CN202553585U

CN202553585U - 自动多功能燃气烧烤箱

Info

Publication number: CN202553585U
Application number: CN2012200842082U
Authority: CN
Inventors: 马朋超
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2012-03-08
Filing date: 2012-03-08
Publication date: 2012-11-28
Anticipated expiration: 2022-03-08

Abstract

一种自动多功能燃气烤箱。主要由箱体、传动机构、烤架棘轮组、燃具系统、污油收集系统等组成。其特点是在烤架上设有独立旋转棘轮。当电机带动烤架低速旋转时，在箱壁上4个带张紧弹簧的棘轮拨叉就会逐一拨动独立旋转棘轮。这样就使插落在棘轮上用竹钎串成的食品如鸡脖、肉串、玉米等随之转动。两组双层烤架结合箱壁上四个独立能调温炉盘的独特设计，又可以烤制出四种不同温度下熟化的食品。电机耗电低，可接220V电源，又可连接逆变器至12V蓄电池上。该机构简单、轻小美观、卫生节能、效率高、烤制食品多样、食品受热均匀无焦糊无油烟，操作简单，流动性好，制造成本低、有广阔应用的市场前景。此发明极大提高了烧烤机的先进。

Description

自动多功能燃气烧烤箱

技术领域

本发明涉及一种自动多功能燃气烧烤箱，尤其是对加工成串后的食品，采用烧烤形成熟化的少烤箱。

背景技术

目前市场上出售的燃气立式烤箱体积大，烤制食品单一，单个食品不能独立转动，食品受热不均。受电力条件和体积等条件约束，不易流动做业。还有一种将成串食品放在燃烧器上烧烤，此种烧烤机需人工反复翻动，不仅耗费人力，且食品裸露在外极不卫生。还很难防止出现焦糊。烧烤时油会直接落在高温加热体上会产生油烟造成环境污染。热量损失大，且一些烧烤机还需用指定铁钎穿烤食物、品尝者不能将铁钎拿走，极不方便。

发明内容

此发明解决炉箱内烤件单一，单件食品不能独立转动、食品受热不匀，烧烤时会产生油烟等问题。可替代传统烤肉机带来的不卫生、繁琐、完全实现无烟烧烤。又可克服全电力烤炉对电源环境的过分依赖，本实用新型烤箱，可接220V电源，又可连接逆变器至12V蓄电池上。使其流动性做业好。且烧烤效率高。一次能烤48件成串食品，如鸡脖、鸡腿、肉串、玉米等。在烤架上还可以放置鸡蛋、马铃薯等来烤制。烤钎即一次性竹钎，价廉易得。

本自动多功能燃气烤箱，主要由箱体、传动机构、烤架棘轮组、燃烧系统、污油收集系统等组成。

本自动多功能燃气烤箱所采用的主要技术方案如下：

1、传动机构中所采用低速低能电机作动力，每分钟转数为3转，功率11W，可接220V电源，又可连接逆变器至12V蓄电池上。电机设在烤箱下旁边，这样就避免了电机受热而减少使用寿命。

2、传动机构中的烤架转动，由低速电机主动皮带轮、靠皮带带动烘烤支架从动皮带轮转动，再由烘烤支架从动皮带轮靠皮带带动另一组烤架转动，从而使两组烤架低转匀速旋转。此结构简单，解决取代以往用链条、齿轮传动的复杂性，笨重、阻力大且易损坏、不易拆卸维修等缺点。

3、传动机构由电机主动轮、烤架从动皮带轮、皮带、烘烤支架等组成，烘烤支架与皮带轮中轴可以摘装。两支架与皮带轮中轴可以摘装，更加方便安插食物，以及清洗污油、查修等优点。

4、烤架上设有48个独立旋转棘轮，四组棘轮组平行交接相对应的四个棘轮拨叉。每个独立旋转棘轮中心有烤钎插钎口，而每个棘轮上一层棘轮组支架上又设有相对应的烤钎透钎口。在炉箱壁上设有与棘轮组相平行交接的4个带张紧弹簧装置的棘轮拨叉。烤钎透钎口起成串食品固定位置作用，把串好食品的竹钎上端穿过烤钎透钎口，下端落插在对应的独立旋转棘轮中心插钎口上。由食品重力下竹钎牢固卡在独立旋转棘轮上，棘轮转动时，竹钎不会打滑空转。烘烤支架每转动一圈，支架上得独立旋转棘轮就会逐一碰到棘轮拨叉后转动90度角。从而使插落在棘轮上成串食物受热均匀。此设计简单、轻巧、减少材料，经久耐用。从而使炉腔内空间得以综合利用，容量大，热传导快，效率高等优点。此棘轮组的设计也是本发明中最大的特点。极大提高了烧烤机器的先进性。

