CN204467778U - 一种蒸锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种蒸锅，包括锅体、锅盖、锅篦和蒸笼，在锅盖内壁上均布设置有多个向下凸起，从而形成了位于锅盖内壁的多个径向分布的导流梗；在锅篦圆周边缘均布设置有多个向内凸起，从而形成多个轴向分布的挡片。本实用新型的锅盖内侧设置的导流梗可以将水蒸气遇冷形成的小水珠汇聚于导流梗后再沿导流梗分散到锅盖边缘，然后沿锅内壁向下流动。同时，锅篦和蒸笼篦的边缘都设置有向内的凸起，防止边缘馒头直接接触锅内壁，从而避免锅内壁从上方向下流动的水流与边缘馒头接触。可见锅盖内壁的导流梗与锅篦或蒸笼篦边缘的凸起配合，能够防止大部分冷凝水与馒头接触。该结构设计简单合理，使用效果好，非常利于推广实施。
Description
技术领域
本实用新型属于生活类厨具技术领域，具体涉及一种蒸锅。
背景技术
日常生活中人们制作馒头时都需要用蒸锅将馒头蒸熟，常用的蒸锅有单层蒸锅、双层蒸锅和多层蒸锅，无论是单层或是多层蒸锅，都会出现水蒸气遇冷凝结形成蒸馏水的情况。蒸馏水以水珠形态滴落在或流经馒头后，对馒头造成浸泡现象，主要体现在以下方面：1、在蒸煮过程中，当锅内水蒸气在锅盖处遇冷形成水珠时，由于现有锅盖坡度很小水珠不便流动会滴落在馒头上面将馒头表面泡湿。2、人们常用的锅篦是由不锈钢铁皮凿成许多圆孔做成，考虑到锅篦的强度问题，会将篦孔与篦孔之间还是保留有大面积铁皮，当锅篦的铁皮上面产生水珠时会把馒头底部泡湿。3、靠近锅内壁边缘的馒头与锅内壁难免会有接触，水蒸气遇冷后沿锅内壁流动经过边缘馒头会使馒头泡湿。以上三种情况不仅会对新蒸馒头造成泡湿影响，更加会对二次或多次加热的馒头造成泡湿问题，泡湿后的馒头口感差，甚至无法食用，造成浪费。
实用新型内容
本实用新型针对现有蒸锅存在的问题和不足，提供一种能够完全杜绝蒸馏水浸泡馒头的现象。
本实用新型的技术方案为：提供了一种蒸锅，包括锅体、锅盖和锅篦，锅篦能够匹配套装于锅体中，锅盖匹配盖在锅体上部；在锅盖内壁上均布设置有多个向下凸起，从而形成了位于锅盖内壁的多个径向分布的导流梗；在锅篦圆周边缘均布设置有多个向内凸起，从而形成多个轴向分布的挡片。
还包裹有蒸笼，蒸笼底部为蒸笼篦；在蒸笼篦周边缘均布设置有多个向内凸起形成多个轴向分布的挡片。位于锅盖内壁上的多个向下凸起连续分布，形成波浪式结构。
锅篦为不锈钢丝编织成的网状结构。
蒸笼篦的篦孔为正多边形且彼此相邻，篦孔相邻边宽度一致。在蒸笼篦底部或上部设置有加强筋。
本实用新型的有益效果是：本实用新型对锅体、锅盖、锅篦和蒸笼都进行了改进，锅盖内侧设置的导流梗可以将水蒸气遇冷形成的小水珠汇聚于导流梗后再沿导流梗分散到到锅盖边缘，然后沿锅内壁向下流动。同时，锅篦和蒸笼篦的边缘都设置有向内的凸起，防止边缘馒头直接接触锅内壁，从而避免锅内壁从上方向下流动的水流与边缘馒头接触。可见锅盖内壁的导流梗与锅篦或蒸笼篦边缘的凸起配合，能够防止大部分冷凝水与馒头接触。另外，将锅篦或蒸笼篦上的孔与孔间距缩小，防止馒头底部与铁皮或塑料有过多接触面积，也防止出现冷凝水浸湿馒头现象。该结构设计简单合理，使用效果好，非常利于推广实施。
附图说明
图1是本实用新型蒸锅的装配示意图；
图2是图1中C-C剖解结构示意图；
图3是图1中的A向结构示意图；
图4是图3中D部放大结构示意图；
图5是图1中的B向结构示意图。
