CN201725333U - 一种客户自主、半自主电子点菜系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种利用当今计算机技术和移动互联技术的主要应用于餐饮行业的客户半自主电子点菜系统。该系统包括至少一台具备802.11b/g协议的Wifi功能或者蓝牙功能或者支持双绞线接入功能的移动点菜终端，与移动点菜终端连接的至少一个信号处理单元，以及通过信号处理单元与移动点菜终端连接的打印显示单元。本实用新型是一种针对餐饮行业现有的信息管理系统存在的弊端提出的全新的解决方案。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种利用当今计算机技术和移动互联技术的主要应用于餐饮行业的客户半自主电子点菜系统。
背景技术
如今，信息网络管理系统的应用已经成为了各行各业生存发展的必需，在减少人力成本的基础之上提升顾客满意度。
现有的餐饮行业计算机管理系统是由服务人员手持的个人数字助理器。个人数字助理器加快了餐饮行业作业流程，减少待餐时间，增加了餐厅的流动量。另外就是餐饮业传统的纸质菜单。
但是，餐饮行业现有的点菜系统存在着诸多明显的缺陷。
1.个人数字助理器的功能有明显的局限性。服务生手持，人力成本并未降低；与消费者互动较少，而且不能替代传统的纸质菜单。
2.纸质菜单风格单一固定，菜品信息和价格调整无法及时更新。
3.纸质菜单更新成本高，使餐饮酒店经营成本增加。
4.顾客无法及时掌握餐厅最新信息，例如“今日特餐”、优惠等各项信息，信息及时性不高。
5.餐饮从业的高流动率致使服务员无法将餐厅和菜品的信息准确标准化的表达，影响酒店形象。
6.传统的电子点菜系统采用414.570-455.904MHz频段，易受干扰；容量低速度慢；需要购买基站设备成本高，网络依赖性强；保密性差；过小的屏幕无法满足对菜品展现能力的需求；依赖于单片设备的高成本性等。
发明内容
本实用新型的目的就在于提供一种针对餐饮行业现有的信息管理系统存在的弊端提出的全新的解决方案，一种客户自主、半自自主电子点菜系统。
本实用新型是通过以下技术方案实现的：
一种客户半自主电子点菜器系统，其特征在于：该系统包括至少一台具备802.11b/g协议的Wifi功能或者蓝牙功能或者支持双绞线接入功能的移动点菜终端，与移动点菜终端连接的至少一个信号处理单元，以及通过信号处理单元与移动点菜终端连接的打印显示单元；
以上所述移动点菜终端，信号处理单元以及打印显示单元均可采用具备802.11b/g协议的Wifi或者双绞线接入的方式进行连接；
所述移动点菜终端包括：一个微处理器，至少一个与该微处理器相连的通讯装置，一个与该微处理器相连的显示装置以及至少一个与该微处理器相连的存储单元；
其中，通讯装置为符合802.11b/g协议的Wifi设备，又或者为通用蓝牙设备，再或者为双绞线接入口，
其中，所述显示单元为触摸感应屏，微处理器支持该触摸感应屏，该显示单元具备触摸感应功能，可利用书写笔点击或书写并通过微处理器对信号的解释作出相应的解释与反应，
其中，所述存储单元为可擦除式的存储器；
该移动点菜终端内存储有菜品信息数据库，以供顾客点选菜品，以及检索内建数据库中相应菜品信息后建立顾客菜单信息且进行菜单信息的编码信号的传送输出；
所述打印显示单元，包括：账务处理单元以及信息显示单元，其中，账务处理单元包括：具备至少一个通讯装置的计算机以及与该计算机相连的至少一台打印设备，其中，所述信息显示单元为一 台与移动点菜终端具备相同功能的用作显示的终端；打印显示单元中账务处理单元及信息显示单元均内建与移动点菜终端相同的菜品信息数据库。其中，账务显示单元通过接收来自各移动点菜终端的编码信号并且与内建数据库进行数据核对后进行账务处理，账务结算以及打印账单、票据等工作。并且根据对各个桌台的账务数据分析告知移动点菜终端以及服务员各个桌台的状态。其中，信息显示单元通过接收来自各移动点菜终端的编码信号并且与内建数据库进行数据核对后显示顾客菜单信息进行菜单信息管理、通知及管理后厨的菜品制作；移动点菜终端还能够直接与打印显示单元连接进行数据交互，在实施时可以在餐厅等场地内预先布线；
