CN202191164U - 蒸煮电饭锅 - Google Patents

Abstract

一种蒸煮电饭锅包括一加热本体、一盛装器具以及一锅盖。加热本体具有一内筒体、一外筒体及一加热器，加热器设置在内筒体与外筒体之间，并与内筒体接触，内筒体具有一开口。因蒸煮电饭锅的盛装器具以悬空方式架设在加热本体，当加热本体将加入的水煮沸形成热蒸气后，可以对盛装器具的外部全面进行加热，使得盛装器具的底部及外侧部均匀受热，且较不易产生锅粑。

Description

蒸煮电饭锅

技术领域

本实用新型关于一种蒸煮电饭锅，特别关于一种蒸气式的蒸煮电饭锅。

背景技术

现在市面上普遍贩卖及应用的电饭锅通常是水煮式电饭锅。水煮式电饭锅的使用步骤为，先在电饭锅内放少许的水，且将待加热的食材放入一铁锅内，再将此铁锅放入电饭锅内，铁锅的底部会与电饭锅直接接触。当启动加热开关后，加热器对电饭锅进行加热，电饭锅内所盛装的水煮沸而对铁锅进行直接加热。

然而，此种水煮式电饭锅由于铁锅的底部会与电饭锅直接接触，铁锅受热由底部向上传递，故底部较易发生烧焦的情形，煮饭亦容易在铁锅的底部形成锅粑。

因此，如何提供一种蒸煮电饭锅，可使蒸煮的食材均匀受热，实为当前重要的课题之。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蒸煮电饭锅，可使蒸煮的食材均匀受热，且较不易产生锅粑。

本实用新型可采用以下技术方案来实现的。

本实用新型的一种蒸煮电饭锅包括一加热本体、一盛装器具以及一锅盖。加热本体具有一内筒体、一外筒体及一加热器，加热器设置在内筒体与外筒体之间，并与内筒体接触，内筒体具有一开口。盛装器具悬空架设在开口，盛装器具仅与开口接触。

在本实用新型的一优选实施例中，加热器与内筒体的底部接触。

在本实用新型的一优选实施例中，盛装器具具有至少一个通孔，作为加热本体加水煮沸后，形成热蒸气从内筒体进入盛装器具的信道。盛装器具的高度小于内筒体的深度，且盛装器具可以是内锅，使用上另外可在内锅内搭配蒸架，以因应不同蒸煮需求。

承上所述，因依本实用新型蒸煮电饭锅的盛装器具以悬空方式架设在加热本体，当加热本体将加入的水煮沸所形成的热蒸气后，会对盛装器具的外部全面进行加热，可使盛装器具的底部及外侧部均匀受热，且较不易产生锅粑。另外，本实用新型在盛装器具设置至少一个通孔，俾使热蒸气同时可经由通孔自盛装器具的外部流动至盛装器具内，使得不仅食材的底部与侧部均匀受热，更可让食材的表面及盛装器具内部亦有热蒸气同时对盛装器具的内部加热，因此本实用新型的蒸煮电饭锅的悬空蒸气式加热设计属于全面性加热，受热均匀效果佳。

附图说明

图1及图2是依据本实用新型优选实施例的蒸煮电饭锅的示意图。

主要元件符号说明：

1：蒸煮电饭锅

11：加热本体

111：内筒体

111a：开口

112：外筒体

113：加热器

115：侧壁

12：盛装器具

121：架缘

122：通孔

13：锅盖

具体实施方式

以下将参照相关图式，说明依本实用新型优选实施例的一种蒸煮电饭锅，其中相同的元件将以相同的元件符号加以说明。

请参照图1所示，其是依据本实用新型优选实施例的一种蒸煮电饭锅的示意图。蒸煮电饭锅1包括一加热本体11、一盛装器具12以及一锅盖13。其中，盛装器具12悬空架设在加热本体11，尤其盛装器具12是悬空架设在加热本体11的开口处，锅盖13盖合在盛装器具12。本实施例的蒸煮电饭锅1以热蒸气对盛装器具12内的食材进行蒸气式加热蒸煮的电子产品，其可适用于蒸、煮、卤、炖等不同的料理方式。

加热本体11具有一内筒体111、一外筒体112及一加热器113，加热器113设置在内筒体111与外筒体112之间，并与内筒体111的底部接触，以对内筒体111加入的水进行加热煮沸后，藉由蒸气式加热蒸煮盛装器具12内的食材；此外，内筒体111具有一开口111a。

