CN205347372U - 麦汁处理器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及制酒领域，公开了一种麦汁处理器，包括麦汁输入管(1)与麦汁输出管(10)，麦汁输入管(1)连接于麦汁处理器(11)，麦汁处理器(11)内设置有分配伞(2)，分配伞(2)顶端连接有出气管(3)，麦汁处理器(11)底部通过集液管与麦汁输出管(10)连接。本实用新型由于采用了以上技术方案，具有显著的技术效果：通过分配伞的设置，增大了麦汁蒸发面积，能将二甲基硫进一步蒸发。蒸发的蒸汽中带有大量热量，通过换热器可以加热酿造水。通过风机的设置可以根据工艺要求提供不同的真空压力，达到不同的蒸发强度。
Description
技术领域
本实用新型涉及制酒领域，尤其涉及了一种麦汁处理器。
背景技术
制作啤酒时需要经过麦汁煮沸工序。通过近90分钟的煮沸，麦汁中二甲基硫会大量挥发，但是进入回旋沉淀槽以后，由于麦汁的温度仍然超过90摄氏度，二甲基硫的前驱物质仍然会继续分解成二甲基硫。但这是产生的二甲基硫并不会蒸发出去，这个过程持续40分钟以上，使得二甲基硫的含量超过域味值50μg/L。二甲基硫是具有洋葱味道的物质，这些二甲基硫会继续被带入到成品啤酒中，使得啤酒的口味发生变化，影响啤酒的质量。
发明内容
本实用新型针对现有技术中成品酒中二甲基硫含量过高的技术问题，研究一种麦汁处理器。
为了解决上述技术问题，本实用新型通过下述技术方案得以解决：
一种麦汁处理器，包括麦汁输入管与麦汁输出管，麦汁输入管连接于麦汁处理器，麦汁处理器内设置有分配伞，分配伞顶端连接有出气管，麦汁处理器底部通过集液管与麦汁输出管连接。通过分配伞的设置，增大了麦汁蒸发面积，能将二甲基硫进一步蒸发。
作为优选的，出气管连接有换热器，换热器连接酿造水进管与酿造水出管。蒸发的蒸汽中带有大量热量，通过换热器回收蒸发的蒸汽热能，用来将酿造水进行加热，达到能源的回收利用。
作为优选的，换热器为列管式换热器，倾斜设置，出气管于倾斜上端进入列管式管热器内，出气管于倾斜下端出列管式管热器。列管式换热器为倾斜设置，使得换热器内生成的气液有效分离。
作为优选的，麦汁输入管还连接有旁通管线。
作为优选的，旁通管线上设置有截止阀。
作为优选的，出气管管路上设置有风机。通过风机的设置可以根据工艺要求提供不同的真空压力，达到不同的蒸发强度。
本实用新型由于采用了以上技术方案，具有显著的技术效果：通过分配伞的设置，增大了麦汁蒸发面积，能将二甲基硫进一步蒸发，蒸发的蒸汽中带有大量热量，通过换热器可以加热酿造水，通过风机的设置可以根据工艺要求提供不同的真空压力，达到不同的蒸发强度。
附图说明
图1是本实用新型的具体实施里的结构示意图。
以上附图中各数字标号所指代的部位名称如下：其中1—麦汁输入管、2—分配伞、3—出气管、4—酿造水进管、5—换热器、6—酿造水出管、8—风机、9—截止阀、10—麦汁输出管、11—麦汁处理器。
具体实施方式
下面结合附图1与实施例对本实用新型作进一步详细描述：
实施例1
一种麦汁处理器，如图1所示，包括麦汁输入管1与麦汁输出管10，麦汁输入管1连接于麦汁处理器11，麦汁处理器11内设置有分配伞2，分配伞2距离麦汁处理器11内壁0.3cm～0.8cm，分配伞2顶端连接有出气管3，麦汁处理器11底部通过集液管与麦汁输出管10连接，出气管3连接有换热器5，换热器5连接酿造水进管4与酿造水出管6，换热器5为列管式换热器，倾斜设置，出气管3于倾斜上端进入列管式管热器内，出气管3于倾斜下端出列管式管热器，麦汁输入管1还连接有旁通管线，所述的旁通管县设置有截止阀9，出气管3设置有风机8。
总之，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所作的均等变化与修饰，皆应属本实用新型专利的涵盖范围。
Claims (6)
1.一种麦汁处理器，包括麦汁输入管(1)与麦汁输出管(10)，其特征在于：麦汁输入管(1)连接于麦汁处理器(11)，麦汁处理器(11)内设置有分配伞(2)，分配伞(2)顶端连接有出气管(3)，麦汁处理器(11)底部通过集液管与麦汁输出管(10)连接。
2.根据权利要求1所述的麦汁处理器，其特征在于：出气管(3)连接有换热器(5)，换热器(5)连接酿造水进管(4)与酿造水出管(6)。
3.根据权利要求2所述的麦汁处理器，其特征在于：换热器(5)为列管式换热器，倾斜设置，出气管(3)于倾斜上端进入列管式管热器内，出气管(3)于倾斜下端出列管式管热器。
4.根据权利要求1所述的麦汁处理器，其特征在于：麦汁输入管(1)还连接有旁通管线。
5.根据权利要求4所述的麦汁处理器，其特征在于：旁通管线上设置有截止阀(9)。
6.根据权利要求1-5任一所述的麦汁处理器，其特征在于：出气管(3)管路上设置有风机(8)。
Priority Applications (1)
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Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN205347372U true CN205347372U (zh) | 2016-06-29 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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2015
- 2015-12-15 CN CN201521043820.5U patent/CN205347372U/zh not_active Expired - Fee Related
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