所述信号处理单元为用于辅助移动点菜终端与打印显示单元间的数据交换以及保证网络通信质量的，支持802.11b/g协议的Wifi或者双绞线接入的路由设备或虚拟路由设备。
本实用新型所述移动点菜终端最低配置为：所述移动点菜终端最低配置为：上述移动点菜终端的最低配置为，微处理器：ARM902T 200MHz、RAM存储器：32M、外存储器：128M、显示尺寸：7寸触摸屏、通信装置：WAN口。
所述移动点菜终端的推荐配置为：微处理器：ARM2440主频400MHz、RAM存储器：128M、外存储器：1G、显示器：10寸高分辨率触摸屏、通信装置为至少支持Wifi网络接入。
本实用新型可进行其他技术补充以达到更好效果：本实用新型可以为移动点菜终端配备有遥控设备。此设备可向移动点菜终端发送遥控信号，控制移动点菜终端进行菜品点选等其他操作。
本实用新型所述客户自主、半自主电子点菜器系统设置有一处理单元即服务器端，该服务器内存储设有菜品信息数据库，通过支持802.11b/g协议的Wifi网络连接方式，或者双绞线连接方式接入客户 自主、半自主电子点菜器系统中，接收来自移动点菜终端的编码信号，从其内建数据库中检索相应的菜品信息，并建立与顾客相对应的菜单信息进行记录，用以供酒店进行统计管理等相关业务。
该客户自主、半自主电子点菜器系统通过服务器在打印显示单元增加多台打印机以及显示设备，以传递菜单信息。
本实用新型的有益效果为：本实用新型技术方案摒除了现有技术的许多缺点，而且本实用新型系统构架的技术思路也同现有技术完全不一样，本实用新型仅仅利用移动终端和相关连的打印显示及账务处理设备就成功构建了本实用新型系统，本实用新型系统采用符合802.11b/g协议的Wifi无线连接方式进行数据的传递，其不仅数据传输速率高、稳定性强，而且其保密性强，可采取信号加密处理，安全性大为提高。本实用新型技术方案能够完全实现客户自主或半自主式点菜，不仅大大降低了人力成本，还增加了餐饮业与消费者之间的互动，实现了更加人性化的服务。而且本系统中的移动点菜终端的使用完全可以代替甚至取消传统的纸质菜单，而完全取消纸质菜单的话则能够为餐饮酒店等行业省去每年因为更新纸质菜单而产生的大量成本。本实用新型的实施可以一改传统纸质菜单风格单一固定的缺点，可以通过图片乃至影视资料展示生动丰富的菜品信息，还能够对价格调整等各种信息进行及时更新，便于顾客及时掌握当天最新信息，例如“今日特餐”、优惠等各项信息，大大提高信息的及时性。而且电子菜单信息准确及时则改变了以往餐饮行业由于从业的高流动率致使服务员无法将餐厅和菜品的信息准确标准化的表达，进而影响酒店形象的问题。采用本实用新型技术方案不再需要现有技术所采用的基站设备，甚至也不需要服务器设备，在大大降低成本的同时还提高了抗干扰性和安全性，而且能够完全不依赖网络进行脱网操作，在遇到停电、网络故障等情况时，仍然能够正常适使用本系 统进行信息处理和传递，而不会影响餐厅等正在进行的点菜等操作，更不会丢失数据，其抗事故能力大为提高，这是现有技术不具备的能力。
本实用新型技术与现有技术的对比可见下表
| 市场现有电子菜单 | Usom电子菜单 | |
| 表现风格 | 使用纸质菜单，风格单一且固定 | 丰富多样，能够实现与客户的实时交 互及实时对服务以及菜品进行调查 |
| 投入成本 | 需多次制作，耗费人力物力 | 一次性投入，可使用五年 |
| 菜系更新 | 无法及时更新 | 及时更新，方便快捷，甚至可以做到当 场更换当场使用，极大减少酒店调查 成本和实验成本。 |
| 价格调整 | 无法及时调整 | 随时随地调整，可以按比例整体调 整，也可以整体提高定量价格。 |
| 菜品信息 | 单一，固定 | 丰富(菜名，价格，营养成分，组成成分， 历史故事) |
| 展现形式 | 单一，固定 | 多样式方式传达餐饮文化(图片，文 字，音频，视频) |
| 点餐效果 | 必须由服务员记录点餐 | 无需服务员记录点餐，服务员可以专 注于人性化服务 |
| 绩效记录 | 无 | 可针对每个服务员进行每日绩效总 结及显示每天绩效额度。 |
