CN203980372U - 一种高效全方位商用节能炉灶 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开一种高效全方位商用节能炉灶，包括灶台，灶台顶部表面的凹槽设置为工作台面，灶台的侧边的衔接板设置有挡板，工作台面的炉膛内安装有烹饪时提供热量的节能燃烧器，工作台面靠近挡板的一侧分别设置有烹饪时提供水源的冷水盆、热水盆，挡板内部的水龙头依次通过自动控水箱分别连接冷水盆、热水盆，炉膛工作时产生的废气中的热量通过烟道管连通热水盆的底部，炉膛工作时产生废气中的尾气通过烟道管连接挡板顶部开设的尾气出口，炉膛壁采用耐火反射砖，燃烧器的上边安装有红外线高热辐射网。因此真正能够达到水电煤全方位节能减排的效果，即减轻厨师的工作量，又帮助商家节能减排，造福人类，贡献社会。

Description

一种高效全方位商用节能炉灶
技术领域
本实用新型涉及厨房设备，特别是涉及一种高效全方位商用节能炉灶。
背景技术
众所周知餐饮业所使用的炉灶工作时间比较长，大多酒店、宾馆、学校大多采用大中型商用炉灶，以满足烹饪的需求，通常炉灶的前方都会放置有水盆，水盆上方安装有水龙头，以便在烹饪的过程中取用水，但是，由于厨师烹调的时候比较匆忙，常常会忘记关水龙头，水盆盛满后水流会不断的溢出，造成大量宝贵的水资源浪费，是非常可惜的，同时，传统的炉灶的结构在使用时没有完全把燃气燃烧，造成大量的废气直接排到外界，也给厨房带来许多的废气，给厨师的工作造成非常恶劣的环境，节能环保性能差，存在着不足，造成很多有效资源白白浪费，不但造成经济的浪费，也造成环境的污染，所以，现有炉灶不能满足社会高速发展的需求，因此高效节能炉灶是当今社会迫切的需求。
综上所述，针对现有技术的缺陷，特别需要一种高效全方位商用节能炉灶，以解决现有技术的不足。
实用新型内容
针对现有技术中炉灶在使用过程存在的不足，而造成很多能源白白的消耗流失，本实用新型提出一种高效全方位商用节能炉灶，设计新颖，通过自动供水的方式避免水资源的浪费，而且通过排气管中的热量给热水盆中的水进行预热，使能源做到合理重复利用，节能性能优，已解决现有技术的缺陷。
为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：
一种高效全方位商用节能炉灶，包括灶台，灶台顶部表面的凹槽设置为工作台面，灶台的侧边的衔接板设置有挡板，工作台面的炉膛内安装有烹饪时提供热量的节能燃烧器，工作台面靠近挡板的一侧分别设置有烹饪时提供水源的冷水盆、热水盆，挡板内部的水龙头依次通过自动控水箱分别连接冷水盆、热水盆，炉膛工作时产生的废气中的热量通过烟道管连通热水盆的底部，炉膛工作时产生废气中的尾气通过烟道管连接挡板顶部开设的尾气出口，炉膛壁采用耐火反射砖，燃烧器的上边安装有红外线高热辐射网。
进一步，所述的工作台面从上至下倾斜放置，工作台面的倾斜角度为3度-5度，工作台面最低面两侧开设有排水孔。
进一步，所述的冷水盆的数量为2个，热水盆的数量为1个，热水盆置于冷水盆的中间，炉膛的数量为2个。
进一步，所述的燃烧器的四周均匀分散有气孔，烧烧器的中间设置为火苗气孔。
进一步，所述的挡板的两侧均安装有红外线感应器。
进一步，所述的燃烧器通过一端气管连接鼓风机，燃烧器的另一侧依次连接面板上的气源开关、火苗开关、电源控制面板，电源控制面板包括有电源开关、鼓风机开关、点火器开关、电磁阀开关、红外线感应器开关，自动控水箱连接面板的水源开关。
进一步，所述的灶台的中空部分设置为储物柜。
