CN109310238A - 具有改善的控制手段的kamado型炊具 - Google Patents

Abstract

炊具具有本体，所述本体具有相应具有排气通风口和进气端口的可分离的上部和下部。燃料炉栅在下部内。扩散器介于燃料炉栅与进气端口之间。通气管提供从进气端口到炊具本体外和燃料炉栅上方的位置的空气通路。

Description

具有改善的控制手段的KAMADO型炊具

相关申请的交叉引用

本申请请求享有2016年1月11日提交的美国临时专利申请序列号62/277267的权益，且通过引用将该临时申请并入到本公开，如同在此完全阐述一样。

技术领域

本公开大体上涉及固体燃料炊具，且更具体地涉及用于户外炊具的改善的气流机构。

背景技术

各种木炭和固体燃料炊具已经上市几十年(如果不是更长的话)。其中的一些设有可调整的气流机构或风门。通常，这种风门或阀设在单个位置(例如，盖)处。然而，这种构造限制了对气流的精细控制，可需要气流的精细控制以精确控制温度和烹饪参数。大体上，气流是控制固体燃料烹饪燃烧的主要手段，因为燃料供应一旦点燃就不可容易地调整。

所需的是用于解决以上和相关的问题的系统及方法。

发明内容

在其一方面中，本公开的发明包括一种具有本体的炊具，本体具有相应具有排气通风口和进气端口的可分离的上部和下部。燃料炉栅在下部内。扩散器介于燃料炉栅与进气端口之间。通气管提供从进气端口到炊具本体外和燃料炉栅上方的位置的空气通路。

在一些实施例中，炊具还包括燃料炉栅的与扩散器相反的侧上的下部内的火碗。烹饪炉栅可位于火碗上方。在一些实施例中，扩散器呈现邻近进气端口的底板，其在进入空气到达燃料炉栅之前在所述炊具本体内推动进入空气沿径向远离所述进气端口。扩散器可提供底板上方的多个开口，允许空气到达燃料炉栅。扩散器可提供所述底板上方的圆柱形区段，多个开口穿过所述圆柱形区段限定。扩散器可具有将圆柱形区段连结到底板上来限定灰盘的弯曲区段。

在一些实施例中，上部和下部在炊具本体的中部处连结，且通气管在中部附近以可调整的进气阀终止。通气管可终止于炊具本体的中部附近的侧架附近。还可提供排气通风口处的可调整的排气阀。

在其另一个方面中，本公开的发明包括一种炊具，其具有限定穿过其底部的进气端口的炊具本体的下部。邻近进气口的扩散器，呈现朝进气端口的实心表面，其使进入端口的空气分散沿侧向远离端口。燃料炉栅在炊具本体的下部内在扩散器上方且烹饪炉栅在燃料炉栅上方。炊具本体的上部选择性地在下部上闭合覆盖烹饪炉栅和从下部打开露出烹饪炉栅。限定在实心表面上方的扩散器的壁中的多个开口使空气扩散至燃料炉栅下方的区域。

一些实施例还包括通气管，其提供进气端口与炊具本体的下部的上端附近的区域之间的封闭的空气通路。火碗可介于燃料炉栅与烹饪炉栅之间。可调整的排气通风口可位于炊具本体的上部上。可调整的进气通风口可位于与炊具本体的下部上的进气端口相对的通气管上。进气通风口可位于炊具本体的上部连结炊具本体的下部所处的高度附近处。

在其另一个方面中，本公开的发明包括一种炊具，其具有限定穿过其底部的进气端口的炊具本体的下部。悬置于炊具本体的下部中的火碗，其具有与炊具本体的下部的相邻部分间隔开且具有镜像炊具本体的相邻部分的轮廓的壁。在火碗的底部处的燃料炉栅悬置在进气端口上方。烹饪炉栅悬置在火碗的顶部附近。炊具本体的上部通过对着炊具本体的下部闭合选择性地覆盖烹饪炉栅。通气管限定从炊具本体的下部的底部中限定的进气端口到上部连接到下部的炊具本体的中部附近的垂直高度的封闭空气通路。

