CN104501543A - 气流平移式烘房 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种气流平移式烘房，包括加热室和物料室，加热室内设加热设备，在加热室和物料室之间隔墙的左右两侧分别设置由加热室向物料室送风的进风口和由物料室向加热室回风的回风口，在加热室和物料室之间的热风循环通路上设置至少一台循环风机，因此加热室和物料室之间形成水平气流运动回路，热气流在水平方向的运动将非常通畅，有效缩小了烘房内的平面温差和垂直温差，烘房内的物料将均匀受热并同步干燥，从而有效缩短烘烤时间、降低烘烤能耗，避免了烘干期间因物料干燥不均而造成的人为翻腾物料等劳动投入，同时也避免了传统烘房因局部物料不能及时干燥而出现的烤坏损失等情况。
Description
技术领域
本发明涉及一种农产品烘干烤房，具体地说是涉及一种气流平移式烘房，适用于杏、红枣、辣椒、葡萄、金银花、花生、香姑、茄干、烟叶等诸多农产品的干燥加工处理。
背景技术
新鲜水果和蔬菜含水量高，产后呼吸代谢旺盛，极易腐烂，果蔬干制是调节供求、消化季节性剩余、减少产后腐烂损失的一个有效途径，同时，果蔬干制还能有效提高农产品的附加值、提高农民收入、推动当地经济发展。
现有果蔬烘房通常由加热室和物料室两部分组成。并且根据物料室内循环气流的运动方向，分为气流上升式和气流下降式两种烘房。这两种方式的烘房均是在加热室和物料室之间隔墙的上、下侧分别设置循环风口，使热空气通过上部或下部的循环风口送入物料室内烘烤物料，而进入物料室的热空气随着温度的降低变为冷空气，再通过下部或上部的循环回风口返回到加热室内进行加热，如此循环往复直至将物料烘干。但是，这两种方式的烘房，均要求循环气流竖向穿透物料室内多层放置的物料盘，由于气流运动的阻力较大，所以造成烘房内气流分布不均匀，垂直方向温差较大，容易造成中间层的物料烘不干，不能实现全炕物料同步干燥，从而造成烘干时间延长导致能源浪费，也容易出现局部物料不能及时干燥而产生烤坏损失，同时也因为烘干期间需要人为翻腾物料而造成烘干劳动强度增大。
发明内容
本发明的目的是提供一种气流平移式烘房，有效缩小烘房内垂直温差和平面温差，使烘房内的物料均匀受热，实现全炕物料同步干燥，以克服现有气流上升式或下降式烘房的弊端。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种气流平移式烘房，包括加热室和物料室，加热室内设加热设备，所述的加热室和物料室之间形成水平气流运动回路；所述的水平气流运动回路是指：在加热室和物料室之间隔墙的左右两侧分别设置由加热室向物料室送风的进风口和由物料室向加热室回风的回风口，在加热室和物料室之间的热风循环通路上设置至少一台循环风机。
循环风机的位置及送风方向如下：
A、在加热室内加热设备与进风口之间设置循环风机隔墙，在循环风机隔墙上设置循环风机，加热设备产生的热量由循环风机经进风口抽送到物料室；
B、在加热室内加热设备与回风口之间设置循环风机隔墙，在循环风机隔墙上设置循环风机，循环风机将加热设备产生的热量经进风口吹送到物料室；
C、循环风机直接安装在进风口处向物料室内送风；
D、循环风机直接安装在回风口处向加热室内回风；
或者当设置多台循环风机时，采用上述四种方式中的任意一种或几种方式组合安装。
当采用A方式或C方式时，在加热室内回风口与加热设备之间设置分风装置，所述的分风装置为让气流合理通过加热设备各部位并使其产生的热量充分散发的装置。
分风装置为分风墙，分风墙的上下两端或一端设有开口，或者是分风墙的左右两侧或一侧设有开口，或者是分风墙呈栅栏状或栅格状，或者是分风墙设置通风孔；或者分风装置为条状物、三角形物体、多边形物体、圆状物的任意一种或几种组合式阻挡物。
所述的加热设备是燃煤炉、燃油炉或燃气炉，或者是电加热设施，或者是集中供热系统的散热器。
所述的电加热设施为热泵、红外加热管、电热丝或加热棒。
