CN201681070U - 新一代食品理化快速检测箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种结构合理、使用安全、携带方便、操作简便，并可以避免所装物品相互碰撞的可用于现场开展食品卫生检测的手提箱，它包括箱体、箱盖、提手和锁具。所述箱体、箱盖内有多个定位槽，所述定位槽为耐酸碱材料制成。所述箱盖与箱体之间可呈100度或180度夹角位置。所述提手木制漆面把手为，所述锁具为卡簧锁。所述检测箱装有40个食品卫生检测项目所需的器材、检测试剂、检测试纸、微型检测仪，并以模块化形式装备，方便了操作者。本实用新型新一代食品理化快速检测箱能在15秒至40分钟内完成现场样品检测，达到了现场快速定量。本实用新型新一代食品理化快速检测箱应用广泛，尤其适用于卫生防疫部门、监督部门现场开展食品卫生快速检测之用。

Description

新一代食品理化快速检测箱

技术领域

本实用新型涉及一种集检测方法、器材、试剂、检测试纸、检测试剂盒、微型检测仪组合为一体的携带方便、科学合理、使用安全、便于现场展开食品卫生检测的小型手提箱。

背景技术

随着市场经济的发展和新的有害物质的出现，存在着不安全因素以及潜在的食源性危害，这些不安全因素对消费者的健康和生命财产安全造成严重威胁。

现场检测要求快速、准确、操作简便。目前，食品中的一些毒物检测技术如现代光谱、色谱、质谱分析技术及实验室自动化等亦已进入实用阶段，但前处理时间较长、操作繁琐、使用的试验器皿比较多、不适于现场检测；而现有的快速检测技术多为针对一些有毒的化学物质开展的单一指标或多合一指标的快速检测方法研究，但只是针对检测仪，也不能用于现场检测；现有的装备技术结合食品卫生检测的指标不够全面，且只能定性，不能满足现场检测的需要。

实用新型内容

本实用新型涉及一种集检测方法、器材、试剂、检测试纸、检测试剂盒、微型检测仪组合为一体的携带方便、科学合理、使用安全、便于现场展开食品卫生检测的小型手提箱。

为了解决上述技术问题，本实用新型通过以下的技术方案予以实现：

1.所述新一代食品理化快速检测箱装有40个食品卫生检测项目所需的器材、检测试剂、检测试纸、微型检测仪，检测项目并以模块化形式装配。

2.所述新一代食品理化快速检测箱包括箱体、箱盖、提手和锁具，所述箱体、箱盖内有多个定位槽，定位槽为耐酸碱材料制成。

3.所述箱体内包括8个定位槽，所述8个定位槽内物品为检测试剂盒、前处理器材、微型检测仪、电源适配器；所述箱盖内包括31个定位槽，所述31个定位槽内物品为前处理器材、注水肉检测仪、注水肉检测仪探头，所述箱盖内定位槽有2个分段固定的粘合带；所述提手为木制漆面把手；所述锁具为卡簧锁。

4.所述箱盖与箱体之间可呈100度或180度夹角位置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)食品卫生检测的指标全面。本检测箱可以检测食品中重金属、食品添加剂、有毒有害物质等40个检测指标；本检测箱装有40个食品卫生检测项目所需的器材、检测试剂、检测试纸、微型检测仪，检测项目并以模块化形式装配且可随意组合，方便了操作者。

(2)使用本检测箱进行各检验项目测定，操作简便，能在15秒至40分钟内完成现场样品检测，检验时间周期缩短100％以上，降低检测成本80％以上；

(3)部分检测项目与微型检测仪连用，达到了现场快速定量。检验方法有依据，检出限0.005-3.0g/kg，检验的灵敏度、稳定性、可靠性均达到食品卫生评价标准的要求。

