CN204523611U - 一种具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，包括分拣台，筛分装置与活动下料门，所述的分拣台下方设置筛分装置，所述的分拣台台面上开设活动下料门，所述的活动下料门设置于筛分装置顶层筛进料口上方，两者承接配合；所述的筛分装置设置多层筛网，每层设置相对应的物料出料口，底层设置承接槽及冰渣出料口，所述的冰渣出料口短于物料出料口，两者交错设置，所述的分拣台上方设置照明灯，所述的分拣台台侧设置控制开关。本实用新型在分拣台上开设活动下料门，在门下面承设筛分装置，在台面上将物料选拣后，打开活动下料门将物料放入筛分装置，启动控制开关，通过震动分级，冰渣出料口与物料出料口交错设置，方便承料及冰渣的收集。

Description

一种具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，进一步属于冰冻物料筛选设备技术领域，具体涉及一种结构简单，工作稳定的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台。

背景技术

近年来，随着食品研究从营养型的传统食品向生理调节型的功能食品的转变，植物性功能食品越来越受重视。鲜食用菌不含任何淀粉，多糖且富含蛋白质及多种人体必需的氨基酸，有利于人体健康，具有抗癌的功效，日益受到青睐，被誉为21世纪的卫生食品；食用菌加工制作的各种保健品更是味道鲜美，有较丰富的营养成分，且有极高的药用价值。但是食用菌生产与气候、土壤等因素密切相关，许多因素如温度、水质、ph值、微生物如细菌、霉菌等使鲜菇在保鲜贮藏时，十分容易腐败变质，同时食用菌多栽培于偏僻的山区与农村，产与销矛盾突出，这就导致食用菌的保鲜问题显得尤为重要。食用菌速冻后可以使食用菌内的冰晶体颗粒小而均匀地分布在细胞组织内，减少冰晶的重新组合及冰晶体对细胞产生的局部压力和脱水损害，可有效保持其良好的品质，鲜美的味道，而且还能有效防止蛋白质、维生素、有机酸、色素、糖类、无机盐类等营养物质的流失，食用菌的速冻工艺就特别的重要。现有技术中，速冻工艺分为复选、分级、包装、冷藏；复选主要是剔除不合乎速冻食用菌标准要求的菇：如畸形、斑点、锈溃、空心、脱柄、开伞、变色菌、薄菌等；分级是速冻后的食用菌应按菌盖形态大小和菌柄长度进行分级，最后进行包装与冷藏；整个生产工艺过程目前均采用全人工进行，工作人员要先进行认真挑选，将速冻过程中质量不好的达不到标准的菌剔除，然后再根据经验将其分成不同的等级，需要大量的工作时间进行操作，由于工作环境需要持续低温，影响工作人员身体健康，而且作业效率低下。也有企业使用滚筒式分级机或机械震筒式分级机进行分级，这样易造成菌类的受损，而且冰渣不能很好的去除，造成杂质较多，滚筒式分级机与机械震筒式分级机结构复杂，还不易维护，制造成本较高，增加企业的生产成本。如何更好的发挥原料的经济价值，做到分配合理，按质分料，为下一工序打好基础。为此，研制开发一种操作简便安全，工作效率高的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台是解决这一问题的有效途径。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单，工作稳定，筛选效率高，高处理量低成本的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台。

本实用新型的目的是这样实现的，包括分拣台，筛分装置与活动下料门，所述的分拣台下方设置筛分装置，所述的分拣台台面上开设活动下料门，所述的活动下料门设置于筛分装置顶层筛进料口上方，两者承接配合；所述的筛分装置设置多层筛网，每层设置相对应的物料出料口，底层设置承接槽及冰渣出料口，所述的冰渣出料口短于物料出料口，两者交错设置，所述的分拣台上方设置照明灯，所述的分拣台台侧设置控制开关。

本实用新型通过在分拣台上开设活动下料门，并在活动下料门下面承设筛分装置，在分拣台面上将物料进行选拣后，打开活动下料门将物料放入筛分装置，启动台侧的控制开关，通过震动分级，自动将物料分为不同等级，并通过底层承接槽对物料中的剔除冰渣进行收集，由于冰渣出料口与物料出料口交错设置，方便承料装置的放置及冰渣的收集。本装置实现了选拣物料与分级工序、冰渣剔除的同时快速处理，提高了工作效率，减轻了工人负担，而且传动结构简单，制造维护成本低，有效减少了物料分级加工过程中的受损率，保证产品质量，且有效降低了生产工人的劳动强度。本实用新型结构简单，工作效率高，提高了产品的加工质量，提高了企业经济效益。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型之分拣台俯视图；

图3为本实用新型之筛分装置俯视图；

图中：1-分拣台，2-筛分装置，3-活动下料门，4-连杆，5-电机，6-偏心轮，7-照明灯，8-控制开关，9-连接电线，10-物料出料口，11-冰渣出料口，31-扣手，32-挡块，33-铰链。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不得以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。

