CN205041190U - 陶锅和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种陶锅和烹饪器具。陶锅包括：锅身；导磁片，导磁片嵌设在锅身的锅壁内，导磁片的厚度X小于等于3毫米且大于等于0.2毫米。通过将导磁片嵌设在锅身的锅壁内，以使烹饪器具在对陶锅进行电磁加热时，能够通过导磁片而使锅身内的食材快速升温。这样不仅能够提高陶锅的热效率，还能避免热量损失，并避免损失的热量对烹饪器具内的元件进行热腐蚀，有效延长了元件的使用寿命，从而提高了烹饪器具的工作可靠性。

Description

陶锅和烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及小家电技术领域，具体而言，涉及一种陶锅和烹饪器具。

背景技术

目前，在对陶锅进行加热时，通常采用三种方式：直接传导、辐射加热和对流加热。

第一种方式是直接传导。将陶锅直接放入烹饪器具内的发热盘或平盘等加热元件上，或者将陶锅直接置于发热体上，通过发热盘或平盘等直接对陶锅进行加热，并采用加热内部空气的方式辅热。

第二种方式是辐射加热。把陶锅放入烹饪器具内的电热管、卤素管、电阻丝等加热元件上，通过电热管、卤素管、电阻丝等，加热后发出的红光，照射到陶锅上进行加热，并通过加热周围内部空气的方式辅热。

第三种方式是对流加热。将陶锅放入烹饪器具内罩内，但是内罩内没有任何的加热元件，其实烹饪器具的加热元件是安装的烹饪器具内罩的外部的，通过内罩外部加热元件先加热内罩，再将内罩的热量通过空气流动传递给陶锅。

但是，上述三种方式均存在缺陷。

由于陶锅是热的不良导体，因而上述三种加热方式均会造成热量流失过多，热效率低下，且流失的热量容易造成烹饪器具的内部温度过高，对烹饪器具内部的元件存在腐蚀，严重降低烹饪器具的使用寿命，而提高元件的耐温性，就会增加制造成本，经济性差。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种陶锅和烹饪器具，以解决现有技术中陶锅导热慢、热量流失过多的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种陶锅，包括：锅身；导磁片，导磁片嵌设在锅身的锅壁内，导磁片的厚度X小于等于3毫米且大于等于0.2毫米。

进一步地，导磁片的厚度X小于等于1.2毫米且大于等于0.5毫米。

进一步地，导磁片嵌设在锅身的锅壁的底壁和/或侧壁内。

进一步地，导磁片由锅壁的底壁向锅壁的侧壁上延伸。

进一步地，导磁片设置在锅壁的外壁面上。

进一步地，陶锅还包括外锅套，外锅套套设在锅身的外部并覆盖导磁片。

进一步地，外锅套覆盖锅身的底部，且外锅套的开口边缘沿锅壁的侧壁的外壁面向锅身的开口端延伸。

进一步地，外锅套的边缘侧的厚度沿靠近外锅套的边缘的方向逐渐减小。

进一步地，外锅套是陶瓷材料制成的。

进一步地，锅身的锅壁上开设有通孔，导磁片嵌设在通孔内，通孔是直孔或阶梯孔。

进一步地，导磁片是金属或碳材料制成的。

进一步地，导磁片通过嵌入或预埋工艺与锅身结合并与锅身烧结成型。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种烹饪器具，包括陶锅，陶锅是上述的陶锅，烹饪器具采用电磁加热。

进一步地，烹饪器具是电饭煲或电炖锅。

应用本实用新型的技术方案，通过将导磁片嵌设在锅身的锅壁内，以使烹饪器具在对陶锅进行电磁加热时，能够通过导磁片而使锅身内的食材快速升温。这样不仅能够提高陶锅的热效率，还能避免热量损失，并避免损失的热量对烹饪器具内的元件进行热腐蚀，有效延长了元件的使用寿命，从而提高了烹饪器具的工作可靠性。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的第一个实施例的陶锅的结构示意图；

