CN204107553U - 糙米生产加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种糙米生产加工装置，包括传动装置、碾米装置、米糠分离装置和吹风机；碾米装置包括上碾盘、下碾盘以及碾齿；所述上碾盘的中心设有中轴，上碾盘还轴向设有下料孔，上碾盘顶面由边缘向中心逐渐倾斜，其最低处位于下料孔的顶口；所述中轴与电动机减速传动连接；所述下碾盘的顶面中心设有轴承，中轴的底端与轴承键连接；上碾盘和下碾盘均包括外壳，龙骨以及填料，该装置可以解决传统的脱皮机在使用的过程中对米粒过分加工的情形，保持米粒的完整性，不破坏米粒上的胚芽，使其最大化的保证其营养性；不仅结实耐用，而且易于生产制造制造，方便小规模的糙米生产和加工。

Description

糙米生产加工装置

技术领域

 本实用新型涉及一种谷物脱皮设备，具体涉及一种糙米生产加工装置。

背景技术

糙米是由稻谷整体脱壳而成，从生产特征上，稻谷脱壳后的谷皮（糠）是整体或基本整体的，所产米为糙米；稻谷脱壳后的谷皮（糠）是成粉碎状的糠，这时生产出的米是普通米。

糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞，总厚度约10微米。种皮极薄，厚度约为2 微米，结构不明显，有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的薄膜状组织，厚度l-2 微米，与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒，含有蛋白质、脂肪等，不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈椭圆形，由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成，盾片与胚乳相连接，种子发芽时分泌酶，分解胚乳中的物质供给胚以养分。

糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，米粒有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于同一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。

上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。

糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。   

糙米的表面还有一层皮，含有很多纤维，所以很影响口感。把这层纤维去掉，就得到了精米。去除的这层东西，一般占到糙米总重的7%左右，被称为“米糠”。

米糠虽然不好吃，不过其中含有现代人的饮食中很缺乏的膳食纤维，还有相当多的维生素以及矿物质，以及丰富的抗氧化剂。此外，还有含量不低的油。这些油主要是不饱和脂肪，科学数据显示，如果用不饱和脂肪代替饱和脂肪——比如来自动物的油，那么对于心血管健康有相当的好处。

一碗煮熟的糙米饭中含有170卡路里的热量、1.5克脂肪、10毫克钠、34克碳水化合物、2克膳食纤维、4克蛋白质，不含任何饱和脂肪和胆固醇。而一碗糙米中的营养成分可以满足人体每日所需维生素B3的8%、人体每日所需铜的4%、人体每日所需铁的2%、人体每日所需镁的15%以及人体每日所需锌的6%。

然而，现实生活中加工精米比加工糙米要容易得多，所以人们正常生活中所食用的米都是精米。本实用新型提供一种糙米生产加工装置，可解决少量生产糙米的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种糙米生产加工装置，以解决传统的脱皮机在使用的过程中对米粒过分加工的情形，不破坏米粒上的胚芽，使其最大化的保证营养和完整性。该装置结构简单，易于生产制造，方便小规模的糙米生产和加工。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种糙米生产加工装置包括传动装置、碾米装置、米糠分离装置和吹风机；所述碾米装置包括上碾盘、下碾盘以及设于上碾盘和下碾盘相对面上的碾齿；所述上碾盘的中心设有中轴，上碾盘还轴向设有下料孔，上碾盘顶面由边缘向中心逐渐倾斜，其最低处位于下料孔的顶口；所述中轴与电动机减速传动连接；所述下碾盘的顶面中心设有轴承，中轴的底端与轴承键连接；上碾盘和下碾盘均包括外壳，设于外壳内的龙骨以及填充于外壳内的填料。

所述传动装置包括电动机、主动齿轮和从动齿轮。

所述中轴的顶端安装从动齿轮，电动机的输出轴上安装主动齿轮，主动齿轮与从动齿轮啮合连接；且主动齿轮.与从动齿轮.的齿数比不大于1：20。

所述中轴与上碾盘上的轴孔键连接。

所述碾齿为扇形，其间距与齿寛相等。

所述米糠分离装置由料斗、进风口、米出口与糠出口组成；所述进风口与出糠口对称设置。

所述碾米装置由支架支承于米糠分离装置的上部，料斗的顶口大于碾盘的外径。

本实用新型的有益效果是：一种糙米生产加工装置，可以解决传统的脱皮机在使用的过程中对米粒过分加工的情形，由于碾齿的设置，从而实现谷壳的搓动脱壳，保持米粒的完整性，不破坏米粒上的胚芽，使其最大化的保证其营养性和完整性；外壳采用不锈钢或竹篾编制，内部设置龙骨并用粘土、混凝土填充或浇筑，不仅结实耐用，而且易于生产制造制造，方便小规模的糙米生产和加工。

