CN201575509U - 一种上台面既有猛火灶口还带有可控温灶口的燃气灶 - Google Patents

Abstract

一种上台面既有猛火灶口还带有可控温灶口的燃气灶，它是将猛火灶具与可控温燃气的灶具共同设在以条空形为基础的支架上，在上台面的二个与二个以上的空中就能分别放置猛火燃气灶和能控温的普通火燃气灶。其猛火灶和普通火灶既可是固定挖空装在设备台面壳上拿不下来，也可用单体式成形能取下来的控温燃气灶及铸铁做的猛火燃气灶。其控温燃气灶具内装的电磁阀是E形，U形及柱形磁芯来用于导磁，电磁阀口也可用大小口变化形或在关阀状态时是能关死气流口形的。简易设备支架的上台面是以条形空为基础来做支撑，支架壳中必装有用于控温燃气灶加温控温用的表，支架壳上台面条空形支架的下面还可设置有能放置其它能活动物品的支撑面。

Description

一种上台面既有猛火灶口还带有可控温灶口的燃气灶

技术领域

它是一种用在餐饮业中以金属为主做的燃气灶具，更具体的说它就是将已有铸铁做的猛火燃气灶具和新式带能控温燃气功能的灶具，合做在了一个带有多个灶口的台面上来用于餐钦业中使用。

背景技术

现在市场上已到处能见各种各样铸铁做的单灶口式燃气灶具在卖，简易的单灶形多数没带有支架，而带支架或壳体的多为高级猛火灶，另还有火焰炉头下是带有空气管的及强制进气风扇增氧的餐馆专业用超猛火灶台(也有不带风扇形的)。现市场上的燃气灶还难见有带控温燃气功能的灶具，更没见有将铸铁做的猛火灶和具有控温功能的燃气灶合做在一个金属支架上的，或在一台设备的壳体板上成为一体形。

发明内容

本实用新型的目的就是让可控温燃气式灶具与大猛火的燃气灶具能共同的做在一个灶台的台面上，多灶口不同用法的灶具和成一台面形后能方便餐馆在加工食品时使用。还可方便灶具的摆放与搬运。

本实用新型的目的是这样实现的。它是以现在市场上各种各样的猛火灶具为基础，如现在市场上到处能见有铸铁做的各种样式炉头火焰形单灶式猛火灶具。虽然都是猛火灶但分为无换气扇算为自然换气的和带有强制进风换气扇型的，其猛火力量大小也因炉头出气口形状有多种样式所以火力也有差别，最猛火的是需要用风扇强制进风增氧的灶具形。现专业餐馆用的燃气灶具都是灶口下带进风增氧管的，另还有带风扇强制进风增氧的，如哪种灶堂火焰口内还带有耐火砖的专业设备现市场上也是到处都能见到卖的，它们装在了不锈钢灶台的壳体上，以可遮挡住下部进风增氧的管道好看些。现在市场上还难见有可控温控温燃气的灶具卖，它算为本案人已前申请的专利案，能控温的燃气灶是用电磁阀来控制燃气流量的，电磁阀中是装有E形，U形及柱形磁芯来用于导磁。其电磁阀气口既有能关死气流口的，还有在关阀状态时不能关死气流口而只为大小口变化的两种气流口型，本案另还有一种更简单的只是利用现有带熄火保护阀的家用嵌入式燃气灶具，在其熄火保护阀口上划个小口，变柱形磁芯用于开关气的熄火保护阀为已不能关死气口的只能用来改变气流量大小的控温燃气阀，当然由于家用灶具是一个熄火保护阀要管双灶口形，要使灶具能根据烹调温度来控制好气流量，在控温燃气时那就只好使用一个灶口就行。这种大小口变化的控气电磁阀也不限炉头为何种样式都可以使用。常见的燃气炉头一般有环形带混气腔及有多个出气火焰口形的，还有粗柱状独头的近似一个出气火焰口形的，粗柱状独头形炉头宜用于能关死气流口的电磁阀。

