CN203943488U - 电饭煲 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种电饭煲，包括：内胆；上盖，盖装在内胆上，且上盖上设置有出汽孔、上盖和内胆之间围成容纳腔室，进行烹饪的食物位于容纳腔室内；蒸汽发生器；和外锅；内胆安装在外锅上，内胆的壁与外锅的壁之间形成第二容纳腔室；其中：蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至第二容纳腔室内，以对内胆的侧壁和底壁进行加热。本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮米饭，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的米饭受热一致，米饭最终则可同时蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米饭的软硬度也基本一致，可提升米饭食用的口感。

Description

电饭煲

技术领域

本实用新型涉及家电领域，更具体而言，涉及一种电饭煲。

背景技术

目前，市场上的电饭煲一般采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热(即：采用电热盘或IH线圈盘与内胆的外底壁相接触的方式来对内胆进行加热)，在加热状态下，内胆与电热盘或IH线圈盘相接触的部位(即：底壁处)温度上升较快，导致内胆内自下至上的温度梯度较大(内胆中的温度自下到上快速降低，下端的温度远高于上端的温度)，容易造成蒸煮的米饭的成熟状态不一致(即：越靠近内胆底部的越先熟)、米饭软硬度不一致等问题，严重影响米饭的口感。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型提供一种蒸煮米饭受热一致、口感好的电饭煲。

本实用新型提供了一种电饭煲，包括：内胆；上盖，盖装在所述内胆的开口处，且所述上盖上设置有出汽孔、所述上盖和所述内胆之间围成容纳腔室，进行烹饪的食物位于所述容纳腔室内；蒸汽发生器；和外锅，所述内胆安装在所述外锅上，所述内胆的壁与所述外锅的壁之间形成第二容纳腔室；其中：所述蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至所述第二容纳腔室内，以对所述内胆的侧壁和底壁进行加热。

本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮食物，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的食物受热一致，食物最终则可同时蒸煮熟，而且蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，达到了提升食物食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。

其中，蒸汽与内胆的底壁和侧壁进行热交换来对食物进行加热，可更好地减小内胆内食物自下至上的温度梯度差，从而使内胆内的食物同时蒸煮熟，并保证蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，以达到提高食物食用口感的目的，可更好地满足用户的使用需求。

而且，内胆直接安装在外锅上、并与外锅之间形成第二容纳腔室，使第二容纳腔室直接作为储存蒸汽的腔室来使用，这样，则无需再专门设置储存蒸汽的腔室了(设置存储蒸汽的腔室可以提高蒸汽的利用率，进而提高产品的加热效率)，既简化了产品的加工工艺，同时还降低了产品的制造成本，实现了企业产品优化的目的；另外，内胆与内锅可采用相接触密封的方式来防止蒸汽肆意外溢。

根据本实用新型的一个实施例，所述电饭煲还包括：蒸汽通道，位于所述内胆的外侧，其入口与所述蒸汽发生器的蒸汽出口相连接、出口与所述第二容纳腔室相连接，所述蒸汽发生器内的蒸汽沿所述蒸汽通道导向至所述第二容纳腔室内。

根据本实用新型的一个实施例，所述内胆安装在所述外锅的内部，所述内胆的外侧壁和外底壁与所述外锅的内壁之间围成所述第二容纳腔室，所述第二储存腔室内的蒸汽对所述内胆的外侧壁和外底壁进行加热。

根据本实用新型的一个实施例，所述述第二容纳腔室的侧壁上设置有排汽孔，所述排汽孔远离所述蒸汽通道的出口设置。

根据本实用新型的一个实施例，所述内胆包括筒状的外环、筒状的内环和盘状的底环，所述外环的下端边与所述底环的外端边相连接、所述内环的下端边与所述底环的内端边相连接，所述上盖盖装在所述外环上端的开口处，所述内环上端的开口位于所述上盖的下方、并临近所述上盖设置，所述外环、所述内环、所述底环和所述上盖之间围成所述容纳腔室。

根据本实用新型的一个实施例，所述内环下端的开口与所述第二容纳腔室相连通；所述第二容纳腔室内的蒸汽对所述底环、所述外环和所述内环进行加热、并自所述内环上端的开口进入到所述容纳腔室内。

