CN201279041Y - 用于自动化烹调装置的烹调翻动工具 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及一种烹调翻动工具，特别是一种用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其包括n个具有旋转轴的梳齿状搅拌棒组，其中：设有一固定的中心齿轮，所述固定的中心齿轮的中心枢设一转轴；一驱动装置连接所述转轴，所述转轴的另一端固接一行星轮架，所述行星轮架上枢设有n个与所述中心齿轮啮合的行星轮，所述各行星轮的轮轴分别与所述各搅拌棒组的旋转轴固接。梳状搅拌棒组中的搅拌棒在绕中心转轴旋转的同时还绕设于梳柄上的旋转轴旋转，将位于锅底中心部位的菜肴与锅边缘部位的菜肴换位，因此搅拌均匀，充分。

Description

用于自动化烹调装置的烹调翻动工具
技术领域
本实用新型涉及一种烹调翻动工具，特别是一种用于自动化烹调装置的烹调翻动工具。
背景技术
发明专利200610035592.6提供了一种用于烹调器具或烹调系统的烹调翻动工具，该烹调翻动工具包括一组或一组以上的搅拌棒，其中，每一搅拌棒组包括两根或两根以上的搅拌棒，而且每一搅拌棒组中的搅拌棒如此设置，使得其可以同时围绕着同一旋转轴转动，从而达到快速翻拌、划散的功能。具体结构如图1所示，其中：1是锅具，电机2通过齿轮3、4驱动旋转轴5转动，并带动翻动工具本体6绕中心轴转动，该专利所述的每一搅拌棒组中的搅拌棒是同时围绕着同一旋转轴转动，而非绕各自的旋转轴转动，这种搅拌棒旋转时相对于锅的运动轨迹只能是绕中心轴的固定半径的圆，按照图1所示结构，是以锅中心为圆心，搅拌棒到锅中心的距离为半径的圆，因此每一根搅拌棒只能带动它所运动的轨迹及其附近的菜肴沿固定的圆周运动，也就是说位于锅中心位置的菜肴在锅中心转动，锅边缘的菜肴在锅边缘转动。炒菜翻动的目的是使被炒的菜肴受热均匀，这是由于锅的中心部位与边缘部位存在温度不均，与锅接触的被炒菜肴与上部被炒菜肴存在温度不均，而这种围绕着同一旋转轴转动的多个搅拌棒，不能实现均匀翻炒的作用。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是，针对现有技术的上述不足，而提供一种能实现均匀翻炒的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具。
本实用新型所提供的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具是由如下技术方案来实现的。
一种用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，包括n个具有旋转轴的梳齿状搅拌棒组，其特征在于：设有一固定的中心齿轮，所述固定的中心齿轮的中心枢设一转轴；一驱动装置连接所述转轴，所述转轴的另一端固接一行星轮架，所述行星轮架上枢设有n个与所述中心齿轮啮合的行星轮，所述各行星轮的轮轴分别与所述各搅拌棒组的旋转轴固接。
除上述必要技术特征外，在具体实施过程中，还可补充如下技术内容。
所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述驱动装置是马达减速箱，所述马达减速箱的输出轴与所述固定齿轮的中心的转轴固定。
所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述驱动装置是马达减速箱传动轴，设有一横臂，所述中心齿轮设于所述横臂的一端，所述马达减速箱设于所述横臂的另一端，所述马达减速箱的输出轴连接一传动轴，所述传动轴的另一端设有一对变向伞齿轮，所述传动轴通过所述变向伞齿轮与所述中心齿轮中心的转轴连接。
所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述驱动装置是马达减速箱链轮或皮带轮，设有一横臂，所述中心齿轮设于所述横臂的一端，所述马达减速箱设于所述横臂的另一端，设有一链轮或皮带轮传动装置，所述马达减速箱的输出轴通过所述链轮或皮带轮传动装置与所述中心齿轮中心的转轴连接。
所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述固定齿轮的齿数大于行星轮的齿数，且固定齿轮与行星轮的齿数比为2-6。
