CN203723953U - 一种智能锅盖把手以及包括该智能锅盖把手的电锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种智能锅盖把手，其包括密封围成容纳腔的壳体，所述壳体内固定安装有锅内温度传感器、加速度位置传感器、无线发射器、无线接收器、信号处理器、独立电源，所述智能锅盖把手设有位于锅盖内侧的涌动传感器，所述锅内温度传感器、加速度位置传感器、涌动传感器、无线发射器、无线接收器、独立电源分别与信号处理器电性连接。通过温度传感器和位置传感器、涌动传感器综合反映锅内温度和蒸煮状态以及沸腾的程度，并以无线信号传输出来，从而可以准确地检知锅内食物的熟度进而容易把握火候，无需频繁揭盖而散失热量浪费能源，并避免过熟而破坏食物内的营养成分和维生素，又可保持食物原汁原味。

Description

一种智能锅盖把手以及包括该智能锅盖把手的电锅

技术领域

本实用新型涉及一种电锅，尤其涉及一种智能锅盖把手。

背景技术

锅是常用的烹调用具，常用的锅包括锅体、锅盖等构件，锅盖一般具有锅盖把手用于握持而提起锅盖。目前的锅盖功能单一，仅用于握持锅盖避免烫手，而申请号为：200620038756.6的中国实用新型专利公开了一种锅盖把手，其包括用于检测锅内温度的热传感器、用于过热或焦糊而提醒报警的电动发声器、将锅内状态以无线信号发送出去的讯号发射器等。该锅盖把手只能反映锅内温度，当锅内水沸腾而始终在100°时，无法体现锅内状态的变化，从而无法综合体现锅内状态。我国国民烹调习惯将食物煮熟透，过熟的食物破坏维生素，流失很多营养，而且浪费能源，过度烹调所产生的油烟也产生了PM2.5，影响了空气环境。另外，由于锅盖无法反映锅内沸腾状态，我国国民烹调还习惯于煮沸后频繁揭开锅盖观察食物的状态，除了散失热量和浪费能源，还逸出油烟助长PM2.5污染环境。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型要解决的技术问题是提供一种可检知锅内热度反映锅内综合状态智能锅盖把手。本实用新型的另一目的是提供一种包含上述智能锅盖把手的电锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种智能锅盖把手，包括密封围成容纳腔的壳体，所述壳体内固定安装有锅内温度传感器、加速度位置传感器、无线发射器、无线接收器、信号处理器、独立电源，所述智能锅盖把手设有位于锅盖内侧的涌动传感器，所述锅内温度传感器、加速度位置传感器、涌动传感器、无线发射器、无线接收器、独立电源分别与信号处理器电性连接。

作为本实用新型智能锅盖把手的技术方案的一种改进，所述智能锅盖把手延伸至锅盖边缘并设有当翻起式揭开锅盖时靠近或抵接锅体的锅体温度传感器，所述锅体温度传感器与所述信号处理器电性连接，揭开锅盖反扣于锅边时所述锅体温度传感器与锅体或锅边金属扣抵触。

作为本实用新型智能锅盖把手的技术方案的一种改进，所述涌动传感器是电容传感器或光电反射式传感器；所述独立电源是可充电电池或大电容或半导体温差热电转换片。

作为本实用新型智能锅盖把手的技术方案的一种改进，所述智能锅盖把手为固定纽扣式结构，或包括固定座与分离式握把的卡接结构或旋接结构。

作为本实用新型智能锅盖把手的技术方案的一种改进，所述壳体内固定安装有分别与所述信号处理器电性连接的过热声光报警器和溢出声光报警器。

作为本实用新型智能锅盖把手的技术方案的一种改进，所述壳体内固定安装有与所述信号处理器电性连接的实时时钟单元。

作为本实用新型智能锅盖把手的技术方案的一种改进，所述壳体内固定安装有与所述独立电源电性连接的无线充电单元。

作为本实用新型智能锅盖把手的技术方案的一种改进，所述智能锅盖把手设有位于锅盖内侧并与所述独立电源电性连接的半导体温差热电转换片。

作为本实用新型智能锅盖把手的技术方案的一种改进，所述锅盖把手设有伸向锅内底部的可摆动地铰接于锅盖把手所安装的锅盖的中部或边缘处的温度探针，所述温度探针与所述信号处理器电性连接。