一些实施例还包括燃料炉栅下方的扩散器，其具有实心板，其将来自进气端口的进入空气沿径向引导远离进气端口。扩散器可还包括直立壁，其连接到平板的外缘上，且从平板的外缘向上行进，直立壁限定使进入空气进入燃料炉栅的多个穿孔。通气管在其端部上可提供可调整的进气通风口，该端部与烤炉本体的下部上的进气端口相对。进气通风口可在火碗垂直上方。

附图说明

图1为kamado型炊具的局部剖面透视图。

图2为根据本公开的方面的kamado型炊具的透视图。

图3为根据本公开的方面的kamado型炊具的主视图。

图4为根据本公开的方面的kamado型炊具的侧视图。

图5为根据本公开的方面的kamado型炊具的正面剖面视图。

图6为根据本公开的方面的kamado型炊具的局部分解视图。

图7为在平静环境中操作的没有内部扩散器的kamado型炊具的计算流体动力学(CFD)模型的侧部剖面视图。

图8为在平静环境中操作的根据本公开的方面的kamado型炊具的CFD模型的侧部剖面视图。

图9为在每小时四英里的风中操作的没有内部扩散器和通气管的kamado型炊具的CFD模型的侧部剖面视图。

图10为在每小时四英里的风中操作的根据本公开的方面的kamado型炊具的CFD模型的侧部剖面视图。

具体实施方式

由两部分隔热椭圆体构成的木炭炊具作为kamado炊具销售和描述。例如，美国专利公开号2009/0308373、2010/0258105和2011/0283990中，其在此通过引用并入，且在许多制造商的各种促销文献中描述了这些产品。

在一个实例中，如图1中的局部剖面透视图中所示，kamado炊具100可包括大体上椭圆体101，其具有铰接地附接到下部104的上部102。下部104可容纳燃料炉栅108上方的烹饪炉栅106。气流且因此烹饪特征可通过炊具本体100的下部104上的下通风口110和上部102上的上通风口112的调整来在炊具100内控制。在所示实施例中，下通风口110是进气通风口，且可为可滑动地调整的类型。上通风口112是排气或出口通风口，且可为蝶形阀。给定一定量的固体燃料(例如，木炭)和一定量的食物，调整下(进气)通风口110和上(出口)通风口112来给出期望的烹饪结果。

就图1的烤炉而言，出口通风口112的调整简单且容易，因为装置对于站立姿势的大多数个人在腰部与肩部之间的高度。然而，进气通风口110的调整更困难，因为必须通过弯腰、跪下或蹲下来接近其。就烤炉100而言，不可同时看到入口110和出口112的位置，且出口开口与进气开口之间没有清楚关系。

现在参看图2，示出了根据本公开的方面的kamado型炊具200的透视图。炊具200还可在图3中的主视图和图4中的侧部透视图中看到。

炊具200提供了本体201，本体201可为椭圆体，或具有另一大体形状。本体201可包括铰接地附连到下部204的上部202。看作是卵形的本体201可具有下方的更尖锐的端部214，以及上方的不太尖锐的端部212。在一些实施例中，如可从图3的主视图中最佳所见，本体201可包括圆顶或抛物线形上端212，以及至少部分是截头圆锥的下端214。上部202和/或下部204在本体201的中部216附近也可为至少部分圆柱形的。因此，在一些实施例中，本体201的下部204包括具有平底板207的截头圆锥形区段206上方的圆柱形区段205。在一些实施例中，截头圆锥形区段206可为抛物线形，且在底板207上可或可不为完全平的。

本体201的上部202和下部204可具有是外形的镜像或大致镜像的内部轮廓。在此方面，本体201的上部202和下部204两者可认作是限定本体201的中空内部的壳，通过打开两个部分202,204可接近中空内部。在本体201具有总体卵形形状、圆顶/截头圆锥形或其它类似形状的实施例中，来自下部204中发生的焚烧或燃烧的加热的气体可在其上升并进入上部202时膨胀。此外，上端212和/或上部202大于下端214和/或下部204允许较大的烹饪表面面积，因为烹饪炉栅可位于本体201的中部216附近和/或上部202内。中部216可认作是包括上部202和下部204中的任一者或两者的部分。