由于本实施例的盛装器具12的高度小于内筒体111的深度，俾使盛装器具12以悬空方式架设在内筒体111的开口111a，盛装器具12仅与内筒体111的开口111a接触，亦即盛装器具12仅与加热本体11的侧壁115的顶端接触。盛装器具12例如是内锅，使用上另外可在内锅内搭配蒸架(如图2所示)，以符合不同蒸煮需求。

盛装器具12具有一架缘121，将架缘121架设在开口111a处，亦即架设在侧壁115的顶端。为便于使用者拿取盛装器具12，架缘121可部分突出于外筒体112。

蒸煮时，当加热本体11将加入的水煮沸所形成的热蒸气后，会对盛装器具12的外部全面进行加热，蒸气式加热可使盛装器具12的底部及外侧部均匀受热；用以煮饭时，较不易产生锅粑。

另外，本实施例的盛装器具12更可具有至少一个通孔122，以作为加热本体11加入的水经加热煮沸后，形成热蒸气自盛装器具12外部流通至盛装器具12内部的信道，亦即热蒸气会经由通孔122而自内筒体111流通至盛装器具12内；由于通孔122尺寸较小，热蒸气流经通孔122时可以产生蒸气注入的效果。若在盛装器具12的周缘设置多个通孔122，则可提供多方向蒸气注入，进一步提升受热均匀的程度。

锅盖13用以盖合在盛装器具12，锅盖13的尺寸实质上可搭配与盛装器具12的开口大小而设计。

以上针对本实用新型所揭露的蒸煮电饭锅1结构予以论述，接续，以图1所示蒸煮电饭锅1实际的应用为例，详细说明蒸煮电饭锅1的作动。

首先，加入些许的水在加热本体11的内筒体111内，水量以例如盖住内筒体111的底部即可，至于加入的水量端视实际需要而定。使用者启动加热后，加热器113即对内筒体111进行加热。当内筒体111的水经过升温、沸腾，进而气化变为热蒸气，若原本加入的水中存在杂质，气化后杂质将与热蒸气分离，一般细菌或病毒也会被高温杀死，而能够达到滤净的效果。

同时，热蒸气对盛装器具12的外部全面进行加热，由于热蒸气会四处流动，使得盛装器具12的底部及外侧部可全面均匀受热，用以煮饭时能减少锅粑产生的机率。此外，气化后的热蒸气通过盛装器具12的通孔122时，可以喷射注入盛装器具12内，对盛装器具12内的食材进行加热。因此，不仅食材的底部与侧部均匀受热，更可让食材的表面及盛装器具内部亦有热蒸气同时对盛装器具的内部加热，达到全面性加热的效果。

接着，盛装器具12内的热蒸气可沿着盛装器具12与锅盖13的隙缝，向外界流出。

综上所述，因依本实用新型蒸煮电饭锅的盛装器具以悬空方式架设在加热本体，当加热本体将加入的水煮沸所形成的热蒸气后，会对盛装器具的外部全面进行加热，可使盛装器具的底部及外侧部均匀受热，且较不易产生锅粑。另外，本实用新型在盛装器具设置至少一个通孔，俾使热蒸气同时可经由通孔自盛装器具的外部流动至盛装器具内，使得不仅食材的底部与侧部均匀受热，更可让食材的表面及盛装器具内部亦有热蒸气同时对盛装器具的内部加热，因此本实用新型蒸煮电饭锅的悬空蒸气式加热设计属于全面性加热，受热均匀效果佳。

以上所述仅是举例性，而非限制性。任何未脱离本实用新型的精神与范畴，而对其进行的等效修改或变更，均应包括在权利要求所限定的范围内。

Claims (5)

1.一种蒸煮电饭锅，其特征在于，包括：

一加热本体，具有一内筒体、一外筒体及一加热器，所述加热器设置在所述内筒体与所述外筒体之间，并与所述内筒体接触，所述内筒体具有一开口；

一盛装器具，悬空架设于所述开口，所述盛装器具仅与所述开口接触；以及

一锅盖，盖合所述盛装器具。

2.根据权利要求1所述的蒸煮电饭锅，其特征在于，所述加热器与所述内筒体的底部接触。

3.根据权利要求1所述的蒸煮电饭锅，其特征在于，所述盛装器具的高度小于所述内筒体的深度。

4.根据权利要求1所述的蒸煮电饭锅，其特征在于，所述盛装器具是内锅。

5.根据权利要求1所述的蒸煮电饭锅，其特征在于，所述盛装器具具有至少一个通孔。

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