| 反馈信息 | 无 | 可直接通过电子菜单进行信息调查 及客户反馈。 |
| 语言服务 | 无 | 多国语言服务 |
| 网络架设 | 需另外购买基站设备，成本高 | 不用多余网络设备，成本低 |
| 网络信号 | 采用414.570-455.904MHz频段， 易受干扰 | 采用802.11g/b无线，信号强度高，传 输带宽更高。 |
| 容量 | 低 | 存入容量按需扩容 |
| 通信可靠 | 加密安全性低 | 可选用多种加密方式，安全性高。 wep/wap/wap2等 |
| 数据可靠 | 未加密，低 | 采用数据加密技术 |
| 利用率 | 服务员人手一台 | 可按酒店需求多人使用一台 |
| 网络依赖 | 不可脱离网络 | 可是用于间断性网络区域，网络依赖 性低 |
本实用新型可以总结为三项大的优点
对消费者而言：
1.通过图片、文字描述、等方式为顾客展示彩屏信息，同时顾客可以根据自身喜好，挑选菜品的份量、口味、做法、以及制作时间等条件，满足其个性化需求。
2.顾客可以自行在电子菜单界面实现加单、退菜、修改起菜等，减少了顾客就餐麻烦。
3.顾客可以从电子菜单显示器浏览到餐饮酒店菜品销售排行榜、顾客点菜记录关联规则、菜谱推荐和菜品营养推荐，满足客户点菜需求。
4.顾客在电子菜单显示器上可以明确的看到单次消费金额和消费记录。
对餐饮酒店而言：
5.电子菜单能够实现信息的及时更新，方便快捷，极大的减少了酒店的调查和制作成本。
6.顾客服务到位：建立顾客档案库和VIP客户设定，包括消费记录，菜式偏好等。根据不同的客户类别，确定不同的最低折扣率和最高挂账限额。
7.餐厅品牌建设：实现包括餐厅特色介绍、餐厅荣誉介绍，餐厅厨师介绍等，提升餐厅品味和形象，塑造餐饮品牌。
8.餐厅经营状况分析：电子菜单能够帮助餐饮业管理者提供日、月报表分析，方便管理者实时支撑策略调整，轻松把握餐厅全盘管理。通过电子菜单信息积累整理，实现消费者消费情况分析和菜品偏好分析。同时可以监控各部分原材料消耗成本，实现成本控制。
9.产业链壮大：由于电子菜单的强大功能而产生了一个功能多样的平台，能将餐饮酒店这个大的食品及工业品集散地的作用发挥到极致，极大推动餐饮行业发展。
对社会而言：
10.减少环境污染：以河北省为例：每年因此少产生360000吨CO2。
11.新媒体涌现：每年由电子菜单所产生的新媒体价值高达数百亿。
12.提供更多的就业岗位：由电子菜单产生的全新产业链，包括电子菜单硬件设计生产、外壳设计生产、遥控器生产设计、高清触摸屏生产设计、针对新媒介的共赢模式的使用和探索，仅次产业链每年可创造超过2万个就业岗位，而因此产生的产业价值超过500亿元。
附图说明
图1-1为本实用新型一基本的实施例结构示意图，又称网络拓扑 图。
图1-2为本实用新型一较佳的实施例结构示意图，又称网络拓扑图。
图2为本实用新型系统中较佳实施例的部署示意图。
图3为本实用新型系统较佳实施例的使用流程图。
具体实施方式
下面结合附图，对本实用新型作详细说明。
第1实施例，如图1-1所示，一种客户自主、半自主电子点菜系统。包括至少一个移动点菜终端01，用来供顾客点选菜品.顾客点选菜品后点击下单，通过所属的移动点菜终端01输出与所选菜品对应的一组编码信号，信号处理单元02通过Wifi无线网络接收所述的编码信号，并将编码信号分发至打印显示单元中的信息显示单元03以及账务处理单元04分别进行相应处理。
其中，信息显示单元03以及账务处理单元04均内置有一数据库，数据库存储酒店菜品相关信息，通过将编码信号转换为对应的处理数据与所属的数据库中的索引项匹配，以确定编码信号的数据并且显示菜品相关的数据。
当信息显示单元03收到编码信号后，将会以菜单形式进行显示，厨房根据菜单的要求烹饪调配菜品。
而当账务单元04收到编码信号后，会显示顾客菜单的账务信息，待顾客要求结账时可请顾客查看账目信息后结账，并且打印账单。
对于实施方式，其通信体系结构如下：
所属方式采用建立AdHoc对等网络，因为通讯装置都是符合IEEE802.11b/g协议标准，从而可使用这种模式.设计让信号处理单元02为整个通信系统的路由或虚拟路由设备。
