CN204049210U - 一种可自动翻炒的炒锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种用于食品自动化生产的炒锅，特别涉及到一种可自动翻炒的炒锅。本超过设有炉体、动作机构和与动作机构连接的支撑专制，其中炉体承载动作机构，动作机构控制支撑专制带动锅上下动作，炒锅通过动作机构使锅使竖直方向动作，实现与人工工作动作相似的“颠炒”动作，更有利于物体在锅内均匀受热，汁芡包裹也更为匀称，也更科学。本炒锅可以通过翻炒物体种类的不同、重量不同设计导向滑槽的高度、变相减速器的变相复都、减速器连接块在变相减速器端面上的位置，以适用于不同的需求。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种可自动翻炒的炒锅，特别是用于食品自动化生产的炒锅。
背景技术
随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，对炒制包装食品的需求量日益增加。
以往食品加工厂在生产炒制食品时，通常需要将食品原料放入炒锅中人工进行翻炒，此过程工作量大，不易进行批量生产。
现有技术中有一种带有自动搅拌器的自动炒锅，但此类自动炒锅普遍存在以下缺
陷 ：1）由于搅拌器上的叶片或锅铲皆紧靠锅底设置，工作时被炒制物品只能随搅拌器在锅
中旋转，不能上下翻炒，导致靠近锅底的食品过热，而锅中上面的食品不能炒熟 ；2）搅拌器的结构固定不变，使得自动炒锅在盛装较多食品时，搅拌器的转速变慢，锅底的食品容易炒糊，如果采用功率可变的驱动装置强行驱动搅拌器，使其转速恒定，则由于锅内食品较多，食品很容易被甩到锅外 ；3）食品炒完后，搅拌器不能够从锅内取出，导致食品回收困难，由此降低了生产效率。
实用新型内容
为解决上述翻炒锅内物体只能随搅拌器在锅中旋转，不能上下翻炒，导致靠近锅底的食品过热，而锅中上面的食品不能炒熟，搅拌效率低的问题，本实用新型提出一种可自动翻炒的炒锅，本炒锅可使锅内的物体上下均匀受热，同时锅内的物体避免长时间粘贴在锅底，避免因受热时间过长而焦糊。
本炒锅同时可以通过翻炒物体种类的不同、重量不同设置翻炒动作的动作范围，避免因动作过大锅内物体甩到锅外。
为实现上述目的，本使用新型提出一种可自动翻炒的炒锅，其包括：
炉体；炉罩，用于与炉体组合形成用于安装动作机构的空腔，所述炉罩安装在炉体上侧；
所述动作机构包括：导向板，用于对动作机构起导向，所述导向板安装在空腔内，导向板有两个且两个导向板位置相对，所述导向板上设有竖直设置的导向滑槽；
马达，用于对动作机构提供动力，所述马达安装在两个导向板之间，所述马达动力输出端向上设置；
变相减速器，用于对马达提供的动力减速，并使马达提供的转动形式的动作转换成竖直方向的动作，所述减速变相器设有减速器连接块，所述马达动力输出端连接变相减速器，变相减速器竖直方向的横截面为圆形，变相减速器圆形两个端面的中心设有用于使其固定安装的孔，变相减速器两个圆形圆形端面分别设有一个减速器连接块，所述两个减速器连接块位置相对；
安装杆，用于使变相减速器固定并可以使变相减速器可绕安装杆所在线旋转，所述安装杆一端插入孔中，安装杆另一端可转动的安装在炉体上；
连接体，用于与导向板配合控制动作方向，所述连接体为“U”型槽板，连接体安装在两个导向板之间，所述马达安装在连接体的“U”型槽内，所述连接体上设有导向连接孔，导向连接孔安装在导向滑槽内；
连接弯板一端与连接体固定安装，所述连接弯板另一端伸出炉罩，连接弯板伸出炉罩端连接水平设置的用于放置锅的支撑体。
所述减速器连接块设置在变相减速器两个圆形端面的边缘。
所述连接弯板与支撑体为可活动连接，所述连接弯板伸出炉罩端设有弯板插头，所述支撑体对应弯板插头处设有支撑体插孔，所述弯板插头与支撑体插孔相配合。
其还包括用于翻炒锅内物体的铲刀，所述铲刀可活动的设置在锅内。
所述铲刀通过连杆机构设置在锅内，所述连杆机构另一端安装在炉体上，铲刀可随动作机构动作并沿锅内壁滑动。
