CN203814525U - 一种魔芋精粉除硫装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种能够有效降低二氧化硫含量且省时又省力的魔芋精粉除硫装置。魔芋精粉经过上振动筛的振动处理后，可以均匀的从投料口落入腔体内，魔芋精粉在腔体内下落的过程中，双氧水存储罐中的双氧水和酒精存储罐中的酒精通过三通管混合后从设置在腔体内壁上的喷头喷出，喷出的双氧水和酒精的混合液体与魔芋精粉均匀接触，魔芋精粉在接料斗中静止一段时间使双氧水与魔芋精粉中的二氧化硫充分反应，完成魔芋精粉的除硫工序，整个过程自动进行，无需人工操作，不但降低了工人的劳动强度，同时也可以使双氧水和酒精的混合液体与魔芋精粉混合的均匀，可以有效降低魔芋精粉中二氧化硫的含量。适合在食品加工领域推广应用。

Description

一种魔芋精粉除硫装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种魔芋精粉除硫装置。

背景技术

魔芋又称蒟蒻、磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，高膳食纤维是有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维，由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉中主要的有效成分是葡甘聚糖。近年来的研究证明，魔芋中所含的葡甘聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大，粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担。又因它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能降低体重，所以它又是体胖减肥者的理想食品。

由于魔芋中多酚氧化酶活性很强，在热处理过程中易产生酶促及非酶褐变，为了抑制魔芋在加工过程中引起的褐变，普遍采用熏硫的方法，但是，这种方法虽然能够抑制褐变，但是相应的会带来一些问题，即魔芋中的二氧化硫含量超标，魔芋中二氧化硫含量过高会对魔芋精粉的质量造成较大的影响，目前，为了降低魔芋中二氧化硫的含量，通常采用的方式都是采用人工的方式将加工好的魔芋精粉与氧化钙混合，使得氧化钙与魔芋中含有的二氧化硫进行反应，从而降低魔芋中二氧化硫的含量，这种方式虽然可以一定程度的出去魔芋中含有的二氧化硫，但是，除硫效果不佳，不能有效地降低魔芋精粉中的二氧化硫的含量，不能使魔芋精粉中二氧化硫的含量达到食品安全范围以内，魔芋精粉的质量较低，而且采用人工的方式费时又费力，效率不高且混合不均匀。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种能够有效降低二氧化硫含量且省时又省力的魔芋精粉除硫装置。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案是：该魔芋精粉除硫装置，包括双氧水存储罐、酒精存储罐、三通管、中空的腔体以及用于固定腔体的支架，所述腔体的上端设置有投料口，所述腔体的下端设置有出料口，投料口上方设置有上振动筛，所述上振动筛与腔体通过弹性元件相连，所述出料口下方设置有接料斗，所述腔体的内壁上设置有多个喷头，所述三通管的其中一个管口通过液管与喷头相连，三通管的另外两个管口分别通过液管与双氧水存储罐、酒精存储罐相连。

进一步的是，所述三通管与喷头之间的液管上设置有液压泵。

进一步的是，所述三通管与双氧水存储罐之间的液管上、三通管与酒精存储罐之间的液管上均设置有流量调节阀。

进一步的是，所述喷头的喷嘴出设置有梯形的防护罩。

进一步的是，所述喷头的喷嘴朝向斜下方。

进一步的是，所述接料斗与出料口之间设置有下振动筛，所述下振动筛与腔体通过弹性元件相连。

进一步的是，所述弹性元件为弹簧。

本实用新型的有益效果：该魔芋精粉除硫装置在使用时首先将魔芋精粉投放到上振动筛，魔芋精粉经过上振动筛的的振动处理后，可以均匀的从投料口落入腔体内，魔芋精粉在腔体内下落的过程中，双氧水存储罐中的双氧水和酒精存储罐中的酒精通过三通管混合后从设置在腔体内壁上的喷头喷出，喷出的双氧水和酒精的混合液体与魔芋精粉均匀接触，下落的魔芋精粉从出料口落入下方设置的接料斗中，魔芋精粉在接料斗中静止一段时间使双氧水与魔芋精粉中的二氧化硫充分反应，完成魔芋精粉的除硫工序，整个过程自动进行，无需人工操作，不但降低了工人的劳动强度，同时也可以使双氧水和酒精的混合液体与魔芋精粉混合的均匀，保证了除硫的效果，可以有效降低魔芋精粉中二氧化硫的含量，使魔芋精粉中二氧化硫的含量达到食品安全范围以内，进而提高魔芋精粉的质量。

附图说明

图1是本实用新型魔芋精粉除硫装置的结构示意图；

图中标记说明：双氧水存储罐1、酒精存储罐2、三通管3、腔体4、支架5、投料口6、出料口7、上振动筛8、弹性元件9、接料斗10、喷头11、液压泵12、流量调节阀13、防护罩14、下振动筛15。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

