CN205420333U - 一种摊凉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种摊凉机，解决现有技术对粮糟的冷却效果不佳，以及设备清洗不方便的问题。本实用新型包括冷却机，所述冷却机包括壳体，与壳体相连并用于支撑壳体的支座，设置于壳体上部的进料斗和清洗口，设置于壳体底部的出料口，设置于壳体内的螺旋料盘，设置于壳体外部并用于驱动螺旋料盘旋转的减速机；所述壳体下部还设有进风口。本实用新型冷却效率高，能耗低，而且清洗方便、彻底。

Description

一种摊凉机

技术领域

本实用新型涉及一种摊凉机。

背景技术

白酒生产中，通常用一部分酒糟与粮食原料混合后，放入酒甑中蒸馏，在蒸酒的同时，也起到把粮食蒸熟作用。蒸熟后的粮糟温度在90℃以上，不能直接进入下一步拌曲工序，需要对粮糟进行冷却，一般需要冷却到22～25℃左右。传统工艺将这个冷却过程称之为摊凉或称为扬冷。使出甑的粮糟迅速降低温度，挥发部分酸分和表面的水分，吸入新鲜空气，为入窖发酵创造条件。传统的摊凉操作是将打完量水的糟子撒在晾堂上，散匀铺平，厚约3～4cm，进行人工翻拌，吹风冷却，整个操作要求迅速、细致，尽量避免杂菌污染，防止淀粉老化。

目前不少厂改用凉糟床、凉槽机，凉糟床是用物件搭成三角型的支架，在两个侧面铺上竹篦，粮糟匀铺在竹篦上，三角型内部放置数台风机，通过风机吹出的空气，使竹篦上的粮糟冷却。这种方式需用工人上下粮糟，劳动强度大，能耗大。凉槽机是一种带式冷却机器，粮草匀铺在输送带上，随输送带向前移动，由输送带下面风机鼓入的空气冷却上面的粮糟。这类设备结构复杂，能耗大，尤其是不易清洗，设备上的润滑成分容易带入粮糟中，影响酒的品质。

实用新型内容

为了改善上述问题，本实用新型的目的在于提供一种摊凉机。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种摊凉机，包括冷却机，所述冷却机包括壳体，与壳体相连并用于支撑壳体的支座，设置于壳体上部的进料斗和清洗口，设置于壳体底部的出料口，设置于壳体内的螺旋料盘，设置于壳体外部并用于驱动螺旋料盘旋转的减速机；所述壳体下部还设有进风口。

进一步地，所述进风口处连接有鼓风机，所述鼓风机还连接有用于过滤空气的过滤器。

再进一步地，本实用新型还包括用于将物料输送到进料斗内的输料机。

更进一步地，所述减速机通过软轴与螺旋料盘相连。

另外，所述壳体顶部设有机架座，所述机架座上设有振动器；所述螺旋料盘通过机架活动连接于机架座上。

所述机架座下方安装有与其相连的导向柱和减震簧，所述导向柱下方还设有与导向柱相连的支柱相连。

此外，所述壳体顶部设有盖板，且在盖板上设有排气筒。

作为一种优选，所述出料口处还设有闸板。

作为一种优选，所述螺旋料盘上设有落料孔。

另外，所述清洗口处设有密封门。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型冷却效率高，能耗低，而且清洗方便、彻底、没有润滑剂进入粮糟的可能。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型中冷却机的结构示意图。

其中，附图标记对应的零部件名称为：

1-冷却机，2-壳体，3-支座，4-进料斗，5-清洗口，6-出料口，7-螺旋料盘，8-减速机，9-进风口，10-鼓风机，11-过滤器，12-输料机，13-软轴，14-机架座，15-振动器，16-机架，17-盖板，18-闸板，19-导向柱，20-减震簧，21-排气筒，22-支柱。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明，本实用新型的实施方式包括但不限于下列实施例。

实施例

如图1所示，一种摊凉机，包括冷却机1，所述冷却机包括壳体2，与壳体相连并用于支撑壳体的支座3，设置于壳体上部的进料斗4和清洗口5，设置于壳体底部的出料口6，设置于壳体内的螺旋料盘7，设置于壳体外部并用于驱动螺旋料盘在壳体内旋转的减速机8；所述壳体下部还设有进风口9。

采用上述设备，将粮糟从进料斗送入壳体内，在螺旋料盘的旋转动力下，使粮糟能均匀地分布于螺旋料盘上，并且随着螺旋料盘下滑一定距离再落下，最终从出料口排出，从而使得粮糟在冷却机内停留时间较长，便于冷却；由于壳体下部设有进风口，可通过向壳体内吹入气体对粮糟进行降温，提高冷却效果。本实用新型的清洗口，方便通入高压水对设备内部进行清洗，操作十分方便。同时在清洗口处设置了密封门，需要对冷却机进行清洗时，打开密封门即可进行清洗，当进行冷却时，将密封门关上，即可进行冷却作业。