本实用新型的有益效果是：本产品充分利用空间，采用自动控制供水的装置，可以避免水资源的流失，自动化程度高，炉膛内的节能燃烧器使煤气能够完全燃烧，利用排气管中的热量进行重复加热，使厨师在烹饪的过程中直接使用热水，完全的节能高效，以达到最佳的节能效果，不但减轻使用的成本，同时减少污染环境，实用性能优，设计新颖，是一种很好的创新方案，很有市场推广前景，符合现代社会高速发展的需求。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式来详细说明本实用新型：
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的燃烧器结构示意图。
图3为本实用新型的燃烧器的剖面结构图。
图4为本实用新型的尾气排放结构示意图。
图中100-工作台面，200-挡板，110-炉膛，120-冷水盆，130-热水盆，150-自动控水箱，160-排水孔，170-烟道管，180-尾气出口，190-红外线感应器，220-储物柜，241-电源控制面板，242-水源开关，243-气源开关，244-火苗开关，111-耐火反射砖，112-燃烧器，113-红外线高热辐射网，114-气孔，115-火苗气孔，116-鼓风机，300-灶台。
具体实施方式
为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
参见图1、图2、图3、图4，一种高效全方位商用节能炉灶，包括灶台300，灶台300顶部表面的凹槽设置为工作台面100，灶台300的侧边的衔接板设置有挡板200，工作台面100的炉膛110内安装有烹饪时提供热量的节能燃烧器112，工作台面100靠近挡板200的一侧分别设置有烹饪时提供水源的冷水盆120、热水盆130，挡板200内部的水龙头依次通过自动控水箱150分别连接冷水盆120、热水盆130，炉膛110工作时产生的废气中的热量通过烟道管170连通热水盆130的底部，炉膛110工作时产生废气中的尾气通过烟道管170连接挡板200顶部开设的尾气出口180，炉膛110的底部设置有燃烧器112，炉膛壁采用耐火反射砖111，燃烧器112的上边安装有高热辐射网113。
另外，工作台面100从上至下倾斜放置，工作台面100的倾斜角度为3度-5度，工作台面100最低面两侧开设有排水孔160。冷水盆120的数量为2个，热水盆130的数量为1个，热水盆130置于冷水盆120的中间，炉膛110的数量为2个。燃烧器112的四周均匀分散有气孔114，烧烧器112的中间设置为火苗气孔115。挡板200的挡板的两侧均安装有红外线感应器190。燃烧器112通过一端气管连接鼓风机116，燃烧器112的另一侧通过气管依次连接面板上的气源开关243、火苗开关244、电源控制面板241，电源控制面板241包括有电源开关、鼓风机开关、点火器开关、电磁阀开关、红外线感应器开关，自动控水箱连接面板的水源开关242，以方便厨师在烹饪时的使用。
灶台300的中空部分设置为储物柜储物柜220，储物柜便于厨师放置物品，同时，炉灶面板均采用304不锈钢，豪华耐用，炉体放置离地20cm的平台，废水从排水管流向排水沟，炉底就不需要清扫，同时避免了油渍发臭，节水省工。
本实用新型的使用过程为：通过控制面板上面的水源开关打开水阀之后，水龙头里边的水通过自动控水箱依次进入到冷水盆和热水盆里边，自动控水箱对冷水盆或热水盆均采用单控方式，当盆中的水满时，自动控水箱则关闭停止对冷水盆或热水盆进行供水，水位低于满盆面时，自动控水箱则进行加水，确保冷水盆或热水盆保持水满不溢，减少了人为的操作，避免了水源的大量流失，为厨师烹饪提供了极大的方便，使厨师不用来回的开关水龙头，大大节约了宝贵的饮用水源及操作时间，节省了运营的成本，实用性能优。
