CN201384031Y - 吉祥饺子

Info

本实用新型公开了一种吉祥饺子，属包馅食品。包括饺子皮和包裹在饺子皮中的饺子馅，在饺子两侧或一侧的饺子皮的外表面上涂覆或粘贴有可食用的不同于饺子皮颜色的吉祥文字或图案层或文字与图案的结合层。优点是可以突显饺子的文化内涵，表示对客人、新人、亲人祝福、庆贺之意，同时也增加人们的食欲。

吉祥饺子

技术领域

本实用新型涉及一种包馅食品，具体涉及一种表面带有喜庆字体或图案的吉

祥饺子。

背景技术

饺子，自古以来都是人们喜爱的食品。中国人及海外华人，过年必吃饺子。平常当遇到喜庆之事，如宾客到来，亲人离家远行、升官、加薪、婚嫁等，都有吃饺子的习俗。吃饺子不仅是为胞腹，补充人体能量，还是一种饮食文化的载体。目前家庭制作或超市销售的饺子，其外观单一，缺少显示传统文化的氛围。

发明内容

本实用新型提供一种吉祥饺子，在不改变传统饺子外形的基础上，在饺子的外表面设置有吉祥文字或图案层，克服传统饺子外观单一的弊端，使其在食用的同时又烘托了传统文化的氛围。

本实用新型是用以下技术方案实现的：一种吉祥饺子，包括饺子皮和包裹在饺子皮中的饺子馅，其特征在于：在饺子两侧或一侧的饺子皮的外表面上涂覆或粘贴有可食用的不同于饺子皮颜色的吉祥文字或图案层或文字与图案的结合层。

所述的吉祥文字或图案层用食用色素或带颜色的水果、蔬菜汁或食用油墨涂覆或印制在饺子皮上。也可以先制作成另色的吉祥文字面片然后粘结在饺子皮上。

本实用新型的积极效果是：

1、饺子上制作喜庆字体或图案，弘扬中国古老的饮食文化，增强人们的爱国主义热情。

2、对客人、亲人表示祝福、庆贺之意，有利于增进友谊和亲情，建设和谐社会。

3、增进食欲，有利身体健康。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。

图1为本实用新型示意图；

图2为图1的A-A剖视图。

图中：1、饺子皮；2、饺子馅；3、封口；4、吉祥文字层。

具体实施方式

如图1和图2所示，吉祥饺子由饺子皮1和包裹在饺子皮1中的饺子馅2组成，饺子皮的合拢处为封口3。在饺子皮1的外表面上设计吉祥文字4，如“福”字，再在饺子皮表面用不同颜色的食用色素、带有鲜艳颜色的蔬菜汁、水果汁或食用油墨在“福”字上涂覆吉祥文字层，再进行包制如图1饺子所示的饺子。

在饺子上制作吉祥文字层4的方法有多种，例如用印制的方法在饺子皮1的外表面上印制吉祥文字层4。也可以利用食用色素、带颜色的水果、蔬菜汁与面粉和成彩色面，将彩色面碾压成面皮，再冲制成吉祥文字或图案层4，然后再粘结在饺子皮1上，即可包制饺子。

不同颜色的喜庆字体或图案可选择如“福”、“禄”、“寿”、“禧”、“财”等汉字或含有喜祥、祝福、庆贺之意的图案，以突显饺子的文化内涵，表达对客人、新人、亲人祝福、庆贺之意，同时也增加人们的食欲。

1、一种吉祥饺子，包括饺子皮(1)，包裹在饺子皮(1)中的饺子馅(2)，饺子皮(1)的周边粘结并制作成弧形封口(3)，其特征在于：在饺子皮(1)的外面上设置吉祥字(4)。