CN202698879U - 喷涌引流式防煳器 - Google Patents
喷涌引流式防煳器 Download PDFInfo
- Publication number
- CN202698879U CN202698879U CN 201220360189 CN201220360189U CN202698879U CN 202698879 U CN202698879 U CN 202698879U CN 201220360189 CN201220360189 CN 201220360189 CN 201220360189 U CN201220360189 U CN 201220360189U CN 202698879 U CN202698879 U CN 202698879U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- prevention device
- burning prevention
- burnt device
- drainage type
- spewing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Cookers (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种喷涌引流式防煳器，属于辅助炊事器具技术领域，旨在克服目前用锅具熬煮呈流质状物料时需要用人工或搅拌器不停搅拌，存在麻烦、费力、耗能等不足。本实用新型包括锅和锅底，设有防煳器，所述防煳器的下部为外边沿上翘的圆形板、其中部为向上突起的倒圆锥形喷口，在所述防煳器的下面装有至少三只支脚，在所述防煳器置放于所述锅底上后，形成进流口、流道和汽化室。本实用新型适用于用锅熬煮呈流质状物料的过程。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种辅助炊事器具技术，特别是涉及一种喷涌引流式防煳器。
背景技术
在我们的日常工作和生活中，对于进行熬煮的炊事工作是经常要发生的。比如在平时的家居生活中，随着生活质量的不断提高，尤其是考虑到老年人或婴幼儿的喜好，也为了使食品达到既营养丰富又便于咀嚼和消化的目的，会选择自己炖煮一些流质食品，如菜汁、瓜糊、豆浆、豆汤、粥、糊等等。又比如在一些小型的食品加工厂、食堂等场合，常常会利用由电加热、媒气燃烧加热的锅具或用蒸气加热的夹层锅，来进行对呈流质状物料的热烫、预煮、熬煮等工艺。由于如流质食品等的大多数呈流质状物料有一个特性：就是在加热熬煮过程中会变得黏稠，很容易会在锅具的底部形成厚厚的一层沉积层。锅底一旦形成沉积层，物料之间的热量传递和扩散状态会恶化，沉积层本身就会因过份加热而被烧煳。所以在熬煮呈流质状物料时，必须不停地进行人工搅拌，或加装搅拌机械进自动搅拌，很是麻烦、费力甚至要动用机械和耗费能源。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种喷涌引流式防煳器，克服目前用锅具熬煮呈流质状物料时需要用人工或搅拌器不停搅拌，存在麻烦、费力、耗能等不足。
本实用新型通过下述技术方案予以实现。
本实用新型包括锅和锅底，设有防煳器，所述防煳器的下部为外边沿上翘的圆形板、其中部为向上突起的倒圆锥形喷口，在所述防煳器的下面装有至少三只支脚，在所述防煳器置放于所述锅底上后，形成进流口、流道和汽化室。在本设计中，所述防煳器与所述锅底的配合，变成了一具良好的导流器具，把在熬煮过程中的呈流质状物料进行合理的流态组织和引导，使它们在所述锅底区域有一定速度地流动，进行良好的热量传递和扩散，又同时避免在所述锅底上形成沉积层。
本实用新型中，由于物料在熬煮时一旦沸腾，对所述防煳器有很大冲击力，为了让所述防煳器能平稳工作，于所述防煳器的下部圆形板上装有配重块。对于所述防煳器的选材必须符合无毒性、耐腐蚀的要求，可以优选无毒塑料或不锈钢，对于所述配重块的选择一般可选用价廉易得、耐用无毒性的陶瓷块，数量为三个，各陶瓷块之间可采用穿孔、捆扎等方法用不锈钢丝连接。
对照现有技术，本实用新型的有益效果是：
结构简单，材料易得，造价低廉；不动用机械、不耗能，能达到良好的防煳效果；同时还能使物料的受热更均匀，提高熬煮效率。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图，图2为图1的A-A剖视图。图中：1、锅，2、锅底，3、防煳器，4、倒圆锥形喷口，5、支脚，6、进流口，7、流道，8、汽化室，9、配重块，10、不锈钢丝。
具体实施方式
下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的描述。
本实用新型的防煳器3锅1或锅底2不连结，只是在使用时将防煳器3置放于锅底2的上面，这样做的目的，是能实现一物多用，清洗方便的目的。防煳器3和不同尺寸的锅1的匹配，可根据防煳器3的下部外边沿和锅1的内壁有10mm-30mm的间隙的要求进行控制；支脚5如做成能调节长短的结构，这样可根据熬煮物料的性质、熬煮时的火候来调整流道7的空间，使防煳器3的防煳效果更易达到最佳状态。本实用新型在使用时，首先在汽化室8内的物料因受热使其中的部分水份汽化，带着物料从倒圆锥形喷口4涌出；汽化室8内的空间就不断有从进流口6被吸入的物料通过流道7进入补充；如此反复的循环，使锅底2的上面始终有物料快速地流动，把热量带走并扩散到锅1内的各处物料中；而锅底2的上面不会有物料沉淀，因此也不会发生物料被烧煳的现象。