图2示出了根据本实用新型的第二个实施例的陶锅的结构示意图；

图3示出了根据本实用新型的第三个实施例的陶锅的结构示意图；

图4示出了根据本实用新型的第四个实施例的陶锅的结构示意图；以及

图5示出了根据本实用新型的第五个实施例的陶锅的结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、锅身；20、导磁片；30、外锅套。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本实用新型。

为了解决现有技术中陶锅导热慢、热量流失过多的问题，本实用新型提供了一种陶锅和烹饪器具。其中，烹饪器具包括下述陶锅，烹饪器具采用电磁加热。

需要说明的是，这里的电磁加热是采用了IH诱导加热的原理。有利于快速提高陶锅的导热性能。

可选地，烹饪器具是电饭煲或电炖锅。

如图1至图5所示，陶锅包括锅身10和导磁片20，导磁片20嵌设在锅身10的锅壁内，导磁片20的厚度X小于等于3毫米且大于等于0.2毫米。

此时，导磁片20的导磁效果是最优的，而且成本也比较低。

通过将导磁片20嵌设在锅身10的锅壁内，以使烹饪器具在对陶锅进行电磁加热时，能够通过导磁片20而使锅身10内的食材快速升温。这样不仅能够提高陶锅的热效率，还能避免热量损失，并避免损失的热量对烹饪器具内的元件进行热腐蚀，有效延长了元件的使用寿命，从而提高了烹饪器具的工作可靠性。

可选地，导磁片20的厚度X小于等于1.2毫米且大于等于0.5毫米。经过大量的实验表明，当导磁片20的厚度X处于上述范围内时，不仅保证导磁片20使用的材料较少，也使导磁片20的导热性能最优化，从而在降低陶锅的生产成本的同时，有效提高了陶锅的加热速率。

可选地，导磁片20是金属或碳材料制成的。由于碳材料是非金属材料的一种，因而其他的非金属材料，只要具有导磁性能，也能够作为导磁片20使用。

本实用新型中的导磁片20通过嵌入或预埋工艺与锅身10结合后与锅身10烧结成型。由上述工艺加工而成的陶锅，能够保证导磁片20与锅身10完美融合，避免二者脱离，提高了陶锅的整体结构强度，延长了陶锅的使用寿命。

此外，还可以先将锅身10烧结成型，而后再将导磁片20设置到锅身10上，从而使导磁片20与锅身10完美融合。如图1至图5所示，导磁片20嵌设在锅身10的锅壁的底壁和/或侧壁内。不论导磁片20的设置在底壁还是侧壁上，其均能起到提高陶锅加热效率的目的。

在图1和图3所示的具体实施方式中，导磁片20由锅壁的底壁向锅壁的侧壁上延伸。，这样，导磁片20覆盖了锅身10的大部分区域，从而有效提高陶锅的加热效率。

如图1至图4所示，导磁片20设置在锅壁的外壁面上。如此设置，导磁片20既不会与食材接触，还能保证陶锅快速升温。

本实用新型中的陶锅还包括外锅套30，外锅套30套设在锅身10的外部并覆盖导磁片20(请参考图1和图2)。外锅套30不仅能够对导磁片20起到保护作用，还能有效避免热量耗散，有利于提高陶锅的加热效率。

如图1和图2所示的具体实施方式中，外锅套30覆盖锅身10的底部，且外锅套30的开口边缘沿锅壁的侧壁的外壁面向锅身10的开口端延伸。

图2所示的陶锅的结构与图1的不同点在于，图2中的导磁片20仅设置在锅身10的底壁上。这样，有利于节约成本、降低加工难度。同时，外锅套30的材料相比于图1中的外锅套30而言也使用的少，进一步降低了陶锅的加工成本。

