CN201308379Y - 新型水果削皮机 - Google Patents

Abstract

一种新型水果削皮机，包括削皮机构、传动夹持机构等，所述削皮机构是：刀身下端活动连接刀头，刀头与刀舌活动连接，刀舌与刀片固接成一体；刀身上加工有缺一边的正六边形槽；所述刀头与刀身连接的上连接板的上端面是弧面，其与刀舌连接的下连接板的下端面是弧面，所述刀身下端与刀头连接的下连接板的端面也为弧面；这种结构使得刀片削皮时遇到的扭力被节制，而且，刀头可左右旋转，刀舌带刀片可前后旋转，并且这种旋转力的大小有手力控制，因而在刀头和刀舌的牵引下，刀片在不同的弧面上总能找到最合适的工作角度，从根本上解决了多削和漏削的现象，减少了浪费，简便实用，适合于家庭、饭店及酒店使用。

Description

新型水果削皮机

技术领域

本实用新型涉及一种果类削皮装置，具体说是一种能对苹果、梨、硬果肉的桃子等水果进行削皮切丝的新型水果削皮机。

背景技术

水果表面如苹果等，往往呈现不规则的三维曲面，要想把这种不规则的曲面的皮完整的削去，就必须做到刀刃要随时随地随曲面曲率的变化而调整切削角度，但目前市场上出现的水果削皮机，大多数的削皮机构只能做定向的轨迹运动，刀刃达不到最好的切削角度，导致多削和漏削的现象普遍存在，即使极少数的水果削皮机上有调整刀刃切削角的削皮机构，也因实用性不强而无法达到调整切削角的目的，最终的结果仍然是多削或漏削，切削质量不好还费时费力，浪费食材。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种具有刀刃在不同的弧面上工作时总能找到相应的切削角的切削机构且非常实用、削皮质量好的新型水果削皮机。

为解决上述技术问题，采用如下技术方案：一种新型水果削皮机，包括削皮机构、传动夹持机构等，其机架固定于底座的上表面，上盖位于机架的上面并封住机体，后盖从底座的后侧封住机体，外罩从上到下罩住整个削皮机，所述削皮机构是：刀身下端活动连接刀头，刀头与刀舌活动连接，刀舌与刀片固接成一体；刀身上加工有缺一边的正六边形槽；所述刀头与刀身连接的上连接板的上端面是弧面，其与刀舌连接的下连接板的下端面是弧面，所述刀身下端与刀头连接的下连接板的端面也为弧面；

主刀身套装在固定于机架后端的主刀身滑杆上，主刀身的上端与刀身调节杆连接，该刀身调节杆的一端通过背紧螺母和刀身调节筒连接，刀身调节筒的另一端内依次装有螺母、轴承；所述轴承的内径与滑子的轴径配合，且滑子轴径的头部螺纹与所述刀身调节筒内的螺母配合固定，滑子的另一端形状与所述刀身的缺一边的正六边形槽的截面形状相适配且安装于刀身上部的缺一边的正六边形槽内并被堵头封堵。

所述传动夹持机构是：所述主刀身的下端两头分别与左右抄手杆活动连接，该左右抄手杆的另一端与左右导向板活动连接；所述左右导向板之间设有机架；前导向杆、主传动轴和后导向杆依次穿过机架的两侧壁并延伸至左右导向板处和左右导向板活动连接；所述主传动轴通过连接在左右导向板上的卡肩和卡头轴承连接左右卡头并控制左右卡头的运动；所述主传动轴还通过位于机架两侧壁之间的圆锥齿轮与传动轴十字连接。

