CN204191473U - 切肉穿肉一体机 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种切肉穿肉一体机，包括相互配合的下模和上模，下模上间隔设置有下模凹坑和下模凸起，每个下模凸起上设置有若干条形槽a；上模上间隔设置有和下模凹坑、下模凸起分别相对应的上模凸起、上模凹坑，每个上模凸起上设置有若干条形槽b，条形槽a和条形槽b的位置及尺寸相对应，在上模的每个上模凸起上与条形槽b相垂直的方向上设置有刀槽，上模的上方活动设置有刀架，刀架上和刀槽对应的位置设置有切肉刀。本实用新型的切肉穿肉一体机，结构简单、操作方便且实用性很强，本实用新型的切肉穿肉一体机在一个机器中完成肉的切块与穿签两个步骤，解决现有技术中这两个步骤采用传统的手工方法分别操作，效率很低的问题。

Description

切肉穿肉一体机
技术领域
本实用新型属于机械设备技术领域，具体涉及一种切肉穿肉一体机。
背景技术
烤肉是日常生活中常见的风味小吃，烤肉在烤制之前，需要将肉经过切块和穿签的步骤，目前这两个步骤多采用传统的手工方法分别操作，效率很低。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种切肉穿肉一体机，在一个机器中完成肉的切块与穿签两个步骤，解决现有技术中这两个步骤采用传统的手工方法分别操作，效率很低的问题。
本实用新型所采用的技术方案是：切肉穿肉一体机，包括相互配合的下模和上模，下模上间隔设置有下模凹坑和下模凸起，每个下模凸起上设置有若干条形槽a；上模上间隔设置有和下模凹坑、下模凸起分别相对应的上模凸起、上模凹坑，每个上模凸起上设置有若干条形槽b，条形槽a和条形槽b的位置及尺寸相对应，在上模的每个上模凸起上与条形槽b相垂直的方向上设置有刀槽，上模的上方活动设置有刀架，刀架上和刀槽对应的位置设置有切肉刀。
本实用新型的特点还在于：下模和上模通过铰链连接。
下模沿条形槽a方向的外侧安装有两个滑道a，两个滑道a上安装有签尾架，签尾架上设置有若干签尾槽，签尾槽的位置与条形槽a相对应。
签尾架上连接有折叠杆。
上模的上表面设置有两个滑道b，每个滑道b内分别活动设置一个滑块，每个滑块与刀架分别通过一个转轴连接。
切肉刀为刀头可拆卸的手术刀。
下模凹坑、下模凸起、上模凹坑、上模凸起的截面为弧形或矩形。
本实用新型的有益效果是：本实用新型的切肉穿肉一体机，结构简单、操作方便且实用性很强，本实用新型的切肉穿肉一体机在一个机器中完成肉的切块与穿签两个步骤，解决现有技术中这两个步骤采用传统的手工方法分别操作，效率很低的问题。
附图说明
图1为本实用新型切肉穿肉一体机中上模、下模组合的结构示意图；
图2为本实用新型切肉穿肉一体机中下模的结构示意图；
图3为本实用新型切肉穿肉一体机中上模的结构示意图；
图4为本实用新型切肉穿肉一体机中图2的A-A剖视图；
图5为本实用新型切肉穿肉一体机中下模凹坑、下模凸起、上模凹坑、上模凸起的截面为矩形时上模、下模组合的结构示意图。
图中，1.下模，2.上模，3.下模凹坑，4.下模凸起，5.上模凹坑，6.上模凸起，7.条形槽a，8.条形槽b,9.滑道a，10.签尾架，11.签尾槽，12.刀架，13.切肉刀，14.滑块，15.滑道b，16.刀槽，17.折叠杆。
具体实施方式
下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述：
本实用新型一种切肉穿肉一体机，如图1所示，包括相互配合、通过铰链连接的下模1和上模2，如图2所示，下模1上间隔设置有下模凹坑3和下模凸起4，每个下模凸起4上设置有若干条形槽a7；如图3所示，上模2上间隔设置有和下模凹坑3、下模凸起4分别相对应的上模凸起6、上模凹坑5，每个上模凸起6上设置有若干条形槽b8，条形槽a7和条形槽b8的位置及尺寸相对应，在上模2的每个上模凸起6上与条形槽b8相垂直的方向上设置有刀槽16。如图1所示，上模2的上表面设置有两个滑道b15，每个滑道b15内分别活动设置一个滑块14，每个滑块14与刀架12分别通过一个转轴连接，刀架12上和刀槽16对应的位置设置有切肉刀13，切肉刀13为刀头可拆卸的手术刀。
如图2所示，下模1沿条形槽a7方向的外侧安装有两个滑道a9，两个滑道a9上安装有签尾架10，签尾架10上设置有若干签尾槽11，签尾槽11的位置与条形槽a7相对应。签尾架10上还连接有折叠杆17。
下模凹坑3、下模凸起4、上模凹坑5、上模凸起6的截面为弧形或如图5所示的矩形。
使用时，将切成长条状的肉覆盖于下模1上的条形槽a7上，肉条摆放好后，将上模2盖在下模1上，然后通过刀架12和滑块14连接处的转轴将刀架12转到合适的角度，将切肉刀13对准刀槽16，沿着滑道b15滑动刀架12，肉条即被切为肉块；切好后，再通过刀架12和滑块14连接处的转轴将刀架12转到与上模2的上表面平行的位置处。
穿肉时，先在签尾架10上的签尾槽11内摆放若干竹签，然后推动签尾架10，使得签尾架10沿着滑道a9滑动，使竹签插入相重叠的条形槽a7和条形槽b8内，即完成肉块的穿签。穿签完成后，打开上模2，顺着条形槽a7拿出穿有肉块的竹签即可。可以借助折叠杆17推动签尾架10，方便且省力。
切肉刀13采用刀头可拆卸的手术刀，方便清洗及更换。