5、本机燃烧系统中四个烧烤盘采用旁进气管，燃具系统中炉盘采用旁进气管。以往独立式烤箱中的烤盘都采用下进气管。旁进气管的设计减小了烤箱的体积，每个烤盘都设有独立调温阀，每个烤盘由三个可调距离和角度的螺丝固定在箱壁上，烤制食品油滴不会落在烤盘上，就不会产生油烟。

6、污油收集系统由接油盘，污油流放口、污油收集盒组成，油污收集系统，烧烤时，有污油会滴落在烤箱下方接油盘上，接油盘右角有污油流放口，下方设有污油收集盒。此设计有利于清洗。也避免移动机器时污油溢出。

7、空气溢流口，带有可调式插板。

8、本烧烤机属立式机体，采用不锈钢框架，烤箱正、背两面都采用高强耐温玻璃。透视效果好。箱体可根据棘轮组多少制造出1组棘轮组烤箱2组棘轮组烤箱和4组棘轮组烤箱三种型号。

该实用新型优点是：机构简单、轻小美观，卫生节能、实现了无烟烧烤。效率高、烤制食品多样，食品受热均匀无焦糊，操作简单，流动性做业好。非常适合个体流动美食车、超市等多元地点现场烤制食品。本实用新型制造成本低便于推广。在美食界具有广阔应用的市场前景，本实用新型极大提高了烧烤机的先进。

附图说明：

图1、自动多功能燃气烤箱立体简图

图2、烤架传动机构示意图

图3、烤架棘轮组示意图

图4、独立旋转棘轮横向剖物示意图

附图中序号说明：1烤箱箱体2空气溢流口3燃气调节阀4高强耐温玻璃门5电机6液化气进气管7烘烤支架8支架旋转棘轮拨叉9独立旋转棘轮10红外线液化气炉盘11污油流放口12污油收集盒13烤钎透钎口14电机主动皮带轮15烘烤支架从动皮带轮16皮带17皮带轮轴承18接油盘19独立旋转棘轮烤钎插钎口20液化气炉盘进气管

具体实施方式

结合附图描述，给出本自动多功能烤箱的具体实施：传动机构主动力安装了低能减速电机(5)，连接12V-220V逆变器至12V蓄电池上。电机转动，电机主动皮带轮(14)由皮带带动两组烤架，烤架上设有独立旋转棘轮(9)，把串好的食品如鸡脖、鸡腿、肉串、玉米等的竹钎上端穿过烤钎透钎口(13)，下端插落在独立旋转轮上烤钎插钎口(19)上。这时电机带动烘烤支架(7)以每分钟2-4转低速旋转，支架上独立旋转棘轮就会逐一碰到棘轮拨叉(8)而转动。从而使插落在独立旋转棘轮上的成串食品转动。打开独立调节阀(3)调节火焰强度，由箱体内壁上燃气炉盘(10)发出高温气流和红外线辐射热。关上高强耐温玻璃门(4)，透过玻璃可清楚观察烧烤情况。在箱内烘烤食品过程中会有污油滴落在接油盘(18)上，再通过(11)污油流放口自动流到(12)污油收集盒中。

Claims

1.一种自动多功能燃气烤箱，其特征在于：主要由箱体，传动机构、烤架棘轮组、燃具系统、污油收集系统等组成，烤架上设有独立旋转棘轮，每个独立旋转棘轮中心设有烤钎插钎口，在每个独立旋转棘轮上一层烘烤支架上又设有相对应的烤钎透钎口，在炉箱壁上设有与棘轮组相平行交接的4个带张紧弹簧装置的棘轮拨叉。

2.根据权利要求1所述的一种自动多功能燃气烤箱，其特征在于：所述燃具系统中炉盘采用旁进气管，每个炉盘由三个可调距离和角度的螺丝固定在箱壁上。

3.根据权利要求1所述的一种自动多功能燃气烤箱，其特征在于：所述传动机构由电机主动轮、烤架从动皮带轮、皮带、烘烤支架等组成，烘烤支架与皮带轮中轴可以摘装。

4.根据权利要求1所述的一种自动多功能燃气烤箱，其特征在于：所述污油收集系统由接油盘，污油流放口、污油收集盒组成。