CN203110016U

CN203110016U - 一种截断料长度均匀的食品切割机

Info

Publication number: CN203110016U
Application number: CN 201320079493
Authority: CN
Inventors: 时忠明
Original assignee: Suzhou Polytechnic Institute of Agriculture
Current assignee: Suzhou Polytechnic Institute of Agriculture
Priority date: 2013-02-21
Filing date: 2013-02-21
Publication date: 2013-08-07
Anticipated expiration: 2023-02-21

Abstract

本实用新型涉及一种截断料长度均匀的食品切割机，包括第一输送机构，与所述第一输送机构相配合进行切割动作的切割机构，驱动所述第一输送机构和切割机构运动的电机，以及动力传送组件，所述切割机构包括垂直设置的切刀，其特征在于：还包括设于所述第一输送机构上方的压板组件，所述压板组件包括由电机驱动的第二输送机构，和随所述第二输送机构运动的压板；所述第一输送机构和压板的运动方向一致且步调相同。本实用新型的食品切割机中，压板跟随物料同步运动，既能对物料进行垂直方向的固定，又能避免多层堆叠物料的各层间产生横向位移，利于得到整齐、均匀的截断料。进一步地，切刀可调节角度，以改变截断料形状，满足不同的加工需要。

Description

一种截断料长度均匀的食品切割机

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种食品切割机。

背景技术

食品的切割是食品加工过程中十分重要的一个环节，传统的手工切割，效率较低，且截断料的整齐度和均匀度较难掌控。现代使用食品切割机对食品物料进行切割，加工对象可以是块状、片状和条状物料，加工效率大大提高，截断料的整齐度和均匀度稳定而有保证，且为防止切刀4在切割时，与物料粘连带起物料，通常在切刀4上游一侧、靠近切刀4处设置压板，一方面防止物料被切刀4带起，另一方面，对于片状、条状等通常堆叠在一起进行切割加工的物料，能够加以定位和塑形，避免物料散乱，影响切割质量。但是，现有切割机中，压板是静止的，而物料则被输送带不断的运至切刀4下方，即物料与压板间存在滑动摩擦，因此，堆叠的物料中，底层与输送带直接接触的部分会始终跟随输送带运动，而顶层与压板直接接触的部分则容易产生滞后，造成堆叠物料各层错位，进而影响最终切割的整齐度和均匀度。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术的不足，提供一种送料整齐、集中，切刀4角度可调，截断料长度均匀的食品切割机。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为：一种截断料长度均匀的食品切割机，包括第一输送机构，与所述第一输送机构相配合进行切割动作的切割机构，驱动所述第一输送机构和切割机构运动的电机，以及动力传送组件，所述切割机构包括垂直设置的切刀4，其特征在于：还包括设于所述第一输送机构上方的压板组件，所述压板组件包括由电机驱动的第二输送机构，和随所述第二输送机构运动的压板；所述第一输送机构和压板的运动方向一致且步调相同。

优选的，所述输送机构上沿输送方向间距均匀的设有多个所述压板。

优选的，所述切割机构还包括支杆，所述切刀可绕支杆转动的设于所述支杆下端。

优选的，所述支杆下端设有轴向的凹槽，所述凹槽的槽壁上设有周向延伸的条形调节孔；所述切刀上端设有调节件，调节件包括横向容置在所述凹槽中且至少一端横向伸出所述调节孔的横杆以及可转动的容置在所述凹槽中，上端与所述横杆连接的立杆。

优选的，所述调节件还包括定位所述立杆在凹槽中周向位置的定位件。

优选的，所述定位件为螺母，所述螺母套设在所述横杆伸出调节孔的伸出端上，并与横杆螺纹连接。

优选的，所述凹槽的槽壁上设有径向相对的两个所述调节孔，且所述横杆的两端分别横向伸出所述两个调节孔。

优选的，所述切刀的下方设有砧板和收集槽，所述砧板包括直拐角，所述收集槽包括上端与所述直拐角的垂直壁面相接的倾斜槽壁。

本实用新型解决了背景技术中存在的缺陷，本实用新型截断料长度均匀的食品切割机中，压板跟随物料同步运动，即相对于物料静止，既能对物料进行垂直方向的固定，又能避免多层堆叠物料的各层间产生横向位移，利于得到整齐、均匀的截断料。可以设置多个间距均匀的压板，保持对物料连续、稳定的定位和塑形。进一步地，切刀可旋转调节角度，以改变截断料形状，满足不同的加工需要。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的优选实施例的正视图；

图2是本实用新型的优选实施例的侧视图；

图3是图2中支杆与调节件的垂直剖视图；

图4是图2的A-A剖视图；

图中：1、第一输送机构，3、第二输送机构；

2、支杆，4、切刀，6、凹槽，8、调节孔，12、横杆，14、立杆，16、螺母，18、电机，22、小齿轮，24、大齿轮，26、传动轴，28、传动轴，32、旋转块，34、连接轴，36、压板，38、电机，42、小齿轮，44、大齿轮，46、传动轴，48、传动轴，52、砧板，54、收集槽，56、倾斜槽壁。

具体实施方式

现在结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细的说明，这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。

如图1-4所示，一种截断料长度均匀的食品切割机，包括第一输送机构1，与第一输送机构1相配合进行切割动作的切割机构，以及设于第一输送机构1上方的压板组件。还包括动力传送组件，以及分别驱动第一输送机构1、压板组件和切割机构运动的电机。

