CN204335735U - 节能自熟面条机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种节能自熟面条机，其特征在于：在面条机的面条出口下方安装一个蒸汽加温装置，将面条机制出的生面条加温制成熟面条。本实用新型的结构简单，主要由面条机、蒸汽加温通道、蒸汽锅、盛面器等组成。在使用过程中，节能、节水、节粮，操作方便，使用省力、省时、省心，出面速度快，制出的面条筋骨好、口感好。该机器适合餐馆、家庭使用，易生产推广。

Description

节能自熟面条机

技术领域

本发明涉及一种节能自熟面条加工机器、电器。

背景技术

面条是人们喜爱的食品，在我国北方地区面条是食用的主粮之一。面条的加工生产历史悠久，有人工制作的，机械生产的，发展至今面条的加工生产技术已经相当成熟和先进，如，申请号为：CN201220285846的全自动自熟面条机、专利号为：97201120.X的电热膜多功能自熟面条机就较好地解决了面条的制作和制熟问题。但是，现有的自熟面条机也存在着诸多弊端：一是先将面料熟化后再制成面条，影响了面条的膨松性和质地；二是面料受热的同时在机器内部受到长时间的挤压磨擦影响了面条的口感，与传统上的面条差异较大；三是面料在机内的残余较多,造成浪费；四是机器的拆洗不方便。

发明内容

本实新型是根据现有技术的利弊，采用新的技术方案，提供一种新型的节能自熟面条机，克服现有自熟面条机存在的弊端，更好地解决熟面条的生产加工和人们的吃面条问题。 本实用新型是在面条机的面条出口下方设置一个蒸汽加装置，将面条机制出的生面条通过蒸汽加温装置制成熟面条。本发明的结构简单，主要由面条机、蒸汽加温通道、蒸汽锅、盛面器等组成。面条机采用现有的小型自动面条机技术进行改装，使其出面口方向向下，与加温装置组合安装就可以了。蒸汽加温装置还可根据需要采用不同的组合方式组成，蒸汽加温装置为金属（不锈钢）制成。最佳方案是采用本人发明的专利号为201120225815.1的气压式多功能条形食品加工机作为面条机部分，因为这种气压式多功能条形加工机的结构简单、操作方便，出面条速度快，可通过控制气压灵活控制出面条的速度，很容易生产出粗细不同、形状不同、软硬不同、材质不同的面条。此外，这种机器在使用中不搅拌面料，与面料的接触面较小，不影响面条的口感。使用后面料残余少，不浪费，拆洗简单方便。  采用本方案构成的自熟面条机，结构简单，容易制造，体积小，重量轻，适合餐馆、家庭使用。使用中效率高、节能、节水、节粮，省力、省时、省心。制出的面条与传统面条相接近，筋骨好，口感好。易生产推广，能创造出较好的社会、经济价值。

附图说明

  图1：是本实用新型的节能自熟面条机结构示意图

图2：是本实用新型的节能自熟面条机结构示意图

图3：是本实用新型的节能自熟面条机结构示意图

图4：是本实用新型的节能自熟面条机结构示意图

图5：是本实用新型的节能自熟面条机工作原理示意图

图6：是本实用新型的节能自熟面条机外观立体示意图。

 示意图中零部件的标号说明： 1 面条机  2 面条机出面口  3 蒸汽加温通道  4 盛面器盖  5 盛面器  6 蒸汽锅盖  7 蒸汽锅  8 电热器  9 盛面仓  10 盛水仓  11 输汽通道  12 面料仓  13 进气嘴  14 输气管  15 电动充气机  16 控制面板。

 实施方式: 下面根据本实用新型所提出的技术方案，结合附图，说明本实用新型的节能自熟面条机是如何实现的。

方法一是：按图1的方式，蒸汽锅7安置在蒸汽加温通道3的外部，通过输汽通道11相连通，蒸汽加温通道3用支架固定，上端安放面条机1，下端安放盛面器5，盛面器盖4有中孔可沿蒸汽加温通道3的外壁上下滑动，便于盛面器盖4的安放或取下,这样就组成了本实用新型节能自熟面条机。其工作原理是，当蒸汽锅7内的水烧开后大量的高温蒸汽通过输汽通道11进入蒸汽加温通道3和盛面器5内，这时启动面条机1，面条就会从面机面条出口2自上而下通过蒸汽加温通道3落入盛面器5内，在这个过程中生面条受到高温蒸汽的不断加温就变成了熟面条，制好后向上滑动盛面器4取出盛面器5就可以了。这种方法结构简单，操作方便，便于连续生产，适用于餐馆等较大场合使用。但体积较大，热量散失较快。

