CN2047885U

CN2047885U - 米粉机加热装置

Info

Publication number: CN2047885U
Application number: CN88209022U
Authority: CN
Inventors: 程伟
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1988-07-27
Filing date: 1988-07-27
Publication date: 1989-11-22

Abstract

本实用新型是一个在传统米粉生产流程基础上采用密闭方式，用高温、高压蒸汽蒸熟米粉的装置。蒸汽来源于电热式蒸汽发生罐。蒸煮在气室中进行，生粉、熟粉进出气室由布带传送，气室的密闭和开启由升降底板及支脚随凸轮盘的转动完成，圆片开关组合件对电磁铁的开关作用自动控制布带传送和气室密闭的循环工作。本实用新型具有结构简单，维修方便，节能和自动化控制程度高的代点，特别适用于乡镇饮食服务行业。

Description

本实用新型涉及一种食品加工机械，其作用是生产大米制成品——米粉。

现有米粉厂的机械生产线由电动机2，磨浆机1，储浆槽3，铺浆框4，传送布带6，主动滚筒5，从动滚筒7，蒸汽加热槽室8，锅炉9根据产品不同还有切粉滚切机或者圆米粉挤压机10，等主要部件构成。现有设备的最大缺点在于它的加热方式是非密闭，运动中加热，由此造成：一是机型大，非密闭加热热量损失大，需要一个大锅炉提供足够的热蒸汽，运动中加热、蒸汽槽室长度要求大于6米，整套设备占地1千多平方米。二是造价高。购置锅炉约2万元，其余设备一万多元，三是生产地点集中且时间固定。售前的远距离运输和长时间存放往往使米粉失去鲜味，甚至变质。

本实用新型以小型化为目的。采用密闭、停顿的加热方式。以此为餐馆、食堂、小摊点提供一种造价小于300元，耗电约为2瓩，体积相当于一个普通书桌大小的小型米粉机。以其小型、价廉的优势帮助城乡米粉商贩建立更多经营网点，开发广阔的农村市场。本实用新型也适用于改进现有设备。省去锅炉9减少一半以上的设备投资；改6米长的蒸汽槽室8为1米长的气室40，改进后设备占地减小一半，能耗降低。

本实用新型由三大部分组成：

第一部分高压蒸汽发生罐，主要由：罐体57，气室40，电热器31，导气管26，气阀38，凸轮39，凸轮轴25，罐盖及螺旋27.28，安全阀29（29包括弹簧32，钢球33，气孔34），双连压力感应开关30（30包括开关K₁、K₂、金属膜片35、推杆36、挡圈37）构成。

第二部分气室底板升降机构，主要由：气室底板11，支脚12（12包括套管13、弹簧14、柱销15、小轮16）。凸轮盘17，挺杆22，摇臂24，从动皮带轮18，边缘凸起点19，滑轮21，滑轮支架20，回位弹簧23构成。

第三部分工作自动循环控制机构。主要由：电磁铁48，线圈42，圆片41，簧片43、44，圆片绝缘方口45，蜗轮51，蜗轮轴52，齿嵌主动皮带轮53，圆皮带54，拨叉47，拨叉回位拉簧49，齿嵌滑套46，花键55，驱动滚筒5，齿嵌滚筒抽端56，重新循环开关K₃，构成。

本实用新型具有如下优点：

结构简单，零部件容易加工，适合乡镇企业生产。

节能。由于采用传送带停顿后的密闭加热方式，热量损失小。

自动化程度高。操作者只需负责进料和提取制成品，其余工序自动化。

小型米粉机即时生产即时出售，米粉新鲜可口，比传统方式更能吸引顾客。

小型价廉。体积相当一个书桌，造价低于300元。

附图

图1小型米粉机正视图。

图2小型米粉机的俯视图。

图3气罐和升降装置剖视图。

图4自动控制结构图。

实施例

首先给蒸汽发生罐57加水，旋紧罐盖，然后接通220V电源。电流通过K₂，电热器31升温。当罐内产生足够的蒸汽压力后，双连压力感应开关的金属膜片35向外推动推杆36，使K₁闭合，电机2起动带动其余机构进入工作状态。