在本体201的上部202和下部204汇合的情况下，可提供垫圈或密封件218。密封件218可认作是占据中部216。密封件218防止加热的烹饪气体在为了烹饪目的而最需要它们的位置逸出，且还有助于防止内部冷区域。密封件218可包括硅、Nomex®或耐高温的另一材料。

如图4中最佳所见，铰链221可附连到上部202和下部204两者。上部202可用作下部204的盖，允许接近炊具200的内部。铰链221可朝炊具200的后部定位，使得其可从前部容易地打开。锁扣220可置于与铰链221相对在炊具200的前部，以允许上部202相对于下部204保持封闭。密封件218可稍微延展，使得在上部202紧密闭合，且相对于下部204锁扣时发生略微变形。这可有助于在操作期间确保上部202与下部204之间防漏且保温的连接。

手柄222可设在炊具本体201的上部202的前部上或附近，以有助于升高和降低作为盖的上部202。外部可读的温度计235可设在上部202上或另一个方便可见的位置。温度计235可置于内部烹饪炉栅(下文所述的图5中所示)的高度附近，以便提供在烹饪发生在炊具200内的位置处的准确温度读数。

如上文所述，穿过kamado型炊具的空气流可从底部到顶部，以利用对于燃烧产物和加热的气体上升的自然趋势。在本公开的一些实施例中，顶部排气通风口234可设在上部202的上端212的最顶部处或附近。排气通风口234可为蝶形设计，使得通风口围绕中心轴线的旋转开启或闭合通风口。刻度盘和指针236可设在可方便可见的位置，如上端212处，以允许用户快速且容易地进行排气通风口234的精确调整。在一些实施例中，刻度盘236可容易看到，且可接近地置于温度计234附近。

空气流大体上从炊具202的底部214至顶部212，下端口232提供到本体201的下部204中。下端口232作用为进气端口。下端口232可在下部204的下端214的下部处或附近。如上文所述，先前的kamado型炊具需要用户弯腰或向下伸到炊具的底部，以操作或接近下进气端口上的任何阀机构。在本公开的一些实施例中，通气管240从端口232跨至炊具本体201外的方便位置，且升高到对于放置进气通风口242更方便的位置。

通气管240的长度可在不同实施例中变化，但其可方便地终止于本体201的中部216附近。这提供了进气通风口242置于炊具200的其它控制附近，如，锁扣220和手柄222。通风口242可为蝶形阀型通风口，使得可精确地控制进气。通风口242可提供类似于排气通风口234的刻度盘和指针236的刻度盘和指针244。通气管240可直接在本体201的下部204下方开始，但其可朝本体201的前部略微成角，以进一步降低伸手以接近进气通风口242的需要。通气管240可具有大约5平方英寸的内部截面。在一些实施例中，通气管240的内部截面面积构造成至少与进气通风口242的最大开启进气面积一样大，使得通风口242总是为进入空气的主限制物。

通气管240可沿其路径沿着炊具本体201的下部204的外部轮廓。在一些实施例中，在沿着下部204的大体外部轮廓的同时，通气管240可与下部204的表面保持间隔开。这允许了本体201响应于加热和冷却循环的膨胀和收缩，而不破坏本体201或通气管242。

在操作中，上部202可花费大量时间来闭合和锁扣到下部204。在此情况下，排气通风口234将总是保持在最高点，在该处，排出气体可逸出，确保空气可接受地"吸"入通气管240，且因此沿适合的方向(例如，底部到顶部)穿过本体201。自然地，当盖或上部202铰接打开时，排出气体和燃烧产物可简单地穿过且围绕置于中部216或上部202与下部204之间的接缝附近的任何烹饪炉栅逸出。因此，在一些实施例中，进气通风口242可置于至少略低于中部216，或上部202汇合本体201的下部204的位置。这将趋于沿适合的方向保持气流，即使在本体201未锁扣闭合时。另一方面，替代该构造或除该构造之外，通风口242可在上部201开启时调整成闭合。

