CN203378457U - 一种饼干电烤炉循环热风系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种饼干电烤炉循环热风系统,所述系统包括循环热风装置、废弃回收装置、排气装置、温控装置输送装置;所述循环热风装置与所述排气装置、温控装置和输送装置相互配合连接。本实用新型减少了由于回风引起的气流紊乱,降低了由于温差而产生的对流传热。分区之间的隔板有效减少分区间由于对流而交换的热量。使得分区四中温度分布均匀,气流流型稳定,有效的使了烘烤的食品色泽与酥脆程度更均匀。而其他分区中设置有循环热风系统,也保证了该隧道炉的热效率不会降低。本实用新型系统可根据不同区内实际的温度进行热风循环控制。该系统具有优质、高效、稳定性高等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及饼干电烤炉循环热风技术领域,尤其涉及一种饼干电烤炉循环热风系统。
背景技术
现有的食品烘烤炉,包括烘烤炉体,烘烤炉体由内框架、外框架、底架、顶架组成,内框架四周与底架、外框架、顶架间铺设保温材料组成烘烤空间。这种烘烤炉由于没有循环热风系统,排除废弃的同时带走大量热量,使得烘烤炉效率低下。而一部分烘烤炉采用循环热风系统,则导致生产出来的饼干往往存在色泽不均匀,表面不美观的缺点。这需要对传统工艺使用的设备进行相应的改造。
发明内容
为解决上述技术问题,本实用新型的目的是提供一种基于分区隔热加热的饼干电烤炉控制系统,该系统结构简单、提高隧道炉产品质量、提高各分区间温度的精度、提高饼干电烤炉内气体稳定性。本实用新型的目的通过以下的技术方案来实现:
饼干电烤炉循环热风系统,该系统包括:
循环热风装置、废弃回收装置、排气装置、温控装置输送装置;所述循环热风装置与所述排气装置、温控装置和输送装置相互配合连接。
与现有技术相比,本实用新型的一个或多个实施例可以具有如下优点:
本系统结构中,分区四中不设置循环热风系统,减少了由于回风引起的气流紊乱,降低了由于温差而产生的对流传热。分区之间的隔板有效减少分区间由于对流而交换的热量。使得分区四中温度分布均匀,气流流型稳定,有效的使了烘烤的食品色泽与酥脆程度更均匀。而其他分区中设置有循环热风系统,也保证了该隧道炉的热效率不会降低。本实用新型系统可根据不同区内实际的温度进行热风循环控制。该系统具有优质、高效、稳定性高等优点。
本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述,并且,部分地从说明书中变得显而易见,或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解,并且构成说明书的一部分,与本实用新型的实施例共同用于解释本发明,并不构成对本实用新型的限制。在附图中:
图1是饼干电烤炉循环热风系统正视图;
图2是饼干电烤炉循环热风系统的剖视图;
图3是饼干电烤炉外观结构图。
具体实施方式
容易理解,根据本实用新型的技术方案,在不变更本实用新型的实质精神下,本领域的一般技术人员可以提出本实用新型的多个结构方式和制作方法。因此以下具体实施方式以及附图仅是本实用新型的技术方案的具体说明,而不应当视为本实用新型的全部或者视为本实用新型技术方案的限定或限制。
下面结合实施例及附图对本实用新型作进一步详细的描述。
图1是饼干电烤炉循环热风系统结构,包括:循环热风装置、废弃回收装置、排气装置、温控装置、输送装置;所述循环热风装置与所述排气装置、温控装置和输送装置相互配合连接。
饼干电烤炉炉体分为一区、二区、三区、四区四个区域。
上述循环热风装置分别设置在饼干电烤炉炉体的一区、二区和三区;
上述废弃回收装置设置在饼干电烤炉炉体的四区。
上述四个区域之间通过隔板和隔热装置分隔。
上述饼干电烤炉为隧道式结构(如图1所示)。
在上述饼干电烤炉的一区、二区、三区中设置循环热风装置,所述循环热风装置由废气回收装置3、上回风装置22、下回风装置21与循环热风控制装置1组成;而在四区中只设置废气回收装置3,减少了由于回风引起的气流紊乱,降低了由于温差而产生的对流传热。分区之间的隔热装置4有效减少分区间由于对流而交换的热量。使得分区四中温度分布均匀,气流流型稳定,有效的使了烘烤的食品色泽与酥脆程度更均匀。而其他分区中设置有循环热风装置,也保证了饼干电烤炉的热效率不会降低。本实用新型系统可根据不同区内实际的温度进行热风循环控制。该系统具有优质、高效、稳定性高等优点。
虽然本实用新型所揭露的实施方式如上,但所述的内容只是为了便于理解本实用新型而采用的实施方式,并非用以限定本实用新型。任何本实用新型所属技术领域内的技术人员,在不脱离本实用新型所揭露的精神和范围的前提下,可以在实施的形式上及细节上作任何的修改与变化,但本实用新型的专利保护范围,仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。
Claims (5)
1.一种饼干电烤炉循环热风系统,其特征在于,所述系统包括循环热风装置、废弃回收装置、排气装置、温控装置输送装置;所述循环热风装置与所述排气装置、温控装置和输送装置相互配合连接。
2.根据权利要求1所述的饼干电烤炉循环热风系统,其特征在于,饼干电烤炉炉体分为一区、二区、三区、四区四个区域。
3.根据权利要求1所述的饼干电烤炉循环热风系统,其特征在于,
所述循环热风装置分别设置在饼干电烤炉炉体的一区、二区和三区;
所述废弃回收装置设置在饼干电烤炉炉体的四区。
4.根据权利要求2所述的饼干电烤炉循环热风系统,其特征在于,所述四个区域之间通过隔板和隔热装置分隔。
5.根据权利要求1所述的饼干电烤炉循环热风系统,其特征在于,所述饼干电烤炉为隧道式结构。
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