CN201958594U - 粥锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种粥锅，包括锅体、锅盖，所述锅盖盖设于锅体上，其中，所述锅体底部设有球面隔离板，所述球面隔离板的外缘与锅体内壁接触，所述球面隔离板上设有至少一个孔；上述结构的粥锅能够有效地避免煮粥时，原料与锅底直接接触，防止糊锅，并且，本结构的粥锅不需要对现有粥锅做大幅度的结构改动，结构简单，故障率低，成本低廉、使用方便；再者，还可以在锅盖及锅体的侧面开孔，使蒸汽从侧面散出锅外，提高蒸汽使用效率，减少热能及水的使用，节能环保。

Description

粥锅

技术领域

本实用新型涉及一种炊具，尤其涉及一种煮粥用的粥锅。

背景技术

使用普通粥锅煮粥时，大米和水一起放在粥锅中煮，由于大米与粥锅底部接触，因此一旦控制不好火候，很可能会在粥锅的底部形成糊锅，影响粥的质量和口感。特别是当粥锅体积较大时，由于粥量很大，大米和水在煮的过程中形成粥液后，粥液传热距离长很长，热量更容易集中在粥锅的底部，而造成糊锅。

电控锅方面，电饭煲的加热体与锅体是一体连接的结构，因而同样存在煮糊的情况。而一些电控高压锅之类的锅虽然可以通过温度调控等方法降低糊锅的几率，提高煮粥的质量，但是结构比较复杂，故障率较高，并且成本也较高。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种粥锅，使煮粥时不易发生糊锅，并且结构简单、故障率低、成本低廉。

为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种粥锅，包括锅体、锅盖，所述锅盖盖设于锅体上，其中，所述锅体底部设有球面隔离板，所述球面隔离板的外缘与锅体内壁接触，所述球面隔离板上设有至少一个孔。

上述粥锅，采用球面隔离板将煮粥时的原料与锅底隔离开，由于锅底的热量一般聚集在锅底中央，糊锅也基本上发生在锅底中央位置，因而隔离板呈弧形结构，能够使中央位置的原料远离锅底，而球面隔离板的边缘放置于锅底即可形成支撑，不需要另外增加其它的支撑结构，不需要对常用锅体做任何结构改动，当然球面隔离板上的孔径应当小于原料的粒径。

上述粥锅，其中，所述孔的孔径小于大米的最小直径，防止大米通过球面隔离板上的孔进入隔离板下方，接触锅底。

上述粥锅，其中，所述孔的孔径小于粟米的最小直径，防止粟米通过球面隔离板上的孔进入隔离板下方，接触锅底。

上述粥锅，其中，所述孔的孔径小于绿豆的最小直径，防止绿豆通过球面隔离板的上的孔进入隔离板下方，接触锅底。

上述粥锅，其中，所述球面隔离板弧度rad≤π，球面隔离板的形状最大到半球面，超过半球面后，球面隔离板的边缘与锅体内壁间隙过大，而且球面隔离板直径最大的部分与锅体侧壁接触，影响球面隔离板取出。

上述粥锅，其中，所述球面隔离板的弧度为π/8≤rad≤π/3，球面隔离板的弧度不宜过大或者过小，弧度过大，则弧面中央位置与锅底距离太远，煮粥时，传热距离较长，不利于提高煮粥效率；弧度太小，则弧面中央位置与锅底距离太近，煮粥时，不能起到很好的隔离效果。

上述粥锅，其中，所述锅盖还可以设有向下延伸的延伸部，所述延伸部外侧与所述锅体侧面内壁接触，所述延伸部上设有至少一个蒸汽孔，所述锅体侧面对应于延伸部蒸汽孔的位置设有透气孔，所述蒸汽孔与透气孔连通形成蒸汽通道。

上述粥锅，其中，所述蒸汽孔及透气孔为向锅底倾斜的斜孔，所述斜孔外侧开口水平位置低于内侧开口水平位置。

上述粥锅，其中，所述斜孔倾角30°≤n≤60°。

上述粥锅，其中，球面隔离板上设有至少一根提拉杆，所述提拉杆的高度低于锅体高度。

由于具有上述结构，本实用新型相比现有技术有以下优点：

1、本实用新型粥锅采用球面隔离板，能够有效隔离原料，防止原料与锅底直接接触，防止煮粥时产生糊锅。

2、本实用新型粥锅，采用球面隔离板，放置于锅底时，周缘底部能够自然形成支撑，不需要增加额外的隔离板支撑件，结构简单。

附图说明

图1为本实用新型较佳实施例的侧视剖面示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，本实用新型的较佳实施例包括：锅盖1、锅体2，所述锅盖1盖于锅体2，使锅体2闭合；锅体2底部放置有一个凸球面形状的隔离板3，所述隔离板3的外径略小于锅体2的内壁的内径，该隔离板3的弧度rad=π/5，该隔离板3上设有数个孔4，所述数个孔4呈放射状分布于隔离板3的球面上，所述数个孔4的孔径小于煮粥时原料的粒径，以煮大米粥为例，该隔离板3上的孔4的直径为0.5~1.5mm。所述隔离板3应当采用传热性能良好的材料制成，例如可以采用生铁或铜铝合金铸造，或者采用不锈钢板、铜铝合金板材冲压制成，还可以采用陶瓷材料烧制而成。

