CN202908509U - 用于蒸柜的蒸汽回收利用设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于蒸柜的蒸汽回收利用设备，包括一柜体，柜体内设有多个加热腔体，加热腔体的前后面都设有密封门，柜体上端设有排蒸汽管，在所述柜体上端还设有蒸汽回收利用系统。本实用新型采用蒸汽回收利用系统，通过抽油烟罩，将加热腔体内的储存蒸汽收集后，通过管道将蒸汽输送至冷却箱，蒸汽通过冷却箱后形成冷凝水，然后排出，再将降压作用的排蒸汽管贯穿冷却箱，对冷却箱内的水进行加热，加热后的水从出水口通向厨房，做为厨房热水供应。本实用新型充分利用了多余的蒸汽，达到了节能减排的效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨具领域，特别涉及一种用于蒸柜的蒸汽回收利用设备。
背景技术
目前，蒸柜为餐饮行业及食堂常用的厨具之一，用于蒸饭及面食等美食。蒸好食物后，蒸柜里面还储存有大量蒸汽，当打开密封门时，储存在里面的蒸汽就浪费掉了，得不到回收利用；而且在对食品热加工过程中，为调节加热腔体内的气压，往往会将多余气体排出，排出的蒸汽不仅得不到利用，还增加室内温度，对工作者的环境造成影响。所以很有必要研究一种可一把蒸汽回收利用的设备。
实用新型内容
本实用新型的目的在于：针对现有技术的上述缺陷，提供一种可将蒸汽回收利用的用于蒸柜的蒸汽回收利用设备。
本实用新型是这样实现的：一种用于蒸柜的蒸汽回收利用设备，包括一柜体，柜体内设有多个加热腔体，加热腔体的前后面都设有密封门，柜体上端设有排蒸汽管，在所述柜体上端还设有蒸汽回收利用系统。
作为本实用新型用于蒸柜的蒸汽回收利用设备的一种改进，所述蒸汽回收利用系统包括冷却箱、抽油烟罩，冷却箱通过抽油烟罩管与抽油烟罩连接。
作为本实用新型用于蒸柜的蒸汽回收利用设备的一种改进，所述抽油烟罩管在冷却箱内环绕数圈后与地面排气管连接。
作为本实用新型用于蒸柜的蒸汽回收利用设备的一种改进，所述排蒸汽管贯穿冷却箱后与出气口连接。
作为本实用新型用于蒸柜的蒸汽回收利用设备的一种改进，所述冷却箱上设有进水口和出水口。
本实用新型的有益效果是：本实用新型采用蒸汽回收利用系统，通过抽油烟罩，将加热腔体内的储存蒸汽收集后，通过管道将蒸汽输送至冷却箱，蒸汽通过冷却箱后形成冷凝水，然后排出，再将降压作用的排蒸汽管贯穿冷却箱，对冷却箱内的水进行加热，加热后的水从出水口通向厨房，做为厨房热水供应。本实用新型充分利用了多余的蒸汽，达到了节能减排的效果。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图。
图2是本实用新型冷却箱各管道贯穿的结构示意图。
具体实施方式
下面就根据附图对本实用新型作进一步描述。
如图1、图2所示，一种用于蒸柜的蒸汽回收利用设备，包括一柜体1，柜体1内设有多个加热腔体2，加热腔体2的前后面都设有密封门3，柜体1上端设有排蒸汽管4，在所述柜体1上端还设有蒸汽回收利用系统5。通过蒸汽回收利用系统5将加热腔体2内多余的蒸汽回收利用，进行对冷却水加热，加热后的水供应给厨房用水。
其中，蒸汽回收利用系统5包括冷却箱51、抽油烟罩52，冷却箱51通过抽油烟罩管53与抽油烟罩52连接；通过抽油烟罩52将打开密封门3散出的蒸汽收集起来，通过抽油烟罩管53送入冷却箱51内管道上。
抽油烟罩管53在冷却箱51内环绕数圈后与地面排气管54连接。经过数圈环绕后的抽油烟罩管53，增加了在冷却箱51内的停留时间，充分的将蒸汽的热量释放，蒸汽经过冷却后变成冷凝水后由排气口55排出。
排蒸汽管4贯穿冷却箱后与出气口56连接。用于调节加热腔体2内压力的排蒸汽管4间隔一段时间就会排出加热腔体2内的蒸汽，将这些蒸汽通过管道通向冷却箱51，贯穿冷却箱51后再排出，即利用了蒸汽的热量又将冷却箱51能的水加热使用，一举两得。
冷却箱上设有进水口57和出水口58。从进水口57引入冷却水，经过加热后，由出水口58通向各个使用管道上。
根据上述说明书的揭示和教导，本实用新型所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行适当的变更和修改。因此，本实用新型并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本实用新型的一些修改和变更也应当落入本实用新型的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本实用新型构成任何限制。
Claims (5)
1.一种用于蒸柜的蒸汽回收利用设备，包括一柜体，柜体内设有多个加热腔体，加热腔体的前后面都设有密封门，柜体上端设有排蒸汽管，其特征在于，在所述柜体上端还设有蒸汽回收利用系统。
2.根据权利要求1所述的用于蒸柜的蒸汽回收利用设备，其特征在于，所述蒸汽回收利用系统包括冷却箱、抽油烟罩，冷却箱通过抽油烟罩管与抽油烟罩连接。
3.根据权利要求2所述的用于蒸柜的蒸汽回收利用设备，其特征在于，所述抽油烟罩管在冷却箱内环绕数圈后与地面排气管连接。
4.根据权利要求1-3中的任意一项所述的用于蒸柜的蒸汽回收利用设备，其特征在于，所述排蒸汽管贯穿冷却箱后与出气口连接。
5.根据权利要求4所述的用于蒸柜的蒸汽回收利用设备，其特征在于，所述冷却箱上设有进水口和出水口。
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| CN109793419A (zh) * | 2019-01-04 | 2019-05-24 | 深圳市力特实业发展有限公司 | 一种智能蒸柜及其控制方法 |
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