CN203785375U - 一种蒸汽热风烘房 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种蒸汽热风烘房，包括烘房主体，所述烘房主体开设有窖门，其内置有供热系统、通风排湿系统和智能控制系统，供热系统由多个加热器排列组成，通风排湿系统包括轴流风机、排气窗和喷淋装置，烘房主体内部上方设有间隔吊顶，加热器和轴流风机交错均布于间隔吊顶和烘房主体顶板内壁之间，喷淋装置位于间隔吊顶下方，排气窗布设于烘房主体顶部，本实用新型结合轴流风机、加热器、排气窗，通过向下流供热，横向回流干燥，并向上流经由轴流风机吸取，形成“垂直—横向”的往复循环，智能控制系统按设定工艺自动控制，并辅助采用喷淋装置，提高干燥介质相对湿度，整体烘房适宜多种产品干制，具有操作方便、自动控制、干燥品质好等特点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种加热干燥技术领域，尤其是涉及的是一种蒸汽热风烘房。
背景技术
随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，对于各种食品的需求量越来越大。以干货食材为原料的食品也越来越多。食品经烘干深加工后，既最大限度地保持了干货食材的形态和营养价值，又使食材容易消化，味道鲜美，方便携带，是一种深受人们喜爱的食品。干货食材的质量在很大程度上取决于烘干技术。由于食品的烘干保鲜既涉及到水分的去除，还涉及到营养及品质，因此食品干燥加工技术的经济性和产品质量之间还存在很大的技术问题需解决，例如：能源损耗，环境污染等等。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服上述不足，提供一种具有操作方便、自动化控制、干燥品质好的蒸汽热风烘房。
为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：一种蒸汽热风烘房，包括烘房主体，所述烘房主体开设有窖门，其内置有供热系统、通风排湿系统和智能控制系统，所述供热系统由多个加热器排列组成，所述通风排湿系统包括轴流风机、排气窗和喷淋装置，所述智能控制系统对应控制连接供热系统和通风排湿系统，所述烘房主体内部上方设有间隔吊顶，所述加热器和轴流风机交错均布于间隔吊顶和烘房主体顶板内壁之间，所述喷淋装置位于间隔吊顶的下方，所述排气窗布设于烘房主体顶部外壁并与内部相通，所述烘房主体内还布设有多个移动料车架。
优选的，所述烘房主体结构采用铝合金保温结构或不锈钢板保温拼装结构。
优选的，所述间隔吊顶为铝合金结构。
优选的，所述喷淋装置环形布设于烘房主体内壁。
优选的，所述移动料车架上设有烘盘。
通过采用上述的技术方案，本实用新型的有益效果是：结合轴流风机、加热器、排气窗，通过向下流供热，横向回流加热干燥位于移动物料架上烘盘的物料，并向上流经由轴流风机吸取，如此形成“垂直—横向”的往复循环。必要时在轴流风机产生正压的一侧，打开排气窗，使烘房主体内部分潮湿空气通过排气窗排出烘房主体外。智能控制系统可按照设定的工艺自动控制烘制过程中的空气温度、湿度以及排湿等作业并自动定时记录、超温、超干报警，并辅助采用喷淋装置，用来向干燥窑内补充水蒸气，以提高干燥窑内介质的相对湿度。整体蒸汽热风循环烘房适宜多种农产品的干制，如地瓜干、金银花、地黄、粽叶、青菜及烟叶等，具有操作方便、自动化控制、干燥品质好等特点。
附图说明
图1为本实用新型的立体截面结构示意图；
图2为本实用新型的平面截面结构示意图。
（图中标识：1、地面；2、移动料车架；3、间隔吊顶；4、加热器；5、烘房主体；6、排气窗；7、轴流风机；8、窖门；9、喷淋装置；10、智能控制系统；）。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例来进一步说明本实用新型。
