CN202059931U - 圆形猪肉饼模板 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种圆形猪肉饼模板，包括有：模板体及模板体上的按列队方式排列的若干椭圆孔。所述椭圆孔的长轴与列队纵向一致，椭圆的长轴与短轴之比为1.45～1.55∶1。本实用新型具有如下优点：本模具充分考虑到猪肉饼在热煎时的收缩方向及收缩量，事先将猪肉饼模板的孔制成椭圆形，椭圆形猪肉饼坯料经热煎后自然收缩得到圆形猪肉饼。本产品构思巧妙、结构简单、最终得到一个标准化的产品。
Description
技术领域：
本实用新型涉及一种食品、食物的成形或加工，尤其是涉及一种圆形猪肉饼模板。
背景技术：
一直以来猪肉是人们喜欢的食品之一，多年的烹饪经验积累可让人们制作出滋味浓郁、爽口化渣、回味淳香、色泽金黄的制品。但是，其中的不足之处是：这些让人喜受的肉类菜肴个体制作不会有什么问题，在批量化生产时就会出现制品的大小不一、形状各异的缺点。特别是生活节奏加快的今天，多数人在外就餐，期望能提供得到标准、公平、无异议地的各类制品，但目前尚难做到这一点。例如，一种猪肉饼，在挤压成型时是圆形的坯料，在后续加工时因收缩不均出现变形，会引起顾客产生一种吃亏或占了便宜的想法。因此为实现标准化、规范化的生产，在控制产品变形的问题上尚有一些技术问题需解决。
实用新型内容：
本实用新型的目的是针对现有技术不足之处而提供一种可生产标准化产品的圆形猪肉饼模板。
本实用新型的目的是通过以下措施来实现：一种圆形猪肉饼模板，其特征在于，包括有：模板体及模板体上的按列队方式排列的若干椭圆孔。
所述椭圆孔的长轴与列队纵向一致，椭圆的长轴与短轴之比为1.45～1.55∶1。
与现有技术相比，采用了本实用新型提出的圆形猪肉饼模板，具有如下优点：本模具充分考虑到猪肉饼在热煎时的收缩方向及收缩量，事先将猪肉饼模板的孔制成椭圆形，椭圆形猪肉饼坯料经热煎后自然收缩得到圆形猪肉饼。本产品构思巧妙、结构简单、最终得到一个标准化的产品。
附图说明：
图1是本实用新型提出的一个实施例结构示意图。
具体实施方式：
下面结合附图对具体实施方式作详细说明：在图1所示本实用新型的一个实施例。图中，一种圆形猪肉饼模板，包括有：模板体1及模板体上的按列队方式排列的若干椭圆孔2。所述椭圆孔的长轴与列队纵向一致，椭圆的长轴与短轴之比为1.45～1.55∶1。
使用本实用新型时将浸泡料味剂后的猪肉片坯料经滚揉后挤入本模具中，通过刮板刮去多余的料，然后由模盖推出至热煎工序，热煎后原来呈椭圆状的猪肉饼会自然收缩成圆形。
上面结合附图描述了本实用新型的实施方式，实施例给出的结构并不构成对本实用新型的限制，本领域内熟练的技术人员在所附权利要求的范围内做出各种变形或修改均在保护范围内。
Claims (2)
1.一种圆形猪肉饼模板，其特征在于，包括有：模板体及模板体上的按列队方式排列的若干椭圆孔。
2.根据权利要求1所述的圆形猪肉饼模板，其特征在于，所述椭圆孔的长轴与列队纵向一致，椭圆的长轴与短轴之比为1.45～1.55∶1。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011201053243U CN202059931U (zh) | 2011-04-12 | 2011-04-12 | 圆形猪肉饼模板 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011201053243U CN202059931U (zh) | 2011-04-12 | 2011-04-12 | 圆形猪肉饼模板 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN202059931U true CN202059931U (zh) | 2011-12-07 |
Family
ID=45053821
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2011201053243U Expired - Lifetime CN202059931U (zh) | 2011-04-12 | 2011-04-12 | 圆形猪肉饼模板 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN202059931U (zh) |
-
2011
- 2011-04-12 CN CN2011201053243U patent/CN202059931U/zh not_active Expired - Lifetime
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20180730 Address after: 201615 1-8 1-8, Shanghai Ting Road, Jiuting Economic Development Zone, Songjiang District, Shanghai. Patentee after: Yuan Sheng food manufacturing (Shanghai) Co., Ltd. Address before: 201615 Shanghai Songjiang District Jiuting Economic Development Zone No. 248 Shanghai Ting Road Patentee before: Shanghai Yuansheng Food Co., Ltd. |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| CX01 | Expiry of patent term |
Granted publication date: 20111207 |
|
| CX01 | Expiry of patent term |