CN105104916A - 一种米粉蒸煮装置 - Google Patents

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Abstract

一种米粉蒸煮装置。具体包括：该装置是由架体、水箱、蒸煮笼、蒸汽输送管道、水管开关、电机、吊绳、电器开关组成。本发明自动化程度高，一个人可同时操作几组的米粉蒸煮装置，而且工作效率十分高。同时，本发明制造简单，操作亦简单且安全，亦环保，非常值得大力推广。

Description

一种米粉蒸煮装置
技术领域
本发明属于食品加工机械，具体涉及到一种米粉蒸煮装置。
背景技术
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、磨粉、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米→淘洗→浸泡→磨浆→蒸煮粉(蒸粉锅)→成熟的粉片→压片(挤丝)→包装→成品。
传统的蒸煮粉设备大多是用蒸煮粉锅来实现蒸煮粉，由于蒸煮粉锅是人工操作，所以劳动强度高，功效低。继而影响产值。另外，目前的蒸粉锅多是采用煤炭、柴火等燃料，生产上不但操作繁琐，而且燃料所排废气污染环境。
发明内容
本发明的目的就是克服现有装备的不足而提供全新的一种米粉蒸煮装置。具体包括：该装置是由架体、水箱、蒸煮笼、蒸汽输送管道、水管开关、电机、吊绳、电器开关组成。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种米粉蒸煮装置，技术方案中在于：该装置是由架体(1)、水箱(2)、蒸煮笼(3)、蒸汽输送管道(4)、水管开关(5)、电机(6)、吊绳(7)、电器开关(8)组成；其中，水箱(2)共有两个，都是安置在架体(1)的下部；蒸煮笼(3)共有两个，都是跟着水箱(2)也安置在架体(1)的下部，蒸煮笼(3)的后端可以上下升降，并把蒸煮笼(3)底部设置成可漏水的网状(9)；蒸汽输送管道(4)共有两组，每组分别安置在架体(1)的底部两侧，每一边的蒸汽输送管道(4)都连接到水箱(2)里；水管开关(5)共有两个，都是分别设置在水箱(2)上；电机(6)共有两个，都是安置在架体(1)顶部；吊绳(7)共有两组，每一组都分别连接着着一个蒸煮笼(3)和一个电机(6)，而且每一组吊绳(7)都由电机(6)所控制；电器开关(8)共有两个，每一个电器开关(8)分别控制一个电机(6)。
本发明应用原理：
将蒸汽输送管道(4)连接到外置蒸汽管道，将本发明的水管开关(5)连接到外置水源，并开通水管开关(5)将水引进水箱(2)内，当水位到合适点后，关起水管开关(5)。这时将蒸汽从蒸汽输送管道(4)引进水箱(2)内，当水箱(2)内的开后，启动电器开关(8)，由电机带动吊绳(7)，而吊绳(7)则把蒸煮笼(3)往上牵引，以致把蒸煮笼(3)从水箱(2)中捞起，再往蒸煮笼(3)放置一定量的米粉，接着再启动电器开关(8)，由电机带动吊绳(7)，而吊绳(7)则把蒸煮笼(3)往下放，以致把蒸煮笼(3)放到水箱(2)里，把蒸煮笼(3)里的米粉并煮至熟透。当米粉熟透后，启动电器开关(8)，由电机带动吊绳(7)，而吊绳(7)则把蒸煮笼(3)往上牵引，以致把蒸煮笼(3)从水箱(2)中捞起，当蒸煮笼(3)里的水分从蒸煮笼(3)底部所设有的可漏水网状(9)排完后，即把煮熟的米粉从蒸煮笼(3)里取出，然后重新放另外一批米粉，并按上述程序将米粉煮熟。
本发明既有如下优点：
1、本发明组成结构不但设计科学合理，而且构思新颖、生产过程中措施独特。
2、本发明自动化程度高，一个人可同时操作几组的米粉蒸煮装置，而且工作效率十分高。
3、本发明制造简单，操作亦简单且安全，亦环保，非常值得大力推广。
附图说明
图1是本发明的结构示意图。
图2也是本发明的结构示意图。
图3是本发明中蒸煮笼(3)的结构示意图。