炊具200可配备有一个或多个侧架250。侧架250可提供方便的位置来终止通气管240和/或放置进气通风口242。穿过侧架250的开口可提供通气管240和/或通风口242从底部到侧架250的顶侧的通路。刻度盘和指针244可布置成以便从侧架250的顶部可查看且可调整。

炊具200还可提供其它方便特征。炊具200可安装到平台260上。平台260可为三腿设计，其中轮在一个或多个腿上。如图所示，后腿262可设有轮264。在一些实施例中，如图2中所示，前腿266可设有可锁定的脚轮267。在其它实施例中，如图3-4中所示，前腿266终止于脚部268。在脚轮267解锁的情况下，炊具200可推到适合位置且脚轮267锁定。在具有替代脚轮267的脚部268的那些实施例中，当闭合锁扣220时，手柄220可用于升高炊具200的前部来经由附接的轮264移动。

现在参看图5，示出了根据本公开的方面的kamado型炊具的正面剖面视图。可看到，本体201的上部202和下部204的壁具有大于非kamado型烤炉的厚度。壁可具有多层或隔热构造，或可由较厚的陶瓷或陶器构造制成。本公开的炊具设计成主要以闭合构造烹饪，且产生比其它固体燃料(例如，木炭)烤炉更均匀、可靠且高的温度。

火碗502在下部204内。火碗502可具有金属构造，或由其它阻热材料构成。火碗502可构造成提供与下部204的内侧形状协作的轮廓。火碗502可为圆柱形、抛物线形或截头圆锥形。火碗可具有如图5中所示的上圆柱形部分506和下截头圆锥形部分508，以镜像本体201的下部204的总体形状。火碗502可从下部204的内部略微偏移，使得火碗502的外表面与本体201的下部204的内壁表面之间没有接触(或大致没有接触)。这用于减小从火碗502穿过本体201的热损失。

火碗502可在本体201的中部216处或附近在其上部上终止。火碗502可终止于本体201的下部204与上部202之间的接合处或略微在接合处下方。烹饪炉栅510可位于火碗502终止的位置。因此可在本体201的上部202与下部204之间的接合处附近接近烹饪炉栅510，且在上部202铰接远离或从下部204开启时可容易接近。烹饪炉栅510可具有圆形形状，且大致占据打开的烹饪本体201的全部截面。

加温架509可附连到烹饪炉栅510和/或上部202或下部204。加温架509可在略低于烹饪炉栅510的温度下操作，因为其离火碗502略微更远。然而，就如图所示的kamado型炊具200而言，其仍可达到足够高的温度来烹饪而非仅加温，特别是在上部202锁扣到下部204的情况下。

在火碗502的下部或底部处，燃料炉栅512在本体201的下部204内大致较深。燃料炉栅512用作固体燃料(例如，木材或木炭)燃烧来加热炊具本体201内部的平台。燃料炉栅512距烹饪炉栅510的深度可取决于炊具200的总体尺寸改变。然而，在一些实施例中，燃料炉栅512在下本体部分204内相对较深，使得来自燃料的燃烧的热可通过辐射和对流加热火碗502的内壁的较大部分，使得热将从火碗502的侧部，以及直接从燃料炉栅512上的燃料辐射到烹饪炉栅510上的食物上。因此，在各种实施例中，从烹饪炉栅510到燃料炉栅512的距离可为烹饪炉栅510的直径的至少50%。

滴盘514可介于燃料炉栅512与烹饪炉栅510之间。滴盘514旨在收集烹饪期间从烹饪炉栅510滴下的脂肪和其它烹饪过程的液体副产物。这减少了内部火焰爆发，同时使脂肪和其它液体有机会至少部分地气化成烟或其它产物来丰富烹饪的食物的风味。在其它实施例中，可使用多孔石头替代或附加于滴盘514来加强烟和风味。