由于本实用新型独特的削皮机构，使得其一：刀身带着刀头部分不仅能绕滑子轴旋转360°，而且在滑子的导向下只做上下直线运动，使刀身不会转动，也使刀片削皮时遇到的扭力被节制，而且，刀头可左右旋转，刀舌带刀片可前后旋转，并且这种旋转力的大小有手力控制，因而在刀头和刀舌的牵引下，刀片在不同的弧面上总能找到最合适的工作角度，从根本上解决了多削和漏削的现象，减少了浪费，即使存在漏削，也可随时补削，无须象现有的水果削皮机那样绕一周回来才会补削，简便实用。其二：刀片在进刀和削皮时各有不同的工作角度，在水果外皮蔫了的情况下，也能顺利进刀。再之，本发明的传动夹持机构，会把不同大小的水果卡在与刀身垂直的正中央，还能通过刀身调节杆和调节筒调节刀身和卡头之间的距离，保证刀片部分不会碰到卡头。

本实用新型有传动机件的部位均可加润滑油，操作时增加运动的灵敏度，同时减轻机件的磨损；润滑废油有回收装置，便于清理。

本实用新型适用于苹果、梨、硬果肉的桃子等水果的削皮以及它们久置后皮蔫时也可。

本实用新型不仅可削水果皮还可削出果肉丝，并且水果弧面较大时，刀片的刀刃全部接触弧面而削出卷形长条，当水果弧面较小时刀片的刀刃部分接触弧面，可削出螺旋形长条。

附图说明

图1为本实用新型各机件连接结构示意图；。

图2为本实用新型切削机构的机件分解图；

图3为本实用新型外观示意图；

图4为本实用新型底座的剖切示意图；

图5为本实用新型工作时的示意图；

图6为图5的左视图，表示刀刃和刀舌在不同大小的弧面上工作时所处的状态；

图7为图5的左视图，表示刀刃和刀舌在开始进刀时所处的状态；

图8为图5的左视图，表示刀刃和刀舌在工作时所处的状态；

图9为图5的左视图，表示刀刃和刀舌在不是正圆的弧面上工作时所处的状态。

其中，1-传动手把，2-传动轴，3、15、68-轴承，4-上盖，5、14-轴承座，6、9-圆锥齿轮，8-主传动轴，10-后导向杆，11-前导向杆，12-后导向杆固定螺母，13-前导向杆固定螺母，17-左导向板，18-导向板套子，19-左卡头，20-右导向板，21-卡肩，22-卡头轴承，23-右卡头，24-防滑板，26-手轮，27-右抄手杆，29-机架，30-主刀身滑杆，31-左抄手杆，32-主刀身，33-定向板，34-刀身支架，341-刀身支架轴，35-刀身调节杆，36-刀身调节筒，37-背紧螺母，38-滑子，39-刀身，391-刀身下连接板，40-堵头，41-刀头，411-刀头上连接板，412-刀头下连接板，42-刀舌，43-刀片，44、45、47-销轴，46-刀头手柄，48-主刀身通孔，49-主刀身滑杆通孔，51-底座，54-机架座板，55-漏油通道，56-接油盘，57-油盘挂扣，59-注油口，70-滑子螺母，71、74-螺栓，78-刀身支架板。

具体实施方式

下面结合附图对本使实用新型作进一步的说明。

参照图1、图2和图3，一种新型水果削皮机，包括削皮机构、传动夹持机构等、其机架29固定在底座51的机架座板54上，上盖4螺栓固定在底座51的上表面并封住机体，后盖螺栓固定在底座51的后侧并封住机体，外罩从上到下罩住整个削皮机。所述削皮机构是：刀身39下端通过销轴45活动连接刀头41，刀头41与刀舌42通过销轴44活动连接，刀舌42与刀片43用螺栓71固接成一体；刀身39上加工有缺一边的正六边形槽；所述刀头41与刀身39连接的上连接板411的上端面是弧面，其与刀舌42连接的下连接板412的下端面是弧面，所述刀身39下端与刀头41连接的下连接板391的端面也为弧面。操作时，手握住刀头41上的刀头手柄46，调整刀头41左右旋转，刀舌42及刀片43前后旋转以适应具体的曲面，从而找到最好的切削角，且这一动作可随时随地进行。