烘房设置至少一个进气设施和至少一个排湿设施；所述的进气设施为连通烘房外部的进气口或进气风机或两者的组合运用，所述的排湿设施为通向烘房外部的排湿口或排湿风机或两者的组合运用；所述的进气口位于循环风机作用下烘房负压区的墙体上，所述的排湿口位于循环风机作用下烘房正压区的墙体上。
所述的进气口位于加热室内回风口与循环风机之间腔室的墙体上；所述的排湿口位于回风口的上下两侧或一侧。
所述的进气口和排湿口共用一个开口，开口位于加热室的墙体上；且开口处设置可旋转挡板机构。
所述加热设备上方腔室的顶部或侧面墙体上设有通向烘房外部的应急排热口。
所述加热设备上方腔室的顶部或侧面墙体上设有通向烘房外部的应急排热口；所述进气口移至排热口处，与排热口共用一个开口。
所述的隔墙是具有阻挡功能的单层墙体或者中间设有腔室的墙体。
采用上述技术方案的本发明，由于进风口和回风口设置在了加热室和物料室之间隔墙的左右两侧，烘房内的热气流将在循环风机作用下沿水平方向在加热室和物料室之间顺时针或逆时针循环运动，对于在物料室内采用烘盘水平分层放置的烘干物料来说，热气流在水平方向的运动将非常通畅，有效缩小了烘房内的平面温差和垂直温差，烘房内的物料将均匀受热并同步干燥，从而有效缩短烘烤时间、降低烘烤能耗，避免了烘干期间因物料干燥不均而造成的人为翻腾物料等劳动投入，同时也避免了传统烘房因局部物料不能及时干燥而出现的烤坏损失等情况。
附图说明
图1为本发明的带有加热设备的内部结构示意图。
图2为本发明的不带有加热设备的内部结构示意图。
图3为从物料室向加热室观看的隔墙结构示意图。
图4为本发明的带有分风装置及加热设备的结构示意图。
图5为本发明带有分风装置，不带有加热设备的结构示意图。
图6为本发明带有排热口的结构示意图。
图7为本发明带有排热口的侧视图。
具体实施方式
如图1、图2和图3所示，本发明公开了一种气流平移式烘房。它的主体为加热室8和物料室7，烘房前部为加热室8，后部为物料室7，加热室8和物料室7之间形成水平气流运动回路；所述的水平气流运动回路是指：在加热室8和物料室7之间隔墙6的左右两侧分别设置由加热室8向物料室7送风的进风口11和由物料室7向加热室8回风的回风口12。在加热室内设置循环风机隔墙4，在隔墙上垂直安装1台循环风机3，循环风机3送风方向和烘房内气流运动方向保持一致。
循环风机3根据烘房大小及风量要求设置1台、2台、3台或更多台。循环风机的安装位置及送风方向如下：
A、在加热室8内加热设备5与进风口11之间设置循环风机隔墙4，在循环风机隔墙4上设置循环风机3，加热设备5产生的热量由循环风机3经进风口11抽送到物料室7；如图4和图5所示；
B、在加热室8内加热设备5与回风口12之间设置循环风机隔墙4，在循环风机隔墙4上设置循环风机3，循环风机3将加热设备5产生的热量经进风口11吹送到物料室7；如图1和图2所示；
C、循环风机3直接安装在进风口11处向物料室7内送风；
D、循环风机3直接安装在回风口12处向加热室8内回风；
当设置1台循环风机3时，采用上述四种方式中的任意一种安装，当设置多台循环风机3时，采用上述四种方式中的任意一种或几种方式组合安装。循环风机3的送风方向与烘房内的气流运动方向一致，并与进风口11、回风口12形成气流运动回路，气流运动方向可以是顺时针，也可以是逆时针，根据气流运动方向相应的设置进风口11和回风口12。
如图4和图5所示，当采用A方式或C方式时，在加热室8内回风口12与加热设备5之间设置分风装置13，所述的分风装置13是为让气流合理通过加热设备各部位并使其产生的热量充分散发的装置。设置分风装置13可以使气流充分经过加热设备各部位，提高换热效率，如果不设分风装置13，气流容易从加热设备局部区域通过，无法充分带走加热设备各部位散发的热量。分风装置13可为分风墙，分风墙的上下两端或一端设有开口，或者是分风墙的左右两侧或一侧设有开口，或者是分风墙呈栅栏状或栅格状，或者是分风墙设置多排或多列通风孔；分风装置13还可以为条状物、三角形物体、多边形物体、圆状物的任意一种或几种组合式阻挡物，在这些阻挡物上同样可设置通风小孔，通风小孔可无规则排列，这样气流不仅可以从分风装置上、下或左、右通过，也可以从中部通风小孔处流通。
