CN201238562Y - 直烧式导热油煎饼机 - Google Patents

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CN201238562Y CNU200820026961XU CN200820026961U CN201238562Y CN 201238562 Y CN201238562 Y CN 201238562Y CN U200820026961X U CNU200820026961X U CN U200820026961XU CN 200820026961 U CN200820026961 U CN 200820026961U CN 201238562 Y CN201238562 Y CN 201238562Y
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王科文
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Abstract

一种提高热能利用率、使用效果好的直烧式导热油煎饼机，包括机架、滚筒，滚筒安装在机架上并与之相对旋转连接，机架上带有与滚筒相对应的前挡板、后挡板，前挡板上开有加火口、出灰口，滚筒包括滚筒外壁、滚筒内壁，滚筒内壁内侧与前挡板、后挡板形成加热室，加热室内的前挡板后侧面上安装有加热支架，滚筒外壁与滚筒内壁形成密封的油室，滚筒内壁上密封固定连接有导油管，导油管的另一端与旋转接头密封连接并相通，旋转接头连接油箱。

Description

直烧式导热油煎饼机
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种直烧式导热油煎饼机。
背景技术
现有的煎饼机，其中包括机架、滚筒，机架与滚筒为相对旋转连接，滚筒安装在机架上并与之相对旋转连接，机架上带有与滚筒相对应的前挡板、后挡板，前挡板上开有加火口、出灰口，滚筒内侧壁上设计有加热室，采用燃煤对加热室直接加热。这种结构的煎饼机，耗煤量大，烟尘污染严重，而且加热装置表面受热不均匀、温差较大，导致附着在加热装置中的滚筒表面的煎饼生熟不均一，有的地方糊了，有的地方不熟，产品质量难以保证。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种提高热能利用率、使用效果好的直烧式导热油煎饼机。
为了实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是：一种直烧式导热油煎饼机，包括机架、滚筒，滚筒安装在机架上并与之相对旋转连接，机架上带有与滚筒相对应的前挡板、后挡板，前挡板上开有加火口、出灰口，滚筒包括滚筒外壁、滚筒内壁，滚筒内壁内侧与前挡板、后挡板形成加热室，加热室内的前挡板后侧面上安装有加热支架，滚筒外壁与滚筒内壁形成密封的油室，滚筒内壁上密封固定连接有导油管，导油管的另一端与旋转接头密封连接并相通，旋转接头连接油箱。
本实用新型的优点效果是：由于本实用新型中滚筒包括滚筒外壁、滚筒内壁，滚筒内壁内侧与前挡板、后挡板形成加热室，加热室内的前挡板后侧面上安装有加热支架，滚筒外壁与滚筒内壁形成密封的油室，滚筒内壁上密封固定连接有导油管，导油管的另一端与旋转接头密封连接并相通，旋转接头连接油箱，所以在使用本实用新型中，油室内充满导热油，通过加热室对滚筒内壁进行加热，通过导热油把热量传给滚筒外壁，使热量在滚筒外壁上均匀分部，提高热能利用率，使煎饼的质量得到保证的同时，降低成本；当导热油加热到一定的温度涨油时，导热油通过导油管、输油管流入油箱，当油冷却后，在反方向流回盛油室。
附图说明
图1是本实用新型的一种结构示意图；
图2是本实用新型的另一种结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图与具体实施例对本实用新型做进一步描述：
一种直烧式导热油煎饼机，如图1、2所示，包括机架16、滚筒3，滚筒3安装在机架上并与之相对旋转连接，机架16上带有与滚筒3相对应的前挡板1、后挡板，前挡板1上开有加火口14、出灰口15，滚筒3包括滚筒外壁4、滚筒内壁5，滚筒内壁5内侧与前挡板1、后挡板形成加热室7，加热室7内的前挡板1后侧面上安装有加热支架，滚筒外壁4与滚筒内壁5形成密封的油室6，滚筒内壁5上密封固定连接有导油管8，导油管8的另一端与旋转接头9密封连接并相通，旋转接头9连接油箱，使用时，油室内充满导热油，通过加热室对滚筒内壁进行加热，通过导热油把热量传给滚筒外壁，使热量在滚筒外壁上均匀分部，提高热能利用率，使煎饼的质量得到保证的同时，降低成本；当导热油加热到一定的温度涨油时，导热油通过导油管、输油管流入油箱，当油冷却后，在反方向流回盛油室；在本实施例中，油室6内设计有托板10，油室6内设计有钢球11，滚筒3在转动时，由于滚筒外壁4的内表面固定连接有托板，由于托板的作用，将带动滚筒3内的钢球随着滚筒3转动，当钢球随着滚筒3转动到滚筒3的最高点时，由于钢球自身的重力作用，钢球沿着滚筒内壁5滑动，当遇到下一个托板时，被托板挡住，由于滚筒3内有多个钢球，这些钢球的相互运动，使滚筒3内的导热油不断的混合，避免导热油局部高温的情况，同时也可以有效去除滚筒3内壁上的积碳；在本实施例中，油室6外侧的滚筒3上安装有放气阀2，放气阀2与油室6相通；当长时间使用时，产生的气体过多，通过放气阀2放气，增加安全性；在本实施例中，加热支架其中包括上部的炉箅子架12、下部的灰架13，箅子架12与所述的加火口14相对应，灰架13与所述的出灰口15相对应，使用时，将炉箅子放在炉箅子架10上，将砖放在灰架11上；在本实施例中，导油管8为多个，在本实施例中，导油管8均匀分布，由于是均匀分布，所以涨油均匀，同时使加热均匀，安全可靠。