主刀身32套装在固定于机架29后端的主刀身滑杆30上，主刀身32上端的孔与刀身调节杆35的轴径间隙配合，该刀身调节杆35的两端部均加工有螺纹，其一端端部螺纹与背紧螺母37和刀身调节筒36的内螺纹连接，该刀身调节筒36的另一端光孔中依次装有螺母70、轴承68，在筒口被内卡簧69定位；所述轴承68的内径与滑子38的轴径配合，且滑子38轴径的头部螺纹与所述刀身调节筒36内的螺母70连接而固定滑子38，滑子38的另一端形状与所述刀身39的缺一边的正六边形槽的截面形状相适配且安装于刀身39上部的缺一边的正六边形槽内并被堵头40封堵，该堵头40上加工一通孔，刀身39上部也加工一通孔，螺栓74同时穿过刀身39上部和堵头40上的通孔后被螺母固定，而因此堵头40被固定在刀身39的上端；所述刀身调节杆35的另一端设一刀身支架34，所述刀身支架34上端的刀身支架轴341被刀身支架板78的上端部分弯曲成圆弧而包裹，其间留有适当的间隙保证刀身支架34以刀身支架轴341为中心而能上下翻转，刀身调节杆35的一端穿过主刀身32上端的孔和刀身支架板78上的孔后，其端部螺纹与螺母77配合固定刀身支架34。

传动夹持机构是：所述主刀身32的下端两头分别与左右抄手杆31、27通过销轴47活动连接，所述左右抄手杆31、27的另一端各与左右导向板17、20活动连接；左右导向板17、20之间设一机架29，前导向杆11、主传动轴8和后导向杆10依次穿过机架29的两侧壁并延伸至左右导向板17、20处和左右导向板17、20活动连接；所述前导向杆11在机架29的两侧壁间断开并被前导向杆固定螺母13分别固定；所述后导向杆10在机架29的两侧壁的外侧处被后导向杆固定螺母12固定；前后导向杆11、10和左右导向板17、20活动连接的间隙由导向板套子18调节并固定；所述主传动轴8在机架29的两侧壁的外侧处由固定在机架29两侧壁外侧上的轴承座14内的轴承15固定，主传动轴8的一端加工有T型正丝，另一端加工有T型反丝；相适配，左右导向板17、20上分别加工有T型正丝和T型反丝而与主传动轴8螺纹运动连接；所述主传动轴8通过连接在左右导向板17、20上的卡肩21和卡头轴承22而连接左右卡头19、23并控制左右卡头19、23的运动，所述右卡头23上铆接一防滑板24，且防滑板24是反S形，当水果插入防滑板24中时，由于受力面为钝角而使水果不会滑动和转动，使削皮工作顺利进行；所述主传动轴8还通过位于机架29两侧壁之间的相互垂直啮合的圆锥齿轮6、9与传动轴2十字连接，传动轴2穿过固定于机架29前端的轴承座5内的轴承3的孔后，在其头部安一传动手把1。当摇动传动手把1，通过传动轴2带动主传动轴8运动，而使左右导向板17、20同时相向运动或相背运动，从而一是：使左右卡头19、23同时相向运动或相背运动，完成对水果的夹持并使水果总处于刀身39的中心位置或取下削好皮的水果；二是：带动左右抄手31、27运动使主刀身32沿主刀身滑杆30上下运动，刀身39部分也同时上下运动。当水果大小不一时，方便地进行刀头41部分和卡头23之间的间距的调整，保证两者不会碰撞。当夹持好水果后，停止传动手把1的摇动，而摇动手轮26使水果旋转，同时，拉下刀头41部分，握住刀头41上的刀头手柄46来回运动，将水果皮削干净。

为保证主刀身32沿主刀身滑杆30只做上下运动，在主刀身32的下端开一方形通孔48，所述主刀身滑杆30的中部也开一方形通孔49，主刀身滑杆30上的方形通孔49的长度要大于主刀身32上的方形通孔48，定向板33同时销入该两通孔中且与主刀身32上的方形通孔48紧配合。