方法二是：按照图2的方法将盛面器5置放在蒸汽锅7的上面， 盛面器5通过底面的多个小输汽通道11与蒸汽锅7相通，面条机1安装在盛面器盖4上面，面条机出面口2嵌入盛面器盖4上的孔内，这样就组成了本实用新型节能自熟面条机。其工作原理是，当蒸汽锅7内的水烧开后大量的高温蒸汽通过盛面器5底面的多个小输汽通道11进入盛面器5，这时启动面条机1，面条就会从面机出口2自上而下落到盛面器5的底部，在这个过程中生面条受到高温蒸汽的不断加温就变成了熟面条。  这种方法结构简单，操作方便，拆洗方便，但结构不紧凑，体积较高大。

方法三是：按照图3的方法将盛面器5安置在蒸汽锅7的内部，盛面器5的底面高出蒸汽锅7底面一段距离，盛面器5与蒸汽锅7之间通过盛面器5壁上的多个输汽通道11相通，省去盛面器盖4，共用蒸汽锅盖6，面条机1安装在蒸汽锅盖6上面， 面条机出面口2嵌入蒸汽锅盖6上的孔内，这样就组成了本发明节能自熟面条机。其工作原理是，当蒸汽锅7内的水烧开后高温蒸汽会通过盛面器5壁上的多个输汽通道11进入盛面器5内，这时启动面条机1，面条就会从面条机出面口2自上而下落到盛面器5底部，在此过程中生面条受到高温蒸汽的不断加温变成了熟面条，制好后取下面条机1，打开蒸汽锅盖6,取出盛面器5即可。   这种方法结构紧凑、简单，体积小，操作方便，热量散失少，但不方便连续生产，比较适合家庭使用。

方法四是:按照图4的方法将蒸汽加温通道3自上而下地穿过蒸汽锅7的底面，形成同心圆，蒸汽加温通道3靠下端部位外壁与蒸汽锅7的底焊接为一体，上端穿过蒸汽锅盖6，蒸汽锅盖6可沿蒸汽加温通道3的外壁上下滑动并可取下，在蒸汽加温通道3靠近蒸汽锅盖6下面的位置围绕蒸汽加温通道3有多个输汽通道11，使蒸汽锅7与蒸汽加温通道3和盛面器5内部相通，将蒸汽锅盖7和蒸汽加温通道3固定在支架上，蒸汽加温通道3的顶端安放面条机1，下端安装盛面器盖4和盛面器5，盛面器盖4中央有孔，蒸汽加温通道3从中穿过，盛面器盖4可沿蒸汽加温通道3外壁上下滑动便于盛面器5的安放或取出，这样就构成了本发明节能自熟面条机。其工作原理是，当蒸汽锅7内的水烧开后高温蒸汽会通过蒸汽加温通道3壁上的多个输汽通道11进入蒸汽加温通道3和盛面器5内，这时启动面条机1，面条就会从面条机出面口2自上而下地通过蒸汽加温通道3进入盛面器5内，在此过程中生面条不断受到高温蒸汽的加温变成了熟面条，制好后向上滑动盛面器盖4，取出盛面器5即可。  这种方法结构紧凑、简单，操作方便，热量散失少，方便连续生产，适用于餐厅等较大场合。