本实用新型有益效果：本炒锅通过动作机构使锅使竖直方向动作，实现与人工工作动作相似的“颠炒”动作，更有利于物体在锅内均匀受热，汁芡包裹也更为匀称，也更科学。
本炒锅可以通过翻炒物体种类的不同、重量不同设计导向滑槽的高度、变相减速器的变相复都、减速器连接块在变相减速器端面上的位置，以适用于不同的需求。
附图说明
图1是可自动翻炒的炒锅爆炸图；
图2是可自动翻炒的炒锅动作机构示意图；
图3是可自动翻炒的炒锅炉罩上侧部件位置爆炸示意图；
图4是可自动翻炒的炒锅侧向局部透视示意图；
图5是可自动翻炒的炒锅正向示意图；
图6是可自动翻炒的炒锅中连接体正向示意图；
图7是可自动翻炒的炒锅中连接体侧向示意图。
1-炉体，2-炉罩，3-导向板，31-导向滑槽，4-马达，5-变相减速器，51-减速器连接块，52-孔，6-安装杆，7-连接体，71-导向连接块，72-导向连接孔，8-连接弯板，81-弯板插头，9-支撑体，91-支撑体插孔，10-锅，11-铲刀。
具体实施方式
如图1-5所示的可自动翻炒的炒锅，其包括如下装置：
用于承载运动机构的炉体1，炉体1采用不锈钢板围成，可采用折叠围成，为保证承载能力炉体也可以采用双层不锈钢板焊接成，炉体1上也可以根据设计安装打火装置；炉罩2，用于与炉体1组合形成用于安装动作机构的空腔，炉罩2安装在炉体1上侧，打火装置的开关设置在炉罩2的工作面上，同样的本炒锅的动作机构的控制开关也可以设置在炉罩2的工作面上。
本炒锅的动作机构包括导向板3、马达4、变相减速器5、安装杆6、连接体7和连接弯板8。
导向板3用于对动作机构起导向作用，导向板3安装在空腔内，导向板3有两个且两个导向板3位置相对，导向板3上设有竖直设置的导向滑槽31，导向板3采用厚钢板制成，导向板3应满足支撑动作机构的重量，；
马达4用于对动作机构提供动力，马达4安装在两个导向板3之间，马达4动力输出端向上设置，马达4采用工业马达，其功率能带动动作机构和炉体1外装置共同运动。
如图6、图7所示，变相减速器5用于对马达4提供的动力减速，并使马达4提供的转动形式的动作转换成竖直方向的动作，减速变相器5设有减速器连接块51，马达4动力输出端连接变相减速器5，变相减速器5竖直方向的横截面为圆形，变相减速器5圆形两个端面的中心设有用于使其固定安装的孔52，变相减速器5两个圆形端面分别设有一个减速器连接块51，两个减速器连接块51位置相对。
安装杆6用于使变相减速器5固定并可以使变相减速器5可绕安装杆6所在线旋转，安装杆6一端插入孔52中，安装杆6另一端可转动的安装在炉体1上。
连接体7用于与导向板3配合控制动作方向，连接体7为“U”型槽板，连接体7安装在两个导向板3之间，所马达4安装在连接体7的“U”型槽内，连接体7上设有导向连接块71，导向连接块71安装在导向滑槽内。
连接弯板8一端与连接体7固定安装，连接弯板8另一端伸出炉罩2，连接弯板8伸出炉罩2端连接水平设置的用于放置锅10的支撑体9。
如启动本炒锅后，马达4动力输出端水平转动，通过变相减速器5转换成变相减速器5的竖直方向的转动，变相减速器5通过安装杆6固定在炉体1上，变相减速器5绕安装杆6所在轴线转动，与此同时，变相减速器5通过减速器连接块51和导向连接孔71的配合作用，减速器连接块51在导向连接孔72内转动，使得连接体7上端做平面内的圆周滑动，同时导向连接块71在导向滑槽31内上下滑动，使得连接体7合成四向的运动，连接体7带动连接弯板8动作，从而带动支撑体9和锅10的动作。
减速器连接块51设置在变相减速器5两个圆形端面的边缘，这样能带动锅的动作幅度最大化。
连接弯板8与支撑体9为可活动连接，所述连接弯板8伸出炉罩2端设有弯板插头81，所述支撑体9对应弯板插头81处设有支撑体插孔91，所述弯板插头81与支撑体插孔91相配合，如改变锅10的大小，可安装不同的尺寸的支撑体9，这种可拆卸的设计适用范围更广。
进一步的，本炒锅其还包括用于翻炒锅内物体的铲刀11，铲刀11可活动的设置在锅10内。铲刀11通过连杆机构设置在锅10内，连杆机构另一端安装在炉体1上，铲刀11可随动作机构动作并沿锅10内壁滑动，用于带动锅10内物体翻动，使得锅10翻动动作和和锅10内翻炒一体集成在本炒锅内。