虽然上述了多种燃气猛火灶及能控温的燃气灶具，但因市场上没见有可控温的燃气灶，所以就没有能将两种用法的灶具给和装在一台设备中的。本新型是在一台灶具的台面上即安装有猛火灶口又装有能控温燃气的多个灶口合装形灶具，它由角铁和不锈钢管与板来焊接出壳体。为能装上现在市场上已卖的猛火灶具和本案所述的能控温燃气灶具。它的支架上台面可按条空形为基础来做支撑，在二个与二个以上的空中就能分别的放置单体已成形的猛火燃气灶和能控温的普通火燃气灶，另上台面还可由多块的金属板组合式的焊接成连体板台面形的，在上台面板分别的挖冲出多个空形，再将灶具与配件组合固定的装配在各个空位上，组成上台面既有猛火灶口另也有可控温燃气灶口的多灶口合成一体式灶具。如现中餐馆使用的专业由多块金属板组合焊接成的灶台，本案就可在它原有的上台面中部保温油桶下面空位处，在挖洞加装焊出个能控温燃气的灶口来，组成一种上台面即有猛火灶口还带有可控温燃气灶的多灶口合成一体式灶具。当然本案在一个灶台上即可用灶具配件设置成已固定焊接死的灶口，也可用带空形的灶台支架以用于放置已公开出售的各种成形猛火燃气灶及能控温的普通火燃气灶，或用固定和不固定的两种方式同放在一个灶台上。及在条形灶台支架的外面增设安装其它辅助的东西与多设置几个灶口，或能为制做某种食品的需要而去配套的搭配上其专用的工具附件。

本实用新型的有益效果是，因中式的餐饮炒菜都是用猛火的，而煎炸类虽然用普通火加热就行，但是也要用能控温式加热的灶具才益做好煎炸。将这两种灶具口同放在一台设备的壳体上即能方便餐饮操作时在近处使用，也可便于在小的厨房内能摆放上多个灶具口和能多灶口一整体式的搬动。

附图说明

图1是用带条形空的支架来支撑猛火灶具和家用嵌入式燃气灶具的灶台图。

图2是在餐馆专业使用的大灶台上增加有能控温燃气的灶具合成猛火灶加控温灶具的灶台图。

图中；1，猛火灶具。2，猛火灶具中装火焰炉头的位置。3，可控温的燃气式灶具。4，支架上能放入灶具的和以条形为基础作支撑的空洞。5，上台面条形空包两边的不锈钢壳板。6，条形支架边可联接其它框架用的螺丝。7，测控温用的表头。8，上台面条空形的支架下面还设置有能放置其它可活动物品的支撑面。9，专业灶台上的油桶。10，灶口下面带的进风增氧管。

具体实施方式

在图1中，条形空4的上面画有猛火燃气灶具1，这种单灶口铸铁做的猛火燃气灶具市场上到处都在卖，多数如1所示其下面是不带空气进气管算为自然换气形的，它的火焰炉头2的形状也有很多种各厂家都有不同，另还有炉头下面是带有空气进气增氧管助燃形的，也有将此铸铁猛火单灶也做在了支架上的。但现在还没有将猛火燃气灶与能控温的燃气灶合做在一个支架上的。本图所画支架上就是能放置可控温燃气灶具3和猛火灶具1的，在上台面的下面设有能用于控温燃气灶加温时来测控温用的表7。简单的控温灶具就可用现有的家用嵌入式燃气灶，在其原有的熄火保护阀上划个口，变熄火保护阀为大小口变化的成为能控温的燃气阀(因法规只限定家用燃气灶具要带上熄火保护装置，并没限定餐饮业中的灶具也要带，另餐馆也可以在总进气管上设置漏气保护装置)。当然也可用其它型的控温燃气灶具，或不用图中的双灶口形而只做成单灶口式控温灶具形，多出的灶口空位上还可放其它的东西(如烧烤炉灶等)。控温灶具的火焰炉头可按电磁阀是大小口变化式，还是能关死气流口式的阀门来选取。不能关死气流口的大小口变化式就不限火焰炉头为何种样式都可以用。而在关阀状态时能关死气流口的电磁阀就要选用在关闭火时不会产生爆燃声的炉头(因带混气腔的炉头在关气时浓度是慢慢降低会有爆声后火才灭)这可参考其它案的内容。图1中是简易支架台面上长条空4，它的两侧包有不锈钢板壳5，其中还画有虚线表示能分割长空形成为多个空，对要放圆形灶具形的，也可在上台面条空的包板5上在拼板接成圆空形。另在条空4的下面还设有能放置其它可活动物品的支撑平面8，此平面能用多种材料制作，图中为金属网和条框，当然也可用板等其它的料做支撑面，在支撑面上就可放置调料或其它的东西。支架边上还画有可联接其它框架用的螺丝6，用它挂联其它框架就能在本案灶具支架近处放置其它常用的东西，如油桶和水及汤锅。当然如不想做成挂联式也可就将本案形支架上台面联体式加大些以增加上放其它物品的位置。本案设备中必须设有控温的表或其它能控温的装置以用于控温燃气时用。

