CN204737909U - 一种柚子皮果胶提取装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及果胶提取装置技术领域，尤其涉及一种柚子皮果胶提取装置，其包括容器，所述容器上端设有排气口和进料口，所述容器下端设有加热装置和出料口，所述容器内设有过滤网，所述过滤网位于容器内溶液中，所述容器壁上设有废料排出口，所述废料排出口位于容器内溶液液面上方，所述容器内设有搅拌轴和搅拌叶片，所述搅拌轴一端与设置在容器顶部的驱动电机连接，所述搅拌轴另一端与搅拌叶片连接，所述容器侧壁上设有观察口，所述过滤网为100-150目，所述容器为反应釜。本实用新型设计合理，结构简单，操作方便，可以更加方便地提取柚子皮果胶。
Description
技术领域
本实用新型涉及果胶提取装置技术领域，尤其涉及一种柚子皮果胶提取装置。
技术背景
果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，果胶通常为白色、淡黄色或褐色粉末，溶于水成粘稠状液体，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。果胶物质是植物细胞壁成分之一，存在于相邻细胞壁间的胞间层中，起着将细胞粘在一起的作用。不同的蔬菜，水果口感有区别，主要是由它们含有的果胶含量以及果胶分子的差异决定的。柑橘、柠檬、柚子等果皮中都富含果胶，是果胶的最丰富来源，而柚子皮的果胶含量高达6%左右，是制取果胶最理想的原料，鲜果皮或干燥保存的柚子皮均可作为原料。在果胶制作过程中，需要先将果皮搅碎至粒径2-5mm，再将其置于蒸汽或沸水中处理5-8分钟，以钝化果胶酶活性；接着进行高温搅拌清洗，除去原料中苦涩物质、色素以及残余的糖酸等杂质；然后进行抽提处理，即将绞碎的原料倒入提取装置内，加水，加酸调节其pH值，并通入蒸汽，边搅拌边加热，保持45～60分钟，过滤得到滤液，即可提取出大部分果胶。因此，在果胶制作过程中，提取装置是至关重要的设备。
反应釜是有物理或化学反应的容器，现有反应釜一般结构都包括釜体、排气口、进料口、出料口、搅拌装置和加热装置，而加热装置一般都是通过在釜体壁外设置夹套或者通过外循环进行换热，主要加热方式有电加热、热水加热、导热油循环加热、远红外加热、外(内)盘管加热等。
发明内容
本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种设计合理，结构简单，操作方便，便于提取柚子皮果胶的柚子皮果胶提取装置。
为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
一种柚子皮果胶提取装置，其包括容器，所述容器上端设有排气口和进料口，所述容器下端设有加热装置和出料口，所述容器内设有过滤网，所述过滤网位于容器内溶液中，所述容器壁上设有废料排出口，所述废料排出口位于容器内溶液液面上方。
所述容器内设有搅拌轴和搅拌叶片，所述搅拌轴一端与设置在容器顶部的驱动电机连接，所述搅拌轴另一端与搅拌叶片连接；该设计使得在提取过程中，可以边搅拌边加热，从而使其受热、混合、反应都更加均匀、充分。
所述容器侧壁上设有观察口；用于观察容器内情况，便于控制加料量，以免容器内液体液位高出废料排出口，造成溢流浪费，同时，也便于经由废料排出口将浮于液面的废料清理排出。
所述过滤网为100-150目；该设计使得只允许水蒸汽、液体通过过滤网，而不允许诸如柚子皮等粉末通过过滤网。
所述容器为反应釜。
本实用新型采用以上结构，将绞碎处理过的柚子皮粉末从进料口倒入容器中，并加入一定量的水、酸，调整溶液pH值，期间可通过观察口查看容器内情况，利用加热装置进行加热，达到一定温度后保持恒温，保温期间通过搅拌叶片进行不断的搅动；期间将浮于液面的废料经由废料排出口清理排出；之后再加碱调整溶液pH值，在不断搅拌中加入适量乙醇，即可看到絮状果胶物质析出，在过滤网的作用下，位于过滤网下方的柚子皮果胶经由出料口出料。本实用新型设计合理，结构简单，操作方便，可以更加方便地提取柚子皮果胶。
附图说明
现结合附图对本实用新型作进一步阐述：
图1为本实用新型柚子皮果胶提取装置结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型包括容器1，所述容器1上端设有排气口11和进料口12，所述容器1下端设有加热装置13和出料口14，所述容器1内设有过滤网15，所述过滤网15位于容器内溶液2中，所述容器1壁上设有废料排出口16，所述废料排出口16位于容器1内溶液2液面上方。
所述容器1内设有搅拌轴17和搅拌叶片18，所述搅拌轴17一端与设置在容器1顶部的驱动电机3连接，所述搅拌轴17另一端与搅拌叶片18连接；该设计使得在提取过程中，可以边搅拌边加热，从而使其受热、混合、反应都更加均匀、充分。
所述容器1侧壁上设有观察口19；用于观察容器内情况，便于控制加料量，以免容器内液体液位高出废料排出口，造成溢流浪费，同时，也便于经由废料排出口将浮于液面的废料清理排出。
所述过滤网15为100-150目；该设计使得只允许水蒸汽、液体通过过滤网，而不允许诸如柚子皮等粉末通过过滤网。
所述容器1为反应釜。
本实用新型采用以上结构，将绞碎处理过的柚子皮粉末从进料口12倒入容器中，并加入一定量的水、酸，调整溶液pH值，期间可通过观察口19查看容器内情况，利用加热装置13进行加热，达到一定温度后保持恒温，保温期间通过搅拌叶片18进行不断的搅动；期间将浮于液面的废料经由废料排出口16清理排出；之后再加碱调整溶液pH值，在不断搅拌中加入适量乙醇，即可看到絮状果胶物质析出，在过滤网的作用下，位于过滤网下方的柚子皮果胶经由出料口14出料。
以上描述不应对本实用新型的保护范围有任何限定。
Claims (5)
1.一种柚子皮果胶提取装置，包括容器，所述容器上端设有排气口和进料口，所述容器下端设有加热装置和出料口，其特征在于：所述容器内设有过滤网，所述过滤网位于容器内溶液中，所述容器壁上设有废料排出口，所述废料排出口位于容器内溶液液面上方。
2.根据权利要求1所述的一种柚子皮果胶提取装置，其特征在于：所述容器内设有搅拌轴和搅拌叶片，所述搅拌轴一端与设置在容器顶部的驱动电机连接，所述搅拌轴另一端与搅拌叶片连接。
3.根据权利要求1所述的一种柚子皮果胶提取装置，其特征在于：所述容器侧壁上设有观察口。
4.根据权利要求1所述的一种柚子皮果胶提取装置，其特征在于：所述过滤网为100-150目。
5.根据权利要求1所述的一种柚子皮果胶提取装置，其特征在于：所述容器为反应釜。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109433430A (zh) * | 2018-10-30 | 2019-03-08 | 东莞市易华电子科技有限公司 | 一种果胶提取沉淀快速滤干装置 |
| CN109938151A (zh) * | 2019-04-20 | 2019-06-28 | 高卫东 | 一种文旦皮糖加工和制作方法 |
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