上述的加热设备5是燃煤炉、燃油炉或燃气炉，或者是电加热设施，或者是集中供热系统的散热器。其中，电加热设施为热泵、红外加热管、电热丝或加热棒。如果加热室内安装的是燃煤加热炉，需要分别配置加煤口、卸渣口、烟囱和助燃风机送风管等。
烘房设置至少一个进气设施和至少一个排湿设施；进气设施完成从烘房外向烘房内进气的功能，排湿设施完成从烘房内向烘房外排湿的功能；进气设施为连通烘房外部的进气口2或进气风机或两者的组合运用，排湿设施为通向烘房外部的排湿口1或排湿风机或两者的组合运用。如图2所示，进气口2位于加热室8内回风口12与循环风机3之间腔室的墙体上，或进气口2处于循环风机3作用下烘房负压区的墙体上，这里所说的负压区是指烘房内气压小于外界气压的区域，这样外界空气将在压力作用下通过进气口2进入烘房。在回风口12的上下两侧或一侧设置排湿口1，排湿口通过排湿腔道将湿气穿过加热室8排到烘房外；或排湿口1位于循环风机3作用下烘房正压区的墙体上，这里所说的正压区是指烘房内气压大于外界气压的区域，这样烘房内的湿热气体将在压力作用下通过排湿口1排到烘房外。或者，进气口2和排湿口1共用一个开口，开口位于加热室8的墙体上；且开口处设置可旋转挡板机构，这里的可旋转挡板机构是指：可旋转挡板位于开口中间位置，当可旋转挡板旋转后，一侧挡住一部分回风排出，而新鲜空气从另一侧进入烘房。在烘房不排湿时进气口2和排湿口1通常是关闭的，排湿时方打开。物料室的后墙安装两扇可以对开的大门9，使物料进出烘房，右侧大门9上设置观察窗10。为了使烘房的排湿更顺畅，同时也避免气流死角，可以在物料室后部区域（远离加热室的区域）的墙体或大门上安装辅助排湿窗。
由于气流水平运动的烘房不像气流垂直运动的烘房一样物料室上部留有较大空腔，因此一旦循环风机停转导致气流不循环时，加热室上方热气积聚并从回风口或进风口进入物料室上部，容易导致物料室物料盘烧坏。因此如图6和图7所示，在加热设备5上方腔室的顶部或侧面墙体上设有通向烘房外部的应急排热口14，排热口14至少为一个，正常烘烤时排热口14是关闭并密封的，需要排热时打开排热口并将热量排到烘房外，为了达到更好的排热效果，排热口14位于加热室8内加热设备上方。除此之外，当加热设备上方腔室的墙体上设排热口14，上述的进气口2可移至排热口14处，与排热口14共用一个开口。
上述的隔墙6是具有阻挡功能的单层墙体，单层墙体的厚度可根据实际场合具体设定，或者隔墙还可以是中间设有腔室的墙体。
本发明工作时，如图1所示，首先将物料通过烘车、烘盘等设施均匀分层放置在物料室7的中间区域，物料室7中正对进风口和回风口的位置留循环风道。然后开启加热设备5，燃料燃烧产生的高温烟气进入加热设备的散热器，加热设备的散热器及炉壁等对加热室8内的空气加热。同时打开循环风机3，由于循环风机3的风力作用，加热室8内的热空气将沿水平方向通过进风口11向物料室７运动，热空气进入物料室7后，将沿水平方向分层通过物料盘并与烘干物料进行湿热交换，气流通过物料盘后，又被循环风机3通过回风口12抽到加热室8内进行加热，如此循环往复使热空气均匀穿过物料室7的烘干物料，随着不断被加热，物料中的水分不断汽化蒸发。需要排湿时打开进气口2或进气风机等进气设施，新鲜空气从外界进入烘房，这时烘房内的气压将自然增大，湿热空气便通过打开的排湿口1或排湿风机等排湿设施排到烘房外。由于烘房内的热气流是在循环风机3作用下沿水平方向在加热室8和物料室7之间循环运动的，对于在物料室7内采用烘盘水平分层放置的烘干物料来说，热气流在水平方向的运动将非常通畅，有效缩小了烘房内的平面温差和垂直温差，烘房内的物料将均匀受热并同步干燥，从而有效缩短烘烤时间、降低烘烤能耗，避免了烘干期间因物料干燥不均而产生的人为翻腾物料等劳动投入，同时也避免了传统烘房因局部物料不能及时干燥而出现的烤坏损失等情况。当循环风机停转导致气流不循环，而加热热备5继续工作时，加热室8加热设备上方热气积聚较多，可打开排热口14，以便将热气及时排到烘房外，避免热气从回风口12或进风口11回流至物料室7烧毁物料盘，同样在由其他原因造成气流运行不畅或有必要时可打开排热口14及时排热。
