CN202515468U - 静电煮面机 - Google Patents

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CN202515468U CN2012201492349U CN201220149234U CN202515468U CN 202515468 U CN202515468 U CN 202515468U CN 2012201492349 U CN2012201492349 U CN 2012201492349U CN 201220149234 U CN201220149234 U CN 201220149234U CN 202515468 U CN202515468 U CN 202515468U
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蒋孝义
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Abstract

本实用新型提供一种静电煮面机，包括炉体，炉体内具有热源，其特征在于：具有架设在炉体上并位于热源上方的水槽，水槽与炉体之间设置绝缘体，水槽与设置在炉体中的静电产生器以静电导电线电连接。炉体上设置了数个绝缘垫卡槽，水槽上设的数个绝缘材质的绝缘垫插入所述绝缘垫卡槽中，水槽其他部分与炉体分离。本实用新型的水槽与静电产生器连接使水槽带静电，水槽中具有静电场，食物在有静电的情况下，水分子更为稳定，这样面条内的植物蛋白不易渗出，且面粉组织细胞不易被高温破坏，面条口感更好。由于面条在有静电的环境下煮熟，静电波动能量穿透面条使面条里外受热均匀，不会出现面条里面未熟透，外面已经煮熟的情况，而且可以缩短时间，节约能源。

Description

静电煮面机
技术领域
本实用新型属于烹饪设备领域，尤其涉及一种加工面条的煮面机。
背景技术
煮面机是用热源(热源可以是煤气炉或电加热)，通过煮开水槽内的水，将面投入水中煮熟的烹饪用机器。
现有煮面机的缺点在于：面条受热不均，如果面条调制有问题或太粗，可能发生“白心”现象，也即面条的外面煮熟而面条的内部还没熟的情况，如果一直持续煮则增加了煮熟面条的时间，浪费能源。
实用新型内容
本实用新型提供一种静电煮面机，其目的解决现有技术存在的缺点，提供一种煮面所需时间少，面条内外受热均匀，煮好的面条口感更好的煮面机。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
静电煮面机，包括炉体，炉体内具有热源，其特征在于：具有架设在炉体上并位于热源上方的水槽，水槽与炉体之间设置绝缘体，水槽与设置在炉体中的静电产生器以静电导电线电连接。
炉体上设置了数个绝缘垫卡槽，水槽上设的数个绝缘材质的绝缘垫插入所述绝缘垫卡槽中，水槽其他部分与炉体分离。
热源为煤气炉时，静电导电线在炉体的后部与水槽电连接。
热源为电热源时，静电导电线在炉体的前部与水槽电连接。
上述技术方案的有益之处在于：
水槽与静电产生器连接使水槽带静电，水槽中具有静电场，食物在有静电的情况下，水分子更为稳定，这样面条内的植物蛋白不易渗出，且面粉组织细胞不易被高温破坏，面条口感更好。由于面条在有静电的环境下煮熟，静电波动能量穿透面条使面条里外受热均匀，面条里面未熟透，外面已经煮熟的情况，而且可以缩短时间，节约能源。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型实施例1示意图；
图2是本实用新型实施例2示意图。
具体实施方式
如图1所示的本实用新型实施例1：
如图1，本实施例中，静电煮面机炉体1内具有加热器2，加热器2是个煤气炉，加热器2连接设在炉体1前部的煤气源3，煤气源3供给煤气使加热器2加热。
加热器2的上方的炉体1表面上设了一个开口10，开口10四角设置了4个绝缘垫卡槽11、12、13、14。
水槽4的四角设有4个绝缘垫41、42、43、44，4个绝缘垫41、42、43、44插入4个绝缘垫卡槽11、12、13、14固定后，水槽4恰好从开口10伸入炉体1中，水槽4的底部位于加热器2上方。水槽4的其他部分不与炉体1接触，靠4个绝缘垫41、42、43、44支撑在炉体1上。
水槽4为金属材质。
炉体1后部设有静电产生器8，静电产生器8伸出的静电导电线81与水槽4下表面的金属接头40电连接。
使用时水在水槽4被加热器2加热而烧开沸腾，投入面条煮熟，由于水槽4上具有静电，面条在静电环境中煮熟有各种已述的有益之处。一个煮面机可以配备多个水槽，每个水槽分别与静电产生器电连接。
如图2所示的本实用新型实施例2：
实施例2与实施例1不同之处在于，加热器2是电加热器(例如电炉、电磁炉)，其连接设在炉体1后部的电源9，电源9使加热器2变热并使水槽4中的水沸腾并投入面条煮熟，这时炉体1前部设有静电产生器8，静电产生器8伸出的静电导电线81与水槽4下表面的金属接头40电连接。

Claims (4)

1.静电煮面机，包括炉体，炉体内具有热源，其特征在于：具有架设在炉体上并位于热源上方的水槽，水槽与炉体之间设置绝缘体，水槽与设置在炉体中的静电产生器以静电导电线电连接。
2.如权利要求1所述的静电煮面机，其特征在于：炉体上设置了数个绝缘垫卡槽，水槽上设的数个绝缘材质的绝缘垫插入所述绝缘垫卡槽中，水槽其他部分与炉体分离。
3.如权利要求1所述的静电煮面机，其特征在于：热源为煤气炉时，静电导电线在炉体的后部与水槽电连接。
4.如权利要求1所述的静电煮面机，其特征在于：热源为电热源时，静电导电线在炉体的前部与水槽电连接。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
TWI610630B (zh) * 2015-10-30 2018-01-11 New Defrost Technology Inc 一種食品靜電烹調系統

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