CN202619357U - 具有可调蒸汽量装置的电蒸锅 - Google Patents
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Abstract
具有可调蒸汽量装置的电蒸锅，包括食物蒸层、锅盖和向所述的蒸层内供应热蒸汽的蒸汽发生装置，锅盖上设有允许蒸汽排出并能够调节排出蒸汽量大小的蒸汽调节阀，蒸汽调节阀包括具有蒸汽出口的阀座和与阀座活动连接的调节片，调节片上设有蒸汽通孔，蒸汽通孔与蒸汽出口的重叠区域形成允许蒸汽排出的排气通道。本实用新型具有结构简单，能够方便连续地控制蒸汽量大小的优点。
Description
技术领域
本实用新型属于日常生活厨房用厨房电器的技术领域，特别是一种电蒸锅。
背景技术
现有电蒸锅蒸汽孔的大小一般是固定的，其解决方案一般是通过在上盖上开一个或数个孔，根据特定的环境测试后附合蒸锅内烹饪食物的要求，这种方式虽然简单、易行，成本也低，但这种方案存在如下缺陷：
1.不能随着环境温度升高或下降，对出蒸汽量进行调节，环境温度高时，锅内可能有大量多余蒸汽，此时如是蒸制馒头，由于锅内有大量水汽，馒头表质量会明显下降，出现凹坑等表面缺陷。如果此时将蒸汽孔调大一点，馒头效果会有明显提升。相反，环境温度低时，锅内相对蒸汽温度较低，因为蒸汽量是一定的，这样将蒸汽孔调小一点。像北方冬天时温度会达到零下20度以下，这时一般蒸锅蒸汽会显得明显不足，因为很大一部分蒸汽在低温下变成冷凝水，传统做法会用毛巾或软布等物把蒸汽孔睹上，使用不便，而且蒸汽遇到毛巾或软布时容易形成冷凝水积聚于毛巾和软布内部。
2.不同食物对蒸汽量的需求也是不同的，固定开孔显然没法满足需求；例如：蔬菜在烹饪时蒸汽量越大，烹饪时间就越短，这样对维生素的保存越完整。在烹饪开始时尽可能将孔调小，以便迅速的将锅内充满蒸汽，减少烹饪时间。但是，现有的电蒸锅无法满足这个需求。
中国专利ZL200920073663.0公布了一种可调节式蒸汽阀结构，包括蒸汽阀座和蒸汽阀盖，蒸汽阀盖套设在蒸汽阀座上，且两者可以相对旋转；蒸汽阀座上设有若干蒸汽释放通道；蒸汽阀盖上设有排气孔；蒸汽释放通道和排气孔对齐或偏离即可调节电饭煲内蒸汽释放的阻力。这种可调节式蒸汽阀结构只能调节两种状态的蒸汽释放量。从大排气量到小排气量为跳跃式变化，无法连续的调整蒸汽的释放量，适用性小。
实用新型内容
为克服现有的电蒸锅无法方便地调节锅内的蒸汽量的缺点，本实用新型提供了一种能够方便地连续地控制蒸汽量大小、适用性广的具有可调蒸汽量装置的电蒸锅。
具有可调蒸汽量装置的电蒸锅，包括食物蒸层、锅盖和向所述的蒸层内供应热蒸汽的蒸汽发生装置，
其特征在于：锅盖上设有允许蒸汽排出并能够调节排出蒸汽量大小的蒸汽调节阀，蒸汽调节阀包括具有蒸汽出口的阀座和与阀座活动连接的调节片，调节片上设有蒸汽通孔，蒸汽通孔与蒸汽出口的重叠区域形成允许蒸汽排出的排气通道,重叠区域的面积可在调节片的活动下连续地变化。
蒸汽调节阀作为调节电蒸锅蒸层内的可调蒸汽量装置。蒸汽出口与蒸汽通孔的重合区域越大，释放的蒸汽量越大，蒸层内的蒸汽含量越少、压力越小、温度低。并且，随着调节片的运动，重叠区域的面积连续地变化。
进一步，调节片为圆形片，调节片的圆心处设有转轴，阀座上设有与转轴适配的转轴孔，转轴与转轴孔间隙配合；调节片上设有向外延伸的拨片，拨动拨片能够方便地带动调节片旋转以调节蒸汽出口与蒸汽通孔的重合区域的面积。