Claims (12)
1.一种气流平移式烘房，包括加热室（8）和物料室（7），加热室内设加热设备（5），其特征在于：所述的加热室和物料室之间形成水平气流运动回路；所述的水平气流运动回路是指：在加热室和物料室之间隔墙（6）的左右两侧分别设置由加热室向物料室送风的进风口（11）和由物料室向加热室回风的回风口（12），在加热室和物料室之间的热风循环通路上设置至少一台循环风机（3）。
2.根据权利要求1所述的气流平移式烘房，其特征在于：循环风机的位置及送风方向如下：
A、在加热室内加热设备（5）与进风口（11）之间设置循环风机隔墙（4），在循环风机隔墙（4）上设置循环风机（3），加热设备（5）产生的热量由循环风机（3）经进风口（11）抽送到物料室（7）；
B、在加热室内加热设备（5）与回风口（12）之间设置循环风机隔墙（4），在循环风机隔墙（4）上设置循环风机（3），循环风机（3）将加热设备（5）产生的热量经进风口（11）吹送到物料室（7）；
C、循环风机（3）直接安装在进风口（11）处向物料室内送风；
D、循环风机（3）直接安装在回风口（12）处向加热室内回风；
或者当设置多台循环风机时，采用上述四种方式中的任意一种或几种方式组合安装。
3.根据权利要求2所述的气流平移式烘房，其特征在于：
当采用A方式或C方式时，在加热室内回风口（12）与加热设备（5）之间设置分风装置（13），所述的分风装置（13）为让气流合理通过加热设备各部位并使其产生的热量充分散发的装置。
4.根据权利要求3所述的气流平移式烘房，其特征在于：分风装置（13）为分风墙，分风墙的上下两端或一端设有开口，或者是分风墙的左右两侧或一侧设有开口，或者是分风墙呈栅栏状或栅格状，或者是分风墙设置通风孔；或者分风装置（13）为条状物、三角形物体、多边形物体、圆状物的任意一种或几种组合式阻挡物。
5.根据权利要求1所述的气流平移式烘房，其特征在于：所述的加热设备（5）是燃煤炉、燃油炉或燃气炉，或者是电加热设施，或者是集中供热系统的散热器。
6.根据权利要求5所述的气流平移式烘房，其特征在于：所述的电加热设施为热泵、红外加热管、电热丝或加热棒。
7.根据权利要求1所述的气流平移式烘房，其特征在于：烘房设置至少一个进气设施和至少一个排湿设施；所述的进气设施为连通烘房外部的进气口（2）或进气风机或两者的组合运用，所述的排湿设施为通向烘房外部的排湿口（1）或排湿风机或两者的组合运用；所述的进气口（2）位于循环风机作用下烘房负压区的墙体上，所述的排湿口（1）位于循环风机作用下烘房正压区的墙体上。
8.根据权利要求7所述的气流平移式烘房，其特征在于：所述的进气口（2）位于加热室（8）内回风口（12）与循环风机（3）之间腔室的墙体上；所述的排湿口（1）位于回风口（12）的上下两侧或一侧。
9.根据权利要求7所述的气流平移式烘房，其特征在于：所述的进气口（2）和排湿口（1）共用一个开口，开口位于加热室的墙体上；且开口处设置可旋转挡板机构。
10.根据权利要求1所述的气流平移式烘房，其特征在于：所述加热设备（5）上方腔室的顶部或侧面墙体上设有通向烘房外部的应急排热口（14）。
11.根据权利要求7所述的气流平移式烘房，其特征在于：所述加热设备（5）上方腔室的顶部或侧面墙体上设有通向烘房外部的应急排热口（14）；所述进气口（2）移至排热口（14）处，与排热口（14）共用一个开口。
12.根据权利要求1所述的气流平移式烘房，其特征在于：所述的隔墙（6）是具有阻挡功能的单层墙体或者中间设有腔室的墙体。
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