CN204273054U - 一种压面机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种压面机,包括面板和压面杖,所述面板为圆形,面板底面中部安装有主轴,主轴外部为轴承,主轴下端通过联轴器连接电机,联轴器和电机设置在面板底座内,压面杖的一端与固定在面板表面外缘的固定件活动连接,压面杖沿着固定件和面板圆心连线的延长线方向设置,压面杖的另一端与垂直于底面的气缸相连,气缸底座固定在地面上。本实用新型提供一种能够压出筋道薄面皮,制作的面条容易入味的压面机。
Description
技术领域
本实用新型涉及面条制作机械,具体涉及一种压面机。
背景技术
镇江锅盖面,又称伙面,是“中国十大面条”之一,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味,赢得食客的亲睐。锅盖面的一大特色就是它用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。然而跳面的制作过程较为耗时,制作人员非常耗费体力,给制作过程诸多不便,无法大批量生产。
发明内容
为解决上述技术问题,本实用新型提供一种能够压出筋道薄面皮,制作的面条容易入味的压面机。
本实用新型所采用的技术方案是:一种压面机,包括面板和压面杖,所述面板为圆形,面板底面中部安装有主轴,主轴外部为轴承,主轴下端通过联轴器连接电机,联轴器和电机设置在面板底座内,压面杖的一端与固定在面板表面外缘的固定件活动连接,压面杖沿着固定件和面板圆心连线的延长线方向设置,压面杖的另一端与垂直于底面的气缸相连,气缸底座固定在地面上。
优选的,所述压面杖中部为竹杆。
优选的,所述压面杖的长度为面板直径的1-1.5倍。
优选的,所述气缸的活塞杆端与压面杖相连。
优选的,所述面板的材料为木材。
本实用新型的有益效果是:本实用新型在圆型面板底面设置转轴,能够顺时针或是逆时针转动,同时在面板上表面安装一端固定在面板上,另一端连接气缸,可以上下动的压面杖,将和好的面团放置在面板中部,压制出的面皮薄而筋道,制成的面条容易入味,口感好。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
图中:1.面板,2.压面杖,3.固定件,4.活塞杆,5.气缸,6.气缸底座,7.主轴,8.轴承,9.面板底座,10.有杆腔进气孔,11.无杆腔进气孔。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的具体实施例做详细说明。
如图1所示,一种压面机,包括圆形木质面板1和压面杖2,圆形木质面板1底面中部安装有主轴7,主轴7外部为轴承8,主轴7下端通过联轴器连接电机,联轴器和电机设置在面板底座9内;压面杖2中部为竹杆,压面杖2的一端与固定在圆形木质面板1表面外缘的固定件3活动连接,压面杖2沿着固定件3和圆形木质面板1圆心连线的延长线方向设置,压面杖2的另一端与垂直于地面的气缸5的活塞杆4端相连,压面杖2的长度为面板直径的1.2倍,气缸底座6固定在地面上。
工作时,将和好的面团放置在面板1中部,打开电机,面板在1主轴7的带动下匀速转动,从气缸5的有杆腔进气孔10和无杆腔进气孔11交替进气,使得压面杖2一端不动,另一端上下运动,压制面皮。
以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明,但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例,不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等,均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。
Claims (5)
1.一种压面机,其特征在于:包括面板(1)和压面杖(2),所述面板(1)为圆形,面板(1)底面中部安装有主轴(7),主轴(7)外部为轴承(8),主轴(7)下端通过联轴器连接电机,联轴器和电机设置在面板底座(9)内,压面杖(2)的一端与固定在面板(1)表面外缘的固定件(3)活动连接,压面杖(2)沿着固定件(3)和面板(1)圆心连线的延长线方向设置,压面杖(2)的另一端与垂直于底面的气缸(5)相连,气缸底座(6)固定在地面上。
2.根据权利要求1所述的一种压面机,其特征在于:所述压面杖(2)中部为竹杆。
3.根据权利要求1或2所述的一种压面机,其特征在于:所述压面杖(2)的长度为面板直径的1-1.5倍。
4.根据权利要求1或2所述的一种压面机,其特征在于:所述气缸(5)的活塞杆(4)端与压面杖(2)相连。
5.根据权利要求1或2所述的一种压面机,其特征在于:所述面板(1)的材料为木材。
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CN201420698248.5U CN204273054U (zh) | 2014-11-19 | 2014-11-19 | 一种压面机 |
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Publications (1)
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Family
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN107593829A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-01-19 | 陈烁 | 手工擀面皮组件 |
CN110278972A (zh) * | 2019-06-27 | 2019-09-27 | 杜宗英 | 医疗保健型水饺用面皮的多工位仿人工自动化制备设备 |
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2014
- 2014-11-19 CN CN201420698248.5U patent/CN204273054U/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20150422 Termination date: 20151119 |
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