏器本体2内的底锅3、通过支架支撑在该底锅上方的接酒器6、以及密封设置在蒸馏器本体2上方的冷却水锅8；还包括冷却池11、接酒器6的倒酒管10通过冷却池11与米酒盛放器14相连接，底锅3内通过支架设置有沉糟斗5。
冷却水锅8开口端设置有第一进水管7。
冷却池11上端设置有第二进水管9、底端设置有出水闸阀13。
倒酒管10末端设置有出酒闸阀12。
沉糟斗5底部设置有出糟闸阀4。
底锅3底部设置有出水管，出水管的末端设置有开关15。
支架1底部设置有万向轮16。
与现有比较，本实用新型由于采用了上述技术方案，增设冷却池、接酒器底部的倒酒管通过冷却池再次冷却后与米酒盛放器相连接，经过2次冷却，使米酒冷却较为充分，米酒温度较低，出酒量高，挥发较小，从而提高了米酒的产量；另外，底锅内设置有沉糟斗，沉糟斗隔离发酵不完全的沉糟，避免沉糟粘锅煳臭，从而保证了米酒的口感。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图中：支架1、蒸馏器本体2、加热器2-1、底锅3、出糟闸阀4、沉糟斗5、接酒器6、第一进水管7、冷却水锅8、第二进水管9、倒酒管10、冷却池11、出酒闸阀12、出水闸阀13、米酒盛放器14、开关15、万向轮16。
具体实施方式
下面结合附图和具体的实施例对本实用新型作进一步说明：
如图1所示：蒸馏器改进结构，包括支架1、设置在该支架上的蒸馏器本体2、与该蒸馏器本体连接的加热器2-1、设置在蒸馏器本体2内的底锅3、通过支架支撑在该底锅上方的接酒器6、以及密封设置在蒸馏器本体2上方的冷却水锅8；还包括冷却池11、接酒器6的倒酒管10通过冷却池11与米酒盛放器14相连接，底锅3内通过支架设置有沉糟斗5。
冷却水锅8开口端设置有第一进水管7。
冷却池11上端设置有第二进水管9、底端设置有出水闸阀13。
倒酒管10末端设置有出酒闸阀12。
沉糟斗5底部设置有出糟闸阀4。
为了方便清洗、放水，底锅3底部设置有出水管，出水管的末端设置有开关15。
为了方便转运，支架1底部设置有万向轮16。

Claims (7)

1.一种米酒蒸馏器改进结构，包括支架（1）、设置在该支架上的蒸馏器本体（2）、与该蒸馏器本体连接的加热器（2-1）、设置在蒸馏器本体（2）内的底锅（3）、通过支架支撑在该底锅上方的接酒器（6）、以及密封设置在蒸馏器本体（2）上方的冷却水锅（8）；其特征在于：还包括冷却池（11）、接酒器（6）底部的倒酒管（10）通过冷却池（11）与米酒盛放器（14）相连接，底锅（3）内通过支架设置有沉糟斗（5）。
2.根据权利要求1所述的米酒蒸馏器改进结构，其特征在于：冷却水锅（8）开口端设置有第一进水管（7）。
3.根据权利要求1或2所述的米酒蒸馏器改进结构，其特征在于：冷却池（11）上端设置有第二进水管（9）、底端设置有出水闸阀（13）。
4.根据权利要求3所述的米酒蒸馏器改进结构，其特征在于：倒酒管（10）末端设置有出酒闸阀（12）。
5.根据权利要求4所述的米酒蒸馏器改进结构，其特征在于：沉糟斗（5）底部设置有出糟闸阀（4）。
6.根据权利要求5所述的米酒蒸馏器改进结构，其特征在于：底锅（3）底部设置有出水管，出水管的末端设置有开关（15）。
7.根据权利要求6所述的米酒蒸馏器改进结构，其特征在于：支架（1）底部设置有万向轮（16）。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108410679A (zh) * 2018-05-31 2018-08-17 贵州省仁怀市水码头酿酒作坊 蒸煮装置

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