图2是简画的现餐馆中用的专业灶台，这种算为超猛火的灶台是用多块的金属板组合焊接成的连体板台面形做外壳的，其上台面固定挖洞设置有猛火灶口1，它为用多个灶具配件共同的组装焊接成。台面上还有余热保温的油桶9，本案在其中部原有的空位置上再增加个能控温的灶口3，就能组成即有猛火灶口又有可控温燃气灶口的新型灶具，图中下部虚线表示灶口下是带有空气进气增氧管10换气的，专业灶台中的进气管空气流通量也是可以调整的，有的还带有排气扇以用于增氧换气。图2的支架形就与图1的支架形有不同，但不管支架壳体如何变形，其上台面都是用猛火灶口和能控温燃气的灶口共同合成形的。

当然对已做成了大体积象家用整体厨房形的，因其上台面能加放多种的样式东西，且它也不宜搬动就不应算为本案的范围了，而只是以本案例为基础所示在变相搭点其它用途的东西就应算为本案要做设备的范围。灶具支架壳板上的空形也可以按灶具件形来改变的，灶具与壳体是固定连在一体的，还是为放在了壳体支架的空洞上能拿下也随便，如将下带有空气进气增氧管和排气扇换气的专业猛火炉配件固定连接装于支架壳上，因要装的猛火单灶也是可以用多样形的。另灶台上还可加上吸油烟的罩，现市场上也有卖哪种家用型的能放于灶台上面带有了吸油烟机和透明式吸油烟罩架的，只是小点可仿其样式做大些就行。

Claims (5)

1.一种上台面既有猛火灶口还带有可控温灶口的燃气灶，其特征是；它的支架上台面可按条空形(4)为基础的来做支撑，在二个与二个以上的空中就能分别的放置单体已成形的猛火燃气灶及能控温的普通火燃气灶，另上台面还可由多块的金属板组合式的焊接成连体板台面形，在上台面板分别的挖冲出多个空形，再将灶具及配件组合固定装配在各个空位上，组成上台面既有猛火灶口另也带有可控温燃气灶口的多灶口合成一体式灶具。

2.根据权利要求1所述的一种上台面既有猛火灶口还带有可控温灶口的燃气灶，其特征是；在上台面的下面设有能用于控温燃气灶加温时来测控温用的表(7)。

3.根据权利要求1所述的一种上台面既有猛火灶口还带有可控温灶口的燃气灶，其特征是；能控温的燃气灶(3)是用电磁阀来控制燃气流量的，电磁阀中是装有E形，U形或柱形磁芯来用于导磁。

4.根据权利要求1所述的一种上台面既有猛火灶口还带有可控温灶口的燃气灶，其特征是；猛火形灶具既可用灶口下带进风管(10)增氧换气的灶具形，或也能用铸铁做的各种样式炉头火焰形算为自然换气(1)的猛火灶具形，其能控温灶具(3)中装的电磁阀既可用大小口变化形的，或也能用在关阀状态时是能关死气流口形的。

5.根据权利要求1所述的一种上台面既有猛火灶口还带有可控温灶口的燃气灶，其特征是；在上台面条空形支架的下面设置有能放置其它可活动物品的支撑面(8)。

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