Claims (7)

1、一种直烧式导热油煎饼机，包括机架(16)、滚筒(3)，滚筒(3)安装在机架上并与之相对旋转连接，机架(16)上带有与滚筒(3)相对应的前挡板(1)、后挡板，前挡板(1)上开有加火口(14)、出灰口(15)，其特征是，滚筒(3)包括滚筒外壁(4)、滚筒内壁(5)，滚筒内壁(5)内侧与前挡板(1)、后挡板形成加热室(7)，加热室(7)内的前挡板(1)后侧面上安装有加热支架，滚筒外壁(4)与滚筒内壁(5)形成密封的油室(6)，滚筒内壁(5)上密封固定连接有导油管(8)，导油管(8)的另一端与旋转接头(9)密封连接并相通，旋转接头(9)连接油箱。
2、根椐权利要求1所述的直烧式导热油煎饼机，其特征是，所述的油室(6)内设计有托板(10)，油室(6)内设计有钢球(11)。
3、根椐权利要求2所述的直烧式导热油煎饼机，其特征是，所述油室(6)外侧的滚筒(3)上安装有放气阀(2)，放气阀(2)与油室(6)相通。
4、根椐权利要求3所述的直烧式导热油煎饼机，其特征是，所述的加热支架其中包括上部的炉箅子架(12)、下部的灰架(13)，箅子架(12)与所述的加火口(14)相对应，灰架(13)与所述的出灰口(15)相对应。
5、根椐权利要求4所述的直烧式导热油煎饼机，其特征是，所述的炉箅子架(12)上安装有炉箅子。
6、根椐权利要求1或2或3或4或5所述的直烧式导热油煎饼机，其特征是，所述的导油管(8)为多个。
7、根椐权利要求6所述的直烧式导热油煎饼机，其特征是，所述的导油管(8)均匀分布。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104686601A (zh) * 2015-02-12 2015-06-10 洛阳市同圆电子有限公司 一种自动烤饼机

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Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
EE01 Entry into force of recordation of patent licensing contract

Assignee: Li Dulun

Assignor: Wang Kewen

Contract fulfillment period: 2008.12.20 to 2011.12.20

Contract record no.: 2009370000264

Denomination of utility model: Direct-burning type conduction oil pancake-baking machine

Granted publication date: 20090520

License type: General permission

Record date: 20090904

LIC Patent licence contract for exploitation submitted for record

Free format text: COMMON LICENSE; TIME LIMIT OF IMPLEMENTING CONTACT: 2008.12.20 TO 2011.12.20; CHANGE OF CONTRACT

Name of requester: LI DULUN

Effective date: 20090904

C17 Cessation of patent right
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20090520

Termination date: 20100818

C35 Partial or whole invalidation of patent or utility model
IP01 Partial invalidation of patent right

Commission number: 5W11567

Conclusion of examination: Claim 1, the technical scheme of claim 1 in claim 6 and 7 is invalid and shall be valid on the basis of claim 2-5 and the technical scheme referenced in claim 6 and 7 in reference to claim 2-5.

Decision date of declaring invalidation: 20100330

Decision number of declaring invalidation: 14608

Denomination of utility model: Direct-burning type conduction oil pancake-baking machine

Granted publication date: 20090520

Patentee: Wang Kewen