CN203709150U - 一种带通风装置的多功能家庭发酵箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种带通风装置的多功能家庭发酵箱，包括箱体，以及由上至下设置在箱体内的控制模块、发酵室和加热模块；所述控制模块包括单片机，以及与单片机相连的功能显示屏、面团基础发酵按钮、面团最后发酵按钮、天然酵种按钮、马卡龙按钮、电扇开关、数显温湿控器、温度旋钮和湿度旋钮；所述发酵室的左右两侧面各装有一个电扇，后侧面装有温度探头和湿度探头，温度探头用于探测发酵室内的空气温度，湿度探头用于探测发酵室内的空气湿度；电扇开关与两个电扇均相连，用于控制发酵室内是否通风。上述带通风装置的多功能家庭发酵箱，结构简单，操作使用方便，功能用途多样化，满足了家庭烘焙制作的基本要求。

Description

一种带通风装置的多功能家庭发酵箱

技术领域

本实用新型属于发酵领域，具体涉及一种带通风装置的多功能家庭发酵箱。

背景技术

家庭发酵箱的工作原理主要是利用电热管来加热水槽内的水，使其蒸发，产生水蒸气，使发酵室内的温度、湿度达到一定的要求。但是，目前市场上现有的家庭发酵箱价格昂贵，功能单一，只能用于面团的发酵，不能满足用户们多用途的需求，较低的性价比让家庭主妇们望而却步。

实用新型内容

本实用新型针对上述现有技术的不足，提供了一种多用途、性价比高的带通风装置的多功能家庭发酵箱。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：

一种带通风装置的多功能家庭发酵箱，其特征在于，包括箱体，以及由上至下设置在箱体内的控制模块、发酵室和加热模块；

所述控制模块包括单片机，以及与单片机相连的功能显示屏、面团基础发酵按钮、面团最后发酵按钮、天然酵种按钮、马卡龙按钮、电扇开关、数显温湿控器、温度旋钮和湿度旋钮；

所述发酵室的左右两侧面各装有一个电扇，后侧面装有温度探头和湿度探头，温度探头用于探测发酵室内的空气温度，湿度探头用于探测发酵室内的空气湿度；电扇开关与两个电扇均相连，用于控制发酵室内是否通风；

所述加热模块包括带孔隔板、水槽、U形加热管和侧加热管，带孔隔板设置于水槽的上方，U形发热管设置于水槽内，用于加热水槽内的水，使其蒸发产生水蒸气，并通过带孔隔板流通到发酵室；侧加热管设置有水槽的外部，用于通过加热空气来调节发酵室内的温度；

侧加热管、温度探头、湿度探头和U形加热管均与数显温湿控器相连，数显温湿控器用于接收温度探头和湿度探头的输出信号，并控制侧加热管和U形加热管的工作。

优选的，所述加热模块还包括一水温探头，水温探头设置于水槽内，用于探测水的温度；所述水温探头与单片机相连。

本实用新型所述的带通风装置的多功能家庭发酵箱，在发酵室两侧各装有电扇这一通风装置，不仅在发酵时可以加速空气循环，另外在天然酵种的制作以及马卡龙制作中起到了至关重要的作用。发酵箱分为三层，上层为控制模块，面对用户操作的界面有功能显示屏，与用户选择的功能按钮（面团基础发酵、面团最后发酵、马卡龙、天然酵种）相一致，面团基础发酵对应的温度控制为28-30℃，湿度为75%左右；面团最后发酵的温度控制为35-38℃，湿度为80-85%；在使用马卡龙功能时，温度30℃左右，并且通风装置（风扇）打开，加速马卡龙面糊表面的结皮；在使用天然酵种功能时，温度30℃左右，24小时通风装置打开一次。用户需要其他温度、湿度的功能，可以通过温度旋钮、湿度旋钮进行调节。

本实用新型所述的带通风装置的多功能家庭发酵箱，结构简单，操作使用方便，功能用途多样化，满足了家庭烘焙制作的基本要求。

附图说明

图1为本实用新型所述的带通风装置的多功能家庭发酵箱结构图；

图中各标号的含义为：

1、箱体2、功能显示屏3、面团基础发酵按钮4、面团最后发酵按钮5、天然酵种按钮6、马卡龙按钮7、电扇开关8、数显温湿控器9、温度旋钮10、湿度旋钮12、温度探头13、湿度探头14、电扇15、带孔隔板16、水槽17、U形加热管18、水温探头19、侧加热管。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。

如图1所示，本实用新型提供的带通风装置的多功能家庭发酵箱，包括箱体1，以及由上至下设置在箱体1内的控制模块、发酵室和加热模块；

所述控制模块主要用于提供用户查看的界面和操作开关，其包括单片机，以及与单片机相连的功能显示屏2、面团基础发酵按钮3、面团最后发酵按钮4、天然酵种按钮5、马卡龙按钮6、电扇开关7、数显温湿控器8、温度旋钮9和湿度旋钮10。