电机起动后，通过皮带带动蜗杆50蜗轮51不停运转。蜗轮轴上的齿嵌滑套46轮换驱动布带6移动和气室底板11升降的工作位置由电磁铁48对拨叉47的吸合或释放决定。电磁铁的状态又由与驱动滚筒5同轴转动的圆片开关41、43、44、45控制。假定开始时簧片43接触到圆片41上的金属部分，这时开关接通，线圈42通电，电磁铁48将齿嵌滑套46吸向驱动滚筒齿嵌轴端56使布带6移动，运载着由铺浆框4涂布的米浆层进入气室40内，直到圆片41将绝缘方口45转到簧片43的触点下开关断开为止。这时通过线圈42的电流被切断，电磁铁释放，滑套46被回位拉簧49拉回啮合主动皮带轮53，布带移动停止，气室底板11开始上升。圆片上绝缘方口45对电磁回路的断电作用，使滚筒每转一周停顿后，接着气室底板11上升密闭气室40一次。

滑套啮合主动皮带轮53后，圆皮带54带动从动皮带轮18使凸轮盘17转动，小轮16在其凸轮轨道上滚动，通过支脚12托起底板11，从最低处上升。当底板11接触气室40后，小轮16继续沿轨道上升，柱销15压缩弹簧14，使底板11均匀压紧密闭气室40。同时挺杆22上升摇动摇臂24，转动凸轮39打开气阀38。罐内高温蒸汽随气阀打开进入气室，迅速蒸熟米粉。这一过程弹簧23也跟着被压缩。接着小轮16开始沿轨道下坡段下降，挺杆22下移摇动摇臂24转动凸轮39关闭气阀38，弹簧14复原后，底板11也开始下移离开气室40。这时小轮16已下落到轨道下坡段下部，凸轮盘17边缘的凸起点19触动闭合重新循环开关K₃，线圈42通电，电磁铁48吸合拨叉47拨动滑套46脱离主动皮带轮，滑移嵌入滚筒轴端56。使传递布带移动工作。簧片43随驱动滚筒滚动滑入接触圆片金属部分，构成另一条电磁电流回路。弹簧23的回位力使小轮继续滚落下放底板11于最低处。凸起点14越过K₃K₃回位。第二个工作循环开始，每循环工作一次，凸轮盘转动1／4周。

另外，当蒸汽发生罐内压力过高时，双连压力感应开关30内，推杆36上的挡圈37项开K₂使热器31断电，停止发热。若遇特殊情况压力特高，则罐内压力蒸汽顶开罐盖上安全阀29内由弹簧32压紧在阀座上的钢球33，压力蒸汽从气孔34向外泄出。从而保证使用安全。

Claims

一种用于米粉机的热装置系由蒸汽加热槽室8或气室40组成，本实用新型的特征在于：蒸煮米粉在密闭气室40中进行，气室40顶部安装气阀38，气阀38上端连接导气管26，气室40的密闭由底板11上升封闭气室40下端的开口完成，支撑底板11的支脚12压在凸轮盘17的轨道上，使底板11随轨道移动升降开闭气室40，挺杆22下端固定在支脚12上，上端卡住控制气阀38开闭的凸轮轴25的摇臂24外端；蒸煮过程由齿嵌滑套46自动控制，齿嵌滑套46套在花键55上，花键55的轴端伸入安装在机架上驱动米浆传送带的主动滚筒5的轴孔中，主动滚筒5轴端上的圆片开关41与安装在凸轮盘17侧面的重新循环开关K₃并联于电磁控制电路中，控制安装在齿嵌滑套46旁的电磁铁48，吸动卡在齿嵌滑套46环槽上的拨叉47，拨动齿嵌滑套46轮换啮合花键55两边的从动齿，将电机2动力分步传递给主动滚筒5和凸轮盘17完成循环工作。