(4)本检测箱应用广泛，尤其适用于卫生防疫部门、监督部门现场开展食品安全快速检测之用。本检测箱对及时、准确判断食品卫生是否合格起到了快速的筛查作用。

附图说明

附图是本实用新型的结构示意图。

在图中：箱体——1  箱盖——2     提手——3

锁具——4          箱体定位槽之13个检测试剂盒——5

箱体定位槽之前处理器材——6      箱盖定位槽之前处理器材——6

箱体定位槽之电源适配器——7      箱体定位槽之微型检测仪——8

箱盖定位槽之注水肉检测仪——9    箱盖定位槽之注水肉检测仪探头——10

箱盖定位槽之粘合带——11

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的详细描述：

如图所示，本实用新型公开了一种用于现场展开食品卫生检测的小型手提箱。本实用新型新一代食品理化快速检测箱装有40个食品卫生检测项目所需的器材、检测试剂、检测试纸、微型检测仪，检测项目并以模块化形式装配。所述新一代食品理化快速检测箱包括箱体1、箱盖2、提手3和锁具4，所述箱体1、箱盖2内有多个定位槽，定位槽为耐酸碱材料制成；为了便于将所装物品固定于箱内，定位槽的大小尺寸与所装物品的几何形状完全相同，即达到紧密固定所装物品的目的；所述箱体1内包括8个定位槽，所述8个定位槽内所装物品为检测试剂盒5、前处理器材6、微型检测仪8、电源适配器7。所述检测试剂盒5为可用于40个食品卫生检测项目的13个检测试剂盒，所述13个检测试剂盒内包括检测所需的检测试剂或检测试纸。所述前处理器材6(包括箱体定位槽之前处理器材、箱盖定位槽之前处理器材)为常见的食品检测器材，如研钵、取样勺、小手术剪刀、锥形瓶、小漏斗、烧杯、量筒等。所述微型检测仪8为可用于多个食品卫生检测项目定量检测的小型检测仪。所述电源适配器7是与微型检测仪8匹配的电源适配器；所述箱盖2内包括31个定位槽、2个分段固定的粘合带11，所述31个定位槽内所装物品为前处理器材6、注水肉检测仪9、注水肉检测仪探头10。所述注水肉检测仪9为用于肉类水分测定的便携式的定量检测仪，所述注水肉检测仪探头10是与注水肉检测仪9匹配的部件。所述2个分段固定的粘合带11为位于箱盖定位槽之间，目的是固定器材；所述提手为木制漆面把手；所述锁具为卡簧锁；所述箱盖与箱体之间可呈100度或180度夹角位置。

发明的实施例

下面举例说明利用本检测箱进行食品卫生检测的步骤(所有器材、试剂、检测仪器等均为箱内物品)：

实施例1：

重金属铬检测：取样品前处理液4.0ml，加3滴铬检测试剂，加入铬显色纸片1片，振摇，反应5分钟后，开启微型检测仪，选定铬检测程序，将反应液倒入比色杯中，并将比色杯置于样品池中，用空白管调零点(即按下调零键)，样品检测溶液用于检测，即按下检测键读取显示数据。

实施例2：

甲醇检测：取2支5ml比色管，一支管中加入0.5ml无甲醇乙醇，另一支管中加入0.5ml样品处理液，随后各管加入高锰酸钾磷酸溶液氧化10分钟后，加无水亚硫酸钠使溶液褪色后，加入变色酸及硫酸溶液，80℃左右水浴10分钟后，冷却至室温，开启微型检测仪，选定甲醇检测程序，将反应液倒入比色杯中，并将比色杯置于样品池中，用第一管调零点(即按下调零键)，第二管的检测溶液用于检测，即按下检测键读取显示数据。

实施例3：

杂醇油检测：取2支5ml比色管，一支管中加入0.5ml蒸馏水，另一支管中加入0.5ml样品处理液，随后各管加入10mg杂醇油检测-1、4.0ml杂醇油检测-2，摇匀后置于沸水浴中加热15分钟，冷却至室温，开启微型检测仪，选定杂醇油检测程序，将反应液倒入比色杯中，并将比色杯置于样品池中，用第一管调零点(即按下调零键)，第二管的检测溶液用于检测，即按下检测键读取显示数据。

实施例4：

亚硝酸盐检测：取2支亚硝酸盐检测管，一支管中加入4ml蒸馏水，另一支管中加入4ml样品处理液，摇匀，室温放置2分钟后，开启微型检测仪，选定亚硝酸盐检测程序，将反应液倒入比色杯中，并将比色杯置于样品池中，用第一管调零点(即按下调零键)，第二管的检测溶液用于检测，即按下检测键读取显示数据。

实施例5：

牛乳及乳粉中蛋白质快速测定：取样品0.1g(或1ml)于5ml检测管中，加4ml蛋白质测定液，盖上盖，用力摇匀，静置10分钟，开启微型检测仪，选定蛋白质检测程序，将反应液倒入比色杯中，并将比色杯置于样品池中，用空白管调零点(即按下调零键)，样品检测溶液用于检测，即按下检测键读取显示数据。在20分钟内完成比色测定。