组合式的空气扩散器和灰盘516附连到火碗502上，在燃料炉栅512下方。作为扩散器，装置516防止来自进气端口232的空气直接地吹入燃料炉栅512且产生热点，或引起过量的灰或火花到达食物炉栅506。扩散器516的下底板518可为实心的，且直接面对进气端口232或位于进气端口232上方。进入空气被推进扩散器516的侧部520中，在该处，其可经由许多径向穿孔或开口522以较慢且更受控的方式进入扩散器。

扩散器516的侧部520可具有圆柱形区段525和倾斜或弯曲的区段524。开口522可限定在圆柱形区段525中，以进一步促进空气均匀流入扩散器516且流至燃料炉栅512。扩散器520的侧部或壁520可在圆柱形区段525处大致垂直。倾斜区段524可为部分抛物线形和/或截头圆锥形，且将扩散器516的侧部520连结到扩散器518的底板518上。通入扩散器的开口522可围绕圆柱形区段525均匀间隔开。取决于开口522的尺寸，可提供五个到十个这种开口。

如上文所述，扩散器516还作用为灰盘。就限定于扩散器525的上圆柱形部分的穿孔或开口522而言，下弯曲部分524和底板518可为实心的或无穿孔的构造，以有效地保持燃料炉栅512上的消耗的燃料引起的灰。一旦灰捕集在扩散器516的下部中，则不太可能在高空气流条件下均匀分配到炊具200中，因为扩散器孔522高于收集灰的位置。

现在参看图6，示出了kamado型炊具200的局部分解视图。为了清楚起见，平台260、侧架250、锁扣220和铰链221在图6中省略。图6连同图5示出了炊具200的构件如何嵌套或堆叠在一起来产生图5中的操作构造。诸如上部202、下部204、扩散器516和火碗502的构件的截面可为圆形或圆的，以促进最均匀的加热和穿过炊具200的空气流动。

下部204包含在其中悬挂得很低的扩散器516，其中扩散器516的底板518接近但与端口232和下部204的内壁间隔开。燃料炉栅512在扩散器516正上方。到燃料炉栅512的大部分或所有空气供应是来自扩散器516将空气穿过开口522给送至燃料炉栅512下方的区域。

火碗502还紧邻扩散器516，且从其向上行进穿过炊具本体201的下部204。火碗502的圆柱形部分506和/或截头圆锥形部分508可镜像其贯穿的本体201的下部204的内部的形状。火碗502可紧邻下部204的壁，但保持间隔开(除安装或悬置硬件外)，以限制至下部204的壁的热传递。火碗502可具有燃料炉栅512抵靠在其上的唇部504。在一些实施例中，唇部504连接到或附接到扩散器516上，使得至燃料炉栅512的进气限于流过扩散器522的开口522的空气。

滴盘514可容纳在火碗502内，以位于烹饪炉栅510与燃料炉栅512之间。滴盘514可为足够宽，以覆盖扩散器516的大致全部以及有可能覆盖燃料炉栅512，但将不会跨越其所处的火碗502的整个宽度，以便加热气体和燃烧产物可通过达到烹饪炉栅510及更远处。

烹饪炉栅510可抵靠在限定在本体201的中部216附近的内唇部505上，在本体201的下部204的上缘上。烹饪炉栅510大体上在火箱502的最高高度处或上方，因为大部分热和气体穿过火碗502到来。在唇部505和烹饪炉栅510上方，密封件218可在上部202与下部204之间在其间的接头处保持。密封件218可捕集在上部202或下部204，或可为两部分密封件，使得在部分分开或打开时，上部202和下部204两者保持密封件218的部分。

加温架508可附接到烹饪架510上，且升高到超过下部204的内部进入上部202。由于距燃料炉栅512和火碗502的距离增大，故加温架上的物品可比烹饪炉栅510上的那些更慢地烹饪或加热。邻近排气通风口234还可用于降低加温架509上或附近的温度。

通气管240提供来自本体201的下部204的底板207上的进气端口323的空气通路。通气管可从下部204的该最底部垂直位置穿至具有大致较高垂直高度的位置，使得其可由用户容易达到来操纵可调整的进气通风口242。一些实施例，进气通风口242的垂直高度高于扩散器516的垂直高度。在一些实施例中，高度高于燃料炉栅512的高度。在一些实施例中，进气通风口的高度处于或略低于本体104的下部204的最顶部的高度，以有助于在上部202打开时防止穿过本体201的下部204的气流反向。除此问题之外，在一些实施例中，通气管240和/或通风口242的最上方高度处于或略低于火碗502的顶部的最上高度。