以上结合附图对本实用新型的实施例进行了描述，但是本实用新型并不局限于上述的具体实施方式，上述的具体实施方式仅仅是示意性的，而不是限制性的，本领域的普通技术人员在本实用新型的启示下，在不脱离本实用新型宗旨和权利要求所保护的范围情况下，还可以做出很多形式，这些均属于本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种可自动翻炒的炒锅，其特征在于：其包括：
炉体；
炉罩，用于与炉体组合形成用于安装动作机构的空腔，所述炉罩安装在炉体上侧；所述动作机构包括：
导向板，用于对动作机构起导向，所述导向板安装在空腔内，导向板有两个且两个导向板位置相对，所述导向板上设有竖直设置的导向滑槽；
马达，用于对动作机构提供动力，所述马达安装在两个导向板之间，所述马达动力输出端向上设置；
变相减速器，用于对马达提供的动力减速，并使马达提供的转动形式的动作转换成竖直方向的动作，所述减速变相器设有减速器连接块，所述马达动力输出端连接变相减速器，变相减速器竖直方向的横截面为圆形，变相减速器圆形两个端面的中心设有用于使其固定安装的孔，变相减速器两个圆形圆形端面分别设有一个减速器连接块，所述两个减速器连接块位置相对；
安装杆，用于使变相减速器固定并可以使变相减速器可绕安装杆所在线旋转，所述安装杆一端插入孔中，安装杆另一端可转动的安装在炉体上；
连接体，用于与导向板配合控制动作方向，所述连接体为“U”型槽板，连接体安装在两个导向板之间，所述马达安装在连接体的“U”型槽内，所述连接体上设有导向连接孔，导向连接孔安装在导向滑槽内；
连接弯板一端与连接体固定安装，所述连接弯板另一端伸出炉罩，连接弯板伸出炉罩端连接水平设置的用于放置锅的支撑体。
2.根据权利要求1所述的一种可自动翻炒的炒锅，其特征在于：所述减速器连接块设置在变相减速器两个圆形端面的边缘。
3.根据权利要求1所述的一种可自动翻炒的炒锅，其特征在于：所述连接弯板与支撑体为可活动连接，所述连接弯板伸出炉罩端设有弯板插头，所述支撑体对应弯板插头处设有支撑体插孔，所述弯板插头与支撑体插孔相配合。
4.根据权利要求1所述的一种可自动翻炒的炒锅，其特征在于：其还包括用于翻炒锅内物体的铲刀，所述铲刀可活动的设置在锅内。
5.根据权利要求4所述的一种可自动翻炒的炒锅，其特征在于：所述铲刀通过连杆机构设置在锅内，所述连杆机构另一端安装在炉体上，铲刀可随动作机构动作并沿锅内壁滑动。
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| CN201420431727.0U CN204049210U (zh) | 2014-08-01 | 2014-08-01 | 一种可自动翻炒的炒锅 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112369897A (zh) * | 2020-10-23 | 2021-02-19 | 中国航天员科研训练中心 | 一种自动炒制设备及其使用方法 |
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2014
- 2014-08-01 CN CN201420431727.0U patent/CN204049210U/zh active Active
Cited By (2)
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| CN112369897A (zh) * | 2020-10-23 | 2021-02-19 | 中国航天员科研训练中心 | 一种自动炒制设备及其使用方法 |
| CN112369897B (zh) * | 2020-10-23 | 2022-03-04 | 中国航天员科研训练中心 | 一种自动炒制设备及其使用方法 |
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