CN203333637U - 一种小型移动式酒蒸馏装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种小型移动式酒蒸馏装置，它包括蒸馏锅，在蒸馏锅的锅顶上设有进料斗，其特征是：所述的蒸馏锅固定在移动平台上，所述的蒸馏锅的锅顶连接有一级蒸馏段，所述的一级蒸馏段的另一端串联有一级冷凝段；所述的一级冷凝段通过酒气管与二级蒸馏段相连；所述的二级蒸馏段后连接有二级冷凝段，所述的二级冷凝段后串联有用于冷凝产品酒气的冷凝器，该冷凝器的另一端连接成品出口；所述一级冷凝段和二级蒸馏段之间的酒气管同时还与所述的蒸馏锅相连通。本实用新型可以作为酒店自酿威士忌、白兰地等多种酒的蒸馏，整个蒸馏过程操作简单，蒸馏效率高而且品质好，尤其适用于在酒店等小型经营场所流动服务。
Description
技术领域
本实用新型涉及的是一种酒蒸馏装置，尤其是一种小型移动式酒蒸馏装置，属于酿造技术领域。
背景技术
现有技术中，酒的蒸馏过程一般采用连续蒸馏和间断蒸馏两种方式，连续蒸馏即蒸馏过程中，随酒精成品提出，不断有酒醪加入和回流，使各个塔板浓度差和温度相对稳定，这样，使精馏操作稳定，产品酒精度较高。间断蒸馏是将要蒸馏的液体一次性加入蒸馏锅内，随着锅内温度的升高和锅内液体酒度的变化，在不同的阶段得到不同质量的蒸馏产品。本实用新型属于间断蒸馏中所用的蒸馏装置的一种。
现有的酒蒸馏装置中回流方式有两种：一种是将冷凝器单独放置，置于蒸馏塔上一定高度，冷凝酒液克服塔内蒸汽阻力靠重力回流至塔内，在塔的适当部位或后面的冷凝器中提取成品，这时冷凝器需要高出塔顶一定高度并用支架固定；另一种是不用限定冷凝器的高度，将冷凝酒液用回流泵打入蒸馏塔，这样的装置在大型蒸馏系统中较为实用，而对于小型蒸馏系统（场合）则不适合使用。
除此之外，我们普遍使用的酒的蒸馏装置均为固定式的，即只能在某一个固定的地点蒸馏，这就会限制取酒的位置，造成取酒不便的问题。这些都是现有技术所存在的不足之处。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题，就是针对现有技术所存在的不足，而提供一种小型移动式酒蒸馏装置的技术方案，本方案解决了酿酒装置无法移动的现实性问题，通过设置可移动的平台，使酒蒸馏装置可在经营场所流动服务，满足了客户的需求；本装置采用串联的两级蒸馏和两级冷凝自回流技术也极大的提高了蒸馏酒的品质。
本方案是通过如下技术措施来实现的：一种小型移动式酒蒸馏装置，它包括蒸馏锅，在蒸馏锅的锅顶上设有进料斗，本方案的特点是：所述的蒸馏锅固定在移动平台上，所述的蒸馏锅的锅顶连接有一级蒸馏段，所述的一级蒸馏段的另一端串联有一级冷凝段；所述的一级冷凝段通过酒气管与二级蒸馏段相连；所述的二级蒸馏段后连接有二级冷凝段，所述的二级冷凝段后串联有用于冷凝产品酒气的冷凝器，该冷凝器的另一端连接成品出口；所述一级冷凝段和二级蒸馏段之间的酒气管同时还与所述的蒸馏锅相连通。
本方案的具体特点是：所述的蒸馏锅内设有搅拌器。
所述的移动平台采用的是移动小车。
所述的移动小车的轮子为万向轮。
本方案的技术特点和积极效果为：
1，将酒蒸馏装置固定在可自由移动的平台上，使本装置不局限于在固定位置蒸馏酒产品，增强了本装置的实用性；尤其适用于经营场所流动服务，在满足了客户的需要的同时，直接向客户展示酒的蒸馏过程，使客户得到了很好的视觉享受；
2，本实用新型在酿酒行业中第一次提出采用串联的两次蒸馏与两次冷凝技术，每一级冷凝和自回流都是对蒸馏酒质量的一次提高，二级蒸馏段的回流酒液通过设置在酒气管下部的管道返流至蒸馏锅内，产品酒气经冷凝器冷凝冷却后做为最终产品由产品出口取出，这种技术大大提高了酒的品质；
3，采用自回流技术，这与强制回流相比降低了系统的复杂性、减少了投资并使装置更加节能；
4，本实用新型中蒸馏锅内设有搅拌器，极大的提高了传热效率。
由此可见，本实用新型与现有技术相比，具有实质性特点和进步，其实施的有益效果也是显而易见的。
