CN202622832U - 精肉断丝刀 - Google Patents
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Abstract
一种精肉断丝刀是由底板、刀体、垫片、螺母、限位桩、盖罩组成，其特征在于所述刀体、垫片、底板、螺母依次联结于底板上，四只限位桩联结于底板同一侧上，盖罩罩住了底板的另一侧上，，所述刀体其刀刃是一字型，所述刀体至少有5件，呈梅花桩状分布，其功能是能截断精肉的肉丝，使精肉变嫩，老少可食；又能使断丝刀痕处，美味调料进入肉体深处，使精肉更美味可口。
Description
技术领域：
本实用新型属于厨房用具领域，特别是一种精肉断丝刀领域。
背景技术：
现在人们吃到纯精肉时会感到老老的，就是肉丝太长之故。
现有技术的肉类加工，如专利号为ZL95117064.3......的专利名称为多功能菜肉加工机，它是一种以电机为动力，对菜肉切片等综合加工。但是未涉精肉断丝工艺。
现有技术的肉类加工，如专利号为ZL02159214.4的专利名称为组合肉加工方法，它是一种胴体生肉，经过一煮、二煮、三煮后的高档熟肉成品专利，但是未涉精肉断丝工艺。
现有技术的牛肉加工、腊肉加工等专利技术，未涉精肉断丝工艺。
发明内容：
为了克服背景技术的缺点，本实用新型目的是提供一种全新的精肉断丝刀技术，能够解决精肉断丝的技术问题。
本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种精肉断丝刀是由底板1、刀体2、垫片3、螺母4、限位桩5、盖罩6组成，其特征在于所述刀体2、垫片3、底板1、螺母4依次联结于底板1上，四只限位桩5联结于底板1同一侧上，盖罩6罩住了底板1的另一侧上，所述刀体2其刀刃是一字型，所述刀体2至少有5件，呈梅花桩状分布。
本实用新型的有益效果是：一种上述技术方案的精肉断丝刀，既能截断精肉的肉丝，使精肉变嫩，老少可食；又能使断丝刀痕处，美味调料进入肉体，使精肉美味可口。
附图说明：
图1是本实用新型精肉断丝刀基本实施例示意图。
图示为：底板1 刀体2 垫片3 螺母4 限位桩5 盖罩6
具体实施方式：
以面上；盖罩6罩住了底板1的另一侧上；，所述刀体2其刀刃是一下对本实用新型附图的实施例示意图作进一步详细描述：
如图1所示的一种精肉断丝刀是由底板1、刀体2、垫片3、螺母4、限位桩5、盖罩6组成，其特征在于所述刀体2、垫片3、底板1、螺母4依次联结于底板1上，四只限位桩5联结于底板1同一侧上；以增减垫片3的数量，调节刀体2刃端和限位桩5顶端在同一平面内，所述刀体2至少有5件，优选10件以上，呈梅花桩状分布，也就是说如果横行将其一字型刀刃排成间隔相等的一字形，却上下行刀刃等距而错开，则构成梅花桩状的分布；调节刀刃一字形是由手工把正，螺母4拧紧而定位得到的。使用时在木板上垫一块食用橡胶，放上想要断丝的精肉，再放上精肉断丝刀，使刀体2在精肉上而四只限位桩5在精肉之外，接着敲击盖罩6中心处，即可实现对精肉的断丝的目的。还可以把肉移一移，或是刀移一移，再敲击一次盖罩5中心处，精肉断丝的效果会更好。
Claims (1)
1.一种精肉断丝刀是由底板、刀体、垫片、螺母、限位樁、盖罩组成，其特征在于所述刀体、垫片、底板、螺母依次联结于底板上，四只限位桩联结于底板同一侧上，盖罩罩住了底板的另一侧上，所述刀体其刀刃是一字型，所述刀体至少有5件，呈梅花桩状分布。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 201220314312 CN202622832U (zh) | 2012-06-18 | 2012-06-18 | 精肉断丝刀 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 201220314312 CN202622832U (zh) | 2012-06-18 | 2012-06-18 | 精肉断丝刀 |
Publications (1)
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| CN202622832U true CN202622832U (zh) | 2012-12-26 |
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ID=47376071
Family Applications (1)
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| CN 201220314312 Expired - Fee Related CN202622832U (zh) | 2012-06-18 | 2012-06-18 | 精肉断丝刀 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN202622832U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102744734A (zh) * | 2012-06-18 | 2012-10-24 | 王全 | 精肉断丝刀 |
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2012
- 2012-06-18 CN CN 201220314312 patent/CN202622832U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
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| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20121226 Termination date: 20140618 |
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