CN202269915U - 一种煎锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型采用如下的技术方案,即一种煎锅,用以煎制太阳蛋,其包括有锅底,以及一凹面,该凹面具有一开口以及底部,所述开口位置与锅底相连,底部位于锅底的下方,使得该凹面呈下沉状。本实用新型利用流体的重力倾向原理,把蛋黄完整锁定在锅底的最低位置即凹面的底部中,在制作太阳蛋时对其凹面进行加热,并让蛋白铺在蛋黄周围,防止蛋黄直接受热过度而破裂,让用户更容易地煎出漂亮的单面太阳蛋。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种煎锅,具体地来说是涉及一种用来煎制太阳蛋的煎锅。
背景技术
太阳蛋(Sunny-Side-Up)是煎蛋的一种,因外形像太阳一样而得名。通常是将蛋单面煎,蛋白并不包着蛋黄,而是让蛋黄外露。
一直以来人们都喜欢用平底锅来煎太阳蛋,在打蛋入锅的时候,因流体的流动方向不定,蛋黄很难控制在蛋白中间,有时候因蛋黄没有蛋白相隔,蛋黄一下子受热过高导致蛋黄破裂,让蛋黄流出,就煎不了完整的太阳蛋效果。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题旨在提供一种新型的煎锅,以克服上述技术问题。
为实现上述目的,本实用新型采用如下的技术方案,即一种煎锅,用以煎制太阳蛋,其包括有锅底,以及一凹面,该凹面具有一开口以及底部,所述开口位置与锅底相连,底部位于锅底的下方,使得该凹面呈下沉状。
更加优选的是,该凹面为一弧形凹面或梯形凹面或倒锥形凹面。
更加优选的是,该开口的直径范围为2.5cm~5.5cm。
更加优选的是,该开口到该底部的距离不小于1cm。
更加优选的是,该凹面锅底一体成型,具体来说,该凹面为煎锅的受热区域。
更加优选的是,该煎锅为不锈钢锅或陶瓷锅,而且还可以为耐高温复合导热材料制得的锅体。
更加优选的是,该锅底为一平板锅底。
更加优选的是,该锅底以及该凹面的表面上涂覆有一不粘锅涂层。
更加优选的是,该煎锅还进一步包括有一手柄,该手柄与该锅底的侧边相连接。
本实用新型利用流体的重力倾向原理,把蛋黄完整锁定在锅底的最低位置即凹面的底部中,在制作太阳蛋时对其凹面进行加热,并让蛋白铺在蛋黄周围,防止蛋黄直接受热过度而破裂,让用户更容易地煎出漂亮的单面太阳蛋。
附图说明
图1为本实用新型的立体图。
图2为本实用新型的剖面图。
具体实施方式
下面将附图与实施例相结合,对本实用新型作进一步的描述和说明,足以让本领域技术人员理解并能实现本实用新型。
请参阅图1,本实用新型的一个实施例公开了一种煎锅10,一般地适用于家庭、餐厅等多种餐饮场所使用。它包括有平板锅底11,其呈一圆形,以及一与之边缘相连接的手柄(图未示),以便于使用者使用该煎锅。其中,该锅底11还设置有一凹面12,该凹面具有一开口13以及底部14,该开口13与锅底11相连,该底部14位于锅底的下方,使得该凹面呈下沉状。当然就锅而言,还会包括有一外缘15以作为煎锅的边界,它突起于锅底的边缘。
需要说明的是,在实施例中该凹面12为一倒锥形凹面,该开口13到该底部14的距离即该凹面的高度不小于1cm,也就相当于该高度为1cm或1cm以上,附图中以H标示;而该开口的直径范围为2.5cm~5.5cm,附图中以D标示。利用流体的重力倾向原理,把蛋黄完整锁定在锅底的最低位置即凹面的底部中。
在本实施例中,优选的是,锅底与凹面12是一体成型的,当然还可以分别成型,最后采用连接手段连接在一起,例如焊接或其他方式。
更加具体的是,该煎锅为不锈钢锅或陶瓷锅,而且还可以为耐高温复合导热材料制得的锅体,当然该锅底11和凹面12就是采用上述材料制成。当然,手柄也可采用这些材料制成,但为了防止热传导在手柄上,会在手柄上套有一惯用的隔热材料,这样便于使用者手持手柄。而且,该锅底11为一平板锅底,锅底11以及该凹面的表面上涂覆有一不粘锅涂层。
这里要说突出说明的是,在该煎锅制作太阳蛋时,该凹面必须是该煎锅的受热区域。那么在制作太阳蛋时对其凹面进行加热,并让蛋白铺在蛋黄周围,防止蛋黄直接受热过度而破裂,让用户更容易地煎出漂亮的单面太阳蛋。
当然,需要补充的是,该凹面还可以是弧形凹面或梯形凹面。
以上所述者,仅为本实用新型其中较佳实施例而已,并不会用来限定本实用新型的实施范围,即凡依照本申请的权利要求保护范围所作的等同之变化,替换及修饰,皆为本实用新型专利范围之所涵盖。
Claims (9)
1.一种煎锅,用以煎制太阳蛋,其特征在于:包括有锅底,以及一凹面,该凹面具有一开口以及底部,所述开口位置与锅底相连,底部位于锅底的下方,使得该凹面呈下沉状。
2.根据权利要求1所述的煎锅,其特征在于,该凹面为一弧形凹面或梯形凹面或倒锥形凹面。
3.根据权利要求2所述的煎锅,其特征在于:该开口的直径范围为2.5cm~5.5cm。
4.根据权利要求3所述的煎锅,其特征在于:该开口到该底部的距离不小于1cm。
5.根据权利要求4所述的煎锅,其特征在于:该凹面锅底一体成型。
6.根据权利要求1所述的煎锅,其特征在于:该锅底为一平板锅底。
7.根据权利要求1所述的煎锅,其特征在于:该锅底以及该凹面的表面上涂覆有一不粘锅涂层。
8.根据权利要求1所述的煎锅,其特征在于:还进一步包括有一手柄,该手柄与该锅底的侧边相连接。
9.根据权利要求1-5任一项所述的煎锅,其特征在于:该煎锅为不锈钢锅或陶瓷锅。
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CN2011203915485U CN202269915U (zh) | 2011-10-14 | 2011-10-14 | 一种煎锅 |
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Country Status (1)
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN105283106A (zh) * | 2013-04-15 | 2016-01-27 | 全包层金属制品公司 | 易清洁烹饪用具 |
CN105996723A (zh) * | 2016-07-08 | 2016-10-12 | 天津市康利厨具制造有限公司 | 一种新型双耳式造型食物烹饪锅 |
KR20210089456A (ko) * | 2020-01-08 | 2021-07-16 | 농업회사법인 가농바이오 주식회사 | 계란용 프라이팬 |
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2011
- 2011-10-14 CN CN2011203915485U patent/CN202269915U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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KR102294351B1 (ko) * | 2020-01-08 | 2021-08-27 | 농업회사법인 가농바이오 주식회사 | 계란용 프라이팬 |
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