所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述梳齿状搅拌棒组包括旋转轴、梳柄及多个弹性搅拌棒，所述弹性搅拌棒包括套管、弹簧及搅拌棒，所述旋转轴固定于梳柄上部中间，所述多个套管沿梳柄的长度方向均匀布设于梳柄的下方，且所述套管下端口内设有挡圈，所述弹簧及搅拌棒滑设于所述套管内，且所述搅拌棒的上端设有挡环，所述弹簧顶抵于搅拌棒的上端，所述搅拌棒的下端由所述套管下端外伸。
所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述梳齿状搅拌棒组中的多个搅拌棒为3-8个，且彼此平行、或成张开状设于梳柄下部。
所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述n为1、2、3、4、中的任一值。
本实用新型的优点在于：
本实用新型所提供的烹调翻动工具中的梳状搅拌棒组中的搅拌棒在绕中心转轴旋转的同时还绕设于梳柄上的旋转轴旋转，可将位于锅底中心部位的菜肴与锅边缘部位的菜肴换位，因此搅拌均匀，充分。
为对本实用新型的结构特征及其功效有进一步了解，兹列举具体实施例并结合附图详细说明如下。
附图说明
图1是现有烹调翻动工具的结构图。
图2是本实用新型自动化烹调装置的烹调翻动工具实施例一的结构示意图。
图3是本实用新型烹调翻动工具的运动状态图。
图4是实施例二的结构示意图。
图5是本实用新型烹调翻动工具安装于锅盖内的结构示意图。
图6是本实用新型实施例三的结构示意图。
图7是本实用新型实施例四的结构示意图。
具体实施方式
实施例一
图2是本实用新型自动化烹调装置的烹调翻动工具实施例一的结构示意图。本实用新型所提供的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，包括n个具有旋转轴11的梳齿状搅拌棒组10，设有一固定的中心齿轮12，所述固定的中心齿轮12的中心枢设有一转轴13；一驱动装置连接所述转轴13，所述转轴13的另一端固接一行星轮架14，所述行星轮架14上枢设有n个与所述中心齿轮12啮合的行星轮15，所述各行星轮15的轮轴16分别与所述各搅拌棒组的旋转轴11固接。
所述驱动装置是马达减速箱20，所述马达减速箱20的输出轴21与所述枢设于固定齿轮中心的转轴13固定。
所述梳齿状搅拌棒组10包括旋转轴11、梳柄102及多个弹性搅拌棒103，所述弹性搅拌棒103包括套管104、弹簧105及搅拌棒106(参见图4)，所述旋转轴11固定于梳柄102上部中间，所述多个套管104沿梳柄102的长度方向均匀布设于梳柄102的下方，且所述套管104下端口内设有挡圈107，所述弹簧105及搅拌棒106滑设于所述套管104内，且所述搅拌棒106的上端设有挡环108，挡圈107和挡环108的作用是阻挡搅拌棒106从套管104内脱出。所述弹簧105顶抵于搅拌棒106的上端，所述搅拌棒106的下端由所述套管下端外伸，起伸出长度随锅体内壁的形状而变，以保持搅拌棒106的下端始终与锅体内壁自然接触。
所述梳齿状搅拌棒组10中的多个搅拌棒106为3-8个，且彼此平行(图2)、或成张开(图4)状设于梳柄下部。
所述搅拌棒组及行星轮的数量n为1、2、3、4、中的任一值。当n为1时，搅拌棒组自转的旋转半径大于公转的旋转半径。
使用时，马达通电，经减速箱减速后驱动转轴13连同行星轮架14旋转，行星轮架14带动行星轮绕中心齿轮12啮合转动，此时，行星轮的轮轴16的中心轴线绕中心齿轮12做圆周运动(公转)，同时轮轴16还绕自身的中心轴线旋转(自转)。因此，与轮轴16固接的各梳齿状搅拌棒组10的旋转轴11带动各梳齿状搅拌棒组10绕中心齿轮12做圆周运动(公转)，同时还绕自身的中心轴线旋转(自转)，使炒锅中的菜肴迅速搅拌均匀，其运动轨迹如图3所示。
实施例二
图4是本实用新型实施例二的结构示意图。本实施例与实施例一的区别在于行星轮系中的齿轮采用伞齿轮，使各梳齿状搅拌棒组10’的旋转轴11’成张开状，更好地适应炒锅形状。具体是：
包括n个具有旋转轴11’的梳齿状搅拌棒组10’，设有一固定的中心齿轮31，所述固定的中心齿轮31的中心枢设有一转轴13；一驱动装置连接所述转轴13，所述转轴13的另一端固接一行星轮架35，所述行星轮架35上枢设有n个与所述中心齿轮31啮合的行星轮32，所述各行星轮32的轮轴33分别与所述各搅拌棒组的旋转轴11固接。
