CN2054261U - 家用燃气烤箱 - Google Patents

Abstract

家用燃气烤箱是为家庭烤制面包、蛋糕等食品而研制的新型厨房炊具用品。

家用煤气烤箱是这样实现的：装放食品的内箱封闭，火焰在内箱外，外箱内燃烧。火燃以对流方式将热量传给带有筋片的内箱，内箱受热后靠热辐射使食品受热烤熟。外箱不仅装饰了外观，同时靠贴在外箱内壁的绝热材料对整个箱体进行绝热保温。

Description

本实用新型所属厨房用具，是一种可烤制面包、蛋糕等食品的民用炊具。

目前投放国内市场的有以电为热源的家用电烤箱，但电烤箱为民用有难以克服的缺点。第一、用电量大、使用费用高，一般电功率都在1000瓦以上，这就限制了它的广泛使用。第二、加热慢，既使是1000瓦的电炉烧饭所花的时间也远大于使用煤气所用的时间。第三、箱内温度分布不均，由于电烤箱使用有限个电热元件（一般2－4个）供热，这种分离的电热元件使之箱内温度出现较明显的差别。

本实用新型的目的是要提供一种能克服上述不足的新产品。它的使用成本低、烘烤快、箱内温度分布均匀，同时制造简单、使用方便。

本实用新型的目的是这样实现的：设置两个套装的箱体。内箱封闭放置待烤制的食品，外箱实现对内箱的保温。内外箱之间为燃气燃烧室。下面通过介绍本型用新型的结构，同时具体说明实现本目的的原理。（见图1、图2）

一、烤箱内箱  它由箱门1、箱门上的视窗2、内箱体3和托帘4构成。内箱放置要烤制的食品，内箱外表面直接与火焰接触，并且在内箱外表面设筋片6增加吸热面积，同时靠筋片的传导作用使整个内箱上部温度均匀。内箱内表面涂以增加黑度的涂料（如碳化硅）以增强箱内的辐射传热。

二、燃烧室  燃烧室设在内箱3和外箱5的中间。火焰从烧嘴8喷出后，在两箱中间燃烧。烧嘴设计成微扩张形以增加流量。靠火焰的帖壁效应使火焰加长充满燃烧室。

三、外箱  外箱由箱体5、保温层10和排气口11构成。外箱体5和保温层10起对箱体的保温作用，燃气燃烧产物从排气口11排出。

四、燃气、空气混合系统  该系统由输气管12、进风口13和混合管14构成，燃气从输气管流入混合管，同时根据喷射器原理将风从风口13带入混合管，混合管呈“工”字型。

注：图1中的7示混合管的正视位置，9为外箱上开设的点火口。

Claims (4)

1、本实用新型涉及一种以燃气为热源能烤制食品的家用燃气烤箱，该烤箱有两个套装箱体，内箱封闭，外箱实现对内箱的保温，内外箱之间为燃烧室，其特征是设置了两个套装箱体，燃烧室设在了两箱的中间，在燃气、空气混合管上安装了烧嘴。

2、根据权利要求1所述的家用燃气烤箱，其特征是内箱外表面设置了筋片。

3、根据权利要求1所述的家用燃气烤箱，其特征是在混合管上安装了烧嘴，烧嘴呈微扩张型，混合管呈“工”字型。

4、根据权利要求1所述的家用燃气烤箱，其特征是内箱顶采用了园拱型。