所述切割机构包括垂直设置的支杆2和设于支杆2下端可绕支杆2转动的切刀4。具体地，支杆2下端设有轴向、呈圆柱形的凹槽6，凹槽6的槽壁上设有周向延伸的条形调节孔8；切刀4上端设有调节件，调节件包括横向容置在凹槽6中且至少一端横向伸出调节孔8的横杆12，以及可转动的容置在凹槽6中、上端与横杆12连接的立杆14。优选地，凹槽6的槽壁上设有径向相对的两个调节孔8，且横杆12的两端分别横向伸出两个调节孔8。两调节孔8的圆心角相等，优选均为90°。立杆14的下端固定切刀4，上端与横杆12螺纹连接。调节件还包括定位立杆14在凹槽6中周向位置的定位件。本实施例优选定位件为两个螺母16，两螺母16分别套设在横杆12伸出调节孔8的伸出端上，并与横杆12螺纹连接。当需要改变切刀4在水平面内的切割角度时，松开螺母16，在调节孔8内将横杆12转动一定的角度，从而带动切刀4旋转，确定后重新旋紧螺母16固定即可。

所述动力传送组件包括第一动力传送组件和第二动力传送组件。电机18通过第一动力传送组件驱动切割机构动作。具体地，第一动力传送组件包括一个小齿轮22，两个分别设于小齿轮22两端且与小齿轮22啮合的大齿轮24，以及3根各自有一端分别与小齿轮22，大齿轮24轴心固接的传动轴26、28、28。传动轴28的另一端连有旋转块32，旋转块32的一端与传动轴28固接，另一端通过连接轴34与支杆2相连，连接轴34可相对于支杆2旋转。工作时，电机18通过传动轴26带动小齿轮22转动，进而带动两个大齿轮24，两个传动轴28，两个旋转块32同方向同步调转动，使得切割机构在垂直平面内做圆周运动，进行切割动作。

所述压板组件包括由电机38驱动的第二输送机构3，和随第二输送机构3运动的压板36，第二输送机构3上沿输送方向间距均匀的设有多个压板36。第一输送机构1和第二输送机构3均优选带式输送机，电机38通过第二动力传送组件驱动第一输送机构1和第二输送机构3动作。第二动力传送组件包括一个小齿轮42，两个分别设于小齿轮42两端且与小齿轮42啮合的大齿轮44，以及3根各自有一端分别与小齿轮42，大齿轮44轴心固接的传动轴46、48、48。传动轴48的另一端与第一输送机构1相连，传动轴48的另一端与第二输送机构3相连。工作时，电机38通过传动轴46带动小齿轮42转动，进而依次带动两个大齿轮44，两个传动轴48同方向转动，最终驱动第一输送机构1和第二输送机构3同步调运动，即压板36与第一输送机构1的运动方向一致且步调相同。

切刀4的下方设有砧板52和收集槽54，砧板52包括直拐角，直拐角的垂直壁面与切刀4的刃口齐平。收集槽54包括上端与直拐角的垂直壁面相接的倾斜槽壁56。切刀4向下运动时与砧板52的直拐角配合，截断物料，物料被收集槽54的倾斜槽壁56导入收集槽54内部，利于集中收集，方便干净。

工作时，将物料摆放在第一输送机构1的输送带上，利用压板36定位物料下游一端，启动电机18、38，切刀4向下截断到达砧板52直拐角处的物料，由于压板36跟随物料同步运动，即相对于物料静止，其既能对物料进行垂直方向的固定，又能避免多层堆叠物料的各层间产生横向位移，利于得到整齐、均匀的截断料。

以上依据本实用新型的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关人员完全可以在不偏离本项实用新型技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项实用新型的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定技术性范围。

Claims

1. 一种截断料长度均匀的食品切割机，包括第一输送机构，与所述第一输送机构相配合进行切割动作的切割机构，驱动所述第一输送机构和切割机构运动的电机，以及动力传送组件，所述切割机构包括垂直设置的切刀，其特征在于：还包括设于所述第一输送机构上方的压板组件，所述压板组件包括由电机驱动的第二输送机构，和随所述第二输送机构运动的压板；所述第一输送机构和压板的运动方向一致且步调相同。

2. 根据权利要求1所述的一种截断料长度均匀的食品切割机，其特征在于：所述输送机构上沿输送方向间距均匀的设有多个所述压板。

3. 根据权利要求1或2所述的一种截断料长度均匀的食品切割机，其特征在于：所述切割机构还包括支杆，所述切刀可绕支杆转动的设于所述支杆下端。

4. 根据权利要求3所述的一种截断料长度均匀的食品切割机，其特征在于：所述支杆下端设有轴向的凹槽，所述凹槽的槽壁上设有周向延伸的条形调节孔；所述切刀上端设有调节件，调节件包括横向容置在所述凹槽中且至少一端横向伸出所述调节孔的横杆，以及可转动的容置在所述凹槽中、上端与所述横杆连接的立杆。

5. 根据权利要求4所述的一种截断料长度均匀的食品切割机，其特征在于：所述调节件还包括定位所述立杆在凹槽中周向位置的定位件。

6. 根据权利要求5所述的一种截断料长度均匀的食品切割机，其特征在于：所述定位件为螺母，所述螺母套设在所述横杆伸出调节孔的伸出端上，并与横杆螺纹连接。

7. 根据权利要求4-6任一项所述的一种截断料长度均匀的食品切割机，其特征在于：所述凹槽的槽壁上设有径向相对的两个所述调节孔，且所述横杆的两端分别横向伸出所述两个调节孔。

8. 根据权利要求1、2或4所述的一种截断料长度均匀的食品切割机，其特征在于：所述切刀的下方设有砧板和收集槽，所述砧板包括直拐角，所述收集槽包括上端与所述直拐角的垂直壁面相接的倾斜槽壁。