图5是本实用新型烹调翻动工具安装于锅盖内的结构示意图。上述二实施例的结构还可以安装在锅盖30上，其中马达减速箱20安装于锅盖30的上面，行星轮系和搅拌棒组10安装于锅盖30的下面，
实施例三
图6是本实用新型实施例三的结构示意图。本实施例中，所述驱动装置是马达减速箱传动轴，设有一横臂40，所述中心齿轮12设于所述横臂40的一端，所述马达减速箱20设于所述横臂40的另一端，所述马达减速箱20的输出轴21连接一传动轴22，所述传动轴22的另一端设有一对相互啮合的变向伞齿轮23、24，所述传动轴通过所述变向伞齿轮23、24与所述中心齿轮中心的转轴13连接。
本实施例的横臂可连接烹调装置的机械手，在需要搅拌时伸入锅内，搅拌结束，则从锅内移出。
实施例四
图7是本实用新型实施例四的结构示意图。本实施例与实施例四的区别是用链轮或皮带轮传动代替轴传动。具体结构是：设有一横臂40，所述中心齿轮12设于所述横臂40的一端，所述马达减速箱20设于所述横臂40的另一端，设有一链轮或皮带轮传动装置50，所述马达减速箱20的输出轴21通过所述链轮或皮带轮传动装置50与所述中心齿轮中心的转轴13连接。
上述各实施例中，所述中心齿轮的齿数大于行星轮的齿数，且固定齿轮与行星轮的齿数比为2-6。即在梳齿状搅拌棒组绕转轴13旋转一周的过程中，同时绕自身的旋转轴11旋转2-6圈。

Claims (8)

1、一种用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，包括n个具有旋转轴的梳齿状搅拌棒组，其特征在于：设有一固定的中心齿轮，所述固定的中心齿轮的中心枢设一转轴；一驱动装置连接所述转轴，所述转轴的另一端固接一行星轮架，所述行星轮架上枢设有n个与所述中心齿轮啮合的行星轮，所述各行星轮的轮轴分别与所述各搅拌棒组的旋转轴固接。
2、根据权利要求1所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述驱动装置是马达减速箱，所述马达减速箱的输出轴与所述固定齿轮的中心的转轴固定。
3、根据权利要求1所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述驱动装置是马达减速箱传动轴，设有一横臂，所述中心齿轮设于所述横臂的一端，所述马达减速箱设于所述横臂的另一端，所述马达减速箱的输出轴连接一传动轴，所述传动轴的另一端设有一对变向伞齿轮，所述传动轴通过所述变向伞齿轮与所述中心齿轮中心的转轴连接。
4、根据权利要求1所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述驱动装置是马达减速箱链轮或皮带轮，设有一横臂，所述中心齿轮设于所述横臂的一端，所述马达减速箱设于所述横臂的另一端，设有一链轮或皮带轮传动装置，所述马达减速箱的输出轴通过所述链轮或皮带轮传动装置与所述中心齿轮中心的转轴连接。
5、根据权利要求1所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述固定齿轮的齿数大于行星轮的齿数，且固定齿轮与行星轮的齿数比为2-6。
6、根据权利要求1所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述梳齿状搅拌棒组包括旋转轴、梳柄及多个弹性搅拌棒，所述弹性搅拌棒包括套管、弹簧及搅拌棒，所述旋转轴固定于梳柄上部中间，所述多个套管沿梳柄的长度方向均匀布设于梳柄的下方，且所述套管下端口内设有挡圈，所述弹簧及搅拌棒滑设于所述套管内，且所述搅拌棒的上端设有挡环，所述弹簧顶抵于搅拌棒的上端，所述搅拌棒的下端由所述套管下端外伸。
7、根据权利要求1所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述梳齿状搅拌棒组中的多个搅拌棒为3-8个，且彼此平行、或成张开状设于梳柄下部。
8、根据权利要求1所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述n为1、2、3、4、中的任一值。
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