上述结构的粥锅，煮粥前，将大米及水倒入锅体2内，则大米被隔离在隔离板3上。煮粥时，锅体2受热将水煮沸，隔离板3上的热量及水的热量将大米煮熟，由于大米没有直接与锅底接触，因而不易发生糊锅现象。而且，由于隔离板3的弧度设置合理，在大米粥不发生糊锅的同时，煮粥效率没有降低。

上述结构的隔离板3，没有采用焊接等方式固定于锅体2，而仅仅是放置于锅体2内，又由于隔离板3采用球面结构，放置于锅体2内时，球面周缘能够自然地支撑整个隔离板3，因而不需要在锅体2内部焊接支撑隔离板3的装置或结构。因此，上述结构的粥锅，不需要对现有的粥锅的结构进行改动，能够很好地适应各种结构的粥锅，结构简单，成本低廉，防糊锅效果好。

上述结构的粥锅，煮不同原料的粥，比如粟米、绿豆等常用煮粥材料时，可以换不同规格的隔离板3，选取孔4的孔径适合所煮原料的隔离板3。该隔离板3取出时，只需要用细物穿入隔离板3上的孔4中，即可取出。当然，如图1所示，还可以在隔离板3的中央位置焊接一根提拉杆7，该提拉杆7的高度不高于锅体2的高度，该提拉杆7较佳采用传热性能较差的材料或者绝热材料制成，例如可以采用耐热塑料制成。

上述结构的粥锅，所述锅盖1贴近锅体2内壁的位置，向下延伸有一圈环形的延伸部，该延伸部上开有一个蒸汽孔5，而在锅体2的侧壁，对应于蒸汽孔5的位置开有一个透气孔6，该蒸汽孔5与透气孔6相连接，从而形成一个蒸汽通道，该蒸汽通道外侧向锅体2的底部倾斜45°。

上述结构的蒸汽孔5及透气孔6,形成的倾斜的蒸汽通道，可以在煮粥时，相比普通的蒸汽孔在锅盖顶部附近的粥锅，使蒸汽不会直接向上喷到锅外，会在锅体2内部停留较长时间，因而在煮粥时，能够充分利用蒸汽的热量，进而节省了煮粥时消耗的热能和水，符合当今社会的环保节能的思路。

并且，在不需要使蒸汽散出的场合，还可以将锅盖1旋转，使锅盖1上的延伸部上的蒸汽孔5与锅体2侧面的透气孔6不再连接，蒸汽通道即可方便地关闭。

再者，蒸汽喷出可能会弄脏厨房，因此还可以在透气孔6上外接一个导引管，导引蒸汽至外部。

Claims (10)

1.一种粥锅，包括锅体、锅盖，所述锅盖盖设于锅体上，其特征在于：所述锅体底部设有球面隔离板，所述球面隔离板的外缘与锅体内壁接触，所述球面隔离板上设有至少一个孔。

2.根据权利要求1所述粥锅，其特征在于：所述孔的孔径小于大米的最小直径。

3.根据权利要求1所述粥锅，其特征在于：所述孔的孔径小于粟米的最小直径。

4.根据权利要求1所述粥锅，其特征在于：所述孔的孔径小于绿豆的最小直径。

5.根据权利要求1所述粥锅，其特征在于：所述球面隔离板弧度rad≤π。

6.根据权利要求5所述粥锅，其特征在于：所述球面隔离板的弧度为π/8≤rad≤π/3。

7.根据权利要求1-6中任一项所述粥锅，其特征在于：所述锅盖设有向下延伸的延伸部，所述延伸部外侧与所述锅体侧面内壁接触，所述延伸部上设有至少一个蒸汽孔，所述锅体侧面对应于延伸部蒸汽孔的位置设有透气孔，所述蒸汽孔与透气孔连通形成蒸汽通道。

8.根据权利要求7所述粥锅，其特征在于：所述蒸汽孔及透气孔为向锅底倾斜的斜孔，所述斜孔外侧开口水平位置低于内侧开口水平位置。

9.根据权利要求8所述粥锅，其特征在于：所述斜孔倾角30°≤n≤60°。

10.根据权利要求9所述粥锅，其特征在于：球面隔离板上设有至少一根提拉杆，所述提拉杆的高度低于锅体高度。

Images