附图说明
图1为本实用新型具体实施方式的结构示意图。
图中，1为蒸馏锅，2为进料斗，3为一级蒸馏段，4为一级冷凝段，5为酒气管，6为二级冷凝段，7为冷凝器，8为二级蒸馏段，9为成品出口，10为移动小车，11为搅拌器，12为万向轮。
具体实施方式
为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过一个具体实施方式，并结合其附图，对本方案进行阐述。
通过附图可以看出，一种小型移动式酒蒸馏装置，它包括蒸馏锅1，在蒸馏锅1的锅顶上设有进料斗2，所述的蒸馏锅1固定在移动平台上，所述的蒸馏锅1的锅顶连接有一级蒸馏段3，所述的一级蒸馏段3的另一端串联有一级冷凝段4；所述的一级冷凝段4通过酒气管5与二级蒸馏段8相连；所述的二级蒸馏段8后连接有二级冷凝段6，所述的二级冷凝段6后串联有用于冷凝产品酒气的冷凝器7，该冷凝器7的另一端连接成品出口9；所述一级冷凝段4和二级蒸馏段8之间的酒气管5同时还与所述的蒸馏锅1相连通。
将原料通过进料斗2加入至蒸馏锅1中，对蒸馏锅1内液体采用电加热、导热油加热或蒸汽加热的方式使锅内低度酒液沸腾蒸发，含酒气体在一级蒸馏段3和一级冷凝段4内完成第一次蒸馏和回流，使进入二级蒸馏段8的酒气质量较蒸馏锅1内酒气有较大的提升；酒气经过酒气管5进入二级蒸馏段8，并在二级蒸馏段8和二级冷凝段6内完成第二次蒸馏和回流，因而酒气质量得到再一次的提高；蒸馏中二级蒸馏段8塔底产生的回流液体经管道回流至蒸馏锅1中，而蒸馏后的浓度高的酒气则进入冷凝器7，冷凝后的成品由成品出口9获得。
将酒蒸馏装置固定在移动小车10上，并且移动小车10的轮子采用的是万向轮12，使得本装置能够自由移动，不局限于在固定位置蒸馏酒产品，增强了本装置的实用性，尤其适用于经营场所流动服务，直接向客户展示酒的蒸馏过程，在满足了客户需要的同时，使客户得到了很好的视觉享受。
所述的蒸馏锅1内设有搅拌器11，在蒸馏过程中通过搅拌液体，提高了传热效率，缩短了蒸馏时间，同时可以减少“糊锅”现象的发生，对生产较高品质的蒸馏酒产品有利。
Claims (2)
1.一种小型移动式酒蒸馏装置，它包括蒸馏锅，在蒸馏锅的锅顶上设有进料斗，其特征是：所述的蒸馏锅固定在移动平台上，所述的蒸馏锅的锅顶连接有一级蒸馏段，所述的一级蒸馏段的另一端串联有一级冷凝段；所述的一级冷凝段通过酒气管与二级蒸馏段相连；所述的二级蒸馏段后连接有二级冷凝段，所述的二级冷凝段后串联有用于冷凝产品酒气的冷凝器，该冷凝器的另一端连接成品出口；所述一级冷凝段和二级蒸馏段之间的酒气管同时还与所述的蒸馏锅相连通。
2.根据权利要求1所述的小型移动式酒蒸馏装置，其特征是：所述的蒸馏锅内设有搅拌器。
3. 根据权利要求1所述的小型移动式酒蒸馏装置，其特征是：所述的移动平台采用的是移动小车。
4. 根据权利要求3所述的小型移动式酒蒸馏装置，其特征是：所述的移动小车的轮子为万向轮。
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Cited By (1)
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2013
- 2013-05-23 CN CN2013202852825U patent/CN203333637U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
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| CN114134005B (zh) * | 2021-12-06 | 2023-08-29 | 泰山学院 | 一种白兰地塔式连续蒸馏装置 |
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