CN205180281U - 一种豆豉发酵池 - Google Patents

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汤启成
邱季
曾凡玉
汪学荣
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Abstract

本实用新型公开了一种豆豉发酵池,包括陶瓷墙壁(1)和四个被陶瓷墙壁(1)均匀分割的方形窑池,各方形窑池中分别悬设有一个发酵池(2),各发酵池(2)与相应的方形窑池之间留有水浴保温区(3),各水浴保温区(3)底部设有出水口(6);还包括由陶瓷墙壁(1)隔离出的圆柱状加热池(4),所述加热池(4)上部设有入水口(5),下部通过循环泵(7)分别与各水浴保温区(3)相通,外周设有加热电阻丝(9);还包括设置在各水浴保温区(3)的温度传感器(8)和控制器(10),所述控制器(10)分别与各温度传感器(8)、各循环泵(7)、各出水口(6)加热电阻丝(9)的开关相连。本实用新型的利用水浴保温,质量稳定。

Description

一种豆豉发酵池
技术领域
本实用新型涉及机动车变速技术领域,涉及拨叉及用于减少拨叉孔与拨叉孔轴磨损的衬套,特别涉及一种可快速将两个拨叉衬套同步压入拨叉轴孔的装置。
背景技术
豆豉生产工艺通常包括选料-浸泡-蒸熟-摊晾-发酵等步骤,发酵工艺对于获得味道鲜美、外形美观的豆豉成品十分重要。目前豆豉发酵主要使用水泥缸,在豆豉发酵过程中温度不宜控制,常出现温度过低或过高等问题,不能保证产品质量的稳定性。
发明内容
有鉴于此,本实用新型提供了一种豆豉发酵池。
一种豆豉发酵池,包括陶瓷墙壁和四个被陶瓷墙壁均匀分割的方形窑池,各方形窑池中分别悬设有一个发酵池,各发酵池与相应的方形窑池之间留有水浴保温区,各水浴保温区底部设有出水口;还包括由陶瓷墙壁隔离出的圆柱状加热池,所述加热池上部设有入水口,下部通过循环泵分别与各水浴保温区相通,外周设有加热电阻丝。
进一步,还包括设置在各水浴保温区的温度传感器和控制器,所述控制器分别与各温度传感器、各循环泵、各出水口加热电阻丝的开关相连。
优选的,所述方形窑池呈2×2矩阵分布,所述加热池位于各方形窑池之间。
本实用新型的有益效果在于:
本实用新型的发酵池利用墙壁分割出多个小窑池,各窑池互不影响,避免出现大量残次品,本实用新型进一步利用水浴保温,可确保质量稳定性,本实用新型用电阻丝对水浴温度进行调节,具有简单便捷的优点。
附图说明
为了使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细描述,其中:
图1为本实用新型豆豉发酵池结构图;
图2为图1的A-A剖视图。
具体实施方式
以下将参照附图,对本实用新型的优选实施例进行详细的描述。
如图1、2所示,本实施例的豆豉发酵池,包括陶瓷墙壁1和四个被陶瓷墙壁1均匀分割的方形窑池,各方形窑池中分别悬设有一个发酵池2,各发酵池2与相应的方形窑池之间留有水浴保温区3,各水浴保温区3底部设有出水口6;还包括由陶瓷墙壁1隔离出的圆柱状加热池4,所述加热池4上部设有入水口5,下部通过循环泵7分别与各水浴保温区3相通,外周设有加热电阻丝9;所述方形窑池呈2×2矩阵分布,所述加热池4位于各方形窑池之间。
本实施例还包括设置在各水浴保温区3的温度传感器8和控制器10,所述控制器10分别与各温度传感器8、各循环泵7、各出水口6加热电阻丝9的开关相连。
本实用新型的发酵池利用墙壁分割出多个小窑池,各窑池互不影响,避免出现大量残次品,本实用新型进一步利用水浴保温,可确保质量稳定性,本实用新型用电阻丝对水浴温度进行调节,具有简单便捷的优点。
最后说明的是,以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制,尽管通过参照本实用新型的优选实施例已经对本实用新型进行了描述,但本领域的普通技术人员应当理解,可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变,而不偏离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围。

Claims (3)

1.一种豆豉发酵池,包括陶瓷墙壁(1)和四个被陶瓷墙壁(1)均匀分割的方形窑池,其特征在于:各方形窑池中分别悬设有一个发酵池(2),各发酵池(2)与相应的方形窑池之间留有水浴保温区(3),各水浴保温区(3)底部设有出水口(6);还包括由陶瓷墙壁(1)隔离出的圆柱状加热池(4),所述加热池(4)上部设有入水口(5),下部通过循环泵(7)分别与各水浴保温区(3)相通,外周设有加热电阻丝(9)。
2.根据权利要求1所述豆豉发酵池,其特征在于:还包括设置在各水浴保温区(3)的温度传感器(8)和控制器(10),所述控制器(10)分别与各温度传感器(8)、各循环泵(7)、各出水口(6)加热电阻丝(9)的开关相连。
3.根据权利要求1所述豆豉发酵池,其特征在于:所述方形窑池呈2×2矩阵分布,所述加热池(4)位于各方形窑池之间。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106974192A (zh) * 2017-04-27 2017-07-25 重庆保卫食品有限公司 用于豆豉发酵的方法
CN107319346A (zh) * 2017-08-01 2017-11-07 重庆保卫食品有限公司 一种豆豉发酵方法
CN107319347A (zh) * 2017-08-01 2017-11-07 重庆保卫食品有限公司 豆豉发酵装置

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