CN204862598U - 一种多功能保温汤锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能保温汤锅，属于烹饪厨具技术领域，包括锅身和锅底，锅身和锅底一体成型；所述锅身包括锅口、持手、外壁、保温层、特殊材料层、水位检测器、控制器、报警器和圈状螺纹；保温层位于外壁和特殊材料层之间，保温层由充满保温液体的金属层围成的腔体构成，持手位于锅身侧壁上端的两侧，水位检测器连接在锅身内侧侧壁上，并与连接在锅身外侧侧壁上的控制器和报警器连接，水位检测器、控制器和报警器之间通过导线串联连接而成；所述锅底表面设置有圈状螺纹。水位下降到临界值，则报警器会自动报警，提示用使用者加入一定量的水；特殊材料层使得使用者煲汤汤头的口感更好。在烹饪厨具技术领域具有较大的推广价值。

Description

一种多功能保温汤锅

技术领域

本实用新型涉及烹饪厨具技术领域，具体涉及一种多功能保温汤锅。

背景技术

锅作为食品加热时的用具，由于加热食物的方式众多，故目前也有如炖锅、汤锅、电饭锅等，从制作材料不同而有土锅、砂锅、铁锅、铝锅、竹木制造的锅等等。特别对于中餐，由于十分讲究色、香、味，故烹饪不同的菜肴要用不同的锅。大型饭店、工厂等地方需要进行大量的汤汁类菜肴烹饪，这一般需要通过在汤锅内完成。

目前家用主要还是以铁锅为主，铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多，这也许是微小铁屑的脱落。世界卫生组织的专家曾建议使用铁锅。铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅一般不会有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

营养学家认为，用铁锅烹调，对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子有好处，但对没有缺铁危险的老年人，以及患有血色素沉着症的人，最好不要使用铁锅进行烹饪。普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害……因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。这些原则是：a炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁；b尽量不要用铁锅煮汤；c不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C；d刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗；e对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。

但是目前市售的汤锅性能单一，无法同时有效实现保温或者智能提醒的功能。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供多功能保温汤锅，采用保温层，特殊材料层和水位检测器，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

该多功能保温汤锅包括锅身和锅底，锅身和锅底一体成型；所述锅身包括锅口，持手，外壁、保温层、特殊材料层、水位检测器、控制器、报警器和圈状螺纹；保温层位于外壁和特殊材料层之间，保温层由充满保温液体的金属层围成的腔体构成，持手位于锅身侧壁上端的两侧，水位检测器连接在锅身内侧侧壁上，并与连接在锅身外侧侧壁上的控制器和报警器连接，水位检测器、控制器和报警器之间通过导线串联连接而成；所述锅底表面设置有圈状螺纹。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述锅身为圆柱形。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述锅底为圆形。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述保温层内部的保温液体为水。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述圈状螺纹为正圆形。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述圈状螺纹的条数为7～18条。

作为本实用新型的一种优选技术方案，作为本实用新型的一种优选技术方案，所述圈状螺纹的条数为12条。

作为本实用新型的一种优选技术方案，作为本实用新型的一种优选技术方案，所述保温层为紫砂材料层。

本实用新型所达到的有益效果是：

1、若加热时间过长，水位下降到临界值，则报警器会自动报警，提示用使用者加入一定量的水；

2、保温层使得该锅的保温效果明显提高；

3、特殊材料层使得使用者煲汤汤头的口感更好；

4、易于后期维修和保养。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

在附图中：

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型中锅底1的结构示意图；

图中标号：1、锅底；2、锅口；3、持手；4、外壁；5、保温层；6、特殊材料层；7、水位检测器；8、控制器；9、报警器；10、圈状螺纹。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例：如图1-2所示，本实用新型一种多功能保温汤锅，该多功能保温汤锅括锅身和锅底1，锅身和锅底1一体成型；所述锅身包括锅口2、持手3、外壁4、保温层5、特殊材料层6、水位检测器7、控制器8、报警器9和圈状螺纹10；保温层5位于外壁4和特殊材料层6之间，保温层5由充满保温液体的金属层围成的腔体构成，持手3位于锅身侧壁上端的两侧，水位检测器7连接在锅身内侧侧壁上，并与连接在锅身外侧侧壁上的控制器8和报警器9连接，水位检测器7、控制器8和报警器9之间通过导线串联连接而成；锅底1表面设置有圈状螺纹10；锅身为圆柱形；锅底1为圆形；保温层5内部的保温液体为水；圈状螺纹10为正圆形；圈状螺纹10的条数为12条；所述保温层5为紫砂材料层。

使用时，将该汤锅放置于电磁炉或煤气炉上使用，煲汤时，如果出现长时间煲煮造成汤体水位下降至极限值，则水位检测器7会检测到后发给控制器8，控制器8向报警器9作出报警指令，报警器9报警，另外，保温层5的设计能使得煲好的汤能很好地实现保温效果。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种多功能保温汤锅，其特征在于，包括锅身和锅底(1)，锅身和锅底(1)一体成型；所述锅身包括锅口(2)、持手(3)、外壁(4)、保温层(5)、特殊材料层(6)、水位检测器(7)、控制器(8)、报警器(9)和圈状螺纹(10)；保温层(5)位于外壁(4)和特殊材料层(6)之间，保温层(5)由充满保温液体的金属层围成的腔体构成，持手(3)位于锅身侧壁上端的两侧，水位检测器(7)连接在锅身内侧侧壁上，并与连接在锅身外侧侧壁上的控制器(8)和报警器(9)连接、水位检测器(7)、控制器(8)和报警器(9)之间通过导线串联连接而成；所述锅底(1)表面设置有圈状螺纹(10)。

2.根据权利要求1所述的多功能保温汤锅，其特征在于，所述锅身为圆柱形。

3.根据权利要求1所述的多功能保温汤锅，其特征在于，所述锅底(1)为圆形。

4.根据权利要求1所述的多功能保温汤锅，其特征在于，所述保温层(5)内部的保温液体为水。

5.根据权利要求1所述的多功能保温汤锅，其特征在于，所述圈状螺纹(10)为正圆形。

6.根据权利要求1或5所述的多功能保温汤锅，其特征在于，所述圈状螺纹(10)的条数为7～18条。

7.根据权利要求6所述的多功能保温汤锅，其特征在于，所述圈状螺纹(10)的条数为12条。

8.根据权利要求1或4所述的多功能保温汤锅，其特征在于，所述保温层(5)为紫砂材料层。