实施例6：

甲醛检测：取3ml样品处理液于清洁、干燥的比色管中；滴加2滴甲醛检测试剂-1，2滴甲醛检测试剂-2，并用力摇动，使反应液均匀；将甲醛检测试纸条插入样液中2秒后，立即取出；反应5分钟后，甩干试纸条上多余的液滴与标准色阶比较定量。

实施例7

敌鼠检测：取样品5g(ml)，加10ml公共试剂-5，浸渍5分钟，上清液备用。将敌鼠检测试纸插入上清液中，迅速取出，与检测试纸盒上的标准色阶比较定量。

实施例8：

尿素检测：取样品于3ml小烧杯中，将尿素检测试纸插入被测样中，30秒钟后取出；反应5分钟后观察试纸变色情况。

实施例9：

氰化物检测：取检氰管，管内下端塞少许醋酸铅棉(试纸盒内)，中端放入经公共试剂-9湿润过的氰化物检测试纸，上端安一吸球，将检氰管插入带孔胶塞内。取样品2g(ml)加水5ml，加公共试剂-1(1#勺1勺)，连接检氰管。观察管内试纸变色情况。

实施例10：

吊白块检测：取样品2g于50ml锥形瓶中，加20ml热水，用塑料滴管加入3ml吊白块检测试剂-1，再加入1号勺1勺吊白块检测试剂-2。迅速在瓶口盖一片吊白块检测试纸，放置20分钟。观察试纸变色情况，同时做空白对照。

实施例11：

牛乳三联检测(食盐、碱、尿素)：取样品于3ml小烧杯中，将检测试纸插入被测样中，2秒钟后取出；反应5分钟后观察试纸变色情况。

实施例12：

注水肉检测：注水肉检测有试纸法和肉类水分快速测定仪检测法。

试纸法测定：在肌肉部分用刀割开5×2cm的切口；在切口处插入1条注水肉检测试纸；1分钟后观察结果。

肉类水分快速测定仪检测法：

仪器测量前，应对仪器进行标定，并将仪器预热5min。将传感器针状电极插入被测样品中，轻扶传感器手柄，短时间(＜1s)按操作键，仪器显示器的测量次数自动加1，显示“测量-1-”，即采样次数为1。拔出传感器，重复上述步骤，直至仪器显示“测量-9-”。再一次重复上述步骤，仪器自动显示被测样品的水分检测结果，即10次采样的均值。

本实用新型所述的实施例是说明性的，而非限定性的，上述实施例只是帮助理解本实用新型，因此本实用新型并不限于具体实施方式中所述的实施例，凡是由本领域技术人员根据本实用新型的技术方案得出的其他具体实施方式，同样属于本实用新型保护的范围。

Claims (9)

1.一种新一代食品理化快速检测箱，是一种便于现场展开食品卫生检测的小型手提箱。其特征在于，所述新一代食品理化快速检测箱包括箱体、箱盖、提手和锁具。其特征还在于箱内装有40个食品卫生检测项目所需的器材、检测试剂、检测试纸、微型检测仪，检测项目并以模块化形式装配。

2.根据权利要求1所述的一种新一代食品理化快速检测箱，其特征是，所述箱体、箱盖内有多个定位槽，定位槽为耐酸碱材料制成。

3.根据权利要求1所述的一种新一代食品理化快速检测箱，其特征是，所述箱盖与箱体之间可呈100度或180度夹角位置。

4.根据权利要求1所述的一种新一代食品理化快速检测箱，其特征是，所述提手为木制漆面把手；所述锁具为卡簧锁。

5.根据权利要求2所述的一种新一代食品理化快速检测箱，其特征是，所述箱体内包括8个定位槽。

6.根据权利要求2所述的一种新一代食品理化快速检测箱，其特征是，所述箱盖内包括31个定位槽。

7.根据权利要求5所述的一种新一代食品理化快速检测箱，其特征是，所述8个定位槽内物品为检测试剂盒、前处理器材、微型检测仪、电源适配器。

8.根据权利要求6所述的一种新一代食品理化快速检测箱，其特征是，所述31个定位槽内物品为前处理器材、注水肉检测仪、注水肉检测仪探头。

9.根据权利要求6所述的一种新一代食品理化快速检测箱，其特征是，所述箱盖内定位槽有2个分段固定的粘合带。

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