附图说明

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明。

图1是糙米生产加工装置的结构示意图。

图2是糙米生产加工装置侧面示意图。

图3是上碾盘示意图。

图4 是下碾盘示意图。

图中，1.传动装置，1-1.电动机，1-2.主动齿轮，1-3.从动齿轮，2.碾米装置，2-1.上碾盘，2-2.下碾盘，2-3.中轴，2-4.外壳，2-5.龙骨，2-6.填料，2-7.碾齿，2-8.下料孔，2-9.轴承，3.米糠分离装置，3-1.料斗，3-2.进风口，3-3.米出口，3-4.糠出口，4.吹风机。

具体实施方法

在附图中，一种糙米生产加工装置，包括传动装置1、碾米装置2、米糠分离装置3和吹风机4；所述碾米装置2包括上碾盘2-1、下碾盘2-2以及设于上碾盘2-1和下碾盘2-2相对面上的碾齿2-7；所述上碾盘2-1的中心设有中轴2-3，上碾盘2-1还轴向设有下料孔2-8，上碾盘2-1顶面由边缘向中心逐渐倾斜，其最低处位于下料孔2-8的顶口；所述中轴2-3与电动机1-1减速传动连接；所述下碾盘2-2的顶面中心设有轴承2-9，中轴2-3的底端与轴承2-9键连接；上碾盘2-1和下碾盘2-2均包括外壳2-4，设于外壳2-4内的龙骨2-5以及填充于外壳2-5内的填料2-6。

所述传动装置1包括电动机1-1、主动齿轮1-2和从动齿轮1-3。

所述中轴2-3的顶端安装从动齿轮1-3，电动机1-1的输出轴上安装主动齿轮1-2，主动齿轮1-2与从动齿轮1-3啮合连接；且主动齿轮1.2与从动齿轮1.3的齿数比不大于1：20。

所述中轴2-3与上碾盘2-1上的轴孔键连接。

所述碾齿2-7为扇形，其间距与齿寛相等。

所述米糠分离装置3由料斗3-1、进风口3-2、米出口3-3与糠出口3-4组成；所述进风口3-2与出糠口3-4对称设置。

所述碾米装置2由支架支承于米糠分离装置3的上部，料斗3-1的顶口大于碾盘的外径。

碾盘的制作方法如下。

方法一

步骤一，用竹篾编制碾盘的外壳2-4，上碾盘3-1的外壳2-4直径1000毫米，高500毫米，下碾盘2-2的外壳2-4直径1000毫米，高400毫米；

步骤二，用30～40毫米的方木制成龙骨2-5，龙骨2-5外围直径900毫米，经向间距200毫米，纬向间距100毫米，上碾盘2-1的龙骨2-5高380毫米，下碾盘2-2的龙骨2-5高360毫米，用铁钉钉牢；

步骤三，将龙骨2-5分别置于上碾盘2-1和下碾盘2-2的外壳2-4中，上碾盘2-1的龙骨2-5距其外壳2-4顶部100毫米，底部20毫米，侧壁50毫米；下碾盘2-2的龙骨2-5距其外壳2-4顶部和底部均为50毫米，侧壁50毫米；

步骤四，将龙骨2-5与外壳2-4用铁钉固定牢靠；在上碾盘2-4的龙骨2-5中安装中轴2-3；

步骤五，用调制均匀的黄粘土对安放好龙骨2-5的外壳2-4进行填筑，填筑上碾盘2-1的外壳2-4时，留设直径80毫米的下料孔2-8，并在顶部留有坡度，向下料孔2-8方向倾斜；

步骤六，用木板制成碾齿2-7，齿高1～2毫米，齿寛5～8毫米，将碾齿2-7用粘胶周向均匀粘牢在上碾盘2-1及下碾盘2-2的相对面上；上、下碾齿2-7的齿面相接。

方法二

步骤一，用木模板或钢模板围成碾盘的外壳2-4，上碾盘2-1的外壳2-4的直径1500毫米，高500毫米；下碾盘2-2的外壳2-4的直径1500毫米，高400毫米；