具体而言，外锅套30的边缘侧的厚度沿靠近外锅套30的边缘的方向逐渐减小。这不仅是为了使陶锅的外形更加美观，也提高了陶锅的外表面的光滑度，避免集聚污物。

对于图3至图5所示的具体实施方式而言，由于没有设置外锅套30，因而导磁片20产生的热量，部分会向外发散，造成热量损失。

可选地，外锅套30是陶瓷材料制成的。

在图5所示的具体实施方式中，锅身10的锅壁上开设有通孔，导磁片20嵌设在通孔内，通孔是直孔或阶梯孔。这样，使得导磁片20能够快速使陶锅内的食材升温。

在一个未图示的具体实施方式中，通孔为阶梯孔，阶梯孔的靠近锅壁的内壁表面一侧的孔段的孔截面积大于靠近锅壁的外壁表面一侧的孔段的孔截面积。由于通孔为阶梯孔，因而阶梯面处对导磁片20起到止挡、定位的作用，能够有效避免导磁片20与锅身10脱离。

可选地，导磁片20的厚度小于等于通孔的深度。

可选地，导热片是多边形片体、圆形片体或环形片体等。

可选地，导热片为多个，多个导热片间隔设置在锅壁的不同位置上。这样，有利于提高陶锅的升温速度。

在使用本实用新型中的烹饪器具时，陶锅内装满食物，进行烹饪，通过电磁加热，让导磁片20直接发热，使热量快速传递给锅内的食物，让陶锅内的食物能快速升温，这种在陶锅上直接发热的方式，既降低能耗，又能降低烹饪器具的温度，有利于增加烹饪器具内元件的使用寿命。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、工作、器件、组件和/或它们的组合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (14)

1.一种陶锅，其特征在于，包括：

锅身(10)；

导磁片(20)，所述导磁片(20)嵌设在所述锅身(10)的锅壁内，所述导磁片(20)的厚度X小于等于3毫米且大于等于0.2毫米。

2.根据权利要求1所述的陶锅，其特征在于，所述导磁片(20)的厚度X小于等于1.2毫米且大于等于0.5毫米。

3.根据权利要求1所述的陶锅，其特征在于，所述导磁片(20)嵌设在所述锅身(10)的所述锅壁的底壁和/或侧壁内。

4.根据权利要求3所述的陶锅，其特征在于，所述导磁片(20)由所述锅壁的底壁向所述锅壁的侧壁上延伸。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的陶锅，其特征在于，所述导磁片(20)设置在所述锅壁的外壁面上。

6.根据权利要求5所述的陶锅，其特征在于，所述陶锅还包括外锅套(30)，所述外锅套(30)套设在所述锅身(10)的外部并覆盖所述导磁片(20)。

7.根据权利要求6所述的陶锅，其特征在于，所述外锅套(30)覆盖所述锅身(10)的底部，且所述外锅套(30)的开口边缘沿所述锅壁的侧壁的外壁面向所述锅身(10)的开口端延伸。

8.根据权利要求6所述的陶锅，其特征在于，所述外锅套(30)的边缘侧的厚度沿靠近所述外锅套(30)的边缘的方向逐渐减小。

9.根据权利要求6所述的陶锅，其特征在于，所述外锅套(30)是陶瓷材料制成的。

10.根据权利要求1至4中任一项所述的陶锅，其特征在于，所述锅身(10)的所述锅壁上开设有通孔，所述导磁片(20)嵌设在所述通孔内，所述通孔是直孔或阶梯孔。

11.根据权利要求1所述的陶锅，其特征在于，所述导磁片(20)是金属或碳材料制成的。

12.根据权利要求1所述的陶锅，其特征在于，所述导磁片(20)通过嵌入或预埋工艺与所述锅身(10)结合并与所述锅身(10)烧结成型。

13.一种烹饪器具，包括陶锅，其特征在于，所述陶锅是权利要求1至12中任一项所述的陶锅，所述烹饪器具采用电磁加热。

14.根据权利要求13所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具是电饭煲或电炖锅。