如图1所示，该魔芋精粉除硫装置，包括双氧水存储罐1、酒精存储罐2、三通管3、中空的腔体4以及用于固定腔体4的支架5，所述腔体4的上端设置有投料口6，所述腔体4的下端设置有出料口7，投料口6上方设置有上振动筛8，所述上振动筛8与腔体4通过弹性元件9相连，所述出料口7下方设置有接料斗10，所述腔体4的内壁上设置有多个喷头11，所述三通管3的其中一个管口通过液管与喷头11相连，三通管3的另外两个管口分别通过液管与双氧水存储罐1、酒精存储罐2相连。该魔芋精粉除硫装置的工作过程如下：首先将魔芋精粉投放到上振动筛8，魔芋精粉经过上振动筛8的的振动处理后，可以均匀的从投料口6落入腔体4内，魔芋精粉在腔体4内下落的过程中，双氧水存储罐1中的双氧水和酒精存储罐2中的酒精通过三通管3混合后从设置在腔体4内壁上的喷头11喷出，喷出的双氧水和酒精的混合液体与魔芋精粉均匀接触，下落的魔芋精粉从出料口7落入下方设置的接料斗10中，魔芋精粉在接料斗10中静止一段时间使双氧水与魔芋精粉中的二氧化硫充分反应，完成魔芋精粉的除硫工序，整个过程自动进行，无需人工操作，不但降低了工人的劳动强度，同时也可以使双氧水和酒精的混合液体与魔芋精粉混合的均匀，保证了除硫的效果，可以有效降低魔芋精粉中二氧化硫的含量，使魔芋精粉中二氧化硫的含量达到食品安全范围以内，进而提高魔芋精粉的质量。

为了提高喷头11喷出液体的雾化效果，所述三通管3与喷头11之间的液管上设置有液压泵12，通过液压泵12提高液管内液体的压力，进而提高其雾化效果。

为了能够方便调节双氧水与酒精的配比，所述三通管3与双氧水存储罐1之间的液管上、三通管3与酒精存储罐2之间的液管上均设置有流量调节阀13，通过流量调节阀13控制液管内的液体流量，可以很方便的调节双氧水与酒精的配比。

为了避免下落的魔芋精粉将喷头11堵塞，所述喷头11的喷嘴出设置有梯形的防护罩14。进一步的是，所述喷头11的喷嘴朝向斜下方，可以有效避免魔芋精粉与喷头11直接接触进而堵住喷头11的喷嘴。

为了使双氧水和酒精的混合液体与魔芋精粉混合的更加均匀，所述接料斗10与出料口7之间设置有下振动筛15，所述下振动筛15与腔体4通过弹性元件9相连，从出料口7出来的魔芋精粉经过下振动筛15的振动处理，可以使双氧水和酒精的混合液体与魔芋精粉混合的更加均匀。

另外，所述弹性元件9可以采用弹性垫板、垫圈等，为了尽可能的减小振动筛在振动过程中对腔体4造成的影响，所述弹性元件9优选为弹簧。

Claims (7)

1.一种魔芋精粉除硫装置，其特征在于：包括双氧水存储罐(1)、酒精存储罐(2)、三通管(3)、中空的腔体(4)以及用于固定腔体(4)的支架(5)，所述腔体(4)的上端设置有投料口(6)，所述腔体(4)的下端设置有出料口(7)，投料口(6)上方设置有上振动筛(8)，所述上振动筛(8)与腔体(4)通过弹性元件(9)相连，所述出料口(7)下方设置有接料斗(10)，所述腔体(4)的内壁上设置有多个喷头(11)，所述三通管(3)的其中一个管口通过液管与喷头(11)相连，三通管(3)的另外两个管口分别通过液管与双氧水存储罐(1)、酒精存储罐(2)相连。

2.如权利要求1所述的魔芋精粉除硫装置，其特征在于：所述三通管(3)与喷头(11)之间的液管上设置有液压泵(12)。

3.如权利要求2所述的魔芋精粉除硫装置，其特征在于：所述三通管(3)与双氧水存储罐(1)之间的液管上、三通管(3)与酒精存储罐(2)之间的液管上均设置有流量调节阀(13)。

4.如权利要求3所述的魔芋精粉除硫装置，其特征在于：所述喷头(11)的喷嘴出设置有梯形的防护罩(14)。

5.如权利要求4所述的魔芋精粉除硫装置，其特征在于：所述喷头(11)的喷嘴朝向斜下方。

6.如权利要求5所述的魔芋精粉除硫装置，其特征在于：所述接料斗(10)与出料口(7)之间设置有下振动筛(15)，所述下振动筛(15)与腔体(4)通过弹性元件(9)相连。

7.如权利要求6所述的魔芋精粉除硫装置，其特征在于：所述弹性元件(9)为弹簧。