参照图4，所述底座51上的机架座板54的两侧开有漏油通道55，该漏油通道55直通设于机架座板54下方的接油盘56内，接油盘56挂于油盘挂扣57上。润滑油通过底座51后侧的注油口59加到各机件上。

Claims (7)

1、一种新型水果削皮机，包括削皮机构、传动夹持机构等，其机架(29)固定于底座(51)的上表面，上盖(4)位于机架(29)的上面并封住机体，后盖从底座(51)的后侧封住机体，外罩从上到下罩住整个削皮机，其特征在于：

所述削皮机构是：刀身(39)下端活动连接刀头(41)，刀头(41)与刀舌(42)活动连接，刀舌(42)与刀片(43)固接成一体；刀身(39)上加工有缺一边的正六边形槽；所述刀头(41)与刀身(39)连接的上连接板(411)的上端面是弧面，其与刀舌(42)连接的下连接板(412)的下端面是弧面，所述刀身(39)下端与刀头(41)连接的下连接板(391)的端面也为弧面；

主刀身(32)套装在固定于机架(29)后端的主刀身滑杆(30)上，主刀身(32)的上端与刀身调节杆(35)连接，该刀身调节杆(35)的一端通过背紧螺母(37)和刀身调节筒(36)连接；该刀身调节筒(36)的另一端内依次装有螺母(70)、轴承(68)；所述轴承(68)的内径与滑子(38)的轴径配合，且滑子(38)轴径的头部螺纹与所述刀身调节筒(36)内的螺母(70)配合固定，滑子(38)的另一端形状与所述刀身(39)的缺一边的正六边形槽的截面形状相适配且安装于刀身(39)上部的缺一边的正六边形槽内并被堵头(40)封堵。

2、根据权利要求1所述的新型水果削皮机，其特征在于：所述传动夹持机构是：所述主刀身(32)的下端两头分别与左右抄手杆(31)、(27)活动连接，该左右抄手杆(31)、(27)的另一端与左右导向板(17)、(20)活动连接；所述左右导向板(17)、(20)之间设有机架(29)；前导向杆(11)、主传动轴(8)和后导向杆(10)依次穿过机架(29)的两侧壁并延伸至左右导向板(17)、(20)处和左右导向板(17)、(20)活动连接；所述主传动轴(8)通过连接在左右导向板(17)、(20)上的卡肩(21)和卡头轴承(22)连接左右卡头(19)、(23)并控制左右卡头(19)、(23)的运动；所述主传动轴(8)还通过位于机架(29)两侧壁之间的圆锥齿轮与传动轴(2)十字连接。

3、根据权利要求2所述的新型水果削皮机，其特征在于：所述右卡头(23)上固接一防滑板(24)，且防滑板(24)是反S形。

4、根据权利要求2所述的新型水果削皮机，其特征在于：所述主传动轴(8)的一端加工有T型正丝，另一端加工有T型反丝；相适配，左右导向板(17)、(20)上分别加工有T型正丝和T型反丝。

5、根据权利要求1所述的新型水果削皮机，其特征在于：所述主刀身(32)的下端开一通孔(48)，所述主刀身滑杆(30)的中部也开一通孔(49)，定向板(33)同时销入该两孔中。

6、根据权利要求1所述的任一新型水果削皮机，其特征在于：所述主刀身(32)的上端的刀身调节杆(35)的另一端还设一刀身支架(34)，其与刀身支架板(78)活动连接，所述刀身支架板(78)套装在刀身调节杆(35)上并被螺母固定。

7、根据权利要求1、2、3、4、5、6所述的任何一种新型水果削皮机，其特征在于：所述底座(51)上的机架座板(54)的两侧开有漏油通道(55)，该漏油通道(55)直通设于机架座板(54)下方的接油盘(56)内。

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