如图1、图2所示，本实用新型的一种蒸汽热风烘房，包括烘房主体5，烘房主体5结构采用铝合金保温结构或不锈钢板保温拼装结构，具有良好的保温特性，烘房主体5位于地面1上方，其地面1可采用素土夯实、60mm厚C15混凝土垫层、水泥浆一道（内掺建筑胶）、20mm厚；1:2.5水泥砂浆，不设坡度，地面加防水塑料布或其它防水措施等进行建造设置。所述烘房主体5开设有窖门8，窖门8采用可调控自动起门装置，其密封性能良好，在烘房主体内部置有供热系统、通风排湿系统和智能控制系统，所述供热系统由多个加热器4排列组成，所述通风排湿系统包括轴流风机7、排气窗6和喷淋装置9，所述智能控制系统10对应控制连接供热系统和通风排湿系统，主要控制整体系统的按照设定的工艺自动控制烘制过程中的空气温度、湿度以及排湿等作业并自动定时记录、超温、超干报警，所述烘房主体5内部上方设有采用铝合金结构的间隔吊顶3，所述加热器4和轴流风机7交错均布于间隔吊顶3和烘房主体5顶板内壁之间，从而形成一个供热回流干燥排湿空间，所述喷淋装置9位于间隔吊顶3的下方，环形布设于烘房主体5内壁，主要用来向烘房主体内补充水蒸汽，以提高烘房主体内介质的相对湿度，所述排气窗6布设于烘房主体5顶部外壁并与内部相通，实现内外空气对流，内部湿气排外的情况，所述烘房主体5内还布设有多个移动料车架2，上面均设有烘盘，用于置放物料。
其工作流程：
当烘房主体5内的轴流风机7开动时，空气（干燥介质）被吹向轴流风机7的出风口一边，在烘房主体5内壁挡风板的导流下，经加热器4加热，向下流到间隔吊顶3的底部干燥间，横向流过置放于移动料车架2上烘盘的物料，加热、干燥物料。从而排流出物料的湿、冷空气，在轴流风机7的吸引下，向上流到间隔吊顶3上部的风机空间，同时经加热器加热，再被轴流风机所吸取，如此形成“垂直—横向”的往复循环。必要时在轴流风机产生正压的一侧，打开排气窗，使烘房主体内部分潮湿空气通过排气窗排出烘房主体外。
当烘房主体5内湿度太大，仅打开排气窗6还不足以排除烘房主体内湿空气时，即可在烘房主体5内轴流风机7产生负压的另一侧，打开排气窗6，使烘房主体5外的干、冷新鲜空气经过排气窗6进入烘房主体5内，与往复循环的烘房主体5内热湿空气混合。当轴流风机7反转时，各方位的排气窗随之互换功能，即原先排气的一侧排气窗改为进气，而原先进气的一侧排气窗改为排气，如此进行换气。再结合智能控制系统10，整体按照设定的工艺自动控制烘制过程中的空气温度、湿度以及排湿等作业并自动定时记录、超温、超干报警，并辅助采用喷淋装置9，用来向干燥窑内补充水蒸气，以提高干燥窑内介质的相对湿度。整体蒸汽热风循环烘房适宜多种农产品的干制，具有操作方便、自动化控制、干燥品质好等特点。
以上所述的，仅为本实用新型的一较佳实施例而已，不能限定本实用实施的范围，凡是依本实用新型申请专利范围所作的均等变化与装饰，皆应仍属于本实用新型涵盖的范围内。
Claims (5)
1.一种蒸汽热风烘房，包括烘房主体，其特征在于：所述烘房主体开设有窖门，其内置有供热系统、通风排湿系统和智能控制系统，所述供热系统由多个加热器排列组成，所述通风排湿系统包括轴流风机、排气窗和喷淋装置，所述智能控制系统对应控制连接供热系统和通风排湿系统，所述烘房主体内部上方设有间隔吊顶，所述加热器和轴流风机交错均布于间隔吊顶和烘房主体顶板内壁之间，所述喷淋装置位于间隔吊顶的下方，所述排气窗布设于烘房主体顶部外壁并与内部相通，所述烘房主体内还布设有多个移动料车架。
2.根据权利要求1所述的蒸汽热风烘房，其特征在于：所述烘房主体结构采用铝合金保温结构或不锈钢板保温拼装结构。
3.根据权利要求1所述的蒸汽热风烘房，其特征在于：所述间隔吊顶为铝合金结构。
4.根据权利要求1所述的蒸汽热风烘房，其特征在于：所述喷淋装置环形布设于烘房主体内壁。
5.根据权利要求1所述的蒸汽热风烘房，其特征在于：所述移动料车架上设有烘盘。
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108007145A (zh) * | 2017-11-30 | 2018-05-08 | 孙培清 | 一种肉类食品钢结构烘干机及使用方法 |
| CN109813061A (zh) * | 2019-01-03 | 2019-05-28 | 陈善堂生物制药有限责任公司 | 一种具有险情检测警报功能的燃气烘房 |
| CN110711144A (zh) * | 2019-10-14 | 2020-01-21 | 北京华邈药业有限公司 | 一种中药加工用发酵干燥一体设备及其使用方法 |
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