CN204734325U - 一种智能汤锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种智能汤锅,涉及烹饪厨具技术领域,包括锅身、锅底、把手、锅口、滤网、温度传感器、控制器、报警器和螺纹;所述锅身和锅底一体成型,把手连接在锅身外壁的上部,把手的个数为2个,锅口位于锅身的上部;锅身上部连接滤网,锅底的表面由5至12条螺纹;所述温度传感器位于锅身内侧侧壁上,控制器和报警器串联后与温度传感器连接,并连接在锅身外侧侧壁上。该实用新型提供的一种智能汤锅,能够实现一锅多用,可以用作汤锅或煎炸锅。在烹饪厨具技术领域具有较大的推广价值。
Description
技术领域
本实用新型涉及烹饪厨具技术领域,具体涉及一种智能汤锅。
背景技术
锅作为食品加热时的用具,由于加热食物的方式众多,故目前也有如炖锅、汤锅、电饭锅等,从制作材料不同而有土锅、砂锅、铁锅、铝锅、竹木制造的锅等等。特别对于中餐,由于十分讲究色、香、味,故烹饪不同的菜肴要用不同的锅。大型饭店、工厂等地方需要进行大量的汤汁类菜肴烹饪,这一般需要通过在大型饭店、工厂等地方需要进行大量的汤汁类菜肴烹饪,这一般需要通过在汤锅内完成。目前家用主要还是以铁锅为主,铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量,因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多,这也许是微小铁屑的脱落。世界卫生组织的专家曾建议使用铁锅。铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅一般不会有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。
营养学家认为,用铁锅烹调,对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子有好处,但对没有缺铁危险的老年人,以及患有血色素沉着症的人,最好不要使用铁锅进行烹饪。普通铁锅容易生锈,人体吸收过多氧化铁,即锈迹后,会对肝脏产生危害……因此,人们在使用铁锅时,需要遵守一些使用原则,才能有益健康。这些原则是:a炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁;b尽量不要用铁锅煮汤;c不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁, 破坏菜中的维生素C;d刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗;e对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用。
但是目前市售的汤锅多为单一使用性能,且铁锅特别容易生锈,没有将多重性能结合起来的锅,烹饪不同的菜肴,还要频繁换锅。大大降低了操作人员的工作效率。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种智能汤锅,采用滤网和温度传感器,可以有效解决背景技术中的问题。
为了解决上述技术问题,本实用新型提供了如下的技术方案:
该一种智能汤锅包括锅身,锅底、把手、锅口、滤网、温度传感器、控制器、报警器和螺纹;所述锅身和锅底一体成型,把手连接在锅身外壁的上部,把手的个数为2个,锅口位于锅身的上部;锅身上部连接滤网,锅底的表面有5至12条螺纹;所述温度传感器位于锅身内侧侧壁上,控制器和报警器串联后与温度传感器连接,并连接在锅身外侧侧壁上。
作为本实用新型的一种优选技术方案,所述锅身为圆柱形。
作为本实用新型的一种优选技术方案,所述锅底为圆形。
作为本实用新型的一种优选技术方案,所述滤网的面积为整个锅口面积的1/6。
作为本实用新型的一种优选技术方案,所述锅底的表面有8条螺纹。
作为本实用新型的一种优选技术方案,所述螺纹为圆形。
本实用新型所达到的有益效果是:
1、可用作汤锅或煎炸锅;
2、过滤网能在该锅用于汤锅时,能用来过滤残渣,方便清理,而用于煎炸 锅时,能方便滤油;
3、锅底上螺纹的设计使得该锅底部受热更均匀;
4、温度传感器,控制器和报警器的加入能有效实现该锅智能化,在油温或水温过高时,及时提醒用户关火。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解,并且构成说明书的一部分,与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型,并不构成对本实用新型的限制。
在附图中:
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是本实用新型中锅底2的结构示意图;
图中标号:1、锅身;2、锅底;3、把手;4、锅口;5、滤网;6、温度传感器;7、控制器;8、报警器;9、螺纹。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明,应当理解,此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。
实施例:如图1-2所示,本实用新型一种智能汤锅,该一种智能汤锅包括锅身1、锅底2、把手3、锅口4、滤网5、温度传感器6、控制器7、报警器8和螺纹9;锅身1和锅底2一体成型,把手3连接在锅身1外壁的上部,把手3的个数为2个,锅口4位于锅身1的上部;锅身1上部连接滤网5,锅底2的表面有8条螺纹9;温度传感器6位于锅身1内侧侧壁上,控制器7和报警器8串联后与温度传感器6连接,并连接在锅身1外侧侧壁上;锅身1为圆柱形;锅底2为圆形;滤网5的面积为整个锅口4面积的1/6;锅底2的表面有8条螺纹9;螺纹9为圆形。
使用时,将该锅放置于电磁炉或煤气炉上,用作汤锅时,滤网5能将食物残渣过滤,省去分拣的时间和工序;用作煎炸锅时,温度传感器6会实时测试油温,若油温过高或锅底,报警器都会提醒用户。
该实用新型提出的方案完整,易于加工和使用,使用范围广泛,可用作汤锅抑或是煎炸锅;过滤网能在该锅用于汤锅时,能用来过滤残渣,方便清理,而用于煎炸锅时,能方便滤油;锅底2上螺纹9的设计使得该锅底部受热更均匀;温度传感器6、控制器7和报警器8的加入能有效实现该锅智能化,在油温或水温过高时,及时提醒用户关火。
最后应说明的是:以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已,并不用于限制本实用新型,尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种智能汤锅,其特征在于,包括锅身(1)、锅底(2)、把手(3)、锅口(4)、滤网(5)、温度传感器(6)、控制器(7)、报警器(8)和螺纹(9);所述锅身(1)和锅底(2)一体成型,把手(3)连接在锅身(1)外壁的上部,把手(3)的个数为2个,锅口(4)位于锅身(1)的上部;锅身(1)上部连接滤网(5),锅底(2)的表面有5至12条螺纹(9);所述温度传感器(6)位于锅身(1)内侧侧壁上,控制器(7)和报警器(8)串联后与温度传感器(6)连接,并连接在锅身(1)外侧侧壁上。
2.根据权利要求1所述的一种智能汤锅,其特征在于,所述锅身(1)为圆柱形。
3.根据权利要求1所述的一种智能汤锅,其特征在于,所述锅底(2)为圆形。
4.根据权利要求1所述的一种智能汤锅,其特征在于,所述滤网(5)的面积为整个锅口(4)面积的1/6。
5.根据权利要求1或3所述的一种智能汤锅,其特征在于,所述锅底(2)的表面有8条螺纹(9)。
6.根据权利要求1所述的一种智能汤锅,其特征在于,所述螺纹(9)为圆形。
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