图中，标号1为锅体，2为蒸笼，3为锅盖，4为锅篦，5为蒸笼篦，6为把手，7为挡片，8为向下凸起，9为加强筋，10为网状不锈钢丝，11为导流梗。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的具体实施方案做出详细的描述：
参见图1-图5，蒸锅由锅体1、锅盖、锅篦4和蒸笼2组成，锅篦4能够匹配套装于锅体1中，锅盖匹配盖在锅体1上部，蒸笼2能够与锅体1匹配安装。
在锅盖内壁上均布设置有多个向下凸起8，从而形成了位于锅盖内壁的多个径向分布的导流梗11。位于锅盖3内壁上的多个向下凸起8连续分布，形成波浪式结构。并且，在锅篦4圆周边缘均布设置有多个向内凸起，从而形成多个轴向分布的挡片7。锅盖内侧的导流梗11可以将水蒸气遇冷形成的小水珠汇聚于导流梗11后再沿导流梗11分散到到锅盖边缘，然后沿锅内壁向下流动。锅篦4边缘的许多挡片7，能够防止边缘馒头直接接触锅内壁，避免锅内壁从上方向下流动的水流与边缘馒头接触。可见锅盖内壁的导流梗11与锅篦4或蒸笼篦5边缘的挡片7相配合，能够防止大部分冷凝水与馒头接触。
蒸笼2底部的蒸笼篦5，其周边缘均布设置有多个向内凸起形成多个轴向分布的挡片7。蒸笼篦5边缘的许多挡片7，能够防止边缘馒头直接接触锅内壁，避免锅内壁从上方向下流动的水流与边缘馒头接触。
另外，本实施例中，锅篦4为不锈钢丝编织成的网状结构，标号10为网状不锈钢丝。蒸笼篦5的篦孔为正多边形且彼此相邻，篦孔相邻边宽度一致。在蒸笼篦5底部或上部设置有加强筋9。从而，将锅篦4或蒸笼篦5上的孔与孔间距缩小，防止馒头底部与铁皮或塑料有过多接触面积，也防止出现冷凝水浸湿馒头现象。
Claims (6)
1.一种蒸锅，包括锅体、锅盖和锅篦，锅篦能够匹配套装于锅体中，锅盖匹配盖在锅体上部；其特征是：在锅盖内壁上均布设置有多个向下凸起，从而形成了位于锅盖内壁的多个径向分布的导流梗；在锅篦圆周边缘均布设置有多个向内凸起，从而形成多个轴向分布的挡片。
2.根据权利要求1所述的蒸锅，其特征是：还包裹有蒸笼，蒸笼底部为蒸笼篦；在蒸笼篦周边缘均布设置有多个向内凸起形成多个轴向分布的挡片。
3.根据权利要求1所述的蒸锅，其特征是：锅篦为不锈钢丝编织成的网状结构。
4.根据权利要求2所述的蒸锅，其特征是：蒸笼篦的篦孔为正多边形且彼此相邻，篦孔相邻边宽度一致。
5.根据权利要求4所述的蒸锅，其特征是：在蒸笼篦底部或上部设置有加强筋。
6.根据权利要求1所述的蒸锅，其特征是：位于锅盖内壁上的多个向上凸起连续分布，形成波浪式结构。
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| CN201520067673.9U Expired - Fee Related CN204467778U (zh) | 2015-01-31 | 2015-01-31 | 一种蒸锅 |
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|---|---|
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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2015
- 2015-01-31 CN CN201520067673.9U patent/CN204467778U/zh not_active Expired - Fee Related
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