CN205043857U - 一种豆腐分切装置 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种豆腐分切装置,属于食品加工机械。本实用新型包括机架(1),机架(1)顶部设有液压缸(2),液压缸(2)的输出轴固定连接刀片固定板(3);刀片固定板(3)上设有若干垂直于豆腐运送方向的刀片A(4);刀片固定框(6)通过连接块(5)与机架(1)固定连接,刀片固定框(6)由两个立板(7)及一个顶部横板(11)构成,刀片固定框(6)的两立板(7)之间固定有若干横向刀片B(10),刀片固定框(6)的顶部横板(11)上固定有若干纵向刀片(9)。本实用新型结构简单,设计巧妙,实现三维分切,可快速、精确的将豆腐切成均匀小块。本实用新型切割效率高,成本低,适于推广使用。

Description

一种豆腐分切装置
技术领域
[0001] 本发明涉及食品加工机械领域,特别涉及一种豆腐分切装置。
背景技术
[0002] 在加工制作豆腐产品的过程中,因为对豆腐划块分切工作量大,采用先进设备投资太大,一般小厂承受不了这项投资,采用人工划块分切,尺寸大小不齐,效率低下,甚至影响广品品质。
[0003] 在制坯车间,首先,将压制好的豆腐平铺在木板上,用合适的木条方框将豆腐圈在框内,在框四周均匀刻划等份刻度线,用直钢尺放在方框上,用刀片沿着钢尺将豆腐坯划成大小均匀的豆腐块,送入下道工序。
[0004] 但是上述现有技术缺点是:产品划块时间长,影响产品质量;需要很多熟练工人,生产效率低,成本高。所以,现有的手工划块分切过程,效率低,成本高,食品质量难以保证。
[0005] 因此,为了提高生产效率,降低投资,设计成本低的简易豆腐划块分切装置是十分必要的。
发明内容
[0006] 为了弥补以上不足,本发明提供了一种分切效率高且成本低的豆腐分切装置。
[0007] 本发明的技术方案为:
[0008] —种豆腐分切装置,包括机架1,机架1顶部设有液压缸2,所述液压缸2的输出轴垂直于水平面,所述液压缸2的输出轴固定连接有刀片固定板3,所述液压缸2的输出轴与刀片固定板3垂直;所述刀片固定板3上设有若干垂直于豆腐运送方向的刀片A4 ;刀片固定框6通过连接块5与所述机架1固定连接,所述刀片固定框6由两个立板7及一个顶部横板11构成,所述刀片固定框6的两立板7之间固定有若干横向刀片B10,所述刀片固定框6的顶部横板11上固定有若干纵向刀片9 ;传送带8位于所述刀片A4和刀片固定框6的下方,所述刀片固定框6的底部与传送带8顶面相距0.2-lmm。
[0009] 作为优选方案,所述刀片固定板3上的刀片A4均匀分布。
[0010] 作为优选方案,所述刀片固定框6的两立板7之间固定的若干横向刀片B10均匀分布ο
[0011] 作为优选方案,所述刀片固定框6的顶部横板11上固定的若干纵向刀片9均匀分布。
[0012] 使用本发明的豆腐分切装置对豆腐进行分切时,由传送带8将豆腐由右至左传送,传送过程中豆腐先经过刀片固定框6,豆腐经过刀片固定框6的过程中,豆腐同时被横向切条、纵向切条,即,豆腐经刀片固定框6后,从运送方向看,被切为条状,而从侧面看豆腐块排布为网格状;之后,豆腐被运送至刀片固定板3下方,此时,传送带8暂时停止运送,液压缸2的输出轴伸出,刀片Α4垂直切割豆腐,将之前切好的长条切为小块,完成切割;液压缸2的输出轴缩回,刀片Α4离开豆腐,传动带8继续启动,将豆腐运送至下一工序。
[0013] 本发明的有益效果为:
[0014] 本发明结构简单,设计巧妙,实现三维分切,可快速、精确的将豆腐切成均匀小块。本发明切割效率高,成本低,适于推广使用。
附图说明
[0015] 为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0016] 图1为本发明豆腐分切装置的主视结构示意图;
[0017] 图2为本发明豆腐分切装置中刀片固定框的主视结构示意图。
具体实施方式
[0018] 实施例1
[0019] 如图1、图2所示,一种豆腐分切装置,包括机架1,机架1顶部设有液压缸2,所述液压缸2的输出轴垂直于水平面,所述液压缸2的输出轴固定连接有刀片固定板3,所述液压缸2的输出轴与刀片固定板3垂直;所述刀片固定板3上设有若干垂直于豆腐运送方向的刀片A4 ;刀片固定框6通过连接块5与所述机架1固定连接,所述刀片固定框6由两个立板7及一个顶部横板11构成,所述刀片固定框6的两立板7之间固定有若干横向刀片B10,所述刀片固定框6的顶部横板11上固定有若干纵向刀片9 ;传送带8位于所述刀片A4和刀片固定框6的下方,所述刀片固定框6的底部与传送带8顶面相距0.2-lmm。
[0020] 作为优选方案,所述刀片固定板3上的刀片A4均匀分布。
[0021] 作为优选方案,所述刀片固定框6的两立板7之间固定的若干横向刀片B10均匀分布ο
[0022] 作为优选方案,所述刀片固定框6的顶部横板11上固定的若干纵向刀片9均匀分布。
[0023] 使用本发明的豆腐分切装置对豆腐进行分切时,由传送带8将豆腐由右至左传送,传送过程中豆腐先经过刀片固定框6,豆腐经过刀片固定框6的过程中,豆腐同时被横向切条、纵向切条,即,豆腐经刀片固定框6后,从运送方向看,被切为条状,而从侧面看豆腐块排布为网格状;之后,豆腐被运送至刀片固定板3下方,此时,传送带8暂时停止运送,液压缸2的输出轴伸出,刀片Α4垂直切割豆腐,将之前切好的长条切为小块,完成切割;液压缸2的输出轴缩回,刀片Α4离开豆腐,传动带8继续启动,将豆腐运送至下一工序。

Claims (4)

1.一种豆腐分切装置,包括机架(1),其特征在于:机架(1)顶部设有液压缸(2),所述液压缸(2)的输出轴垂直于水平面,所述液压缸(2)的输出轴固定连接有刀片固定板(3),所述液压缸(2)的输出轴与刀片固定板(3)垂直;所述刀片固定板(3)上设有若干垂直于豆腐运送方向的刀片A(4);刀片固定框(6)通过连接块(5)与所述机架⑴固定连接,所述刀片固定框(6)由两个立板(7)及一个顶部横板(11)构成,所述刀片固定框(6)的两立板(7)之间固定有若干横向刀片B(10),所述刀片固定框(6)的顶部横板(11)上固定有若干纵向刀片(9);传送带(8)位于所述刀片A(4)和刀片固定框(6)的下方,所述刀片固定框(6)的底部与传送带(8)顶面相距0.2-lmm。
2.如权利要求1所述的豆腐分切装置,其特征在于:所述刀片固定板(3)上的刀片A (4)均匀分布。
3.如权利要求1所述的豆腐分切装置,其特征在于:所述刀片固定框(6)的两立板(7)之间固定的若干横向刀片B(10)均匀分布。
4.如权利要求1所述的豆腐分切装置,其特征在于:所述刀片固定框¢)的顶部横板(11)上固定的若干纵向刀片(9)均匀分布。
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