CN205043857U - 一种豆腐分切装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种豆腐分切装置，属于食品加工机械。本实用新型包括机架(1)，机架(1)顶部设有液压缸(2)，液压缸(2)的输出轴固定连接刀片固定板(3)；刀片固定板(3)上设有若干垂直于豆腐运送方向的刀片A(4)；刀片固定框(6)通过连接块(5)与机架(1)固定连接，刀片固定框(6)由两个立板(7)及一个顶部横板(11)构成，刀片固定框(6)的两立板(7)之间固定有若干横向刀片B(10)，刀片固定框(6)的顶部横板(11)上固定有若干纵向刀片(9)。本实用新型结构简单，设计巧妙，实现三维分切，可快速、精确的将豆腐切成均匀小块。本实用新型切割效率高，成本低，适于推广使用。

Description

一种豆腐分切装置

技术领域

本发明涉及食品加工机械领域，特别涉及一种豆腐分切装置。

背景技术

在加工制作豆腐产品的过程中，因为对豆腐划块分切工作量大，采用先进设备投资太大，一般小厂承受不了这项投资，采用人工划块分切，尺寸大小不齐，效率低下，甚至影响产品品质。

在制坯车间，首先，将压制好的豆腐平铺在木板上，用合适的木条方框将豆腐圈在框内，在框四周均匀刻划等份刻度线，用直钢尺放在方框上，用刀片沿着钢尺将豆腐坯划成大小均匀的豆腐块，送入下道工序。

但是上述现有技术缺点是：产品划块时间长，影响产品质量；需要很多熟练工人，生产效率低，成本高。所以，现有的手工划块分切过程，效率低，成本高，食品质量难以保证。

因此，为了提高生产效率，降低投资，设计成本低的简易豆腐划块分切装置是十分必要的。

发明内容

为了弥补以上不足，本发明提供了一种分切效率高且成本低的豆腐分切装置。

本发明的技术方案为：

一种豆腐分切装置，包括机架1，机架1顶部设有液压缸2，所述液压缸2的输出轴垂直于水平面，所述液压缸2的输出轴固定连接有刀片固定板3，所述液压缸2的输出轴与刀片固定板3垂直；所述刀片固定板3上设有若干垂直于豆腐运送方向的刀片A4；刀片固定框6通过连接块5与所述机架1固定连接，所述刀片固定框6由两个立板7及一个顶部横板11构成，所述刀片固定框6的两立板7之间固定有若干横向刀片B10，所述刀片固定框6的顶部横板11上固定有若干纵向刀片9；传送带8位于所述刀片A4和刀片固定框6的下方，所述刀片固定框6的底部与传送带8顶面相距0.2-1mm。

作为优选方案，所述刀片固定板3上的刀片A4均匀分布。

作为优选方案，所述刀片固定框6的两立板7之间固定的若干横向刀片B10均匀分布。

作为优选方案，所述刀片固定框6的顶部横板11上固定的若干纵向刀片9均匀分布。

使用本发明的豆腐分切装置对豆腐进行分切时，由传送带8将豆腐由右至左传送，传送过程中豆腐先经过刀片固定框6，豆腐经过刀片固定框6的过程中，豆腐同时被横向切条、纵向切条，即，豆腐经刀片固定框6后，从运送方向看，被切为条状，而从侧面看豆腐块排布为网格状；之后，豆腐被运送至刀片固定板3下方，此时，传送带8暂时停止运送，液压缸2的输出轴伸出，刀片A4垂直切割豆腐，将之前切好的长条切为小块，完成切割；液压缸2的输出轴缩回，刀片A4离开豆腐，传动带8继续启动，将豆腐运送至下一工序。

本发明的有益效果为：

本发明结构简单，设计巧妙，实现三维分切，可快速、精确的将豆腐切成均匀小块。本发明切割效率高，成本低，适于推广使用。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明豆腐分切装置的主视结构示意图；

图2为本发明豆腐分切装置中刀片固定框的主视结构示意图。

具体实施方式

实施例1

如图1、图2所示，一种豆腐分切装置，包括机架1，机架1顶部设有液压缸2，所述液压缸2的输出轴垂直于水平面，所述液压缸2的输出轴固定连接有刀片固定板3，所述液压缸2的输出轴与刀片固定板3垂直；所述刀片固定板3上设有若干垂直于豆腐运送方向的刀片A4；刀片固定框6通过连接块5与所述机架1固定连接，所述刀片固定框6由两个立板7及一个顶部横板11构成，所述刀片固定框6的两立板7之间固定有若干横向刀片B10，所述刀片固定框6的顶部横板11上固定有若干纵向刀片9；传送带8位于所述刀片A4和刀片固定框6的下方，所述刀片固定框6的底部与传送带8顶面相距0.2-1mm。

作为优选方案，所述刀片固定板3上的刀片A4均匀分布。

作为优选方案，所述刀片固定框6的两立板7之间固定的若干横向刀片B10均匀分布。

作为优选方案，所述刀片固定框6的顶部横板11上固定的若干纵向刀片9均匀分布。

使用本发明的豆腐分切装置对豆腐进行分切时，由传送带8将豆腐由右至左传送，传送过程中豆腐先经过刀片固定框6，豆腐经过刀片固定框6的过程中，豆腐同时被横向切条、纵向切条，即，豆腐经刀片固定框6后，从运送方向看，被切为条状，而从侧面看豆腐块排布为网格状；之后，豆腐被运送至刀片固定板3下方，此时，传送带8暂时停止运送，液压缸2的输出轴伸出，刀片A4垂直切割豆腐，将之前切好的长条切为小块，完成切割；液压缸2的输出轴缩回，刀片A4离开豆腐，传动带8继续启动，将豆腐运送至下一工序。

Claims (4)

1.一种豆腐分切装置，包括机架(1)，其特征在于：机架(1)顶部设有液压缸(2)，所述液压缸(2)的输出轴垂直于水平面，所述液压缸(2)的输出轴固定连接有刀片固定板(3)，所述液压缸(2)的输出轴与刀片固定板(3)垂直；所述刀片固定板(3)上设有若干垂直于豆腐运送方向的刀片A(4)；刀片固定框(6)通过连接块(5)与所述机架(1)固定连接，所述刀片固定框(6)由两个立板(7)及一个顶部横板(11)构成，所述刀片固定框(6)的两立板(7)之间固定有若干横向刀片B(10)，所述刀片固定框(6)的顶部横板(11)上固定有若干纵向刀片(9)；传送带(8)位于所述刀片A(4)和刀片固定框(6)的下方，所述刀片固定框(6)的底部与传送带(8)顶面相距0.2-1mm。

2.如权利要求1所述的豆腐分切装置，其特征在于：所述刀片固定板(3)上的刀片A(4)均匀分布。

3.如权利要求1所述的豆腐分切装置，其特征在于：所述刀片固定框(6)的两立板(7)之间固定的若干横向刀片B(10)均匀分布。

4.如权利要求1所述的豆腐分切装置，其特征在于：所述刀片固定框(6)的顶部横板(11)上固定的若干纵向刀片(9)均匀分布。