由通气管240限定的空气通路可为封闭或大致封闭的。即，当本体201闭合来烹饪或其它操作时，空气通路可提供所有或大致所有到达端口232和进入本体201的下部204中的进入空气。

现在参看图7，图7为在平静环境中操作的没有内部扩散器的kamado型炊具的计算流体动力学(CFD)模型的侧部剖面视图。图7中的炊具700是kamado型炊具的计算模型，其型号大致类似于上文所述的炊具200，而没有通气管240或内部扩散器516。可看到示出为经由底部端口232进入本体201的细线朝火碗502和燃料炉栅512向上行进，具有很小的扩展或扩散。这导致大部分空气流引导至炊具本体201的中部附近的燃料炉栅512的特定集中区域。该空气流导致炉栅512的中心附近的燃料的较快且较热的燃烧，以及外沿附近的较慢且较冷的燃料燃烧。除烹饪本体201内的不均匀加热和烹饪温度外，这还导致炉栅512上的燃料的不均匀消耗。

现在参看图8，示出了上文所述的kamado型炊具200的CFD模型的侧部剖面视图。示出了在平静环境中操作的炊具200。通气管240在这里未模拟或示出，因为其在平静条件下不具有对本体201内的空气流的较大效果(本文所述的其它效果和优点可存在，而不论条件)。可看到扩散器516推动进入端口232的空气流到达本体201的外缘和扩散器512。可看到代表空气流的细线，其在沿扩散器512的壁上升之前首先向外且远离端口232辐射。空气流然后向内且经由开口522进入扩散器512。相比于图7的空气流，可看到以大致均匀和扩散方式的模拟空气流。

现在参看图9，示出了每小时四英里的风中操作的没有内部扩散器或通气管的kamado型炊具的CFD模型的侧部剖面视图。风向由箭头W表示，且在相对于炊具本体201的方向上大致是水平的。相比于图7中的平静状态中，可看到代表进入炊具本体201的空气流的细线甚至更集中在燃料炉栅512的小区域上。所述的关于集中的空气流的问题相对于图7在风中进一步扩大。不均匀加热、不均匀燃料消耗和飞动的灰和火花是关于图9中的构造的问题的非详尽列表。

现在参看图10，示出了每小时四英里的风中操作的根据本公开的方面的kamado型炊具的CFD模型的侧部剖面视图。炊具200如上文所述模拟。风再次是箭头W所示的每小时四英里的横风，相对于炊具本体201大致水平。这里，在到达进气端口232之前，空气必须向下行进，且穿过通气管240。在进入炊具本体201时，如上文所述，空气流遇到扩散器516。在上升到扩散器516的圆柱形区段524中的穿孔522之前，空气被推到扩散器516的外部，且远离端口232。

相比于图8和10，可看到，在刮风条件下，经由通气管240进入炊具本体201的空气流可相对于无风条件增大。还可观察到，空气流可略微沿扩散器522的顺风侧集中。然而，扩散器526和通气管240组合相比于没有它们时(如图9中)，大致均匀到达燃料炉栅512的空气流。

除均匀空气流且因此炊具200内的加热和燃料消耗外，扩散器516和通气管240两者用于阻止发生在炊具200内的燃料的燃烧生成的火花或余烬逸出。在大风条件下不仅更容易产生火花或飞动的灰，而且它们更可能通过裸露的开口、风门或端口逸出。扩散器516或通气管240单独将减小火花或余烬逸出的可能性。然而，通过通气管240使进气阀242定位在易于到达的位置的进一步方便允许使用者在需要时关闭阀242，实际上消除了经由进气路径的灰烬或火花逸出的机会，并且减小了从排气通路的这种可能性，即使炊具200打开。