而且炉膛高效节能，燃烧器采用的是燃气预处理和氧分子混合，使煤气完全燃烧，产生高效的热能值，大大减少废气的排放，燃烧时耐火反射砖、红外线高热辐射网产生的高热量辐射锅底，从而加大热效作用，减少热量的流失，可以选择手动电子点火，也可以选用系统自动点火，具有操作简单，便于维护，火力猛、噪音低等特点，比传统的炉灶节省煤气可达25％以上，一组双头炉灶，按每天工作四小时算，每年至少节约2.5万元/年，有效的节能减排。
同时，当锅离开炉膛时，红外接收端口接收不到红外发射端口的感应信号，这时会关闭气源，使火能够熄灭，本炉灶的电源是单炉控制，传统的是多炉控制，在节约电能的同时，又提升了鼓风机的使用寿命，锅离开炉膛时，火熄灭，又至少节约10％的煤气，实用性能优。
因此真正能够达到水电煤全方位节能减排的效果，是值得推广到市场使用，即减轻厨师的工作量，又帮助商家节能减排，符合当今社会要求节能减排的趋势，造福人类，贡献社会。
本实用新型有效果为：采用自动控制供水的装置，可以避免水资源的流失，自动化程度高，炉膛内煤气能够完全燃烧，利用排气管中的热量进行重复加热，使厨师在烹饪的过程中直接使用热水，完全的节能高效，以达到最佳的节能效果，不但减轻使用的成本，同时减少污染环境，实用性能优，设计新颖，是一种很好的创新方案，很有市场推广前景，符合现代社会高速发展的需求。
本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims (7)

1.一种高效全方位商用节能炉灶，包括灶台，灶台顶部表面的凹槽设置为工作台面，灶台的侧边的衔接板设置有挡板，其特征在于：工作台面的炉膛内安装有烹饪时提供热量的节能燃烧器，工作台面靠近挡板的一侧分别设置有烹饪时提供水源的冷水盆、热水盆，挡板内部的水龙头依次通过自动控水箱分别连接冷水盆、热水盆，炉膛工作时产生的废气中的热量通过烟道管连通热水盆的底部，炉膛工作时产生废气中的尾气通过烟道管连接挡板顶部开设的尾气出口，炉膛壁采用耐火反射砖，燃烧器的上边安装有红外线高热辐射网。
2.根据权利要求1所述一种高效全方位商用节能炉灶，其特征在于：所述的工作台面从上至下倾斜放置，工作台面的倾斜角度为3度-5度，工作台面最低面两侧开设有排水孔。
3.根据权利要求1所述一种高效全方位商用节能炉灶，其特征在于：所述的冷水盆的数量为2个，热水盆的数量为1个，热水盆置于冷水盆的中间，炉膛的数量为2个。
4.根据权利要求1所述一种高效全方位商用节能炉灶，其特征在于：所述的燃烧器的四周均匀分散有气孔，烧烧器的中间设置为火苗气孔。
5.根据权利要求1所述一种高效全方位商用节能炉灶，其特征在于：所述的挡板的两侧均安装有红外线感应器。
6.根据权利要求1所述一种高效全方位商用节能炉灶，其特征在于：所述的燃烧器通过一端气管连接鼓风机，燃烧器的另一侧通过气管依次连接面板上的气源开关、火苗开关、电源控制面板，电源控制面板包括有电源开关、鼓风机开关、点火器开关、电磁阀开关、红外线感应器开关，自动控水箱连接面板的水源开关。
7.根据权利要求1所述一种高效全方位商用节能炉灶，其特征在于：所述的灶台的中空部分设置为储物柜。
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CN104739052A (zh) * 2015-03-26 2015-07-01 安徽华厨厨房设备有限公司 综合厨灶
CN105066196A (zh) * 2015-08-21 2015-11-18 无锡市海昌机械设备有限公司 一种节能性高的炉灶
CN108302561A (zh) * 2018-02-02 2018-07-20 浙江绿厨节能科技有限公司 灶台具有盖板的节能炉灶

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