其中，面团基础发酵对应的温度控制为28-30℃，湿度为75%左右；面团最后发酵的温度控制为35-38℃，湿度为80-85%；在使用马卡龙功能时，温度30℃左右，并且通风装置（风扇）打开，加速马卡龙面糊表面的结皮；在使用天然酵种功能时，温度30℃左右，24小时通风装置（风扇）打开一次。当用户选择了特定的功能时，单片机控制数显温湿控器8按照相应的参数范围进行工作。

所述发酵室的左右两侧面各装有一个电扇14，后侧面装有温度探头12和湿度探头13，温度探头12用于探测发酵室内的空气温度，湿度探头13用于探测发酵室内的空气湿度。

所述加热模块包括带孔隔板15、水槽16、U形加热管17、水温探头18和侧加热管19，带孔隔板15设置于发酵室的底部，并位于水槽16的上方，U形发热管17设置于水槽16内，用于加热水槽16内的水，使其蒸发产生水蒸气，并通过带孔隔板15流通到发酵室；侧加热管19设置有水槽16的外部，用于通过加热空气来调节发酵室内的温度。水温探头18设置于水槽16内，用于探测水的温度，水温探头18与单片机相连；单片机通过水温探头18探测水温度来计算发酵箱内的空气湿度，可以使该发酵箱对湿度的感知更加灵敏。

侧加热管19、温度探头12、湿度探头13、U形加热管17均与数显温湿控器8相连，当温度探头12探测到发酵室内的空气温度达到相应功能的预设值或者达到温度旋钮9的选择值时（四个功能旋钮均未选中时，再采用温度旋钮9的选择值），数显温湿控器8控制侧加热管19停止工作；当湿度探头13探测到发酵室内的空气湿度达到相应功能的预设值或者达到湿度旋钮10的选择值时（四个功能旋钮均未选中时，再采用湿度旋钮10的选择值），数显温湿控器8控制U形加热管17停止工作。

两个电扇14均与电扇开关7相连，用于控制发酵室内是否通风；当用户选择马卡龙按钮6时，单片机控制电扇开关7自动打开电扇14进行通风。

上述带通风装置的家庭发酵箱的工作过程为：

先在水槽16内加入适当清水，接通电源后选择功能按钮后（面团基础发酵按钮3对应温度28-30℃，湿度为75%左右；面团最后发酵按钮4对应温度35-38℃，湿度为80-85%；马卡龙按钮6时，温度30℃左右，并且通风装置打开；天然酵种按钮5对应温度30℃左右），U形加热管17和加热管19工作，达到各功能要求的温度和湿度后，数显温湿控器8分别切断加热管19和U形加热管17。

当然，用户如果需要其他温度、湿度的功能，也可以通过温度旋钮9和湿度旋钮10进行调节，并通过数显温湿控器8进行显示。

本实用新型可改变为多种方式对本领域的技术人员是显而易见的，这样的改变不认为脱离本实用新型的范围。所有这样的对所述领域的技术人员显而易见的修改，将包括在本权利要求的范围之内。

Claims (2)

1.一种带通风装置的多功能家庭发酵箱，其特征在于，包括箱体（1），以及由上至下设置在箱体（1）内的控制模块、发酵室和加热模块；

所述控制模块包括单片机，以及与单片机相连的功能显示屏（2）、面团基础发酵按钮（3）、面团最后发酵按钮（4）、天然酵种按钮（5）、马卡龙按钮（6）、电扇开关（7）、数显温湿控器（8）、温度旋钮（9）和湿度旋钮（10）；

所述发酵室的左右两侧面各装有一个电扇（14），后侧面装有温度探头（12）和湿度探头（13），温度探头（12）用于探测发酵室内的空气温度，湿度探头（13）用于探测发酵室内的空气湿度；电扇开关（7）与两个电扇（14）均相连，用于控制发酵室内是否通风；

所述加热模块包括带孔隔板（15）、水槽（16）、U形加热管（17）和侧加热管（19），带孔隔板（15）设置于水槽（16）的上方，U形发热管（17）设置于水槽（16）内，用于加热水槽（16）内的水，使其蒸发产生水蒸气，并通过带孔隔板（15）流通到发酵室；侧加热管（19）设置有水槽（16）的外部，用于通过加热空气来调节发酵室内的温度；

侧加热管（19）、温度探头（12）、湿度探头（13）和U形加热管（17）均与数显温湿控器（8）相连，数显温湿控器（8）用于接收温度探头（12）和湿度探头（13）的输出信号，并控制侧加热管（19）和U形加热管（17）的工作。

2.根据权利要求1所述的带通风装置的多功能家庭发酵箱，其特征在于，所述加热模块还包括一水温探头（18），水温探头（18）设置于水槽（16）内，用于探测水的温度；所述水温探头（18）与单片机相连。