具体实施方式

上面根据本发明技术方案介绍了4种本实用新型的结构方式和工作原理。现选择一种方式，采用专利号为：201120225815.1的气压式多功能条形食品加工机作为面条机部分，结合附图，进一步说明本实用新型是如何实现的。本实用新型由 ：  1 面条机  2 面条机出面口  3 蒸汽加温通道  4 盛面器盖  5 盛面器  6 蒸汽锅盖  7 蒸汽锅  8 电热器  9 盛面仓  10 盛水仓  11 输汽通道  12 面料仓  13 进气嘴  14 输气管  15 电动充气机  16 控制面板构成。它的构造结构是：面条机1通过活动卡口安放在蒸汽加温通道3的顶端，面条机出面口2的方向向下，并包含在蒸汽加温通道3的内部，蒸汽加温通道3从蒸汽炉7的内部上下穿过，蒸汽炉7的底面沿蒸汽加温通道3外壁焊接成一体，盛面器5安装在蒸汽加温通道3的底部，蒸汽加温通道3从盛面器盖4穿过，盛面器盖4可上下滑动便于盛面器5的放置或取出。它的使用方法和工作原理是：先将水放入蒸汽锅7的盛水仓10内,盖上蒸汽炉盖6;再将合好的面料放入面条机1的面料仓12内,并将面条机1在蒸汽加温通道3的顶端安装安放好;在蒸汽加温通道3的底部安放好盛面器5,盖上盛面器盖4。这时，打开蒸汽锅7的电源开关，通过电热器8对盛水仓10内的水进行加温，待水烧开后，大量的高温蒸汽通过输汽通道11进入蒸汽加温通道3和盛面仓9内；再打开电动充气机15的电源开关，气流通过输气管14和进气嘴13进入面料仓12内，产生的高压气体会将面料从面条机出面口2内的数个小孔中推出，形成数根面条，面条自上而下落入盛面器5内，在这个过程中面条受到高温蒸汽的不断加温，生面条就变成了熟面条。制好后，向上推开盛面器盖4取出盛面器5就可以了。拆洗时，一般只需清洗面料仓12、面条机出面口2内的摸板和盛面器5就行了。它的功耗大概情况是：家用型功率大约是1500-2000W，3口之家每次开机大约10分钟，每次耗电大约1/3度。耗水大约0.5升。

Claims (7)

1.节能自熟面条机，由面条机（1）、蒸汽加温通道（3）、蒸汽锅（7）、输汽通道（11）、盛面器（5）构成，其结构及组合方式是：在面条机出面口（2）的下方，安装一个外部闭合内部相通的蒸汽加温装置，蒸汽加温装置中的蒸汽加温通道（3）上下竖直，上端安装面条机（1）其面条机出面口（2）向下包含在蒸汽加温通道（3）内，蒸汽加温通道（3）下端安装盛面器（5），面条机出面口（2）与盛面器（5）的底面相对，之间高度距离大于10厘米，蒸汽锅（7）通过输汽通道（11）与蒸汽加温通道（3）和盛面器（5）内部相通。

2.根据权利要求1所述的节能自熟面条机，其特征在于蒸汽锅（7）安装在蒸汽加温通道（3）的外部，通过管状输汽通道（11）与蒸汽加温通道（3）连接，使蒸汽锅（7）与蒸汽加温通道（3）和盛面器（5）内部相通。

3.根据权利要求1所述的节能自熟面条机，其特征在于蒸汽锅（7）安装在盛面器（5）的底部，通过盛面器（5）底部的输汽通道（11）与盛面器（5）和蒸汽加温通道（3）内部相通。

4.根据权利要求1所述的节能自熟面条机，其特征在于盛面器（5）安装在蒸汽锅（7）的内部，通过盛面器（5）壁上的输汽通道（11）与盛面器（5）和蒸汽加温通道（3）内部相通。

5.根据权利要求1所述的节能自熟面条机，其特征在于蒸汽加温通道（3）从蒸汽锅（7）内部上下穿过，蒸汽锅（7）的底面与蒸汽加温通道（3）的外壁焊接为一体，通过蒸汽加温通道（3）上的输汽通道（11）与蒸汽加温通道（3）和盛面器（5）内部相通。

6.根据权利要求3所述的节能自熟面条机，当盛面器（5）的高度足够时，可省去加温通道（3），面条机（1）置于盛面器盖（4）的上面。

7.根据权利要求4所述的节能自熟面条机，当盛面器（5）的高度足够时，可省去加温通道（3），面条机（1）置于蒸汽锅盖（6）的上面。