应该理解，用语"包含"、"包括"、"由......组成"及其语法变体不排除添加一个或多个构件、特征、步骤或整数或其组合，并且用语将解释为指定构件、特征、步骤或整数。

如果说明书或权利要求涉及"附加"元件，则不排除存在多于一个附加元件。

应理解，在权利要求或说明书提到"一个"或"一种"元件的情况下，这样的参考不解释为仅存在一个该元件。

应理解，在说明书陈述“可”、“可能”、“能够”或“可以”包括构件、特征、结构或特性的情况下，该特定构件、特征、结构或特性不一定包括在内。

在适用的情况下，虽然可使用状态图、流程图或两者来描述实施例，但是本发明不限于这些图或相应的描述。例如，流程不需要移动通过每个图示的框或状态，或者以与图示和描述的顺序完全相同的顺序移动。

本发明的方法可通过手动地、自动地或它们的组合来执行或完成所选的步骤或任务来实施。

用语"方法"可指用于完成给定任务的方式、手段、技术和程序，包括但不限于已知的方式、手段、技术和程序，或可由本发明所属领域的从业人员从已知的方式、手段、技术和方法容易地开发的那些方式、手段、技术和程序。

在此使用用语"至少"后面跟着数字来表示以该数字开始的范围的开始(其可为具有上限或没有上限的范围，取决于限定的变量)。例如，"至少1个"意味着1个或多于1个。在此使用的用语"最多"后面跟一个数字来表示以该数字结尾的范围的结尾(其可为具有1或0作为其下限的范围，或者没有下限的范围，取决于限定的变量)。例如，"最多4个"表示4个或少于4个，且"最多40％"表示40％或少于40％。

在该文件中，当范围表示为"(第一数字)到(第二数字)"或"(第一数字) - (第二数字)"时，这意味着其下限是第一数字的范围且其上限是第二个数字。例如，25至100应解释为意味着其下限为25和其上限为100的范围。另外，应注意，在给出范围的情况下，除非上下文相反指出，否则在该范围内的每个可能的子范围或间隔也是特定预期的。例如，如果说明书指示25至100的范围，则这样的范围还旨在包括诸如26 -100、27-100等，25-99、25-98等的子范围，以及在所述范围内可能的更低值和更高值的任何其它可能的组合，例如33-47、60-97、41-45、28-96等。注意，本段中使用整数范围值仅用于说明目的，并且小数和分数值(例如，46.7-91.3)也应该理解为意在为可能的子范围端点，除非被明确排除。

应注意，当在此提及包括两个或更多个限定的步骤的方法时，限定的步骤可以任何顺序或同时执行(除非上下文排除该可能性)，并且该方法还可包括一个或多个在任何限定的步骤之前、在两个限定的步骤之间、或在所有限定的步骤之后(除了上下文排除该可能性之外)执行的其它步骤。

此外，应当指出，近似术语(例如，"大约"、"大致"、"近似"等)根据其在相关技术中使用的普通和惯用含义进行解释，除非在此另有指示。在本公开中没有具体的定义，并且在相关领域缺乏普通和惯用的用法的情况下，这些用语应该解释为基值的正负10％。

因此，本发明很好地适用于实现上述目的以及达到上述目的和优点以及其中固有的目的和优点。虽然本发明的装置已经参照与附图相关的某些优选实施例进行了描述和说明，除了这里示出或建议的那些，本领域普通技术人员可在其中进行各种改变和进一步修改，而不脱离本发明构思的精神，其范围由所附权利要求确定。

Claims (20)

1.一种炊具，包括：

炊具本体，其具有相应具有排气通风口和进气端口的可分离的上部和下部；

所述下部内的燃料炉栅；

介于所述燃料炉栅与所述进气端口之间的扩散器；以及

提供从所述进气端口到所述炊具本体外侧和所述燃料炉栅上方的位置的空气通路的通气管。

2.根据权利要求1所述的炊具，其特征在于，所述炊具还包括所述燃料炉栅的与所述扩散器相反的侧上的下部内的火碗。

3.根据权利要求2所述的炊具，其特征在于，所述炊具还包括所述火碗上方的烹饪炉栅。

4.根据权利要求1所述的炊具，其特征在于，所述扩散器呈现邻近所述进气端口的底板，其在进入空气到达所述燃料炉栅之前在所述炊具本体内推动进入空气沿径向远离所述进气端口。

