CN203498380U - 利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线 - Google Patents
利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线 Download PDFInfo
- Publication number
- CN203498380U CN203498380U CN201320436712.9U CN201320436712U CN203498380U CN 203498380 U CN203498380 U CN 203498380U CN 201320436712 U CN201320436712 U CN 201320436712U CN 203498380 U CN203498380 U CN 203498380U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- liquid pump
- production line
- tank
- filter
- collagen peptide
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 title claims abstract description 17
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 title claims abstract description 16
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 title claims abstract description 16
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 title claims abstract description 14
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 title abstract description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 24
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 claims abstract description 15
- 239000011552 falling film Substances 0.000 claims abstract description 10
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims description 16
- 208000010392 Bone Fractures Diseases 0.000 claims description 13
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 claims description 11
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 8
- 238000011068 loading method Methods 0.000 claims description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 7
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 abstract description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 2
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 abstract description 2
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 abstract 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 abstract 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 abstract 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 abstract 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 150000003384 small molecules Chemical class 0.000 description 2
- SUKJFIGYRHOWBL-UHFFFAOYSA-N sodium hypochlorite Chemical compound [Na+].Cl[O-] SUKJFIGYRHOWBL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 201000001320 Atherosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 208000001953 Hypotension Diseases 0.000 description 1
- 230000000879 anti-atherosclerotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002959 anti-hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 238000010410 dusting Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 208000021822 hypotensive Diseases 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 1
Images
Abstract
一种利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线，由碎骨池、脱脂罐、酶解罐、过滤器、浓缩器、干燥机组成，其特征在于，其碎骨池和脱脂罐后端连接带有搅拌器的酶解罐，所述酶解罐的上端带有加料斗，下端连接有蒸汽管；所述酶解罐通过管路连接有沉降池，所述沉降池通过第一液泵连接有一级过滤器，所述一级过滤器分别通过第二液泵和第三液泵连接有二级过滤器，所述二级过滤器通过第四液泵连接有单效降膜式浓缩器，所述单效降膜式浓缩器通过螺杆泵连接有喷粉干燥机。其积极效果是，能够将牦牛骨制备成符合食用标准且具有保健功能的胶原蛋白肽制品。生产线结构简单，易于控制，设备投资少，无环境污染。适用于制备抗氧化、降血压的保健食品或药品。
Description
技术领域