在图1中，1是架体，2是水箱，3是蒸煮笼，4是蒸汽输送管道，5是水管开关，6是电机，7是吊绳，8是电器开关。
在图2中，1是架体，2是水箱，3是蒸煮笼，4是蒸汽输送管道，5是水管开关，6是电机，7是吊绳，8是电器开关。
在图3中，3是蒸煮笼，9是把蒸煮笼底部设置成可漏水的网状。
具体实施方式
现结合附图对本发明进行详细的说明：
本发明是由架体(1)、水箱(2)、蒸煮笼(3)、蒸汽输送管道(4)、水管开关(5)、电机(6)、吊绳(7)、电器开关(8)组成。
图1所示的是本发明的结构示意图。其中，1是架体(1)，2是水箱(2)，3是蒸煮笼(3)，4是蒸汽输送管道(4)，5是水管开关(5)，6是电机(6)，7是吊绳(7)，8是电器开关(8)。
图2所示的也是本发明的结构示意图。其中，1是架体(1)，2是水箱(2)，3是蒸煮笼(3)，4是蒸汽输送管道(4)，5是水管开关(5)，6是电机(6)，7是吊绳(7)，8是电器开关(8)。
图3所示的是本发明中蒸煮笼(3)的结构示意图。其中，3是蒸煮笼(3)，9是把蒸煮笼底部设置成可漏水的网状(9)。
从图1、图2、图3所示，水箱(2)共有两个，都是安置在架体(1)的下部；蒸煮笼(3)共有两个，都是跟着水箱(2)也安置在架体(1)的下部，蒸煮笼(3)的后端可以上下升降，并把蒸煮笼(3)底部设置成可漏水的网状(9)；蒸汽输送管道(4)共有两组，每组分别安置在架体(1)的底部两侧，每一边的蒸汽输送管道(4)都连接到水箱(2)里；水管开关(5)共有两个，都是分别设置在水箱(2)上；电机(6)共有两个，都是安置在架体(1)顶部；吊绳(7)共有两组，每一组都分别连接着着一个蒸煮笼(3)和一个电机(6)，而且每一组吊绳(7)都由电机(6)所控制；电器开关(8)共有两个，每一个电器开关(8)分别控制一个电机(6)。
本发明应用原理：
将蒸汽输送管道(4)连接到外置蒸汽管道，将本发明的水管开关(5)连接到外置水源，并开通水管开关(5)将水引进水箱(2)内，当水位到合适点后，关起水管开关(5)。这时将蒸汽从蒸汽输送管道(4)引进水箱(2)内，当水箱(2)内的开后，启动电器开关(8)，由电机带动吊绳(7)，而吊绳(7)则把蒸煮笼(3)往上牵引，以致把蒸煮笼(3)从水箱(2)中捞起，再往蒸煮笼(3)放置一定量的米粉，接着再启动电器开关(8)，由电机带动吊绳(7)，而吊绳(7)则把蒸煮笼(3)往下放，以致把蒸煮笼(3)放到水箱(2)里，把蒸煮笼(3)里的米粉并煮至熟透。当米粉熟透后，启动电器开关(8)，由电机带动吊绳(7)，而吊绳(7)则把蒸煮笼(3)往上牵引，以致把蒸煮笼(3)从水箱(2)中捞起，当蒸煮笼(3)里的水分从蒸煮笼(3)底部所设有的可漏水网状(9)排完后，即把煮熟的米粉从蒸煮笼(3)里取出，然后重新放另外一批米粉，并按上述程序将米粉煮熟。

Claims (1)

1.一种米粉蒸煮装置，其特征在于：该装置是由架体(1)、水箱(2)、蒸煮笼(3)、蒸汽输送管道(4)、水管开关(5)、电机(6)、吊绳(7)、电器开关(8)组成；其中，水箱(2)共有两个，都是安置在架体(1)的下部；蒸煮笼(3)共有两个，都是跟着水箱(2)也安置在架体(1)的下部，蒸煮笼(3)的后端可以上下升降，并把蒸煮笼(3)底部设置成可漏水的网状(9)；蒸汽输送管道(4)共有两组，每组分别安置在架体(1)的底部两侧，每一边的蒸汽输送管道(4)都连接到水箱(2)里；水管开关(5)共有两个，都是分别设置在水箱(2)上；电机(6)共有两个，都是安置在架体(1)顶部；吊绳(7)共有两组，每一组都分别连接着着一个蒸煮笼(3)和一个电机(6)，而且每一组吊绳(7)都由电机(6)所控制；电器开关(8)共有两个，每一个电器开关(8)分别控制一个电机(6)。
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