根据本实用新型的一个实施例，所述外环、所述底环和所述内环为一体式结构。

根据本实用新型的一个实施例，所述上盖的下端面上设置有环形的凸台，所述凸台的外侧壁与所述内胆上端的内侧壁相贴合，所述出汽孔位于所述凸台围成的区域内。

根据本实用新型的一个实施例，所述内环下端的开口位于所述底环的中部、上端的开口临近所述上盖的中部。

根据本实用新型的一个实施例，所述出汽孔位于所述上盖的边缘处。

综上所述，本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮米饭，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的米饭受热一致，米饭最终则可同时蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米饭的软硬度也基本一致，达到了提升米饭食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型所述电饭煲一实施例的剖视结构示意图；

图2是本实用新型所述电饭煲另一实施例的剖视结构示意图。

其中，图1和图2中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1内胆，11外环，12内环，13底环，2上盖，21出汽孔，22凸台，3容纳腔室，4蒸汽发生器，41蒸汽出口，5蒸汽通道，51排汽孔，6第二容纳腔室，7“米和水”的混合物，8外锅。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

本实用新型提供了一种电饭煲，如图1和图2所示，包括：上端具有开口的中空内胆1；上盖2，盖装在所述内胆1的开口处，且所述上盖2上设置有出汽孔21、所述上盖2和所述内胆1之间围成容纳腔室3，进行烹饪的食物位于所述容纳腔室3的下部；蒸汽发生器4；和外锅8，所述内胆1安装在所述外锅8上，所述内胆1的壁与所述外锅8的壁之间形成第二容纳腔室6；其中：所述蒸汽发生器4内生成的蒸汽导向至所述第二容纳腔室6内，以对所述内胆1的侧壁和底壁进行加热。

本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆1进行加热的方式来进行蒸煮食物，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆1进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆1自下至上的温度梯度差，以使内胆1内蒸煮的食物受热一致，食物最终则可同时蒸煮熟，而且蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，达到了提升食物食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。

其中，蒸汽与内胆的底壁和侧壁进行热交换来对食物进行加热，可更好地减小内胆1内食物自下至上的温度梯度差，从而使内胆1内的食物同时蒸煮熟，并保证蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，以达到提高食物食用口感的目的，可更好地满足用户的使用需求。

而且，内胆直接安装在外锅上、并与外锅之间形成第二容纳腔室，使第二容纳腔室直接作为储存蒸汽的腔室来使用，这样，则无需再专门设置储存蒸汽的腔室了(设置存储蒸汽的腔室可以提高蒸汽的利用率，进而提高产品的加热效率)，既简化了产品的加工工艺，同时还降低了产品的制造成本，实现了企业产品优化的目的；另外，内胆与内锅可采用相接触密封的方式来防止蒸汽肆意外溢。

优选地，所述电饭煲还包括：蒸汽通道5，位于所述内胆1的外侧，其入口与所述蒸汽发生器4的蒸汽出口41相连接、出口与所述第二容纳腔室6相连接，所述蒸汽发生器4内的蒸汽沿所述蒸汽通道5导向至所述第二容纳腔室6内。

当然，也可以是蒸汽发生器4的蒸汽出口41直接与第二容纳腔室6相连接，也可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，应属于本申请的保护范围内。

本实用新型的一个实施例中，如图1所示，所述内胆1安装在所述外锅8的内部，所述内胆1的外侧壁和外底壁与所述外锅8的内壁之间围成所述第二容纳腔室6，所述第二储存腔室6内的蒸汽对所述内胆1的外侧壁和外底壁进行加热，可提高食物的加热效率，同时改善食物加热时温度的均匀性。

进一步地，所述第二容纳腔室6的侧壁上设置有排汽孔51，所述排汽孔51远离所述蒸汽通道5的出口设置(这样，进入第二容纳腔室6内的蒸汽先与内胆1进行换热，然后才从排汽孔51向外排出)，第二容纳腔室6内的蒸汽可自排汽孔51排出，以满足第二容纳腔室6内蒸汽的动态平衡要求。

本实用新型的另一个实施例中：如图2所示，所述内胆1包括筒状的外环11、筒状的内环12和盘状的底环13，所述外环11的下端边与所述底环13的外端边相连接、所述内环12的下端边与所述底环13的内端边相连接，所述上盖2盖装在所述外环11上端的开口处，所述内环12上端的开口位于所述上盖2的下方、并临近所述上盖2设置，所述外环11、所述内环12、所述底环13和所述上盖2之间围成所述容纳腔室3。