作为本实用新型智能锅盖把手的技术方案的一种改进，所述壳体底部外侧设为阶梯状或锥状以适合不同规格孔径的锅盖。

作为本实用新型的整体产品技术方案：一种包括权利要求1所述的智能锅盖把手的电锅，所述电锅还包括电加热装置和可接收无线发射器的发射信号的无线接收控制装置，所述无线接收控制装置与所述电加热装置电性连接并调节所述电加热装置的输出功率。

本实用新型的有益效果在于：通过温度传感器和位置传感器、涌动传感器综合反映锅内温度和蒸煮状态。通过位置传感器反映锅盖震动状态从而获知沸腾状态，进而结合涌动传感器准确确定沸腾的程度，并以无线信号传输出来，从而可以准确地检知锅内食物的熟度进而容易把握火候，无需频繁揭盖而散失热量浪费能源，并避免过熟而破坏食物内的营养成分和维生素，又可保持食物原汁原味。

附图说明

图1为本实用新型一种智能锅盖把手及其与锅盖连接的实施例的结构示意图。

图2为图1中A区域局部放大结构示意图。

图3为使用本实用新型的智能锅盖把手的电锅的一个实施例的结构示意图。

图4为使用本实用新型的智能锅盖把手的电锅的另一实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图来进一步说明本实用新型的具体实施方式。

如图1、图2所示，本实用新型一种智能锅盖把手10，包括密封围成容纳腔13的壳体12，所述壳体12的容纳腔13内固定安装有用于检测锅内水或蒸汽温度的锅内温度传感器15、用于检测锅盖震动状态以反映沸腾程度的加速度位置传感器16、可将锅内状态信息发送出来传输到对应接收信息的手持机的无线发射器21、可接收手持机（如手机、平板电脑等通信工具）传输进来的无线信号的无线接收器22、对信号进行处理分析并发出对应控制信号的信号处理器25、为智能锅盖把手10内的各个组成模块和装置提供电源的独立电源23，所述智能锅盖把手10设有位于锅盖内侧用于检测并反映锅内液体沸腾涌上的状态和程度的涌动传感器18/19，在智能锅盖把手10的壳体12内，所述锅内温度传感器15、加速度位置传感器16、涌动传感器18/19、无线发射器21、无线接收器22、独立电源23分别与信号处理器25电性连接，连接的方式可以通过电路板20将各个组成装置使用电路连接起来，组成可发射和接收所采集信号和控制信号的系统性的智能信号处理装置。通过温度传感器15和位置传感器16、涌动传感器18/19综合反映锅内温度和蒸煮状态。通过位置传感器16反映锅盖震动状态从而获知沸腾状态，进而结合涌动传感器18/19准确确定沸腾的程度，并以无线信号传输出来，从而可以准确地检知锅内食物的熟度进而容易把握火候，无需频繁揭盖而散失热量浪费能源，并避免过熟而破坏食物内的营养成分和维生素，又可保持食物原汁原味。通过设有系统检测装置的锅盖把手可以准确地通过无线信号近距离反映何时开始沸腾、实时沸腾的程度等信息，从而灵活把握火候，避免食物过熟浪费能源、破坏营养，而且无需持续站立在锅边承受热量炙烤，将烹调者间歇时段从厨房解放出来，减轻烹调者的劳动强度。

更佳地，同时参考图3所示，所述智能锅盖把手10可设置把手柄体11延伸至锅盖30边缘并在对应锅盖边缘处设有当翻起式揭开锅盖时可靠近或抵接锅体33的锅体温度传感器35，所述锅体温度传感器35与所述信号处理器25电性连接，从而用于炒菜时合盖焖煮时可以反映锅内状态，打开锅盖炒菜时可以体现锅体的温度，使锅盖始终发挥测温的功能。另外，在揭开锅盖反扣于锅边时所述锅体温度传感器35与锅体33或锅边金属扣抵触，从而开盖状态也可以检测到锅体33的温度，更精确地把握烹调火候，避免能源浪费和食物过熟而破坏营养成分。