Claims (7)

1.切肉穿肉一体机，其特征在于，包括相互配合的下模(1)和上模(2)，所述的下模(1)上间隔设置有下模凹坑(3)和下模凸起(4)，每个下模凸起(4)上设置有若干条形槽a(7)；所述的上模(2)上间隔设置有和下模凹坑(3)、下模凸起(4)分别相对应的上模凸起(6)、上模凹坑(5)，每个上模凸起(6)上设置有若干条形槽b(8)，所述的条形槽a(7)和条形槽b(8)的位置及尺寸相对应，在上模(2)的每个上模凸起(6)上与条形槽b(8)相垂直的方向上设置有刀槽(16)，上模(2)的上方活动设置有刀架(12)，刀架(12)上和刀槽(16)对应的位置设置有切肉刀(13)。
2.根据权利要求1所述的切肉穿肉一体机，其特征在于，所述下模(1)和上模(2)通过铰链连接。
3.根据权利要求1所述的切肉穿肉一体机，其特征在于，所述下模(1)沿条形槽a(7)方向的外侧安装有两个滑道a(9)，两个滑道a(9)上安装有签尾架(10)，签尾架(10)上设置有若干签尾槽(11)，签尾槽(11)的位置与条形槽a(7)相对应。
4.根据权利要求3所述的切肉穿肉一体机，其特征在于，所述签尾架(10)上连接有折叠杆(17)。
5.根据权利要求1所述的切肉穿肉一体机，其特征在于，所述上模(2)的上表面设置有两个滑道b(15)，每个滑道b(15)内分别活动设置一个滑块(14)，每个滑块(14)与所述刀架(12)分别通过一个转轴连接。
6.根据权利要1所述的切肉穿肉一体机，其特征在于，所述切肉刀(13)为刀头可拆卸的手术刀。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的切肉穿肉一体机，其特征在于，所述的下模凹坑(3)、下模凸起(4)、上模凹坑(5)、上模凸起(6)的截面为弧形或矩形。
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