CN203317445U - 一种带有磨刀器的鲜肉切片机 - Google Patents
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Abstract
一种带有磨刀器的鲜肉切片机，包括机架主体、载肉箱、切片刀具、压肉臂，切片刀具装设在一刀轴上，刀轴轴装在安全罩内，其特征在于所述的安全罩上通过螺栓固定有供磨刀器装设的磨刀架，机架主体上固定有供磨刀器放置的安装块。磨刀器平时放在安装块上，用外六角螺钉紧固。磨刀时将磨刀器取下安装在磨刀架上。本实用新型具有整体结构紧凑、成本低廉，安装简便，使用方便等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种肉类加工机械，特别是涉及一种带有磨刀器的鲜肉切片机。
背景技术
随着人们生活水平的提高，生活的内容和形式也丰富多彩，就是饮食，在适当的时候人们会品味一下西餐、日本及韩国料理，以使生活增添多种情趣。尤其是烧烤肉片，因其肉嫩，味鲜已不单单是日本和韩国人的个人喜好，也是我国老少皆宜颇为喜欢的食品。
烧烤虽然好吃，然而在肉片的切削上却不是件易事，一般的饭店自然是用刀一片片的切削，这样的操作过程无疑费时、费力，效率极低，一人操刀供不上三五个人的用量，并且肉片薄厚不均，会使客人扫兴。
较大的烧烤店装备有鲜肉的切片机，然而，越是复杂的设备，故障几率就越大，这种鲜肉切片机就具有这种越是复杂设备越容易出故障的“本性”。另外这种切片机使用一短时间后，由于刀具磨损而不能对肉内的“筋头巴脑”进行切削以至连整片肉都切不成形，从而影响了成品率，这既是浪费，又使整体效益受到损失。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对目前尚未有适宜中小型烧烤店使用的鲜肉切片的设备及较大型的鲜肉切片机存在占地大、结构复杂、易出故障、投资也大的问题，而提供一种结构简单、操作方便、省时省力、效率较高的一种带有磨刀器的鲜肉切片机。
采用的技术方案是：
一种带有磨刀器的鲜肉切片机，包括机架主体、载肉箱、切片刀具、压肉臂，切片刀具装设在一刀轴上，刀轴轴装在安全罩内，其特征在于所述的安全罩上通过螺栓固定有供磨刀器装设的磨刀架，机架主体上固定有供磨刀器放置的安装块。磨刀器平时放在安装块上，用外六角螺钉紧固，磨刀时将磨刀器取下安装在磨刀架上
本实用新型具有整体结构紧凑、成本低廉，安装简便，使用方便等优点。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
实施例
一种带有磨刀器的鲜肉切片机，包括机架主体1、载肉箱2、切片刀具3、压肉臂4，切片刀具3装设在一刀轴5上，刀轴5轴装在安全罩6内，安全罩6上通过螺栓固定有一磨刀架7，机架主体1上固定有供磨刀器8放置的安装块9。磨刀器8平时放在安装块9上，用外六角螺钉紧固，防止震动脱离。需要磨刀时，从安装块上取下磨刀器，将其安装在磨刀架上，待固定完成就可以进行手动磨刀了。直至刀片锋利，用相同的方法，将磨刀器取下，放回原处固定后，就可以正常工作了。
Claims (1)
1.一种带有磨刀器的鲜肉切片机，包括机架主体、载肉箱、切片刀具、压肉臂，切片刀具装设在一刀轴上，刀轴轴装在安全罩内，其特征在于所述的安全罩上通过螺栓固定有供磨刀器装设的磨刀架，机架主体上固定有供磨刀器放置的安装块。磨刀器平时放在安装块上，用外六角螺钉紧固。
Priority Applications (1)
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| CN2013203293861U CN203317445U (zh) | 2013-06-04 | 2013-06-04 | 一种带有磨刀器的鲜肉切片机 |
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Publications (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105291154A (zh) * | 2015-10-13 | 2016-02-03 | 从友郁 | 一种鲜肉切片装置 |
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2013
- 2013-06-04 CN CN2013203293861U patent/CN203317445U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN105291154A (zh) * | 2015-10-13 | 2016-02-03 | 从友郁 | 一种鲜肉切片装置 |
| CN105291154B (zh) * | 2015-10-13 | 2019-09-03 | 从友郁 | 一种鲜肉切片装置 |
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| GR01 | Patent grant | ||
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