为了更好的实现冷却效果，所述螺旋料盘上设有落料孔，通过设置若干个落料孔，粮糟不仅能够随着螺旋料盘的旋转从出料口排出，部分粮糟还可通过落料孔下落到下面的螺旋料盘上，使粮糟分层次下落，冷却效果更佳。而且，当气体从进风口进入壳体后，一部分气流通过螺旋料盘上的落料孔穿过粮糟向上流动，带动旋转料盘上粮糟的部分热量，另一部分气流随螺旋料盘的螺旋形通道流动，与从落料孔中落下的粮糟横向接触，带走粮糟中的热量。值得说明的是，气流沿螺旋形通道流动，延长了气流与粮糟接触时间。

为了避免通入壳体内的气体污染了粮糟，所述进风口处连接有鼓风机10，所述鼓风机还连接有用于过滤空气的过滤器11。通过设置上述装置，鼓风机可将空气抽入壳体内，对粮糟进行冷却，由于过滤器的设置，能够对空气进行过滤，防止进入壳体内的空气对粮糟造成污染或者其他的影响。

为了能够方便将粮糟送入到冷却机内，本实用新型还包括倾斜设置并用于将物料输送到进料斗内的输料机12。通过设置输料机，能够轻松的将粮糟输送至进料斗处，从而对粮糟进行后续的冷却，降低了人工劳动力。

为了能够方便将减速机进行固定，所述减速机通过软轴13与螺旋料盘相连。通过软轴将减速机和螺旋料盘相连，这样减速机就无需设置于螺旋料盘的正上方，可以任意选择位置进行固定，十分方便。

为了能够更好的实现冷却和运输粮糟的目的，所述壳体顶部设有机架座14，所述机架座上设有振动器15；所述螺旋料盘通过机架16活动连接于机架座上。通过设置振动器，能够使螺旋料盘以两种方式运动，一是振动器带动螺旋料盘高速小幅度上下振动，二是减速机带动螺旋料盘作旋转运动。当螺旋料盘上下振动时，粮糟也会上下振动，这样粮糟在上下运动过程会充分的与气流进行接触，提高了冷却的效果。

由于壳体顶部敞口会造成蒸汽乱跑，故而所述壳体顶部设有盖板17，且在盖板上设有排气筒21。通过设置盖板能够防止壳体内的蒸汽乱跑，通过设置排气筒，增加一定长度的气管能够顺利的将蒸汽排出到室外。

为了更好的实现本实用新型，所述出料口处还设有闸板18。通过设置闸板，能够控制出料口的开/闭，便于及时排出粮糟。

为了减少振动器对壳体等造成的振动，所述机架座下方安装有与其相连的导向柱19和减震簧20，所述导向柱下方还设有与导向柱相连的支柱22相连。通过上述设置，能够减轻其他部件受到振动器的影响。

按照上述实施例，便可很好地实现本实用新型。值得说明的是，基于上述结构设计的前提下，为解决同样的技术问题，即使在本实用新型上做出的一些无实质性的改动或润色，所采用的技术方案的实质仍然与本实用新型一样，故其也应当在本实用新型的保护范围内。

Claims (10)

1.一种摊凉机，其特征在于，包括冷却机（1），所述冷却机包括壳体（2），与壳体相连并用于支撑壳体的支座（3），设置于壳体上部的进料斗（4）和清洗口（5），设置于壳体底部的出料口（6），设置于壳体内的螺旋料盘（7），设置于壳体外部并用于驱动螺旋料盘旋转的减速机（8）；所述壳体下部还设有进风口（9）。

2.根据权利要求1所述的一种摊凉机，其特征在于，所述进风口处连接有鼓风机（10），所述鼓风机还连接有用于过滤空气的过滤器（11）。

3.根据权利要求1所述的一种摊凉机，其特征在于，还包括用于将物料输送到进料斗内的输料机（12）。

4.根据权利要求1所述的一种摊凉机，其特征在于，所述减速机通过软轴（13）与螺旋料盘相连。

5.根据权利要求1所述的一种摊凉机，其特征在于，所述壳体顶部设有机架座（14），所述机架座上设有振动器（15）；所述螺旋料盘通过机架（16）活动连接于机架座上。

6.根据权利要求1所述的一种摊凉机，其特征在于，所述壳体顶部设有盖板（17），且在盖板上设有排气筒（21）。

7.根据权利要求1所述的一种摊凉机，其特征在于，所述出料口处还设有闸板（18）。

8.根据权利要求5所述的一种摊凉机，其特征在于，所述机架座下方安装有与其相连的导向柱（19）和减震簧（20），所述导向柱下方还设有与导向柱相连的支柱（22）相连。

9.根据权利要求1或5所述的一种摊凉机，其特征在于，所述螺旋料盘上设有落料孔。

10.根据权利要求1所述的一种摊凉机，其特征在于，所述清洗口处设有密封门。