更佳地，所述涌动传感器是电容传感器18或光电反射式传感器19。电容传感器18通过液态蒸汽引起两片导体之间的电容变化侦知锅内液体沸腾涌上来以及涌动的情况。通过具体的电容传感器18或光电反射式传感器19可以直接地反映锅内液体沸腾涌动的状态，从而准确地通过无线信号近距离反映何时开始沸腾、实时沸腾的程度等信息，从而灵活把握火候，避免食物过熟浪费能源、破坏营养，而且无需持续站立在锅边承受热量炙烤，将烹调者间歇时段从厨房解放出来，减轻烹调者的劳动强度。图2中的电容传感器18通过电路板20与信号处理器25电性连接，也可以使用图中的光电反射式传感器19取代电容传感器18与信号处理器25电性连接，实现涌动检测功能。

其中，所述独立电源23是可充电电池或大电容或半导体温差热电转换片，通过设置独立电源23在锅盖把手10的壳体12内的容纳腔13中，可以避免锅盖把手10与外界进行电连接，从而更好地提高把手的防水性能。独立电源可以直接是半导体温差热电转换片，锅内温度高于室温形成温差时发电后启动锅盖把手10内的电子系统，并与外界进行无线信号传输。

更佳地，所述智能锅盖把手10可以是常规的固定纽扣式结构，通过螺丝连接到锅盖30作为握持和提起锅盖30的把手。智能锅盖把手10也可以是包括固定座与分离式握把的卡接结构或旋接结构，固定座铆接或双配件对碰焊接或通过螺丝紧安装于锅盖30，分离式握把与固定座卡接或者旋接从而便于握持和提起锅盖30。

更佳地，所述壳体12内固定安装有分别与所述信号处理器25电性连接的过热声光报警器28和溢出声光报警器29。当锅内温度传感器15或锅体温度传感器35检测到的温度过热，即食物可能即将焦糊时，过热声光报警器28发出声光报警信号，提醒烹调者避免食物坏掉，也减少能源浪费同时保存食物营养成分；煮含有液体食物时，当加热器具过热导致火太旺而引起溢出时，涌动传感器18/19检测到液体可能溢出，信号传输到信号处理器25然后指令溢出声光报警器29发出声光报警信号，提醒烹调者及时处理避免溢出。

另外，锅盖顶部的锅盖把手设有反映温度并作超温提醒、提示揭开锅盖、提示用铲翻食品等指示的LED灯或LCD图形提示灯。

更佳地，所述壳体12内固定安装有与所述信号处理器25电性连接的实时时钟单元26。实时时钟单元26可作为微电脑或电子控制器的一部分，用于记录烹调活动，当因故不能与上位手持机(如手机, 平板电脑)通讯时暂时存储记录，或发出控制信号, 或与Internet 网上的其他装置直接通讯。保存实时数据便于查询需要照顾的成员的烹饪情况，从而间接得知其饮食情况，便于对需要照顾的人介入照顾。

更佳地，所述壳体12内固定安装有与所述独立电源23电性连接的无线充电单元38，将锅盖30反过来就可以将锅盖把手10卡入无线充电器的充电槽中对锅盖把手10进行充电，也可以将无线充电器反扣在锅盖上方，使充电槽套住锅盖把手10进行充电。

更佳地，所述智能锅盖把手10设有位于锅盖30内侧并与所述独立电源23电性连接的半导体温差热电转换片39，锅内温度升高后温差产生使得半导体温差热电转换片发电，电流引入到独立电源，对独立电源进行充电储存备用。