步骤二，用直径为18～22毫米的主筋，直径为6毫米的箍筋制成钢筋龙骨2-5，龙骨2-5外围直径1400毫米，主筋间距200毫米，箍筋间距100毫米，上碾盘2-1的龙骨2-5高380毫米，下碾盘2-2的龙骨2-5高360毫米；

步骤三；将钢筋龙骨2-5分别置于上碾盘2-1和下碾盘2-2的外壳2-4中，上碾盘2-1的龙骨2-5距其外壳2-4顶部100毫米，底部20毫米，侧壁50毫米；下碾盘2-2的龙骨2-5距其外壳2-4顶部和底部均为50毫米，侧壁50毫米；

步骤四，在上碾盘2-1的龙骨2-5中安装中轴2-3；

步骤五，用C20混凝土对安放好了龙骨2-5的外壳2-4进行浇筑，浇筑上碾盘2-1的外壳2-4时，留设直径80毫米的下料口，并在顶部留有坡度，向下料口方向倾斜，上碾盘2-1及下碾盘2-2相对面的混凝土浇筑必须平整；

步骤六，用木板制成碾齿2-7，齿高1～2毫米，齿寛5～8毫米，将碾齿2-7用粘胶周向均匀粘牢在上碾盘2-1及下碾盘2-2的相对面上；上、下碾齿2-7的齿面相接。

本实用新型的使用方法为：电动机1-1被启动后，通过主动齿轮1-2带动从动齿轮1-3转动，从而使上碾盘2-1转动；由于中轴2-3与上碾盘2.1采用键连接，中轴1.4与下碾盘2.2采用轴承连接，故电动机1-1能带动上碾盘2-1缓慢转动，使上碾盘2-1与下碾盘2-2发生相对转动，将稻谷倒在上碾盘2-1上，谷粒从下料孔2-8落入上、下碾盘之间，被两碾盘之间的碾齿2-7搓磨脱壳；稻谷被脱壳成米糠后，由于米粒重量较大，将会竖直向下，从米出口3-3流出，而糠的重量较轻，被吹风机4吹后沿糠出口3-4排出，实现米粒与稻糠分离。

Claims (7)

1.一种糙米生产加工装置，包括传动装置（1）、碾米装置（2）、米糠分离装置（3）和吹风机（4）；其特征是，所述碾米装置（2）包括上碾盘（2-1）、下碾盘（2-2）以及设于上碾盘（2-1）和下碾盘（2-2）相对面上的碾齿（2-7）；所述上碾盘（2-1）的中心设有中轴（2-3），上碾盘（2-1）还轴向设有下料孔（2-8），上碾盘（2-1）顶面由边缘向中心逐渐倾斜，其最低处位于下料孔（2-8）的顶口；所述中轴（2-3）与电动机（1-1）减速传动连接；所述下碾盘（2-2）的顶面中心设有轴承（2-9），中轴（2-3）的底端与轴承（2-9）键连接；上碾盘（2-1）和下碾盘（2-2）均包括外壳（2-4），设于外壳（2-4）内的龙骨（2-5）以及填充于外壳（2-5）内的填料（2-6）。

2.根据权利要求1所述的一种糙米生产加工装置，其特征是，所述传动装置（1）包括电动机（1-1）、主动齿轮（1-2）和从动齿轮（1-3）。

3.根据权利要求2所述的一种糙米生产加工装置，其特征是，所述中轴（2-3）的顶端安装从动齿轮（1-3），电动机（1-1）的输出轴上安装主动齿轮（1-2），主动齿轮（1-2）与从动齿轮（1-3）啮合连接；且主动齿轮（1）.（2）与从动齿轮（1）.（3）的齿数比不大于1：20。

4.根据权利要求3所述的一种糙米生产加工装置，其特征是，所述中轴（2-3）与上碾盘（2-1）上的轴孔键连接。

5.根据权利要求2所述的一种糙米生产加工装置，其特征是，所述碾齿（2-7）为扇形，其间距与齿寛相等。

6.根据权利要求1所述的一种糙米生产加工装置，其特征是，所述米糠分离装置（3）由料斗（3-1）、进风口（3-2）、米出口（3-3）与糠出口（3-4）组成；所述进风口（3-2）与出糠口（3-4）对称设置。

7.根据权利要求1所述的一种糙米生产加工装置，其特征是，所述碾米装置（2）由支架支承于米糠分离装置（3）的上部，料斗（3-1）的顶口大于碾盘的外径。