如附图1~2所示，本实用新型包括分拣台1，筛分装置2与活动下料门3，所述的分拣台1下方设置筛分装置2，所述的分拣台1台面上开设活动下料门3，所述的活动下料门3设置于筛分装置2顶层筛进料口上方，两者承接配合；所述的筛分装置2设置多层筛网，每层设置相对应的物料出料口10，底层设置承接槽及冰渣出料口11，所述的冰渣出料口11短于物料出料口10，两者交错设置，所述的分拣台1上方设置照明灯7，所述的分拣台1台侧设置控制开关8，方便分拣工人开闭照明灯7与启动筛分装置2，冰渣出料口11短于物料出料口10，两者交错设置，利于冰渣的收集，也给承料装置的放置提供了空间。

所述的活动下料门3通过铰链33铰接于分拣台1，活动下料门3上设置扣手31，活动下料门3底部固设挡块32，使用扣手31开启或关闭活动下料门3，固设挡块32对活动下料门3起承托及分散部分重力作用。

所述的活动下料门3与分拣台1处于同一平面上，方便操作人员从事分拣工作。

所述的筛分装置2之筛网筛孔直径从上至下依次减小，每层筛网的设置出料口10，方便将物料分为不同的等级。

所述的筛分装置2之筛网出料口10对称斜置，呈“喇叭口”形结构由床体向外延伸渐收口，下方设置承料装置，方便下料同时利于承料装置的摆放。

所述的筛分装置2之床面向出料端倾斜，下倾角度为5~15°，方便物料自然下落。

所述的筛分装置2通过连杆4连接偏心轮6，偏心轮6通过皮带由电机5驱动，带动筛分装置2床体做住复运动，可通过调节电机5的转速及偏心轮6大小来控制筛分装置2的震动频率。

所述的筛分装置2之每层床体与分拣台1侧都设置侧面挡板，有效防止物料滑落。

所述的筛分装置2之每层床体与分拣台1台面均为防水、防锈之刚性结构，有效保证物料的安全卫生，提高设备的使用寿命。

所述的照明灯7为冷光源日光灯，防止光源成为发热源。

本实用新型工作原理及工作过程：

本实用新型采用在分拣台1台面上加设活动下料门3，并在活动下料门3下方加设筛分装置2，筛分装置2的出料口的交错设置，给承料装置提供了很大的空间，形成对速冻物料的复拣，分级，筛除冰渣的同时完成，减轻了工作人员的负担，保证的产品的质量。

工作时，打开照明灯7，将速冻物料倒在分拣台1台面上，摊开进行分拣，将物料中的不合格品剔除后，利用门上设置扣手31打开活动下料门3，将物料全部放入下方的筛分装置2顶层筛上，开启分拣台1台侧设置控制开关8，通过电机5的皮带驱动偏心轮6，偏心轮6连接连杆4，接连杆4带动筛分装置2工作，逐级细分将物料分成不同的等级，而在这一过程中产生的冰渣则落入底层的承接槽内，也由震动送入冰渣出料口，极大的提高了工作效率，减轻了工人的工作量与工作时间，且筛分装置2的顶部设置冷光源的照明灯7，在方便工人操作的同时，也不会对菌的质量造成影响，有效减少了菌类分级加工过程中的受损率，保证产品质量。

Claims (10)

1.一种具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，包括分拣台（1），筛分装置（2）与活动下料门（3），其特征在于所述的分拣台（1）下方设置筛分装置（2），所述的分拣台（1）台面上开设活动下料门（3），所述的活动下料门（3）设置于筛分装置（2）顶层筛进料口上方，两者承接配合；所述的筛分装置（2）设置多层筛网，每层设置相对应的物料出料口（10），底层设置承接槽及冰渣出料口（11），所述的冰渣出料口（11）短于物料出料口（10），两者交错设置，所述的分拣台（1）上方设置照明灯（7），所述的分拣台（1）台侧设置控制开关（8）。

2.根据权利要求1所述的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，其特征在于所述的活动下料门（3）通过铰链（33）铰接于分拣台（1），活动下料门（3）上设置扣手（31），活动下料门（3）底部固设挡块（32）。

3.根据权利要求1或2所述的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，其特征在于所述的活动下料门（3）与分拣台（1）处于同一平面上。

4.根据权利要求1所述的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，其特征在于所述的筛分装置（2）之筛网筛孔直径从上至下依次减小，每层筛网的设置出料口（10）。

5.根据权利要求1或4所述的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，其特征在于所述的筛分装置（2）之筛网出料口（10）对称斜置，呈“喇叭口”形结构由床体向外延伸渐收口，下方设置承料装置。

6.根据权利要求1或4所述的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，其特征在于所述的筛分装置（2）之床面向出料端倾斜，下倾角度为5~15°。

7.根据权利要求1或4所述的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，其特征在于所述的筛分装置（2）通过连杆（4）连接偏心轮（6），偏心轮（6）通过皮带由电机（5）驱动。

8.根据权利要求1或4所述的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，其特征在于所述的筛分装置（2）之每层床体与分拣台（1）侧都设置侧面挡板。

9.根据权利要求1或4所述的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，其特征在于所述的筛分装置（2）之每层床体与分拣台（1）台面均为防水、防锈之刚性结构。

10.根据权利要求1所述的具有筛分冰渣功能的冰冻物料分拣操作台，其特征在于所述的照明灯（7）为冷光源日光灯。