其中，所述内环12下端的开口与所述第二容纳腔室6相连通；所述第二容纳腔室6内的蒸汽对所述底环13、所述外环11和所述内环12进行加热、并自所述内环12上端的开口进入到所述容纳腔室3内。

本实施例中，蒸汽与底环和内环进行热交换来对食物进行加热，同时配合蒸汽在容纳腔室3内食物的上方对食物进行加热，可更好地减小内胆1内食物自下至上的温度梯度差，从而使内胆1内的食物同时蒸煮熟，并保证蒸煮熟后的食物的软硬度也基本一致，以达到提高食物食用口感的目的，可更好地满足用户的使用需求。

优选地，所述外环11、所述底环13和所述内环12为一体式结构，以简化内胆的制作工艺。

另外，所述上盖2的下端面上还设置有环形的凸台22，所述凸台22的外侧壁与所述内胆1上端的内侧壁相贴合，所述出汽孔21位于所述凸台22围成的区域内。

本实用新型的一个实施例中，如图2所示，所述内环12下端的开口位于所述底环13的中部、上端的开口临近所述上盖2的中部，所述出汽孔21位于所述上盖2的边缘处，这样，进入到容纳腔室3内的蒸汽就可保证在充满(容纳腔室3)之后再从出汽孔21排出，可提高蒸汽的有效利用率，以达到提高食物烹饪效率的目的。

本申请中的食物为“米和水”的混合物7。

图1和图2中的曲线表示“蒸汽”。

综上所述，本实用新型提供的电饭煲，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮米饭，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的米饭受热一致，米饭最终则可同时蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米饭的软硬度也基本一致，达到了提升米饭食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。

在本实用新型的描述中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种电饭煲，其特征在于，包括：

内胆；

上盖，盖装在所述内胆上，且所述上盖上设置有出汽孔、所述上盖和所述内胆之间围成容纳腔室，进行烹饪的食物位于所述容纳腔室内；

蒸汽发生器；和

外锅，所述内胆安装在所述外锅上，所述内胆的壁与所述外锅的壁之间形成第二容纳腔室；其中：

所述蒸汽发生器内生成的蒸汽导向至所述第二容纳腔室内，以对所述内胆的侧壁和底壁进行加热。

2.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，还包括：

蒸汽通道，位于所述内胆的外侧，其入口与所述蒸汽发生器的蒸汽出口相连接、出口与所述第二容纳腔室相连接，所述蒸汽发生器内的蒸汽沿所述蒸汽通道导向至所述第二容纳腔室内。

3.根据权利要求2所述的电饭煲，其特征在于，

所述内胆安装在所述外锅的内部，所述内胆的外侧壁和外底壁与所述外锅的内壁之间围成所述第二容纳腔室，所述第二储存腔室内的蒸汽对所述内胆的外侧壁和外底壁进行加热。

4.根据权利要求3所述的电饭煲，其特征在于，

所述第二容纳腔室的侧壁上设置有排汽孔，所述排汽孔远离所述蒸汽通道的出口设置。

5.根据权利要求3所述的电饭煲，其特征在于，

所述内胆包括筒状的外环、筒状的内环和盘状的底环，所述外环的下端边与所述底环的外端边相连接、所述内环的下端边与所述底环的内端边相连接，所述上盖盖装在所述外环上端的开口处，所述内环上端的开口位于所述上盖的下方、并临近所述上盖设置，所述外环、所述内环、所述底环和所述上盖之间围成所述容纳腔室。

6.根据权利要求5所述的电饭煲，其特征在于，

所述内环下端的开口与所述第二容纳腔室相连通；

所述第二容纳腔室内的蒸汽对所述底环、所述外环和所述内环进行加热、并自所述内环上端的开口进入到所述容纳腔室内。

7.根据权利要求6所述的电饭煲，其特征在于，

所述外环、所述底环和所述内环为一体式结构。

8.根据权利要求6所述的电饭煲，其特征在于，

所述上盖的下端面上设置有环形的凸台，所述凸台的外侧壁与所述内胆上端的内侧壁相贴合，所述出汽孔位于所述凸台围成的区域内。

9.根据权利要求6所述的电饭煲，其特征在于，

所述内环下端的开口位于所述底环的中部、上端的开口临近所述上盖的中部。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的电饭煲，其特征在于，

所述出汽孔位于所述上盖的边缘处。