更佳地，所述锅盖把手10设有伸向锅内底部的可摆动地铰接于锅盖把手所安装的锅盖的中部或边缘处的温度探针151，使得锅内温度检测的位置较低时，在水位较低的时候可以摆下探针151准确的检测锅内食物的温度，温度检知更准确。当不需要使用探针时可以将其摆转收起靠近锅盖的位置。探针应选择铜套壳形式的温度探针。如图3、图4，图3中的探针151从锅盖顶部铰接位置伸下来，图4中的探针151从锅盖边缘位置伸下来，都可以收起于靠近锅盖，避免磕碰损坏。

更佳地，所述壳体12底部外侧设为阶梯状或锥状以适合不同规格孔径的锅盖30，底部使用螺栓或者螺母302锁紧锅盖把手10与锅盖，使得一个智能锅盖把手10可以通用于不同的锅盖，轮换使用减少用户投入，同时也可以与现有锅盖把手互换。

参考图3、图4所示，图示的实施例是一种包括上述智能锅盖把手10的电锅，所述电锅还包括电加热装置31和可接收无线发射器21的发射信号的无线接收控制装置32，所述无线接收控制装置32与所述电加热装置31电性连接并调节所述电加热装置31的输出功率，锅盖把手10可以将过热信号或溢出信号传输到无线接收控制装置32进而控制电加热装置31减小功率或关闭，防止锅内食物过热或溢出，提高电锅自身的智能化，避免过度烹调而破坏食物营养、浪费能源以及防止过量排放油烟污染环境。

以上所揭露的仅为本实用新型的优选实施例而已，当然不能以此来限定本实用新型之权利范围，因此依本实用新型申请专利范围所作的等同变化，仍属本实用新型所涵盖的范围。

Claims (11)

1.一种智能锅盖把手，其特征在于：包括密封围成容纳腔的壳体，所述壳体内固定安装有锅内温度传感器、加速度位置传感器、无线发射器、无线接收器、信号处理器、独立电源，所述智能锅盖把手设有位于锅盖内侧的涌动传感器，所述锅内温度传感器、加速度位置传感器、涌动传感器、无线发射器、无线接收器、独立电源分别与信号处理器电性连接。

2.根据权利要求1所述的智能锅盖把手，其特征在于：所述智能锅盖把手延伸至锅盖边缘并设有当翻起式揭开锅盖时靠近或抵接锅体的锅体温度传感器，所述锅体温度传感器与所述信号处理器电性连接，揭开锅盖反扣于锅边时所述锅体温度传感器与锅体或锅边金属扣抵触。

3.根据权利要求1所述的智能锅盖把手，其特征在于：所述涌动传感器是电容传感器或光电反射式传感器；所述独立电源是可充电电池或大电容或半导体温差热电转换片。

4.根据权利要求1所述的智能锅盖把手，其特征在于：所述智能锅盖把手为固定纽扣式结构，或包括固定座与分离式握把的卡接结构或旋接结构。

5.根据权利要求1所述的智能锅盖把手，其特征在于：所述壳体内固定安装有分别与所述信号处理器电性连接的过热声光报警器和溢出声光报警器。

6.根据权利要求1所述的智能锅盖把手，其特征在于：所述壳体内固定安装有与所述信号处理器电性连接的实时时钟单元。

7.根据权利要求1所述的智能锅盖把手，其特征在于：所述壳体内固定安装有与所述独立电源电性连接的无线充电单元。

8.根据权利要求1所述的智能锅盖把手，其特征在于：所述智能锅盖把手设有位于锅盖内侧并与所述独立电源电性连接的半导体温差热电转换片。

9.根据权利要求1或2所述的智能锅盖把手，其特征在于：所述锅盖把手设有伸向锅内底部的可摆动地铰接于锅盖把手所安装的锅盖的中部或边缘处的温度探针。

10.根据权利要求1所述的智能锅盖把手，其特征在于：所述壳体底部外侧设为阶梯状或锥状以适合不同规格孔径的锅盖。

11.一种包括权利要求1所述的智能锅盖把手的电锅，其特征在于：所述电锅还包括电加热装置和可接收无线发射器的发射信号的无线接收控制装置，所述无线接收控制装置与所述电加热装置电性连接并调节所述电加热装置的输出功率。