进一步，阀座上设有多个蒸汽出口，调节片上的蒸汽通孔与蒸汽出口对应。蒸汽通孔与蒸汽出口一一对位时，进入蒸层的蒸汽量最大。相互对位的蒸汽通孔与蒸汽出口数量越少，则进入蒸层的蒸汽量越少。
或者，蒸汽出口和蒸汽通孔为对应的弧形通孔，蒸汽出口与蒸汽通孔的重叠区域大小决定进入的蒸汽量大小。
或者，调节片与阀座滑动连接，蒸汽出口呈为腰形孔，调节片的蒸汽通孔为与蒸汽出口对应的腰形孔。随着蒸汽出口与蒸汽通孔的重合区域面积减小，进入蒸层的蒸汽量减少。
进一步，调节片上设有温度刻度或者食物标记。
本实用新型的技术构思是：通过在蒸汽发生装置和蒸层之间设置蒸汽调节阀来调节进入蒸汽内蒸汽量。
本实用新型具有结构简单，能够方便连续地控制蒸汽量大小的优点。
附图说明
图1是本实用新型的锅盖的剖视图。
图1A是锅盖的俯视图。
图2是调节片具有多个蒸汽通孔的俯视图
图2A是图2的正视图。
图2B是蒸汽通孔与蒸汽出口一一对位的示意图。
图2C是蒸汽通孔与蒸汽出口部分错位、部分对位的示意图。
图2D是蒸汽通孔与蒸汽出口完全错位的示意图。
图3是蒸汽出口呈圆弧形的调节片的俯视图。
图3A是图3的正视图。
图3B是蒸汽出口和蒸汽通孔完全对位的示意图。
图3C是蒸汽出口和蒸汽通孔部分错位的示意图。
图3D是蒸汽出口和蒸汽通孔完全错位的示意图。
图4是蒸汽出口为腰形孔的示意图。
图4A是蒸汽出口完全打开的示意图。
图4B是调节片逐渐封闭蒸汽出口的示意图。
图4C是调节片完全封闭蒸汽出口的示意图。
具体实施方式
实施例一
结合图1-2D
具有可调蒸汽量装置的电蒸锅，包括食物蒸层、锅盖A和向所述的蒸层内供应热蒸汽的蒸汽发生装置，
锅盖A上设有允许蒸汽排出能并能够调节排出蒸汽量大小的蒸汽调节阀B，蒸汽调节阀B包括具有蒸汽出口11的阀座1和与阀座1活动连接的调节片2，调节片2上设有蒸汽通孔21，蒸汽通孔21与蒸汽出口11的重叠区域形成允许蒸汽排出的排气通道, 重叠区域的面积可在调节片2的活动下连续地变化。蒸汽调节阀作为调节电蒸锅蒸层内的可调蒸汽量装置。蒸汽出口11与蒸汽通孔21的重合区域越大，释放的蒸汽量越大，蒸层内的蒸汽含量越少、压力越小、温度低。并且，随着调节片的运动，重叠区域的面积连续地变化。
如图1和图1A所示，调节片2为圆形片，调节片2的圆心处设有转轴3，阀座1上设有与转轴3适配的转轴孔，转轴3与转轴孔间隙配合；调节片2上设有向外延伸的拨片4，拨动拨片4能够方便地带动调节片2旋转以调节蒸汽出口21与蒸汽通孔11的重合区域的面积。
阀座1上设有多个蒸汽出口11，调节片2上的蒸汽通孔21与蒸汽出口11对应。蒸汽通孔21与蒸汽出口11一一对位时，进入蒸层的蒸汽量最大。相互对位的蒸汽通孔21与蒸汽出口11数量越少，则进入蒸层的蒸汽量越少。如图2B-2D中，空心圈○表示蒸汽通孔与蒸汽出口对位，蒸汽能够通过。实心圈●表示蒸汽通孔与蒸汽出口错位，调节片封闭蒸汽通孔，蒸汽无法通过。图2B-图2D表示蒸汽通孔依次关闭，进入蒸层的蒸汽量逐渐减少直到没有。
本实用新型的技术构思是：通过在蒸汽发生装置和蒸层之间设置蒸汽调节阀来调节进入蒸汽内蒸汽量。
实施例二
结合图3-3D
本实施例与实施例一的区别之处在于：蒸汽出口和蒸汽通孔的形式不同。具体来说：如图3、3A所示，蒸汽出口12和蒸汽通孔22为全等的弧形通孔，蒸汽出口12与蒸汽通孔22的重叠区域大小决定进入的蒸汽量大小。其余结构都相同。