在所属的移动点菜终端01中设置：在无线管理器中选择″仅计算机到计算机″，此时要动手设置IP地址，而且要和路由设备的IP在一个网段内，例如″192.168.0.2″.通信管理器则选择″asdf″的网络；
在所述的信号处理单元02中设置如下：信号处理单元02的″无线网络连接属性″中″无线网络配置″选项卡，点击″高级″后弹出的对话框中选择″仅计算机到计算机(特定)″，回到″无线网络连接属性″窗体，单击″添加″按钮，此时可看到″无线网络属性″的窗体，在″服务器名(SSID)″中填写相应的名称即可(如″asdf″).最后设置主机的IP地址，例如″192.168.0.1″，重启后即可实现移动点菜终端和所述信号处理单元02的通信。
设置账务管理单元04：点击无线连接的″属性″选项，进入″Internet协议(TCP/IP)″的属性对话框设置信号处理单元02的IP在同一网段内，例如″192.168.0.3″，确定后重启计算机后即可实现与信号处理单元02通信；
设置信息显示单元03网络设置同一栋点菜终端01设置方式以上方式中，所属的移动点菜终端01都是以Wifi方式同其他设备进行连接，实际上我们还可采用蓝牙方式作为移动点菜终端01的无线配置，并且是其应用更加广泛。
第2实施例，如图1-2所示，一种客户自主、半自主电子点菜系统。包括至少一个移动点菜终端01，用来供顾客点选菜品，亦可由服务员通过蓝牙遥控设备011帮助顾客进行点选菜品的操作.顾客点选菜品后，点击下单，通过所述的移动点菜终端01输出与所选菜品对应的一组编码信号，信号处理单元02通过Wifi无线网络接收所述的编码信号，并将编码信号分发至打印显示单元中的信息显示单元03，账务处理单元04以及服务器端05分别进行相应处理。
其中，打印显示单元中的信息显示单元03，财务处理单元04以及 服务器端05均内置有一数据库，数据库存储酒店菜品相关的信息，通过将编码信号转换为对应的处理数据与所属的数据库中的索引项匹配，以确定编码信号的数据。
其中，除显示单元03中的打印机与服务器端05连接使用双绞线外，其他各个环节均建议使用支持802.11b/g协议的Wifi设备进行网络连接，以达到客户的最佳体验效果。
当信息显示单元03收到编码信号后，将会以菜单形式进行显示，厨房根据菜单的要求烹饪调配菜品.同时当服务器端05接收到编码信号后即将信号传至信息显示单元03所配备的打印机，此时打印菜单信息。
而当账务单元04收到编码信号后，会显示顾客菜单的账务信息，待顾客要求结账时可请顾客查看账目信息后结账，并且打印账单。
对于实施方式，其通信体系结构如下：
所属方式采用建立AdHoc对等网络，因为通讯装置都是符合IEEE802.11b/g协议标准，从而可使用这种模式.设计让信号处理单元02为整个通信系统的路由或虚拟路由设备。
在所属的移动点菜终端01中设置：在无线管理器中选择″仅计算机到计算机″，此时要动手设置IP地址，而且要和路由设备的IP在一个网段内，例如″192.168.0.2″.通信管理器则选择″asdf″的网络；
在所述的信号处理单元02中设置如下：信号处理单元02的″无线网络连接属性″中″无线网络配置″选项卡，点击″高级″后弹出的对话框中选择″仅计算机到计算机(特定)″，回到″无线网络连接属性″窗体，单击″添加″按钮，此时可看到″无线网络属性″的窗体，在″服务器名(SSID)″中填写相应的名称即可(如″asdf″).最后设置主机的IP地址，例如″192.168.0.1″，重启后即可实现移动点菜终端和所述信号处理单元02的通信。
设置服务器端05：其上为有限连接，点击本地连接的″属性″选项，进入″Internet协议(TCP/IP)″的属性对话框设置信号处理单元02的IP在同一网段内，例如″192.168.0.3″，确定后重启计算机后即可实现所述与信号处理单元02和所述的服务器端05的通信设置；
打印显示单元网络设置同服务器端05的设置方式。
以上方式中，所属的移动点菜终端01都是以Wifi方式同其他设备进行连接，实际上我们还可采用蓝牙方式作为移动点菜终端01的无线配置，并且是其应用更加广泛。
以下将描述顾客利用电子菜单点菜的操作流程
