CN205143375U - 一种带有v形刀片的鱼骨分离机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种带有V形刀片的鱼骨分离机。目前，在鱼肉去骨时，需要人工手持刀具进行分离，但由于鱼身容易打滑，容易导致失误割伤手指，同时也非常耗时，而且手持刀具加工容易使鱼肉外观参差不齐，并且效率非常低。本实用新型涉及一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：蜗轮与曲柄固定连接，曲柄与连杆通过旋转副连接，连杆与滑块通过旋转副连接，滑块与导向杆通过移动副连接，导向杆与外壳固定连接，滑块与V形刀片通过螺栓与螺母固定连接。本装置采用V形刀片设计，可以一次性分离出鱼骨，而且外观整齐，非常美观，取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，增加了下厨的乐趣。

Description

一种带有V形刀片的鱼骨分离机

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其是一种带有V形刀片的鱼骨分离机。

背景技术

目前，在鱼肉去骨时，需要人工手持刀具进行分离，但由于鱼身容易打滑，容易导致失误割伤手指，同时也非常耗时，而且手持刀具加工容易使鱼肉外观参差不齐，并且效率非常低。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种带有V形刀片的鱼骨分离机，为克服上述的不足，采用V形刀片设计，可以一次性分离出鱼骨，而且外观整齐，非常美观，取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，增加了下厨的乐趣。

本实用新型的技术方案：

一种带有V形刀片的鱼骨分离机，包括外壳、电机、联轴器、蜗杆、蜗轮、曲柄、导向杆、连杆、滑块、螺母、螺栓、V形刀片、刀片通孔、端盖、定位块、定位孔、刀片槽、挡板；其中：外壳与端盖固定连接，端盖设有刀片通孔，外壳一端与挡板固定连接，定位块与外壳固定连接，定位块设有定位孔与刀片槽，外壳与电机固定连接，电机依次与联轴器、蜗杆同轴连接，蜗杆与蜗轮通过齿轮啮合连接，蜗轮与曲柄固定连接，曲柄与连杆通过旋转副连接，连杆与滑块通过旋转副连接，滑块与导向杆通过移动副连接，导向杆与外壳固定连接，滑块与V形刀片通过螺栓与螺母固定连接。

一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：V形刀片的夹角为20°。

一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：刀片槽的宽度为25mm。

一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：定位孔为椭圆形。

本实用新型的优点在于：本装置采用V形刀片设计，可以一次性分离出鱼骨，而且外观整齐，非常美观，取代了手工操作，保障人身安全，操作过程简单，增加了下厨的乐趣。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意简图。

图2为本实用新型V形刀片的立体结构简图。

图3为本实用新型定位块的立体结构简图。

附图标记：外壳1、电机2、联轴器3、蜗杆4、蜗轮5、曲柄6、导向杆7、连杆8、滑块9、螺母10、螺栓11、V形刀片12、刀片通孔13、端盖14、定位块15、定位孔16、刀片槽17、挡板18。

具体实施方式

实施例1、一种带有V形刀片的鱼骨分离机，包括外壳1、电机2、联轴器3、蜗杆4、蜗轮5、曲柄6、导向杆7、连杆8、滑块9、螺母10、螺栓11、V形刀片12、刀片通孔13、端盖14、定位块15、定位孔16、刀片槽17、挡板18；其中：外壳1与端盖14固定连接，端盖14设有刀片通孔13，外壳1一端与挡板18固定连接，定位块15与外壳1固定连接，定位块15设有定位孔16与刀片槽17，外壳1与电机2固定连接，电机2依次与联轴器3、蜗杆4同轴连接，蜗杆4与蜗轮5通过齿轮啮合连接，蜗轮5与曲柄6固定连接，曲柄6与连杆8通过旋转副连接，连杆8与滑块9通过旋转副连接，滑块9与导向杆7通过移动副连接，导向杆7与外壳1固定连接，滑块9与V形刀片12通过螺栓11与螺母10固定连接。

实施例2、一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：V形刀片12的夹角为20°，有利于充分快速的分离出鱼骨。其余同实施例1。

实施例3、一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：刀片槽17的宽度为25mm，避免V形刀片12与定位块15发生干涉，提高效率。其余同实施例1。

实施例4、一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其中：定位孔16为椭圆形，有利于固定鱼身，防止滑动。其余同实施例1。

工作原理：

挡板18固定安装于外壳1一端，定位块15与外壳1固定安装，端盖14与外壳1固定安装，启动电机2，电机2依次带动联轴器3与蜗杆4同轴旋转，蜗杆4通过齿轮啮合带动蜗轮5旋转，蜗轮5带动曲柄6转动，曲柄6带动连杆8运动，连杆8带动滑块9沿着导向杆7运动，滑块9与V形刀片12通过螺栓11与螺母10固定连接并带动V形刀片12通过刀片通孔13沿着刀片槽17运动，对放置于定位孔16的鱼进行鱼骨分离加工，动作完成。

Claims (4)

1.一种带有V形刀片的鱼骨分离机，包括外壳（1）、电机（2）、联轴器（3）、蜗杆（4）、蜗轮（5）、曲柄（6）、导向杆（7）、连杆（8）、滑块（9）、螺母（10）、螺栓（11）、V形刀片（12）、刀片通孔（13）、端盖（14）、定位块（15）、定位孔（16）、刀片槽（17）、挡板（18）；其特征在于：外壳（1）与端盖（14）固定连接，端盖（14）设有刀片通孔（13），外壳（1）一端与挡板（18）固定连接，定位块（15）与外壳（1）固定连接，定位块（15）设有定位孔（16）与刀片槽（17），外壳（1）与电机（2）固定连接，电机（2）依次与联轴器（3）、蜗杆（4）同轴连接，蜗杆（4）与蜗轮（5）通过齿轮啮合连接，蜗轮（5）与曲柄（6）固定连接，曲柄（6）与连杆（8）通过旋转副连接，连杆（8）与滑块（9）通过旋转副连接，滑块（9）与导向杆（7）通过移动副连接，导向杆（7）与外壳（1）固定连接，滑块（9）与V形刀片（12）通过螺栓（11）与螺母（10）固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其特征在于：V形刀片（12）的夹角为20°。

3.根据权利要求1所述的一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其特征在于：刀片槽（17）的宽度为25mm。

4.根据权利要求1所述的一种带有V形刀片的鱼骨分离机，其特征在于：定位孔（16）为椭圆形。