如图3B-图3D所示，随着调节片2顺时针旋转，蒸汽出口12与蒸汽通孔22的重合区域面积逐渐减小，直到蒸汽出口12与蒸汽通孔22完全错位、调节片封闭蒸汽出口。
本实施例通过调节蒸汽出口12和蒸汽通孔22的重合区域面积来调节进入蒸层的蒸汽量。还可以根据实验测定重合区域面积与温度的关系，并将温度刻度标注于调节片上。如图3所示，根据实验可以获得不同环境温度下的蒸汽出口12和蒸汽通孔22的重合区域的优选面积。当环境温度为30℃左右时，将蒸汽出口12与蒸汽通孔22的重叠区域置于30℃标记处时，供应的蒸汽足够电炊具正常工作。当环境为0℃左右时，将蒸汽出口12与蒸汽通孔22的重叠区域置于0℃标记处时，供应的蒸汽才能使电炊具正常工作。当环境为-20℃左右时，供应的蒸汽才能使电炊具正常工作。环境温度越低，则重叠区域的面积越大，需要的蒸汽量越大。当然，可以根据实验数据在调节片上标注多个温度刻度供使用者选择，并不局限于本实施例的举例。
实施例三
结合图4-4C
本实施例与实施例一的区别之处在于：调节片2与阀座滑动连接，蒸汽出口13呈为腰形孔，调节片2的蒸汽通孔23为与蒸汽出口13相同的腰形孔。其余结构都相同。
本实施例中，随着蒸汽出口13与蒸汽通孔23的区域面积减小，进入蒸层的蒸汽量减少。图4A-4C表示了蒸汽出口13从完全打开到逐渐关闭的图示。还可以根据实验测定重合区域面积与温度的关系，并根据不同的食物需要的烹饪温度将食材名称标注于调节片上。如图3所示，当蒸汽出口的右端与蒸汽通孔的右端重叠时，进入蒸层的蒸汽量适于蒸制杂粮。当蒸汽出口的右端与馒头标识重合时，进入蒸层的蒸汽量适于蒸制馒头。当蒸汽出口的右端与蔬菜标识重合时，进入蒸层的蒸汽量适于蒸制蔬菜。
本实用新型具有结构简单，能够方便地控制蒸汽量大小的优点。
本说明书实施例所述的内容仅仅是对实用新型构思的实现形式的列举，本实用新型的保护范围不应当被视为仅限于实施例所陈述的具体形式，本实用新型的保护范围也及于本领域技术人员根据本实用新型构思所能够想到的等同技术手段。
Claims (6)
1.具有可调蒸汽量装置的电蒸锅，包括食物蒸层、锅盖和向所述的蒸层内供应热蒸汽的蒸汽发生装置，
其特征在于：锅盖上设有允许蒸汽排出并能够调节排出蒸汽量大小的蒸汽调节阀，蒸汽调节阀包括具有蒸汽出口的阀座和与阀座活动连接的调节片，调节片上设有蒸汽通孔，蒸汽通孔与蒸汽出口的重叠区域形成允许蒸汽排出的排气通道,重叠区域的面积可在调节片的活动下连续地变化。
2.如权利要求1所述的具有可调蒸汽量装置的电蒸锅，其特征在于：调节片为圆形片，调节片的圆心处设有转轴，阀座上设有与转轴适配的转轴孔，转轴与转轴孔间隙配合；调节片上设有向外延伸的拨片。
3.如权利要求2所述的具有可调蒸汽量装置的电蒸锅，其特征在于：阀座上设有多个蒸汽出口，调节片上的蒸汽通孔与蒸汽出口对应。
4.如权利要求2所述的具有可调蒸汽量装置的电蒸锅，其特征在于：蒸汽出口和蒸汽通孔为对应的弧形通孔。
5.如权利要求2所述的具有可调蒸汽量装置的电蒸锅，其特征在于：调节片与阀座滑动连接，蒸汽出口呈为腰形孔，调节片的蒸汽通孔为与蒸汽出口对应的腰形孔。
6.如权利要求4或5所述的具有可调蒸汽量装置的电蒸锅，其特征在于：调节片上设有温度刻度或者食物标记。
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