5.根据权利要求4所述的炊具，其特征在于，所述扩散器提供所述底板上方的多个开口，允许空气到达所述燃料炉栅。

6.根据权利要求5所述的炊具，其特征在于，所述扩散器提供所述底板上方的圆柱形区段，所述多个开口限定为穿过所述圆柱形区段。

7.根据权利要求6所述的炊具，其特征在于，所述扩散器提供将所述圆柱形区段连结到所述底板上来限定灰盘的弯曲区段。

8.根据权利要求1所述的炊具，其特征在于，所述上部和所述下部在所述炊具本体的中部处连结，且所述通气管在所述中部附近以可调整的进气阀终止。

9.根据权利要求4所述的炊具，其特征在于，所述通气管终止于所述炊具本体的所述中部附近的侧架附近。

10.根据权利要求5所述的炊具，其特征在于，所述炊具还包括所述排气通风口处的可调整的排气阀。

11.一种炊具，包括：

限定穿过其底部的进气端口的炊具本体的下部；

邻近进气口的扩散器，呈现朝所述进气端口的实心表面，其使进入所述端口的空气沿侧向分散远离所述端口；

所述扩散器上方的所述炊具本体的所述下部内的燃料炉栅；

所述燃料炉栅上方的烹饪炉栅；以及

所述炊具本体的上部，其选择性地在所述下部上闭合覆盖所述烹饪炉栅和从所述下部打开露出所述烹饪炉栅；

其中限定在所述实心表面上方的所述扩散器的壁中的多个开口使空气扩散至所述燃料炉栅下方的区域。

12.根据权利要求11所述的炊具，其特征在于，所述炊具还包括通气管，所述通气管提供所述进气端口与所述炊具本体的所述下部的上端附近的区域之间的封闭的空气通路。

13.根据权利要求12所述的炊具，其特征在于，所述炊具还包括介于所述燃料炉栅与所述烹饪炉栅之间的火碗。

14.根据权利要求13所述的炊具，其特征在于，所述炊具还包括：

所述炊具本体的所述上部上的可调整的排气通风口；以及

与所述炊具本体的所述下部上的所述进气端口相对的所述通气管上的可调整的进气通风口。

15.根据权利要求14所述的炊具，其特征在于，所述进气通风口位于所述炊具本体的所述上部连结所述炊具本体的所述下部所处的高度附近处。

16.一种炊具，包括：

限定穿过其底部的进气端口的炊具本体的下部；

悬置于所述炊具本体的所述下部中的火碗，其具有与所述炊具本体的所述下部的相邻部分间隔开且具有镜像所述炊具本体的所述相邻部分的轮廓的壁；

在所述火碗的底部处且悬置在所述进气端口上方的燃料炉栅；

悬置在所述火碗的顶部附近的烹饪炉栅；

所述炊具本体的上部，其选择性地覆盖所述烹饪炉栅，对着所述炊具本体的所述下部闭合；以及

通气管，其限定从所述炊具本体的所述下部的所述底部中限定的所述进气端口到所述上部连接到所述下部的所述炊具本体的中部附近的垂直高度的封闭空气通路。

17.根据权利要求16所述的炊具，其特征在于，所述炊具还包括所述燃料炉栅下方的扩散器，其具有实心板，其将来自所述进气端口的进入空气沿径向引导远离所述进气端口。

18.根据权利要求17所述的炊具，其特征在于，所述扩散器还包括直立壁，其连接到所述平板的外缘上，且从所述平板的外缘向上行进，所述直立壁限定使进入空气进入所述燃料炉栅的多个穿孔。

19.根据权利要求18所述的炊具，其特征在于，所述通气管在其端部处提供可调整的进气通风口，该端部与所述烤炉本体的所述下部上的所述进气端口相对。

20.根据权利要求19所述的炊具，其特征在于，所述进气通风口在所述火碗垂直上方。