本实用新型属于肽或蛋白质的制备领域，特别涉及一种利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线。
背景技术
现在虽然利用牦牛骨做保健食品很多，其制法一般为将牦牛骨经高温蒸煮、粉碎、汤汁脱脂、研磨、灭菌、均质、浓缩、喷雾干燥制粉。其工艺过程未能将蛋白质小分子化，对牦牛骨的营养成分未能充分开发。
目前尚没有利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的专用生产线，因此无法通过工业化手段实现以牦牛骨为原料的胶原蛋白肽批量生产。
发明内容
本实用新型旨在提供一种利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线，所要解决的技术问题是，利用本生产线，将牦牛骨制备成符合食用标准且具有保健功能的胶原蛋白肽|制品。
本实用新型所采用的技术方案如下：
一种利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线，由碎骨池、脱脂罐、酶解罐、过滤器、浓缩器、干燥机组成，其碎骨池和脱脂罐后端连接带有搅拌器的酶解罐，所述酶解罐的上端带有加料斗，下端连接有蒸汽管；所述酶解罐通过管路连接有沉降池，所述沉降池通过第一液泵连接有一级过滤器，所述一级过滤器分别通过第二液泵和第三液泵连接有二级过滤器，所述二级过滤器通过第四液泵连接有单效降膜式浓缩器，所述单效降膜式浓缩器通过螺杆泵连接有喷粉干燥机。
本实用新型的积极效果是，通过酶解、两级过滤和浓缩喷粉，能够将牦牛骨制备成符合食用标准且具有保健功能的胶原蛋白肽制品。生产线结构简单，易于控制，设备投资少，无环境污染。另外，本实用新型所用的牦牛骨为牦牛肉制品加工的副产物，原料丰富易得。所制备的胶原蛋白肽|制品的蛋白质含量高，且产品具有很强的生物活性，可用于制备抗氧化、降血压、抗动脉粥样硬化或美容的保健食品或药品。
附图说明。
以下结合附图及实施例，对本实用新型作进一步说明
图1是本实用新型一种利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线的结构示意图
图中，1—碎骨池，2—脱脂罐，3—酶解罐，3-1—加料斗，3-2—蒸汽管，4—沉降池，5—第一液泵，6—一级过滤器，7—第二液泵，8—第三液泵，9—二级过滤器，10—第四液泵，11—单效降膜式浓缩器，12—螺杆泵，13—喷粉干燥机，
具体实施方式
下面结合附图和实施例，对本实用新型作进一步说明。
如图1，本实用新型一种利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线，由碎骨池、脱脂罐、酶解罐、过滤器、浓缩器、干燥机组成，其碎骨池1和脱脂罐2后端连接带有搅拌器的酶解罐3，所述酶解罐3的上端带有加料斗3-1，下端连接有蒸汽管3-2；所述酶解罐通过管路连接有沉降池4，所述沉降池通过第一液泵5连接有一级过滤器6，所述一级过滤器6分别通过第二液泵7和第三液泵8连接有二级过滤器9，所述二级过滤器9通过第四液泵10连接有单效降膜式浓缩器11，所述单效降膜式浓缩器11通过螺杆泵12连接有喷粉干燥机13。
使用时通过转运方式将牦牛骨在碎骨池1中捣碎，并在脱脂罐2中脱脂，从所述加料斗3-1加入到所述酶解罐3中，并通过所述蒸汽管3-2向所述酶解罐3中通入蒸汽对物料实施加热。
使用时，从酶解罐3流出的物料在沉降池4中沉降，反应液通过第一液泵5进入到一级过滤器6进行粗滤，然后经第二液泵7进入到二级过滤器9中精滤。经过精滤，小分子物料通过第四液泵10流入单效降膜式浓缩器11中浓缩，然后在喷粉干燥机13中制成粉料，经过精滤后大分子物料经第三液泵8返回至一级过滤器6进行循环粗滤。
其中碎骨池1中碎骨工艺：牦牛骨经流水洗解冻清洗后，用高速碎骨机捣碎成2-3厘米的碎骨。其中在脱脂槽2中脱脂工艺：加入碎骨6倍体积的0.2％Na011溶液，搅拌均匀后浸泡40分钟，用水冲洗至中性，排水。其中酶解工艺：向酶解罐3中加入1吨水和湿重为80-100kg的脱脂肝碎骨，搅拌下蒸汽加热至110℃，保温下搅拌反应2-4小时后降温到50-60℃，加入复合酶酶解5-6小时。
本实用新型所制备的牦牛骨胶原蛋白肽制品为即食性食品，因此在整个加工过程中，要严格控制微生物的生长繁殖。首先，要保持室内环境温度在10-16℃的较低状态下，其次，所有工器具每次使用前后都要进行水清洗，并用200ppm的次氯酸钠消毒液浸泡半小时，并用自来水将次氯酸钠冲洗干净。
Claims (1)
1.一种利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线，由碎骨池、脱脂罐、酶解罐、过滤器、浓缩器、干燥机组成，其特征在于，其碎骨池和脱脂罐后端连接带有搅拌器的酶解罐，所述酶解罐的上端带有加料斗，下端连接有蒸汽管；所述酶解罐通过管路连接有沉降池，所述沉降池通过第一液泵连接有一级过滤器，所述一级过滤器分别通过第二液泵和第三液泵连接有二级过滤器，所述二级过滤器通过第四液泵连接有单效降膜式浓缩器，所述单效降膜式浓缩器通过螺杆泵连接有喷粉干燥机。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201320436712.9U CN203498380U (zh) | 2013-07-23 | 2013-07-23 | 利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201320436712.9U CN203498380U (zh) | 2013-07-23 | 2013-07-23 | 利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203498380U true CN203498380U (zh) | 2014-03-26 |
Family
ID=50329376
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201320436712.9U Expired - Fee Related CN203498380U (zh) | 2013-07-23 | 2013-07-23 | 利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN203498380U (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104371910A (zh) * | 2014-10-31 | 2015-02-25 | 王选明 | 一种从鹿骨中提取胶原蛋白的方法 |
| CN108998490A (zh) * | 2018-08-27 | 2018-12-14 | 王书敏 | 利用新鲜牦牛骨制备小分子肽的方法及设备 |
| CN109705209A (zh) * | 2019-01-24 | 2019-05-03 | 舟山瑞洋水产品研发有限公司 | 海洋鱼胶原蛋白提取工艺及生产设备 |
| CN111363030A (zh) * | 2020-03-20 | 2020-07-03 | 青岛小度信息科技有限公司 | 一种骨胶原蛋白肽生产提纯系统 |