如图3所示的首先餐厅服务员安排顾客就座后登陆PDA，在登陆界面登陆后由服务人员进行开泰操作服务人员输入太好以及就餐人数后点击″确定″按钮进行开台后，在菜单展示页面顾客可通过菜品分类列表选择分类选择想要查看的菜品，对菜品图片进行点击后进入菜品详细展示页面.此时可看到大图展示以及菜品名称，价格，简介等信息.点击″确定″按钮即可将所选菜品加入菜单。
点菜单后返回菜品展示页面，顾客可继续进行点菜操作，亦可对所选菜品进行下单，下单后编码信号将传递给其他单元进行处理操作，下单成功后，移动点菜端页面，稍等片刻即进入菜单详情页面，此时顾客可查看所点菜品的制作进度。
顾客亦可在菜品展示页面内选择助记码点菜，进入助记码点菜页面.此时顾客只需输入菜品的拼音字头后点击″菜单″按钮即可进入所选菜品的详细信息展示页面，此时可进行点菜操作。
当顾客需要结账时，可进入菜品展示页面选择″结账″操作，此时便会有相应服务人员从账务处理单元04拿实体化的菜单与移动点菜终端中菜单信息核对后结账。
Claims (6)
1.一种客户自主、半自主电子点菜系统，其特征在于：该系统包括至少一台具备802.11b/g协议的Wifi功能或者蓝牙功能或者支持双绞线接入功能的移动点菜终端，与移动点菜终端连接的至少一个信号处理单元，以及通过信号处理单元与移动点菜终端连接的打印显示单元；
以上所述移动点菜终端，信号处理单元以及打印显示单元均可采用具备802.11b/g协议的Wifi或者双绞线接入的方式进行连接；
所述移动点菜终端包括：一个微处理器，至少一个与该微处理器相连接的通讯装置，一个与该微处理器相连接的显示装置以及至少一个与该微处理器相连接的存储单元；其中，所述通讯装置为符合802.11b/g协议的Wifi设备，又或者为通用蓝牙设备，再或者为双绞线接入口；其中，所述显示单元为触摸感应屏，微处理器支持该触摸感应屏；其中，所述存储单元为可擦除式的存储器；
所述打印显示单元，包括：账务处理单元以及信息显示单元，其中，账务处理单元包括：具备至少一个通讯装置的计算机以及与该计算机相连接的至少一台打印设备，其中，所述信息显示单元为一台与移动点菜终端具备相同功能的用作显示的终端；打印显示单元中账务处理单元及信息显示单元均内建有与移动点菜终端相同的菜品信息数据库；移动点菜终端能够直接与打印显示单元连接进行数据交互；
所述信号处理单元为用于辅助移动点菜终端与打印显示单元间的数据交换以及保证网络通信质量的，支持802.11b/g协议的Wifi或者双绞线接入的路由设备或虚拟路由设备。
2.根据权利要求1所述的一种客户自主、半自主电子点菜系统，其特征在于：所述移动点菜终端最低配置为：上述移动点菜终端的最低配置为，微处理器：ARM902T200MHz、RAM存储器：32M、外存储器：128M、显示 尺寸：7寸触摸屏、通信装置：WAN口。
3.根据权利要求1所述的一种客户自主、半自主电子点菜系统，其特征在于：所述移动点菜终端的推荐配置为：微处理器：ARM2440主频400MHz、RAM存储器：128M、外存储器：1G、显示器：10寸高分辨率触摸屏、通信装置为至少支持Wifi网络接入。
4.根据权利要求1或2或3所述的一种客户自主、半自主电子点菜系统，其特征在于：所述移动点菜终端配备有遥控设备。
5.根据权利要求1或2或3所述的一种客户自主、半自主电子点菜系统，其特征在于：所述遥控式客户半自主电子点菜器系统设置有一处理单元即服务器端，该服务器存储有菜品信息数据库，通过支持802.11b/g协议的Wifi连接方式，或者双绞线连接方式接入该客户自主、半自主电子点菜器系统中。
6.根据权利要求5所述的一种客户自主、半自主电子点菜系统，其特征在于：通过服务器端在打印显示单元增加设置多台打印机以及显示设备。
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| CN2009202173940U CN201725333U (zh) | 2009-09-30 | 2009-09-30 | 一种客户自主、半自主电子点菜系统 |
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