Claims (5)
1.一种喷涌引流式防煳器，包括锅和锅底，其特征是，设有防煳器，所述防煳器的下部为外边沿上翘的圆形板、其中部为向上突起的倒圆锥形喷口，在所述防煳器的下面装有至少三只支脚，在所述防煳器置放于所述锅底上后，形成进流口、流道和汽化室。
2.根据权利要求1所述的一种喷涌引流式防煳器，其特征是，于所述防煳器的下部圆形板上装有配重块。
3.根据权利要求1所述的一种喷涌引流式防煳器，其特征是，所述防煳器的材料为无毒塑料。
4.根据权利要求1所述的一种喷涌引流式防煳器，其特征是，所述防煳器的材料为不锈钢。
5.根据权利要求2所述的一种喷涌引流式防煳器，其特征是，所述配重块为陶瓷块，数量为三个，它们之间由不锈钢丝连接。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201220360189 CN202698879U (zh) | 2012-07-23 | 2012-07-23 | 喷涌引流式防煳器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201220360189 CN202698879U (zh) | 2012-07-23 | 2012-07-23 | 喷涌引流式防煳器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN202698879U true CN202698879U (zh) | 2013-01-30 |
Family
ID=47579235
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201220360189 Expired - Fee Related CN202698879U (zh) | 2012-07-23 | 2012-07-23 | 喷涌引流式防煳器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN202698879U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105816018A (zh) * | 2016-05-24 | 2016-08-03 | 何海燕 | 一种设置在锅体内的一体折叠把手蒸锅 |
-
2012
- 2012-07-23 CN CN 201220360189 patent/CN202698879U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105816018A (zh) * | 2016-05-24 | 2016-08-03 | 何海燕 | 一种设置在锅体内的一体折叠把手蒸锅 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103519676B (zh) | 多功能组合炊具 | |
| CN204467778U (zh) | 一种蒸锅 | |
| CN202698879U (zh) | 喷涌引流式防煳器 | |
| CN204541731U (zh) | 智能蒸煮器具 | |
| CN203122076U (zh) | 一种电蒸锅 | |
| CN202146199U (zh) | 一种多功能火锅 | |
| WO2013029489A1 (zh) | 榨油料理一体机的炒料系统 | |
| CN108185813B (zh) | 足温电热水壶 | |
| CN201492273U (zh) | 多功能汤粥煲 | |
| CN205267823U (zh) | 一种多用途陶瓷蒸锅 | |
| CN205493503U (zh) | 一种带锅具升降功能的火锅炉 | |
| CN210008886U (zh) | 一种免喷蒸汽锅 | |
| CN201879459U (zh) | 一种安全水壶 | |
| CN201014696Y (zh) | 电热调温式多功能木雕茶艺组炉 | |
| CN105708308A (zh) | 家用智能炒锅 | |
| CN207023939U (zh) | 内锅及烹饪设备 | |
| CN206365734U (zh) | 一种陶制或瓷制蒸汽火锅 | |
| CN206354354U (zh) | 一种食品蒸煮锅及含其的蒸煮装置 | |
| CN206995075U (zh) | 大型节能压力锅 | |
| CN206166592U (zh) | 汤液循环电热壶或锅 | |
| CN206284938U (zh) | 一种节油型多用煎锅 | |
| CN217510311U (zh) | 一种电炖锅的炖盅支架 | |
| CN201727356U (zh) | 环形壶 | |
| CN210930800U (zh) | 一种新型多功能电火锅 | |
| CN209252436U (zh) | 汽锅烹饪装置及其蒸汽导流罩 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20130130 Termination date: 20130723 |