| NL2031244A (en) * | 2021-04-04 | 2022-07-26 | Jellice Pioneer Private Ltd | System for preparing collagen tripeptide (gly-x-y) microparticles |
-
2013
- 2013-07-23 CN CN201320436712.9U patent/CN203498380U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104371910A (zh) * | 2014-10-31 | 2015-02-25 | 王选明 | 一种从鹿骨中提取胶原蛋白的方法 |
| CN104371910B (zh) * | 2014-10-31 | 2016-08-24 | 世茂（苏州）生物科技有限公司 | 一种从鹿骨中提取胶原蛋白的方法 |
| CN108998490A (zh) * | 2018-08-27 | 2018-12-14 | 王书敏 | 利用新鲜牦牛骨制备小分子肽的方法及设备 |
| CN109705209A (zh) * | 2019-01-24 | 2019-05-03 | 舟山瑞洋水产品研发有限公司 | 海洋鱼胶原蛋白提取工艺及生产设备 |
| CN111363030A (zh) * | 2020-03-20 | 2020-07-03 | 青岛小度信息科技有限公司 | 一种骨胶原蛋白肽生产提纯系统 |
| NL2031244A (en) * | 2021-04-04 | 2022-07-26 | Jellice Pioneer Private Ltd | System for preparing collagen tripeptide (gly-x-y) microparticles |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Yan et al. | High intensity pulsed electric field as an innovative technique for extraction of bioactive compounds—A review | |
| CN203498380U (zh) | 利用牦牛骨制备胶原蛋白肽的生产线 | |
| CN102551028B (zh) | 一种碱蓬生物盐的制备方法 | |
| CN103783254B (zh) | 一种牦牛骨胶原蛋白肽的制备方法 | |
| CN103843970B (zh) | 一种鲜动物骨制得骨胶原低聚肽粉、骨油、骨粉的生产方法 | |
| CN104082817B (zh) | 一种薏仁露饮料及其制备方法 | |
| CN102585026B (zh) | 一种连续逆流超声提取高纯度水溶性大豆多糖的方法 | |
| CN103059162B (zh) | 一种高效提取香菇多糖的新方法 | |
| CN104480168A (zh) | 鱼骨制备硫酸软骨素并联产胶原蛋白肽、生物钙的方法 | |
| CN104745286A (zh) | 一种超声波辅助水酶法提取玉米胚芽油的方法 | |
| CN101775417A (zh) | 一种从蓝莓果渣中提取花青素的方法 | |
| CN103361393A (zh) | 一种大鲵低聚肽的制备方法 | |
| CN106119326A (zh) | 从牛软骨中提取胶原蛋白多肽联产软骨素的方法 | |
| CN1957736B (zh) | Nsi值=100%的大豆蛋白（肽）粉的生产方法 | |
| CN106108003A (zh) | 一种富含稀有人参皂苷Rh2黑参的制备方法 | |
| CN104892780A (zh) | 一种大枣渣粗多糖的提取工艺 | |
| CN104928341A (zh) | 一种联合超声波辅助酶解和微生物发酵麸皮制备阿魏酸的工艺 | |
| CN202958670U (zh) | 利用鱿鱼皮制备胶原蛋白的生产线 | |
| CN102212595B (zh) | 一种水溶性纳米级谷物多糖的制备方法及应用 | |
| CN103518943A (zh) | 一种利用多频超声波从菜籽饼提取蛋白的方法 | |
| CN101375863A (zh) | 一种提取海参煮汁中多糖等多种活性成分的方法 | |
| CN106566860A (zh) | 一种利用大米渣制备高纯度大米蛋白和大米多肽的方法 | |
| CN103319628B (zh) | 超高压微射流超滤制备硫酸软骨素的方法 | |
| CN104585475A (zh) | 一种海鱼下脚料制作可溶性蛋白粉的生产方法 | |
| CN108913330B (zh) | 一种小麦胚芽复合油的提取方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Wu Changhai Document name: Notification to Go Through Formalities of Registration |
|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| DD01 | Delivery of document by public notice | ||
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Wu Changhai Document name: Notification of Termination of Patent Right |
|
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Wu Changhai Document name: Notification of Decision on Request for Restoration of Right |
|
| DD01 | Delivery of document by public notice | ||
| DD01 | Delivery of document by public notice | ||
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Wu Changhai Document name: payment instructions |
|
| DD01 | Delivery of document by public notice | ||
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Wu Changhai Document name: Notice of termination of patent right |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20140326 Termination date: 20200723 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |